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作者 標題 [新聞] 震撼速食界！KFC宣布10/8公開「炸雞配方
時間 Thu Oct 2 09:55:36 2025
震撼速食界！KFC宣布10/8公開「炸雞配方」 全球粉絲倒數
https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/5197545
震撼速食界！KFC宣布10/8公開「炸雞配方」 全球粉絲倒數 - 國際 - 自由時報電子報
![[圖]]()
肯德基（KFC）將揭開長達數十年的商業機密！非洲分公司宣布，將於10月8日公布歷來最受矚目的「神祕炸雞配方」，這份被外界奉為傳奇的祕密，數十年來只有少數高層知情，如今卻即將對外公開，震撼整個速食業界，也引爆全球網友熱議。綜合外媒報導，KFC非洲首席行銷與數位長麥克佛森（Grant Macpherso ...
![[圖]](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2025/10/01/phpSZtsUh.jpg)
肯德基（KFC）將揭開長達數十年的商業機密！非洲分公司宣布，將於10月8日公布歷來最
受矚目的「神祕炸雞配方」，這份被外界奉為傳奇的祕密，數十年來只有少數高層知情，
如今卻即將對外公開，震撼整個速食業界，也引爆全球網友熱議。
受矚目的「神祕炸雞配方」，這份被外界奉為傳奇的祕密，數十年來只有少數高層知情，
如今卻即將對外公開，震撼整個速食業界，也引爆全球網友熱議。
綜合外媒報導，KFC非洲首席行銷與數位長麥克佛森（Grant Macpherson）受訪時表示，
多年來顧客不斷揣測、模仿甚至苦苦哀求，希望知道肯德基的獨門配方，「現在我們決定
讓全世界都能分享它，我們相信公開真相對我們、對顧客，甚至對南非，都是件好事。」
KFC的炸雞配方被外界稱為「11種香料的神祕組合」，歷來是餐飲界最著名的祕密。長年
來，無數競爭者試圖破解，網路論壇更充斥各式陰謀論與仿製食譜，有人甚至認為「神祕
配方」正是KFC成功的核心。
多年來顧客不斷揣測、模仿甚至苦苦哀求，希望知道肯德基的獨門配方，「現在我們決定
讓全世界都能分享它，我們相信公開真相對我們、對顧客，甚至對南非，都是件好事。」
KFC的炸雞配方被外界稱為「11種香料的神祕組合」，歷來是餐飲界最著名的祕密。長年
來，無數競爭者試圖破解，網路論壇更充斥各式陰謀論與仿製食譜，有人甚至認為「神祕
配方」正是KFC成功的核心。
麥克佛森強調，公司將在10月8日當天說明完整原因，至於為何選在此時公開，他表示一
切答案都會在當天揭曉。對於顧客可能擔心失去神祕感，他則直言：「歷史會證明這是否
是一個大膽而成功的決定，但我們相信，這將為品牌帶來更多可能性。」
切答案都會在當天揭曉。對於顧客可能擔心失去神祕感，他則直言：「歷史會證明這是否
是一個大膽而成功的決定，但我們相信，這將為品牌帶來更多可能性。」
公開配方這種事情 是一個非洲分公司就能決定的？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.223.9 (臺灣)
※ 作者: leptoneta 2025-10-02 09:55:36
※ 文章代碼(AID): #1etTkRTj (fastfood)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1759370139.A.76D.html
→ : 桑德斯將軍:欸不是1F 10/02 09:57
→ HNCB2880 …
推 : 一定要用小隻雞3F 10/02 10:38
→ : 不重要，台灣比肯德基好吃多的是4F 10/02 10:43
→ : 以後人人都可以自製靈魂美食了5F 10/02 10:45
推 : 要改菜單了 新神秘(Cost down)配方 舊的公開沒差6F 10/02 10:59
推 : 真的沒人在乎 比肯好吃的炸雞多得是7F 10/02 11:10
推 : 是最傳統的，台灣早就吃不到的原味配方嗎？8F 10/02 11:26
推 : 奈米雞是美味的關鍵！9F 10/02 11:27
→ : 薄皮嫩雞還有賣啊 還是有比這個還要傳統的配方？10F 10/02 12:06
推 : 如果只有名稱沒有比例，也就參考用的11F 10/02 13:13
→ tearness …
推 : 雞頭做好吃13F 10/02 13:50
推 : no one car14F 10/02 13:53
噓 : 也有可能是只公佈南非限定品項的?15F 10/02 14:10
→ : 去CNN/USA Today/Times上查KFC沒搜到相關報導
→ : 去CNN/USA Today/Times上查KFC沒搜到相關報導
推 : 一定是50年前的配方17F 10/02 14:30
→ : 小雞雞的秘密18F 10/02 14:41
噓 : 笑死 誰在乎19F 10/02 15:32
推 : 照著做可以賺大錢嗎20F 10/02 15:43
推 : 欸非洲分公司居然叛變要公開不演嚕~肯GG高層要開告了嗎?21F 10/02 15:52
推 : 十幾前的KFC炸雞真的比別家好吃 之後被各種超車了 隨便來22F 10/02 16:04
→ : 個昌平胖老爹甚至夜市炸雞都贏KFC炸的
→ : 個昌平胖老爹甚至夜市炸雞都贏KFC炸的
推 : 比起配方，比較希望讓人選炸雞部位24F 10/02 17:07
推 : 誰在乎啊，一堆店都醃得比它好吃25F 10/02 17:20
推 : 先還我新竹的薄皮嫩雞啦26F 10/02 17:36
推 : 明顯的他國事務27F 10/02 17:48
推 : 薄皮嫩雞是真的好吃28F 10/02 18:10
→ : 會不會最後說非洲的配方跟其他國家不一樣29F 10/02 18:47
推 : 樓上跟我想的一樣，公布的是非洲版配方30F 10/02 19:21
噓 : 沒差 反正不好吃31F 10/02 19:46
→ : 是要公布以前好吃的 還現在的?32F 10/02 19:59
推 : 猜也知道會搞出一個看起來讓你覺得極度複雜的玩法33F 10/02 20:16
→ : 讓你覺得好像直接去買還比較划算
→ : 讓你覺得好像直接去買還比較划算
→ : KFC: 我們的配方就是全體員工一心一意想為消費者們做出美味35F 10/02 20:56
→ : 香嫩多汁炸雞的那一顆心 (完)
→ : 香嫩多汁炸雞的那一顆心 (完)
→ : 台灣雞排好吃多了37F 10/02 20:58
推 : 原來薄皮嫩雞是限店的喔，我炸雞只吃薄皮嫩雞但每次點38F 10/02 22:08
→ : 的店家都有
→ : 的店家都有
推 : 難怪現在難吃得要死40F 10/02 22:08
推 : 蛋塔店的炸雞有啥秘密41F 10/02 22:41
→ : 公開配方, 順便開賣現成的配方包, 回家自己醃 ~~42F 10/02 23:08
→ : 這算是殺雞取卵嗎 ? XD
→ : 這算是殺雞取卵嗎 ? XD
推 : 會不會是當初申請過專利然後快到期了本來就會公開(?44F 10/03 00:14
→ : 給樓上，不可能，這種特殊配方是分類為「營業秘密」45F 10/03 00:34
→ : 類似可樂的配方，這種東西是沒有專利年限的
→ : 類似可樂的配方，這種東西是沒有專利年限的
噓 : 路邊攤的炸雞沒有輸啊............47F 10/03 00:44
推 : 營業秘密沒有年限 但也沒有專利的保護啊 這兩玩意不同48F 10/03 01:12
推 : 配方也不能申請專利49F 10/03 01:47
推 : 認真說原味雞變薄皮嫩雞已經變差一點了,沒想到後來變不見50F 10/03 02:41
推 : 非洲版配方的秘密會是金坷拉嗎51F 10/03 04:37
推 : 現在資訊很流通，以前都再傳美國版最好吃52F 10/03 06:19
→ : 其他國家配方不一樣，但實際比較過的人數變多了
→ : 喜歡美國跟日本版實際上就是少數族群
→ : 其他國家配方不一樣，但實際比較過的人數變多了
→ : 喜歡美國跟日本版實際上就是少數族群
→ : 誰在乎啊？有夠無聊！55F 10/03 07:38
推 : 配方不行 製備炸雞的整套流程可以56F 10/03 09:05
→ godofsex …
推 : 公布最重要的一個配方 要有雞肉!58F 10/03 10:13
推 : 公布蛋塔還比較吸引人59F 10/03 10:51
→ : 誰在乎 = =60F 10/03 11:06
推 : 蛋塔的配方是別人家的阿61F 10/03 11:23
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