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材料:
地瓜

2.5條(長條形不算大)
黑糖

80g
水

4碗(一般大小的碗, 測量過大概430ml)
老薑

9cm左右

做法:
1.地瓜切塊, 薑切片
2.所有材料都放進鍋中, 電鍋一杯水
3.沒了XD

心得:
做完之後覺得其實就隨便XD
地瓜和水的比例來說, 水的量是比較多的, 其實很適合再加入其他的料一起吃(ex:湯圓)
水與黑糖的比例來說, 大概是微糖左右的甜度, 裝小碗後可以再加糖和鹽調整
水和老薑的比例來說, 微微辣的嗆度, 個人覺得很ok
因為各比例給每個人的感受不一樣, 會推薦大家先找個比例試試再做調整
反正這東西也沒有所謂的成不成功的問題XD
下次要做會考慮準備湯圓一起搭配, 這個比例煮起來其實蠻ok的


Ref:

https://jennifer4.com/2015-08-11-651/

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※ 作者: friday2 時間: 2018-09-28 10:32:39
※ 編輯: friday2 時間: 2018-09-28 10:32:54