看板 Food
作者 標題 花蓮。後山手工冰淇淋|天然水果冰淇淋
時間 2016-10-13 Thu. 23:33:00
後山手工冰淇淋
電話：0918 560 637
地址：花蓮縣花蓮市中華路113號
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好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/44302711
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「後山手工冰淇淋」位於花連名產街上，是花蓮在地人宅男推薦的花蓮必吃美食。
賣的是義式手工冰淇淋，義式冰淇淋的乳脂肪含量低較美式冰淇淋低，因此熱量也較低，推薦給愛吃又胖怕的朋友。
強調自製、天然、實在、低脂、低糖，品質禁得起考驗。
花蓮行的第一天晚餐後宅男便開著車帶我們來到他的愛店-「後山手工冰淇淋」，據宅男表示吃過的朋友都說好，他自己的愛慘了這天然的手工冰淇淋。
冰櫃裡提供20多種口味的手工冰淇淋，仔細看冰淇淋的口味標示牌，絕大多數是水果口味的冰淇淋。
對於吃貨來說，選擇太多絕對是一大困擾，「後山手工冰淇淋」提供試吃，就算要全部吃完一輪都OK，店家超大方的，不過，也讓我們這群吃貨越吃越不好意思。
排隊等待冰淇淋的同時看到隔壁桌的可愛妹妹也在吃冰淇淋，因為「後山手工冰淇淋」皆為天然食材才能讓家長放心讓小小孩也跟著吃。
可以選擇杯裝或脆餅甜筒
一球$60 兩球$100
一般冰淇淋店都是一球一個口味，但「後山手工冰淇淋」可以一球兩個口味，等於點兩球可以品嚐到四個口味，對於吃貨來說真的是一大福音，貼心度100分，而且PEKO覺得綜合口味老闆娘都會不小心挖的比較大球，有種賺到的感覺。
(上圖)草莓冰淇淋、蘋果冰淇淋、巧克力冰淇淋、香蕉冰淇淋
(下圖)火龍果冰淇淋、奇異果冰淇淋、草莓冰淇淋、蘋果冰淇淋
PEKO從小就是冰控，不論是傳統刨冰還是冰淇淋都很愛，但總覺得市售的水果口味冰淇淋都很香精，很不天然，所以盡量避免。
「後山手工冰淇淋」的水果冰淇淋入口就是食材的原味，有種拿水果去冷凍庫冰，然後用湯匙挖著吃的感覺，像圖中的奇異果跟火龍果連籽都在。
奇異果冰淇淋聞起來果香味不重，但入口那清爽酸甜的滋味十分討喜；火龍果冰淇淋顏色鮮豔，甜度較低。
下層的是「後山手工冰淇淋」的招牌人氣口味-草莓冰淇淋跟蘋果冰淇淋，果香味較前兩個口為明顯，甜度也高了一些，蘋果冰淇淋像極了小時候喝的蘋果牛奶，瞬間勾起PEKO童年的回憶，草莓冰淇淋酸甜的很少女，用浮誇一點的形容詞就是初戀的滋味啦!!
然後要特別誇獎一下「後山手工冰淇淋」的脆餅甜筒，厚度較一般脆餅後，口感也夠香脆，感覺的出來飾品質較好的脆餅甜筒。
因為宅男的推薦讓我們四個女孩兒愛上「後山手工冰淇淋」，花蓮行的第二天又再訪，不過，老闆依舊忘了製作榴槤冰淇淋，讓小涵子跟不死兔超不甘心。
「後山手工冰淇淋」的冰淇淋口感紮實綿密，介於美式冰淇淋跟雪酪冰沙中間，不論是哪種口味都不會過於甜膩，PEKO大推「後山手工冰淇淋」的蘋果冰淇淋、奇異果冰淇淋 ???
花蓮在地人推薦的花蓮必吃美食果然棒棒der，下回經過花蓮名產街別忘了到「後山手工冰淇淋」嚐嚐真材實料的天然手工冰淇淋哦!!
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※ 作者: peko721 時間: 2016-10-13 23:33:00
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