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※ 引述《ptt00 (nothing)》之銘言：
前略
: 丹麥或是挪威的超市好找嗎? 超市買東西真的會比較省嗎??
: 尤其要去挪威縮影的話 那邊是不是都是遠離市區偏僻的村莊啊??
: 然後因為自己平常不會下廚的XD
: 如果真的要買東西煮食的話 有沒有推薦什麼簡易食譜呢??

絕大部分的國家，下廚都會比去餐廳便宜
至於您要在超市買材料，還是一般雜貨店買
應該要視當時的狀況，或是詢問一下當地人

小弟列舉一些自己到外地
會帶或是會買的材料，供您參考:

01.土司
02.生米 (因為太重了,所以不會一開始就帶,有在某地停留才會買一小包)
03.肉類 (火腿 or 培根 or 熱狗 or 漢堡肉 or 肉排 ... etc)
   (有些國家超市的牛羊排 & 家禽內臟超便宜)
   (有些國家雞腿,雞翅比雞胸還便宜)
   (有些國家生的海鮮比煮熟後便宜 10 倍, 因為他們不會料理 XD)
04.蔬果類 (蕃茄 or 小黃瓜 or 蘑菇 or 玉米罐 or 馬鈴薯 ... etc)
05.蛋
06.起司
07.康寶濃湯 & 高湯塊
08.調味料 (鹽 & 胡椒粉 or 醬油)
09.果醬
10.台灣泡麵 & 豆干

如果您會在某一個地方停留多天又有冰箱的話，下廚真的會很省很多
如果您一直在移動的話，礙於食材保存困難，煮食的變化較少，但還是省

下面有一些簡易食譜 & 心得，供您參考
若有其他高手願意的話，請回文再加上 <(_ _)>

01.歐美國家煮米不容易，如果不會用電鍋以外的工具煮「乾飯」的話
   請放棄「蛋炒飯」這類的料理

02.土司料理
   a.夾入你喜歡的配料 (#03~06,09)             → 三 明 治 GET!
     (建議可參考早餐店or可麗餅店的菜單)
   b.土司沾蛋液用奶油煎，淋糖漿或自己喜歡的醬 → 法國土司 GET!
   c.土司上依序鋪上蕃茄醬,起司,食材           → 土司披薩 GET!
   d.將漢堡肉煎熟,用土司,蕃茄,醬料夾住        → 土司漢堡 GET!

03.米飯料理
   a.米要不要洗看自己，丟進米裡用煮的
     煮到自己喜歡的軟硬                       → (廣式) 稀飯 GET!
   b.將水煮開後，把喜歡的食材(#03~04)丟入煮熟
     然後再加入米和調味料煮到自己喜歡的軟硬
     最後要不要打蛋看自己                     → 鹹稀飯 GET!
   c.先煮稀飯，但不要煮太熟
     米飯瀝乾後加蓋悶一下
     把煮稀飯的水拿來煮康寶濃湯
     有馬鈴薯的話更好, 湯會更像有勾芡
     最後要不要打蛋 & 是否再調味都看自己
     把濃湯倒入飯上                           → 濃湯燴飯 GET!

04.蛋料理
   a.(蕃茄,蘑菇,洋蔥,起司)炒蛋
   b.水煮蛋 (移動過程中填肚好物 XD)

05.肉類料理
   a.煎肉排 (加鹽就很好吃了)
   b.若遇到便宜的雞腿, 我會買來作雞湯
     雞腿要不要先燙過去血看自己
     反正水加高湯塊煮開, 再丟雞腿燉
     不夠鹹就加鹽, 手邊有薑我會加             → 簡易雞湯 GET!

06.泡麵
   有時候吃泡麵不會每一種調味包都加
   沒有加的就留下來, 旅途中有時候會有用 XD

07.當地賣的微波食品
   這種東西真的越來越多了 ^^

08.我支持前面鄉民說的, 早晚餐自己弄,中餐去外面吃
   除了價錢划算外, 小費(北美)也不用給那麼多 XD

09.大部分的 YH or 民宿都會有廚房
   也都會有一個櫃子或是地方放其他人吃不完的食材
   (ex.生米,生義大利麵,油, & 各式調味料)
   想更省錢的話, 就去取用吧 it is free
   我自己也常常使用, 離開前用不完也不想帶走的, 我也會丟過去

10.沒有辦法下廚的地方,基本上我不是帶電湯匙,因為還要合電壓
   我都帶這個 http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e39956736
   三洋出的 travel cooker, 適用全球電壓, 體積又小, 很好帶
   偏偏台灣就是沒有在買, 我是之前在日本看到順手買的
       RN-AVA308: ~9k yen (自動調整電壓)
       RN-38NF  : ~7k yen (手動調整電壓)

   原售價沒有很貴, 但Y拍上要 3.5k


差不多就這樣了, 希望對你有幫助 :>

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※ 編輯: kimantut        來自: 114.43.198.144       (04/19 02:05)
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