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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 4大NG早餐 千萬不要這樣吃
時間 Thu Mar 28 17:54:42 2013
1.媒體來源:
華人健康網
2.完整新聞標題/內文:
作者： 華人健康網 記者黃子倫／台北報導 | 華人健康網 – 2013年3月28日 下午5:32
相關內容
早餐吃對了嗎？營養師指出，現代人生活忙碌，常常外帶早餐食用，像是到西式早餐店就
外帶個培根蛋、蔥抓餅，外加一杯奶茶或紅茶；到中式就換買糯米飯糰加米漿，高糖、高
油、高澱粉等，短時間讓你升糖指數升高，容易昏昏欲睡，長時間則恐會影響減肥大計，
增加肥胖風險。建議常外帶早餐的民眾，可以試著改變早餐品項，吃得更健康。
外帶個培根蛋、蔥抓餅，外加一杯奶茶或紅茶；到中式就換買糯米飯糰加米漿，高糖、高
油、高澱粉等，短時間讓你升糖指數升高，容易昏昏欲睡，長時間則恐會影響減肥大計，
增加肥胖風險。建議常外帶早餐的民眾，可以試著改變早餐品項，吃得更健康。
沒時間準備早餐，常讓小孩子偏食吃早餐，不僅缺乏營養，還可能有肥胖風險。（攝影／
黃志文）/>▲ 沒時間準備早餐，常讓小孩子偏食吃早餐，不僅缺乏營養，還可能有肥胖
風險。（攝影／黃志文）
黃志文）/>▲ 沒時間準備早餐，常讓小孩子偏食吃早餐，不僅缺乏營養，還可能有肥胖
風險。（攝影／黃志文）
北市聯合醫院和平婦幼院區營養師黃雅慧表示，研究證實吃早餐可提升一整天的專注力，
但現代人常常隨便吃，沒時間自己準備，其實外帶早餐也可以吃出健康，建議謹記「減油
、加鈣、添纖維」原則，而不是樣樣以口味作為考量。常見的4項NG早餐搭配，你可以換成
這樣吃！
但現代人常常隨便吃，沒時間自己準備，其實外帶早餐也可以吃出健康，建議謹記「減油
、加鈣、添纖維」原則，而不是樣樣以口味作為考量。常見的4項NG早餐搭配，你可以換成
這樣吃！
NG早餐一：培根蛋、蔥抓餅加奶茶
【原因】：培根是披著肉片的豬油、蔥抓餅則靠層層油脂餅皮堆疊而出，奶茶為奶精和糖
的化身，沒有牛奶完全無法補鈣，多餘的油脂長時間下來更會引起肥胖。
的化身，沒有牛奶完全無法補鈣，多餘的油脂長時間下來更會引起肥胖。
【改成這樣吃】：可以換成「蔬菜全麥蛋餅」加「低脂鮮奶麥茶」，其中高麗菜、洋蔥跟
蛋餅的組合可謂絕配，而鮮奶茶製作簡單，只要買一瓶低脂鮮奶，跟一包麥茶包，泡在一
起不僅熱量低，還可補鈣。
蛋餅的組合可謂絕配，而鮮奶茶製作簡單，只要買一瓶低脂鮮奶，跟一包麥茶包，泡在一
起不僅熱量低，還可補鈣。
NG早餐二：糯米飯糰加米漿
【原因】：高升糖指數的糯米，會影響血糖波動、增加腸胃負擔，而飯糰中的肉鬆、油條
等油脂更高，加上含糖高的米漿，一不小心就讓你在上班、上課時間昏昏欲睡。
等油脂更高，加上含糖高的米漿，一不小心就讓你在上班、上課時間昏昏欲睡。
【改成這樣吃】：可以換成「鮪魚紫米飯糰」加「清漿」，建議到有賣紫米飯糰的店家，
商請老闆把裡面的肉鬆、油條，換成營養價值高的鮪魚、玉米、蔥蛋等，另外，清漿或無
糖豆漿熱量負擔更低。
商請老闆把裡面的肉鬆、油條，換成營養價值高的鮪魚、玉米、蔥蛋等，另外，清漿或無
糖豆漿熱量負擔更低。
NG早餐三：紅豆（芋頭、奶皇）包加巧克力牛奶
【原因】：女生最喜歡甜滋滋的甜食組合，連早餐都無法抗拒，但糖、澱粉等相加，熱量
一下就超過4、500大卡，也容易引起嗜睡、精神不振的情形。
一下就超過4、500大卡，也容易引起嗜睡、精神不振的情形。
【改成這樣吃】：可以換成「黑糖（起司、堅果）饅頭」加「低脂鮮奶」，堅果內副含的
抗氧化營養素、好的膽固醇跟蛋白質、礦物質，是兼顧口感與健康的優質食材，而黑糖同
樣香氣豐富，不需額外加料就很好吃。
抗氧化營養素、好的膽固醇跟蛋白質、礦物質，是兼顧口感與健康的優質食材，而黑糖同
樣香氣豐富，不需額外加料就很好吃。
NG早餐四：牛角（可頌、甜甜圈）麵包加果汁
【原因】：現成的果汁糖分多、纖維少，與天然水果不同，屬合成物，而麵包類除了油脂
，還隱藏了健康殺手「反式脂肪」，更可能會造成動脈硬化。
，還隱藏了健康殺手「反式脂肪」，更可能會造成動脈硬化。
【改成這樣吃】：可以換成「地瓜、香蕉搭配吐司加黑木耳飲」，能同時兼顧美味與營養
，尤其早餐吃香蕉可提供穩定情緒的鈣質、色氨酸、與維生素B群，搭配吐司可以增加飽足
感，又不過油，另外，黑木耳飲則提高膳食纖維的攝取助排便。
，尤其早餐吃香蕉可提供穩定情緒的鈣質、色氨酸、與維生素B群，搭配吐司可以增加飽足
感，又不過油，另外，黑木耳飲則提高膳食纖維的攝取助排便。
3.新聞連結:
http://ppt.cc/767E
4大NG早餐 千萬不要這樣吃 - Yahoo!奇摩新聞
![[圖]]()
北市聯合醫院和平婦幼院區營養師黃雅慧表示，研究證實吃早餐可提升一整天的專注力，但現代人常常隨便吃，沒時間自己準備，其實外帶早餐也可以吃出健康，建議謹記「減油、加鈣、添纖維」原則，而不是樣樣以口味作為考量。常見的4項NG早餐搭配你可以換成這樣吃！ ...
![[圖]](http://l.yimg.com/bt/api/res/1.2/doiRS24sao5XZPdpwjaaZw--/YXBwaWQ9eW5ld3M7cT04NTt3PTYwMA--/http://media.zenfs.com/zh_hant_tw/News/top1health.tw/31236.jpg)
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◆ From: 106.1.6.91
→ :我早餐都吃便當1F 03/28 17:56
推 :這報紙也該附上他建議餐點哪家有賣 美而美有賣嗎2F 03/28 17:56
→ :四套看起來都像是南部流行的早餐3F 03/28 17:56
→ :何不吃丹丹??4F 03/28 17:56
→ :可是會貴10塊耶 誰要出5F 03/28 17:56
→ :我以前大學室友早餐吃泡麵6F 03/28 17:56
推 :幹 營養的就不好吃阿7F 03/28 17:56
→ :他建議的食物 感覺很針對性 好像在幫哪家做廣告8F 03/28 17:57
→ :推薦的是能去哪買?9F 03/28 17:57
→ :早餐吃牛肉湯+滷肉飯10F 03/28 17:57
推 :早餐文11F 03/28 17:57
推 :怎麼沒有蚵仔麵線跟四神湯!?12F 03/28 17:57
推 :早餐不是都喝牛肉湯嗎?13F 03/28 17:57
→ :奶茶最好別常喝14F 03/28 17:57
推 :呃 還是不要吃好了 = =15F 03/28 17:57
→ :早上乾脆吃便當 有肉有菜16F 03/28 17:57
推 :我都喝牛肉湯17F 03/28 17:57
推 :這種組合誰會吃阿18F 03/28 17:57
推 :早餐當然是炒麵加蛋配豬血湯啊19F 03/28 17:57
推 :太健康早餐的大學生會光顧嗎 最多就婆婆媽媽們幾隻客人20F 03/28 17:57
→ :不吃飽一點哪有力氣下田工作21F 03/28 17:58
推 :那請問三樓你都怎麼吃? 米田共+洛神茶?22F 03/28 17:58
推 :買不到啦23F 03/28 17:58
推 :新聞推薦的都比較貴24F 03/28 17:58
→ :溫係做工的,像這樣吃哪有體力搬貨?25F 03/28 17:58
→ :這些早餐大概沒幾個學生或年輕人想吃26F 03/28 17:58
→ :早餐吃炒麵加滷蛋加油豆腐 再配一碗豬血湯 阿斯~~~~27F 03/28 17:58
→ :油條肉鬆誰會給你換成鮪魚蔥蛋...28F 03/28 17:58
推 :呼 好險早餐吃控肉飯 乾麵配肉羹29F 03/28 17:59
推 :怎麼沒有切仔麵30F 03/28 17:59
→ :加30塊就可以了…31F 03/28 17:59
推 :早餐當然是鐵板麵加蛋加熱狗和豬排再加薯餅 奶茶要大杯要冰的32F 03/28 17:59
推 :陽春麵+米糕+豆腐湯 謝謝指教33F 03/28 17:59
推 :何不吃漢堡 營養美味兼顧34F 03/28 17:59
噓 :什麼都不能吃啦 幹35F 03/28 17:59
→ :靠體力做粗活的 需要多一點蛋白質和油脂 控肉飯這種才夠36F 03/28 18:00
→ :還好我都睡到中午 直接吃午餐37F 03/28 18:00
→ :幹 為啥專家的營養早餐都那麼難吃38F 03/28 18:00
→ :吃完超飽就可以回去睡了 睡到下午五點消化完剛好吃晚餐39F 03/28 18:00
推 :米粉+魯蛋豆腐+大腸豬血湯呢40F 03/28 18:00
推 :左手星巴克 右手牛肉湯 潮倒一堆南部妹\41F 03/28 18:00
噓 :不吃飯糰我會死42F 03/28 18:01
推 :要是吃了不好吃的早餐一整天都心情欠佳啦 ！ 建議無43F 03/28 18:01
噓 :之前明明有研究說早餐吃油一點比較好44F 03/28 18:01
→ :鮪魚飯丸能吃嗎?45F 03/28 18:01
推 :這麼多危險乾脆不要吃 吃了20年活得好好的46F 03/28 18:01
→ :那種推薦的起碼貴20塊以上47F 03/28 18:01
推 :鮪魚飯糰還不錯吃啊...但他推薦得比較貴又比較少在賣48F 03/28 18:02
噓 :我之前怎看日本節目說早餐吃培根是好事49F 03/28 18:02
噓 :新聞推薦的都比較貴 天龍人早餐 而且很難買到好吃的50F 03/28 18:02
→ :我大部分吃吐司夾生菜+蛋+肉 配紅茶或玄米茶....51F 03/28 18:02
推 :營養師推的看起來好難吃52F 03/28 18:03
→ :我早餐通常都吃ㄧ個培根飯糰+兩兩份蛋餅或鍋燒麵+奶茶53F 03/28 18:03
噓 :早餐這樣吃...我寧可早死一點54F 03/28 18:03
推 :台南 肉粽+味增湯 25元解決,湯是倒滿碗的有時還會滿出來55F 03/28 18:04
推 :培根蛋餅配奶茶明明就很完美56F 03/28 18:04
推 :幹第一個整個中獎57F 03/28 18:04
→ :如果早餐有賣便當 我會買便當吃..58F 03/28 18:04
→ :還好我都不吃早餐 沒這煩惱59F 03/28 18:04
→ :油飯+豬血湯 不然 控肉飯+味增湯60F 03/28 18:04
→ :蓋營養勒~~~~~!!!!61F 03/28 18:04
→ :這篇是在教大家不要吃麵包嗎?那滿街麵包店大概都要跳出來了62F 03/28 18:04
推 :比起健康我寧願吃好吃一點 心情還比較爽63F 03/28 18:04
噓 :看到這種文章不知道為什麼就是想噓64F 03/28 18:05
推 :~..~有得吃就不錯了...有一餐沒一餐的日子管它是什麼.65F 03/28 18:05
推 :反正吃得爽可以飽就好了 吃個早餐何必這麼痛苦...66F 03/28 18:05
→ :是呀 就是要少吃麵包67F 03/28 18:05
噓 :難吃到炸的菜單68F 03/28 18:05
→ :人生苦短 什麼都要計算 過的也太不快樂了69F 03/28 18:07
噓 :你飲料全部換成水不是更快 管這麼多70F 03/28 18:08
推 :阿是到處都有賣嗎...這菜單有點扯71F 03/28 18:08
噓 :吃早餐也要管72F 03/28 18:08
噓 :白痴 這樣吃要多付多少錢 馬總統幫忙付嗎?73F 03/28 18:08
推 :早上吃得爽一整天才有好心情啊74F 03/28 18:08
噓 :白癡專家75F 03/28 18:08
→ :吃東西只要不過量吃什麼都嘛ok 老是這個不要吃那個也不要吃76F 03/28 18:08
→ :我反而不吃早餐比較有精神= =午餐吃了就想睡77F 03/28 18:09
→ :不嫌累哦78F 03/28 18:09
推 :鮪魚紫米飯糰是不錯 以前學校門口有 但不是到處找得到79F 03/28 18:09
→ :紫米超難吃，最好從這世界上消失~80F 03/28 18:10
推 : 這些人的屁話可以聽 聽一聽笑一下就好81F 03/28 18:10
噓 :好險我都吃滷肉飯配豬血湯82F 03/28 18:11
→ :無聊 健康網不寫這種東西要寫什83F 03/28 18:11
推 :幸好我都吃豬豬滿福堡84F 03/28 18:11
噓 :哪家早餐店早上會賣地瓜香蕉的= =85F 03/28 18:11
推 :我都吃安麗的營養早餐86F 03/28 18:11
噓 :貴死了87F 03/28 18:11
→ :吃這些真的有力氣嗎？88F 03/28 18:11
噓 :廢文 改成這樣吃 哪裡有賣89F 03/28 18:11
噓 :這也不行吃那也不行吃去吃屎好了 健康個屁90F 03/28 18:12
→ :早餐吃控罵崩可不可以~~91F 03/28 18:12
推 :我還滿愛吃鮪魚紫米的，只是很少賣92F 03/28 18:13
噓 :有吃就不錯了~~還挑勒93F 03/28 18:13
→ :控肉飯+豬血湯~~94F 03/28 18:13
推 :看到黑木耳飲很明顯就在廣告.......95F 03/28 18:13
→ :這篇就改成"全麥吐司/水果/水" 不就好了96F 03/28 18:13
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(￣︶￣)ｂ miodesu07018 說讚！
1樓 時間: 2013-03-28 18:39:40 (台灣)
→
03-28 18:39 TW
大家都說很貴 很花錢 問題是健康比較重要還是錢? 而且我相信買一包泡麵的錢也不比這少
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