※ 本文為 doracacazin 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2012-12-09 22:19:41
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 有沒有鯛魚的八卦?
時間 Sun Dec 9 19:14:56 2012
※ 引述《a98756538 (☑ 中立選民)》之銘言：
: 據說好的鯛魚超猛超好吃
: 而且超大尾
: 還能做成大陸圖
: 而日本人最愛吃真鯛
: 據說做成生魚片猛到不行
: 不過我吃台灣的鯛魚生魚片 就感覺普普
: 台灣吃的到真鯛嗎??
: 有沒有鯛魚的八卦?
: 平平是鯛魚 好壞怎麼差這麼多!?
台灣可以吃到真鯛 也就是俗稱嘉鱲
有一句話是 一午二鮸三嘉鱲
嘉鱲在台灣人的眼中一直以來都是排名前幾名的魚
自從在台灣成功的箱網養殖成功之後
嘉鱲就從高級魚變成一般人也吃得起的魚了
澎湖為大宗
越大隻的魚其實肉質反而不比小隻的好
反而是一斤~兩斤左右的大小最佳
真鯛大陸圖那種一隻少說至少二十斤 都已經要變成鯛魚精了
最棒的嘉鱲當然是剛海釣起來的野生嘉鱲 現流的卡讚
一般市場都是養殖冷凍起來
不過煮味噌湯也是一度贊
我做過的真鯛大陸圖:http://tinyurl.com/cz4ae5u
[實驗級食譜] 真．鯛．大．陸．圖 - 作者出外取材中 - 無名小站
![[圖]]()
廣州神前刀工對決！大概去年九月中做過的料理。完全是出自於一時興起的，全中華一番最想吃的料理就是他了！真鯛大陸圖！神前刀工對決前情提要：鋼棍謝的棒棒被長毛男搶走，長毛男回到陽泉酒家，奶瓶嘟嘟發現他是雷恩，雷恩跟十全大師討永靈刀，十全大師把...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.242.78.240
→ :另開live文 o.0?1F 12/09 19:16
→ :鮮美的滋味 彷彿嘴裡已經是春天啦~ ★,＊:*‧\(￣▽￣)/2F 12/09 19:16
推 :幹 明天買個一尾來吃吃3F 12/09 19:17
※ 編輯: bluebluelan 來自: 111.242.78.240 (12/09 19:18)→ :請洽烹飪板4F 12/09 19:18
推 :轉生春捲5F 12/09 19:18
推 :真的有中華一番裡那麼大隻的鯛嗎6F 12/09 19:19
→ :幹 北辰天狼任!!7F 12/09 19:19
推 :XD真人版真鯛大陸圖8F 12/09 19:20
→ :我昨晚問鯛魚就被K少刪了QQ9F 12/09 19:22
推 :赤宗好像也被歸類為鯛魚? 跟嘉腊是親戚10F 12/09 19:23
推 : XD11F 12/09 19:24
推 :挖賽 真人版真鯛大陸圖 是有誠意好文12F 12/09 19:29
→ Sevorlaga …
推 :幹! 真的做真鯛大陸圖耶!!! 推!!!!14F 12/09 19:31
推 :八卦回來了~~!15F 12/09 19:33
推 :超好笑XD 推!16F 12/09 19:36
推 :這才叫做八卦!!!17F 12/09 19:37
推 :超級有誠意XD 怎麼那麼少推XDDDDD18F 12/09 19:40
推 :XDDDDDDDDDDDDDD19F 12/09 19:40
推 :XD20F 12/09 19:41
推 :我快笑死了 XDDDDDDDDDDDDDDDDD21F 12/09 19:43
推 :XDDD 有像啊22F 12/09 19:43
推 :推 有實驗精神 XDDDDDDD23F 12/09 19:48
推 :XDDD24F 12/09 19:54
推 :台灣雕不就是吳郭魚嗎，還是這邊的真鯛是指不同的魚25F 12/09 19:57
推 :push26F 12/09 19:58
推 :XDDDDDDDDDDDDDDDD27F 12/09 20:08
推 :一定要推的啦！！！28F 12/09 20:15
推 :有看有推!29F 12/09 20:21
推 :實驗精神推一個 XD30F 12/09 20:21
推 :XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD31F 12/09 20:24
推 :呵呵32F 12/09 20:24
推 :推實驗精神33F 12/09 20:30
推 :不推對不起自己！34F 12/09 20:33
推 :好厲害喔！！35F 12/09 20:50
推 :這真鯛大陸圖真的太帥了36F 12/09 21:24
推 :37F 12/09 21:37
推 :推一個38F 12/09 21:53
推 :好強XDDDDDDDDDDDDDDDDDD39F 12/09 22:06
推 :步推不行40F 12/09 22:08
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(￣︶￣)ｂ hippo916 說讚！
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