Fw: [食記] 尋訪五大魯肉飯其二：新都小吃 - FW板

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作者 ZZZZZZZZZ9 (Z9)
標題 Fw: [食記] 尋訪五大魯肉飯其二：新都小吃
時間 Sun Apr 28 23:26:18 2013

作者: KUNI0202 (藐視王法)
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圖文網誌版：
　http://www.wretch.cc/blog/kuni/12248482

GRD3日誌---23042013 尋訪五大魯肉飯其二：新都小吃 - KUNI的網路日誌(藐視王法的世界) - 無名小站

　(新都小吃魯肉飯：值得前來一嚐)---------------------------------------------------------------- 新都小吃新北市林口區文化二路一段76-1號電話：(02)2600-2873 時間：11:00~20:30-----------------------------------------------------------...

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新都小吃
新北市林口區文化二路一段76-1號
電話：(02)2600-2873
時間：11:00~20:30
----------------------------------------------------------------

　

這應該是五大魯肉飯當中唯一沒吃過的，

　趁某日午後天氣難得大好特地前往，總算如願以償。

　
　
　五大魯肉飯吃到今天除度小月外，

　其他三家個人都不大喜歡，當然口味這是見仁見智，

　不喜歡並不代難吃，只是沒有對到胃而已。　

　
　順便試試其他菜色一共點了大腸頭(NT.80)，白菜魯(NT.30)，

燙菠菜(NT.30)，燙生蚵(NT.50)，鯊魚煙(NT.50)，

虱目魚肚粥(NT.80)與魯肉飯(小碗，NT.20)，

　價位相當平實。

　
　大腸頭與白菜入味夠軟嫩，水準佳，

　但燙生蚵可令人不敢恭維，裡頭竟咬到一堆碎殼。

　好吃到爆表的虱目魚肚粥令人感到驚訝，

　是從台南佳里送來的好料，肉身處理極好，完全無刺，

　肥美又入口即化，配上清爽魚湯與顆粒分明的台式稀飯，

　這是一碗值得特地前來品嚐的好東西。

　終於本日主角魯肉飯登場，

　切成大丁狀深咖啡近乎大茂黑瓜色澤的豬皮令人印象深刻，

　第一口前不禁愣了一下，與米飯一同入口後直接化在舌尖，

　充滿層次的醬油鹹當中微微透出冰糖的甘冽，

　有點接近度小月的香氣充滿著魅力，讓人大開眼界。

　美味外多了份個性，美中不足之處是是米飯煮得有些乾硬，

　與肉燥沒成功融合在一起，但整體而言還是很好吃。

　阿，已經很久沒有吃到接近富霸王程度的魯肉飯了，

新都小吃真的很棒。

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　(富滿膠質與均衡香氣的富霸王魯肉飯) ------------------------------------------------------------------------- 富霸王豬腳極品餐廳地址：台北市中山區南京東路二段115巷20號電話：(02)2507-1918 時間：11:00~20:00 Mon~Sat------------------...

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推 qozxcv:新都魯肉飯沒有肉只有皮但滷得很入味
→ qozxcv:最近發現老街的台南蔡魯肉飯也超讚的,可惜只有白天有在賣
→ qozxcv:是海口蔡滷肉飯才對,加上胡椒粉超讚,推生腸嘴邊肉

→ KUNI0202:樓上好內行呀(嘆)5F 04/24 16:24

推 qozxcv:http://www.wretch.cc/blog/kelly791209/13343626 我看這篇6F 04/24 16:29

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