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作者 標題 [新聞] 員工高薪 創造鼎泰豐傳奇
時間 Fri Dec 14 13:40:56 2012
1.完整新聞標題/內文:
.員工高薪 創造鼎泰豐傳奇
記者陶福媛╱台北報導 | 聯合新聞網 – 2012年12月14日 上午3:23.
...鼎泰豐老闆楊紀華認為付給員工高薪，正是創造鼎泰豐傳奇的主因，「很多人以為
鼎泰豐成功的秘訣是於美食，其實優秀的員工，才是致勝關鍵。」
楊紀華說，鼎泰豐薪水、福利都優於同業，外場員工起薪三萬八，還不含績效獎金和紅
利，店長的年薪甚至高達兩百萬元以上，「鼎泰豐人事成本高達五成，但我覺得這是必
要投資，省不得！」
利，店長的年薪甚至高達兩百萬元以上，「鼎泰豐人事成本高達五成，但我覺得這是必
要投資，省不得！」
除了提高薪水，鼎泰豐編制有「樂活諮商師」，定期與員工聊天、傾聽員工心聲，甚至
還會安排專業視障按摩師進駐每家分店的員工休息室，紓解身心勞累。
兩年前，拿下世界麵包大師賽金牌的吳寶春回台創業，特地向楊紀華討教經營之道。楊
紀華當時建議吳寶春，首先要先提高員工薪水，麵包師傅的薪水要從三萬五調高到四萬
五，就連收銀台小姐的薪水，也要從兩萬五調高到三萬，「但條件是員工的服務水準，
也要相對提高」。果然，吳寶春的麵包店在南台灣創造傳奇，甚至在南台灣掀起歐式麵
包的風潮。
紀華當時建議吳寶春，首先要先提高員工薪水，麵包師傅的薪水要從三萬五調高到四萬
五，就連收銀台小姐的薪水，也要從兩萬五調高到三萬，「但條件是員工的服務水準，
也要相對提高」。果然，吳寶春的麵包店在南台灣創造傳奇，甚至在南台灣掀起歐式麵
包的風潮。
鼎泰豐迄今沒有上櫃上市的計畫，最主要的原因，就是考量到員工的福利。楊紀華說，
鼎泰豐的股票若上市，他就得要為股東負責、嚴控人事成本，反倒不能像現在好好照顧
員工了。
鼎泰豐的股票若上市，他就得要為股東負責、嚴控人事成本，反倒不能像現在好好照顧
員工了。
2.新聞連結:
http://ppt.cc/7KCX
員工高薪 創造鼎泰豐傳奇 - Yahoo!奇摩新聞
鼎泰豐老闆楊紀華認為付給員工高薪，正是創造鼎泰豐傳奇的主因，「很多人以為鼎泰豐成功的秘訣是於美食，其實優秀的員工，才是致勝關鍵。」楊紀華說，鼎泰豐薪水 ... ...
鼎泰豐老闆楊紀華認為付給員工高薪，正是創造鼎泰豐傳奇的主因，「很多人以為鼎泰豐成功的秘訣是於美食，其實優秀的員工，才是致勝關鍵。」楊紀華說，鼎泰豐薪水 ... ...
3.備註:
反觀台灣慣老闆......
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.124.24.182
→ :22K高階管理幹部1F 12/14 13:41
推 :鼎泰豐很跩 我投履歷都沒消息= =2F 12/14 13:41
推 :外場起薪三萬八是因為要會講英文跟日文吧?3F 12/14 13:42
推 :到這種國際(?)等級的店 容貌多少也會要求...4F 12/14 13:43
推 :店長兩百萬....................5F 12/14 13:43
→ :像五樓又肥又醜的那種就不行6F 12/14 13:43
→ : 六
→ : 六
→ :如果老闆給你22K 表示他根本不想培養你8F 12/14 13:43
推 :妳是在貴甚麼啦!!!!9F 12/14 13:43
推 :記得外場還有另外分出國際組(強調英日文流利) 公司也會幫10F 12/14 13:45
推 :會英日的外場三萬八美賣了11F 12/14 13:45
→ :台灣老闆很敢給 多低都聽過12F 12/14 13:45
→ :助他們進修語文13F 12/14 13:46
推 :台灣老闆很敢給 多低都聽過14F 12/14 13:46
推 :台灣老闆：15K公道價 不要起爭議啦15F 12/14 13:47
→ :我看在座的鄉民 快去投胎吧16F 12/14 13:48
推 :要會雙語 起薪3.8W是很高嗎....17F 12/14 13:49
推 :奴隸銀行 會七國語言 底薪可能還開給你22k18F 12/14 13:50
推 :沒錯，會pay高薪的人才會成功19F 12/14 13:51
推 :他們徵人應不是阿貓阿狗都能錄取的,外場不可能找長的..的20F 12/14 13:54
→ :服務業外場三萬八超高了好嗎~21F 12/14 13:54
噓 :南部人還是回去吃肉燥飯比較合口味是不是呀22F 12/14 13:55
→ :因為上次帶朋友去鼎泰豐還被嫌 原來是台南人 嘖
→ :因為上次帶朋友去鼎泰豐還被嫌 原來是台南人 嘖
推 :15k 公道價 先談禮貌 你在沒禮貌什麼拉24F 12/14 13:57
→ :空氣朋友?25F 12/14 14:04
→ :鼎泰豐好沒禮貌哦，居然給那麼高薪26F 12/14 14:08
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