※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2025-11-04 14:59:33
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 台南「老泰羊肉」地板剁肉！畫面曝光眾怒
時間 Sun Nov 2 21:14:24 2025
1.媒體來源:NOWnews
※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單）
※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新聞連結不被允許
2.記者署名:黃韻文
※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字，請勿張貼，否則會被水桶14天
※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社
3.完整新聞標題:台南「老泰羊肉」地板剁肉！畫面曝光眾怒 業者道歉：老員工手傷
※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章
4.完整新聞內文:
非洲豬瘟疫情尚未平息，國人對食安高度關注之餘，台南市中西區40年老店「老泰羊肉」
又爆出驚人畫面，民眾拍到員工蹲地剁肉，肉末噴濺落地後還「順手撿回」、繼續使用，
畫面公開立刻引發眾人公憤。衛生局介入稽查，複查不合格最高可罰2億元。業者緊急道
歉，稱員工年逾70歲，因手部舊傷無法搬運重物，才臨時就地處理食材。
又爆出驚人畫面，民眾拍到員工蹲地剁肉，肉末噴濺落地後還「順手撿回」、繼續使用，
畫面公開立刻引發眾人公憤。衛生局介入稽查，複查不合格最高可罰2億元。業者緊急道
歉，稱員工年逾70歲，因手部舊傷無法搬運重物，才臨時就地處理食材。
員工蹲地剁肉！肉末噴濺落地「順手撿回」
台南市中西區青年路傳承40年的老字號「老泰羊肉」，以熱湯川燙後香氣四溢的羊肉薄片
擄獲老饕芳心，屢登YouTube美食推薦，甚至獲民進黨立委林俊憲親自在頻道力推，排隊
人潮總是川流不息。卻有民眾上傳直擊拍到的畫面，員工竟是在地板上處理食材，引發各
界熱議。
擄獲老饕芳心，屢登YouTube美食推薦，甚至獲民進黨立委林俊憲親自在頻道力推，排隊
人潮總是川流不息。卻有民眾上傳直擊拍到的畫面，員工竟是在地板上處理食材，引發各
界熱議。
畫面中，一名員工將砧板直接擺在地板上，就在碎花石地板上跺羊肉。刀起刀落間，肉末
混著血水四濺，發文者更指控，「好幾度把地上的肉撿起來」。影片一出眾人炸鍋，網友
直呼「沒看到都乾淨，看到就噁心到反胃」，紛紛Tag（標記）衛生局要求檢舉。
混著血水四濺，發文者更指控，「好幾度把地上的肉撿起來」。影片一出眾人炸鍋，網友
直呼「沒看到都乾淨，看到就噁心到反胃」，紛紛Tag（標記）衛生局要求檢舉。
業者急道歉：員工手受傷，非「常態」操作
食安風暴迅速延燒，「老泰羊肉」負責人緊急在留言區滅火，公開致歉：「我是老泰羊肉
負責人，對於此次事件，造成大眾衛生安全疑慮，深感抱歉！經了解，該名員工由於手部
受傷，無法搬動重物，因此就地處理食材，此事件並非常態，已針對食材處理流程做檢討
，會再加強員工處理食材的嚴謹度，對於內部管理疏失，再次致上歉意！」業者解釋，該
員工年逾70歲，手部受傷無法搬動重物，當下才臨時就地處理。
負責人，對於此次事件，造成大眾衛生安全疑慮，深感抱歉！經了解，該名員工由於手部
受傷，無法搬動重物，因此就地處理食材，此事件並非常態，已針對食材處理流程做檢討
，會再加強員工處理食材的嚴謹度，對於內部管理疏失，再次致上歉意！」業者解釋，該
員工年逾70歲，手部受傷無法搬動重物，當下才臨時就地處理。
衛生局：限期改善，複查不合格重罰
台南市衛生局接獲通報後，立即派員稽查，鎖定作業環境與食材保存情形。衛生局重申，
依《食品安全衛生管理法》第8條，食品業者從業人員、作業場所及設施均須符合良好衛
生規範準則。若查有缺失，將限期改善；複查不合格，最高可處新臺幣6萬元至2億元罰鍰
。
依《食品安全衛生管理法》第8條，食品業者從業人員、作業場所及設施均須符合良好衛
生規範準則。若查有缺失，將限期改善；複查不合格，最高可處新臺幣6萬元至2億元罰鍰
。
※ 社論特稿都不能貼！違者刪除（政治類水桶3個月)，貼廣告也會被刪除喔！可詳看版規
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.nownews.com/news/6749476
台南「老泰羊肉」地板剁肉！畫面曝光眾怒 業者道歉：老員工手傷 | 生活 | NOWnews今日新聞
![[圖]]()
非洲豬瘟疫情尚未平息，國人對食安高度關注之餘，台南市中西區40年老店「老泰羊肉」又爆出驚人畫面，民眾拍到員工蹲地剁肉，肉末噴濺落地後還「順手撿回」、繼續使用，... ...
![[圖]](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2025/11/1762073449914-c98ceae9416848fcbb7822e0c309871c-1200x900.webp?unShow=false)
6.備註:
食安問題現在大家都很關注，老泰羊肉店搞這麼一齣，名聲還挽回得過來嗎?
※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位)，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意
※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.145.58 (臺灣)
※ 作者: ChanHoPark 2025-11-02 21:14:24
※ 文章代碼(AID): #1f1rapye (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1762089267.A.F28.html
→ : 在地美食1F 61.216.167.111 台灣 11/02 21:14
推 : 在地美食2F 220.135.95.244 台灣 11/02 21:14
推 : 還好吧 ok der3F 36.228.137.204 台灣 11/02 21:14
→ : 在地食材 新鮮美味 還減少碳足跡4F 220.133.253.85 台灣 11/02 21:15
→ : 接地氣5F 114.26.199.206 台灣 11/02 21:15
→ : 中共協同者又要網路攻擊台灣美食了6F 27.52.226.201 台灣 11/02 21:15
→ : 美味的秘訣，一定要請朋友吃!7F 140.117.53.16 台灣 11/02 21:16
→ : 美味的秘訣8F 1.161.37.156 台灣 11/02 21:16
推 : 閩南人素質9F 101.12.115.95 台灣 11/02 21:17
推 : 噁，絕對抵制到底10F 122.121.213.27 台灣 11/02 21:17
推 : 把之前監視器錄影調出來就知道是不是臨時處11F 1.169.102.3 台灣 11/02 21:17
→ : 真的是在地美食w12F 106.104.132.200 台灣 11/02 21:17
→ : 閩南仔真的不意外 真沒開玩笑13F 1.162.64.196 台灣 11/02 21:17
推 : 難怪外食有時候會啃到砂石14F 114.47.208.130 台灣 11/02 21:17
→ : 接地氣 好ㄘ15F 36.237.136.44 台灣 11/02 21:18
→ : 以前學生時代都覺得另一間老O比較髒，地16F 122.121.213.27 台灣 11/02 21:18
→ : 板永遠都又油又黏，但還不至於會有地板
→ : 板永遠都又油又黏，但還不至於會有地板
→ : 好吃的秘訣18F 111.71.213.233 台灣 11/02 21:18
→ : 剁肉這麼噁的19F 122.121.213.27 台灣 11/02 21:18
→ : 放桌上就少了關鍵益生菌唷！20F 106.64.113.185 台灣 11/02 21:20
→ : 在地美食 不礙事21F 118.166.35.117 台灣 11/02 21:20
→ : 缺一味22F 106.64.113.185 台灣 11/02 21:20
→ : 台灣羊肉那麼難吃就不要勉強了吧23F 36.228.0.246 台灣 11/02 21:24
噓 : 又不是沒洗 大驚小怪 不想吃別吃 擋人24F 36.239.251.10 台灣 11/02 21:25
→ : 飯碗做啥
→ : 飯碗做啥
→ : 印度都是這樣的~26F 220.135.183.99 台灣 11/02 21:26
推 : 你可以不吃 但一定要請你朋友吃27F 49.216.234.165 台灣 11/02 21:26
推 : 所謂的在地美食啊28F 58.99.96.199 台灣 11/02 21:28
推 : 遵循古訓29F 101.8.240.175 台灣 11/02 21:29
推 : 都是員工的問題啦，忘記周氏蝦捲了嗎30F 123.194.17.104 台灣 11/02 21:30
推 : 在地美食31F 36.227.48.76 台灣 11/02 21:34
推 : 在地食材=在地上處理食物32F 118.160.31.14 台灣 11/02 21:35
推 : 越髒越好吃33F 49.215.26.4 台灣 11/02 21:35
推 : 未看先猜，在地美食34F 114.33.144.140 台灣 11/02 21:36
推 : 在地美食35F 111.249.3.143 台灣 11/02 21:36
推 : 在地美食36F 111.240.151.235 台灣 11/02 21:37
推 : 在地37F 1.161.127.36 台灣 11/02 21:39
推 : 掉地上有什麼關係? 反正要煮熟38F 118.160.129.5 台灣 11/02 21:39
推 : 又是員工的鍋 同一個套路39F 223.140.253.151 台灣 11/02 21:39
推 : 中國閩南人40F 49.216.184.138 台灣 11/02 21:42
→ : 台南人的好味道41F 218.166.9.64 台灣 11/02 21:43
噓 : 在"地"美食。42F 175.180.85.145 台灣 11/02 21:44
推 : 在地美食啊43F 118.170.73.113 台灣 11/02 21:44
推 : 其實底下是還有撲塑膠袋還啥的,不過觀44F 114.39.22.133 台灣 11/02 21:44
→ : 感不佳就是了
→ : 感不佳就是了
→ : 在地食物煮在地美食才對味！46F 42.78.80.54 台灣 11/02 21:47
噓 : 南部人都很髒 習慣就好47F 61.228.95.99 台灣 11/02 21:48
→ : 在地美食 接地氣48F 49.216.225.152 台灣 11/02 21:48
推 : 這個算還好，像夜市有的攤販存放食材或49F 101.8.82.80 台灣 11/02 21:48
→ : 加工時的環境更髒的都有，不過出攤經過
→ : 油炸或料理後的成品，大家還不是吃得津
→ : 加工時的環境更髒的都有，不過出攤經過
→ : 油炸或料理後的成品，大家還不是吃得津
推 : 沒問題的，這可是民主剩地52F 125.228.137.117 台灣 11/02 21:49
→ : 津有味。53F 101.8.82.80 台灣 11/02 21:49
推 : 一堆都是在廚房處理你看不到的54F 203.69.162.252 台灣 11/02 21:51
推 : 我可以不吃 但推薦你吃55F 125.230.65.230 台灣 11/02 21:52
推 : 從小吃到大的味道56F 1.164.14.23 台灣 11/02 21:54
推 : 餿水蝦捲也無毒 敢不敢吃而已57F 114.45.31.163 台灣 11/02 21:55
→ : 肉沾上地上落菌作濕式熟成 美味的秘訣58F 1.34.113.72 台灣 11/02 21:57
→ : 好了啦 就你們骯髒習慣了 還狡辯詭辯59F 111.250.153.222 台灣 11/02 21:58
→ : 老鐵 牛逼 接地氣60F 111.71.96.85 台灣 11/02 21:58
→ : 台灣一堆小吃攤都噁心到不行 別演了好嗎61F 111.250.153.222 台灣 11/02 21:58
→ : 台灣的人情味 老闆手工的傳統味道
→ : 台灣的人情味 老闆手工的傳統味道
→ : 手受傷要在地板切？ 什麼鬼邏輯 我不懂63F 111.71.96.85 台灣 11/02 21:59
→ : 小吃店早該倒光了 還在請外勞吵噁 外勞
→ : 更噁心 不洗手挖鼻孔 還碰食物
→ : 小吃店早該倒光了 還在請外勞吵噁 外勞
→ : 更噁心 不洗手挖鼻孔 還碰食物
![[圖]](https://i.imgur.com/6sHkdn6h.jpeg)
→ : 這麼早就開發印度市場，真的有遠見68F 101.9.33.246 台灣 11/02 22:01
推 : 這絕對不是臨時而已 光看說明就醫堆謊69F 1.174.210.111 台灣 11/02 22:01
→ : 南部洗板水都能喝了，吃地板羊肉有什麼70F 39.9.68.1 台灣 11/02 22:02
→ : 好生氣的，真奇怪
→ : 好生氣的，真奇怪
→ : 在地美食72F 101.8.240.209 台灣 11/02 22:05
→ : 這就是台南味怎麼了嗎?! 大驚小怪的73F 123.193.176.14 台灣 11/02 22:05
推 : 沒聽過74F 49.218.91.99 台灣 11/02 22:06
推 : 有砧板還好啦，掉地上的不要用就是了75F 130.195.218.150 羅馬尼亞 11/02 22:07
推 : 你如果看到地上有老鼠蟑螂爬過就不想吃76F 111.250.153.222 台灣 11/02 22:08
→ : 反正台灣小吃店隨便的很多 有良心的不多
→ : 反正台灣小吃店隨便的很多 有良心的不多
推 : 台南不易外78F 61.230.147.216 台灣 11/02 22:09
→ : 檢討：做門做廉子想各種方法擋79F 219.85.85.249 台灣 11/02 22:11
→ : 跟印度一樣笑死80F 36.235.124.67 台灣 11/02 22:13
推 : 越髒越好吃:)81F 211.23.183.85 台灣 11/02 22:13
![[圖]](https://i.meee.com.tw/b1lRiMz.jpeg)
推 : 美味的秘密83F 219.70.237.64 台灣 11/02 22:16
噓 : 全推給員工，真霸氣84F 36.224.79.236 台灣 11/02 22:20
推 : 商業機密被發現85F 49.216.161.215 台灣 11/02 22:20
推 : 阿三料理都在地板做吸收腳氣86F 1.171.129.153 台灣 11/02 22:21
→ : 怒吃一波壓壓驚87F 220.143.157.237 台灣 11/02 22:22
→ : 在地美食☺88F 123.194.236.112 台灣 11/02 22:23
推 : 就地合法89F 114.38.159.210 台灣 11/02 22:28
推 : 看影片他還戴手套跟塑膠袋欸 結果刀子放90F 111.249.241.77 台灣 11/02 22:29
→ : 地上 肉掉地上直接拿起來放袋子裡 我快笑
→ : 地上 肉掉地上直接拿起來放袋子裡 我快笑
噓 : 笑死 南部每次查到都有理由 都可以諒解92F 114.46.141.8 台灣 11/02 22:29
→ : 死 戴手套幹嘛？93F 111.249.241.77 台灣 11/02 22:29
推 : 在地上處理又怎樣？反正不是店家要94F 114.137.178.76 台灣 11/02 22:30
→ : 吃的
→ : 吃的
推 : 魚市場也是把魚貨丟在地上啊96F 61.216.175.131 台灣 11/02 22:30
→ : 你可以不吃 但一定要請朋友吃97F 110.28.40.63 台灣 11/02 22:31
推 : 林俊憲爭取98F 36.226.225.172 台灣 11/02 22:33
推 : 這樣蹲在地板切，腰跟膝蓋不會很酸嗎？99F 101.8.234.78 台灣 11/02 22:33
推 : 還以為是在印度100F 101.138.161.185 台灣 11/02 22:34
推 : 屬於台南食物正常水準，台南人：不爽搬走啊101F 42.72.204.23 台灣 11/02 22:36
→ : 台南 不意外102F 123.204.12.29 台灣 11/02 22:36
推 : 南部103F 140.116.250.162 台灣 11/02 22:38
![[圖]](https://i.imgur.com/4fug3Ib.jpeg)
→ : 地面師傅105F 36.230.50.109 台灣 11/02 22:48
推 : 好吃的祕密106F 220.134.49.193 台灣 11/02 22:50
推 : 在地美食 笑死107F 61.223.243.128 台灣 11/02 22:53
推 : 寫出店名給推 其他妓者只會寫小說108F 123.192.67.106 台灣 11/02 22:56
→ : 放地上不用搬嗎109F 42.78.91.2 台灣 11/02 23:07
推 : 在地美食110F 140.116.190.128 台灣 11/02 23:10
→ : 挖靠 手受傷跟在地上處理食材有關聯嗎111F 114.25.67.224 台灣 11/02 23:10
→ : 這肉應該還會洗的吧？？112F 114.36.120.80 台灣 11/02 23:14
推 : 應該是想說還會洗 便宜行事吧113F 101.9.98.160 台灣 11/02 23:18
![[圖]](https://i.imgur.com/Axj7ycgh.png)
推 : 再怎樣都不該在地上處理食材吧115F 119.77.139.235 台灣 11/02 23:20
→ : 好吃的秘訣116F 101.10.58.142 台灣 11/02 23:22
推 : 美味的秘密117F 39.14.17.133 台灣 11/02 23:25
推 : 為印度移工準備的在地美食118F 101.10.159.96 台灣 11/02 23:32
推 : 美味秘訣119F 39.14.17.133 台灣 11/02 23:33
推 : 在國外人的眼裡 說真的很像印度等級120F 111.82.84.158 台灣 11/02 23:36
→ : …
→ : …
→ : 哎 又是中共協力者122F 49.158.166.53 台灣 11/02 23:40
推 : = =手受傷...是理由嗎???123F 111.242.96.177 台灣 11/02 23:56
推 : 太瞎掰了吧 手傷找人幫忙搬阿 啥爛藉口124F 122.100.74.31 台灣 11/03 00:02
→ : 在地的本土化過程 尊重文化 勿嘴 （誤125F 122.254.47.7 台灣 11/03 00:12
→ : 不是，地板剁肉不是更難剁嗎，怎麼不126F 27.52.36.80 台灣 11/03 00:21
→ : 弄一個符合人體工學的工作台= .=
→ : 弄一個符合人體工學的工作台= .=
推 : 在地美食lul128F 111.250.149.214 台灣 11/03 00:30
推 : 綠色美食 台灣價值129F 1.165.37.177 台灣 11/03 00:39
推 : 關鍵製程大公開130F 150.116.201.201 台灣 11/03 00:46
→ : 民進黨青鳥最愛131F 1.163.123.118 台灣 11/03 00:54
→ : 真 在地美食132F 61.224.163.244 台灣 11/03 01:19
推 : 南部人情味啦133F 27.52.166.162 台灣 11/03 01:38
推 : 可以用桌子吧？其他人手不痛的 幫忙放在桌134F 42.75.185.102 台灣 11/03 02:23
→ : 上啊
→ : 上啊
推 : 在地美食～好ㄘ136F 220.132.15.17 台灣 11/03 02:24
→ : 真在地美食137F 223.141.184.94 台灣 11/03 03:01
推 : 連招牌都綠色的138F 223.139.120.45 台灣 11/03 03:17
→ : 這種應該長期這樣做了 只是不巧這次被拍139F 14.57.196.103 南韓 11/03 03:23
→ : 到
→ : 到
推 : 在地美食 台南人就愛這味141F 101.9.39.1 台灣 11/03 04:02
推 : 豪洨喔 避重就輕142F 42.72.7.185 台灣 11/03 06:46
推 : 嘔嘔嘔嘔嘔143F 36.227.99.141 台灣 11/03 07:27
推 : 美味小秘密144F 111.185.90.93 台灣 11/03 07:35
推 : 老爹，羊B！！145F 42.79.139.30 台灣 11/03 07:51
推 : 南兩都嘛，沒事兒146F 49.215.149.56 台灣 11/03 08:08
→ : 有墊塑膠就該偷笑了......147F 111.185.90.93 台灣 11/03 08:12
→ : 在地美食
→ : 在地美食
推 : 是有什麼秘訣嗎149F 36.238.21.68 台灣 11/03 08:41
推 : 台南小吃就是這樣做出來的150F 42.73.125.208 台灣 11/03 08:55
推 : 台灣共和國北京水準151F 111.81.109.160 台灣 11/03 09:06
→ : 這時候8成會有人說這老店他從小吃到152F 61.218.211.34 台灣 11/03 09:28
→ : 大都沒問題 不懂台南美味的外地俗 呵
→ : 大都沒問題 不懂台南美味的外地俗 呵
推 : 沒星的原因154F 49.214.7.236 台灣 11/03 09:36
噓 : 蔡阿嘎美味推薦155F 27.53.105.148 台灣 11/03 10:16
噓 : 矮額 台南在地美食 從小吃到大難怪…156F 101.10.78.28 台灣 11/03 10:33
推 : http://i.imgur.com/jOavKyP.jpg157F 223.138.124.217 台灣 11/03 10:51
→ : 前鎮這間羊肉店，2018年至今生意都沒
→ : 受影響
→ : 前鎮這間羊肉店，2018年至今生意都沒
→ : 受影響
![[圖]](https://i.imgur.com/jOavKyPh.jpeg)
推 : 笑死不愧是南蠻之地 這種事還有人能160F 101.10.245.229 台灣 11/03 10:57
→ : 護航
→ : 護航
推 : 最高可罰2億，最低罰多少？162F 111.82.122.174 台灣 11/03 11:42
推 : 地ラム肉163F 42.79.39.185 台灣 11/03 12:07
推 : 不要這樣人家是“在地”美味料理，164F 49.214.7.183 台灣 11/03 12:08
→ : 這麼嚴格幹嘛？！
→ : 這麼嚴格幹嘛？！
--
※ 看板: FW 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 34
作者 ChanHoPark 的最新發文:
- 597F 116推 261噓
![]()
近期金控吹起併購風，除了台新金併新光金、永豐金併京城銀之外，玉山金也將迎娶三商 美邦人壽，導致公股金控排名愈來愈後面。對此，財政部次長阮清華今表示，公股同質性 太近，不適合互相合併，對官股併購民營機構 …52F 34推 9噓![]()
中華電信工會與公司談團體協約，但沒有共識，因此上週開始夜宿抗議，到今（3）日中 午已經累計超過140小時，人流累計破千人，工會希望公司不要漠視他們的訴求，但對此 中華電信暫無回應。 大聲喊著口號，希望 …102F 64推 5噓
點此顯示更多發文記錄
回列表(←)
分享