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※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-10-30 14:06:00
看板 Gossiping
作者 kibou (守身如玉三十年)
標題 [新聞] 鮮奶vs.牛乳　同價不同成分！「加料」揭
時間 Tue Oct 29 16:11:51 2013

鮮奶vs.牛乳　同價不同成分！「加料」揭祕


很多人或許知道，調味乳因為添加不少人工成分跟香料，可能影響健康，因此轉而購買鮮
奶，原本以為這樣最健康，不過市售卻有不少牛乳，價格跟鮮奶很接近，在商店裡也跟鮮
奶放在一起，買回家倒出來喝，乳白色液體散發濃濃奶香，卻不知道自己買的其實是沒味
道的調味乳，仔細看這類牛乳的成分標示，除了部分鮮奶之外，有的還加了奶粉、鮮奶油
跟其他營養素，專家說，雖然喝這種牛乳，可以攝取較多的特定營養，但同時也喝下更多
脂肪與香料，恐怕會增加身體負擔。



純鮮乳標榜高溫殺菌，直接包裝，不加任和添加物，只是放眼市售包裝，都用「牛」強調
純度，但仔細看，怎麼還分成牛乳和鮮乳。民眾：「牛乳不是純鮮乳，是這樣子喔？」


民眾：「鮮乳跟牛乳，我覺得應該是，就是應該是相同的東西。」


關鍵就在成分裡，看似不應該出現在牛奶裡的鮮奶油、奶粉，甚至是牛奶香料，其實都有
，以市售品牌成分來對照，水加上奶粉再加上鮮奶油以及鮮奶油，就是一罐營養強化牛乳
。


董氏基金會營養師尤宣文：「(一般人覺得)巧克力調味乳、蘋果調味乳才叫調味乳，可是
事實上，很多沒有這些什麼蘋果或是巧克力香料的牛乳，它其實也是等同於調味乳，無形
之間就會攝取了過多的這些添加物。」



說穿了牛乳就是加了牛奶香料，或是鮮奶油的調味乳，生乳含量其實只有5%，不知情的消
費者常常不小心過量喝下鮮奶油，引發心血管疾病，而實際在賣場比較價格，同樣936毫升
鮮乳和牛乳，價格一樣，想真的喝到純鮮乳，不能單從包裝、價格比較，還是得把成分看
仔細。



PS. 好複雜喔，還好我喝牛奶會烙賽，沒什麼在喝


TVBS 呀~呼~~~~~~~~嗚
http://ppt.cc/iwuJ
鮮奶vs.牛乳　同價不同成分！「加料」揭祕 - Yahoo奇摩新聞
[圖]
很多人或許知道，調味乳因為添加不少人工成分跟香料，可能影響健康，因此轉而購買鮮奶，原本以為這樣最健康，不過市售卻有不少牛乳，價格跟鮮奶很接近 ... ...
 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.157.103
→ hallcom:鮮乳推薦主恩1F 10/29 16:12
推 Kreen:光泉鮮乳還不錯沒加什麼奇怪的東西～2F 10/29 16:12
→ Israfil:各種乳白液體3F 10/29 16:12
推 weirdgrape:"生乳含量其實只有5%" 上個色好嗎4F 10/29 16:13
   我不會上色QQ
推 Prestige:現在連牛乳也不能喝了  越來越像鬼島了5F 10/29 16:13
推 WeAntiTVBS:牛乳≠鮮乳 謝謝6F 10/29 16:13
→ sd09090:保久乳,煉乳才是王道7F 10/29 16:13
→ STi2011:怎麼以前我教授說 泡的牛奶跟鮮奶無法分辨?8F 10/29 16:13
推 shuckmol:我還以為這是常識 買東西不看內容標示才會搞不清楚牛乳鮮9F 10/29 16:13
→ sd09090:還有奶精,放幾年都不會壞10F 10/29 16:13
→ Jason0813:還好我都喝林鳳營跟瑞穗 很安心11F 10/29 16:14
推 pwhss409:只買有牛貼紙的奶，含添加物的看成份表就能知道了12F 10/29 16:14
→ b0d:煩不煩啊 馬英九監聽案咧? 美也在監聽是吧 歐對 只能做不能說13F 10/29 16:14
推 hot5566:奶粉加了一堆糊精味道也差很多怎麼會無法分辨...14F 10/29 16:14
→ Jpswd:生乳含量5%是哪一家?15F 10/29 16:14
推 tommy421:所以看完之後 到底要買那種才是沒亂加東西的?????16F 10/29 16:14
→ kgh:外包裝不好分辨 但是一喝就知道17F 10/29 16:15
噓 grooving:不會去喝人乳嗎? 魯蛇才在喝牛乳18F 10/29 16:15
→ wunjhih74:有國際觀的教授分得出來嗎?19F 10/29 16:15
   好問題
→ STi2011:阿災 他就這樣說20F 10/29 16:15
噓 roder:賽啦 最好同價~ 我看賣場幾乎都是差30~5021F 10/29 16:15
推 usebbs:我喝奶粉泡的才會烙賽，鮮奶不會22F 10/29 16:16
   我只有+煉乳的冰才不會
推 greymon62:直接買有CAS的就好啦23F 10/29 16:16
推 b00668880:樓上買頭牛吧24F 10/29 16:16
推 silkro:台灣鮮奶我只敢喝　光泉、義美　東海也不錯，但難買25F 10/29 16:16
→ wonder007:就認鮮乳標章阿 沒貼的就是還原乳  N年前電視有宣導吧26F 10/29 16:16
→ STi2011:120國光路側門也有賣牛乳 不過都被早上運動的阿公阿嬤搶光27F 10/29 16:17
推 QGOMIQ:泡的奶粉跟鮮奶的營養成分差不多  甚至會更高  不好分正常28F 10/29 16:17
→ usebbs:一般有添加物的鮮奶是指高鈣鮮奶或調味乳這種喝起來超甜的29F 10/29 16:17
→ QGOMIQ:只是牛奶喝溫的超噁心30F 10/29 16:17
推 hot5566:柳營最近出的新品牌六甲田莊鮮乳看起來好像不錯，有人喝過31F 10/29 16:18
→ hot5566:嗎
推 miruu:喔喔33F 10/29 16:19
→ Jason0813:其實我覺得有些低脂鮮乳喝起來也有一種甜甜的感覺34F 10/29 16:19
   有聽過低脂的味道會很淡，所以會加點糖什麼的
推 pshuang:林鳳營表示:35F 10/29 16:19
→ weirdgrape:算了  沒關係 你努力過了  拍拍~36F 10/29 16:20
推 snocia:這東西標示得很清楚，只要有看就不會買錯37F 10/29 16:20
推 quite:看看GMS  再看看CAS  算了  反正喝不死  乾杯38F 10/29 16:21
→ snocia:只是很多人看都不看，隨便拿了就走39F 10/29 16:21
推 rinsoukan:喝鮮乳阿40F 10/29 16:21
→ snocia:當然最簡單的分法就是看罐子上有沒有一隻蠢牛的貼紙41F 10/29 16:21
推 O800092000:一般人只看名字好聽的 EX 瑞穗42F 10/29 16:22
→ ganganx:只怕標的跟裝的不同...43F 10/29 16:22
推 jrshiun:買有貼紙的就沒問題了吧44F 10/29 16:22
推 bigsun0709:只有光泉敢寫100% 其他家基本上都有摻東西45F 10/29 16:22
推 doom3:一般分辨就看有沒有貼那個半圓的牛貼紙阿46F 10/29 16:23
推 monkshood:好像在玩文字遊戲....47F 10/29 16:23
推 b0d:大統也寫100%阿48F 10/29 16:23
→ wonder007:http://i.imgur.com/KYWFpz1.jpg 貼紙就寫純 沒貼=不純49F 10/29 16:23
[圖]
 
→ bigsun0709:開放日本牛奶進口 隨便一家都打趴 台灣廠50F 10/29 16:24
推 hot5566:成份標示都有寫阿又沒有騙你 買東西的時候花點時間看一下51F 10/29 16:24
推 hsiec:我一開始也不曉得那牛的意思，還喝加鐵牛奶喝的很勤奮T_T52F 10/29 16:24
   秀秀
推 tenshoufly:除了統一,味全,光泉其他大廠哪有自己的乳牛場跟農家53F 10/29 16:24
推 Jason0813:光泉以前很好買 後來好像會上架的店變少了54F 10/29 16:25
→ Jason0813:以前家裡附近的傳統麵包店依然會上架
推 morphine1121:上色可以去練一下嗎56F 10/29 16:27
   在練了阿
→ morphine1121:*字 用ctrl+U57F 10/29 16:28
推 chenyeart:瑞穗不就是統二的嗎？58F 10/29 16:28
推 Kreen:全家有賣光泉。59F 10/29 16:28
→ morphine1121:直接打*沒用60F 10/29 16:28
   謝謝你
推 bah:原PO很努力上色 拍拍61F 10/29 16:29
→ morphine1121:ctrl+Z有教學62F 10/29 16:30
推 akway:食品業除了化學要很強 中文也要很強63F 10/29 16:30
推 s850284:回某樓六甲牛奶是奶粉泡的64F 10/29 16:31
推 hot5566:那是六甲田莊牛乳...我是問六甲田莊鮮乳(果然會被搞混)65F 10/29 16:33
推 s850284:喔，那就不錯阿66F 10/29 16:36
推 semishigure:六甲有牛乳跟鮮乳兩種 別亂說67F 10/29 16:36
→ s850284:不要買紙盒藍色那個就好68F 10/29 16:37
推 weed222:柳營的沒貼紙喔^^69F 10/29 16:40
推 relosebreath:鮮乳跟牛乳本來成粉就不一樣囉70F 10/29 16:45
推 beryll:上色加油！ 不要放棄啊！71F 10/29 16:45
   學會了  開燻
→ AndyPettit:轉個瓶身看看成分或原料  應該不難72F 10/29 16:56
噓 a54965:瑞穗是統一的73F 10/29 17:07
※ 編輯: kibou           來自: 125.230.157.103      (10/29 17:14)
推 yidi515:連牛乳跟鮮乳都分不清楚 拜託就別喝了 喝豆漿好了74F 10/29 17:33
→ rgsniper:住在有動科系的大學附近的人 想喝就去買那幾間大學產的75F 10/29 17:51
→ rgsniper:大學牧場產的基本上不可能有問題
推 kioh:大學牧場你還要確定他們沒做甚麼實驗77F 10/29 18:02
→ widec:牛奶風味的牛奶...是哪家的 可以說一下嗎78F 10/29 18:08
推 airfox116111:買有小牛標章的基本上就沒問題79F 10/29 18:11
推 Hua0722:用PCMAN上色超簡單啊...還可以閃一下80F 10/29 19:18
推 hong888:常識還要問,鈣很多的.快樂健康的.一番新鮮的那些都非鮮奶81F 10/29 20:48
推 AruBan:那喝煉乳泡的奶會好一些嗎?(認真問)82F 10/29 20:51
推 copalee:現在的鮮乳有加入寡糖不純了,光泉只剩1種可買,其他都有加83F 10/29 21:33
→ copalee:初鹿牧場的也可以買
→ greenteamind:但我怎麼記得之前有報某間濃醇香鮮奶是因為添加很多85F 10/30 00:48
→ greenteamind:香精才會如此濃醇香= =+
推 philip571:按摩店也都寫純阿87F 10/30 02:11

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1樓 時間: 2013-10-29 18:31:06 (台灣) 
→
ANDY38
　 10-29 18:31 TW 
統二的＿穗又中槍了~ XDDD
喝豆漿好了..
不過可能喝到基因改造黃豆釀的豆漿~ XDDDDD
2樓 時間: 2013-10-29 20:49:36 (台灣) 
→
aidssolo8
　 10-29 20:49 TW 
只喝光泉  義美  興農  柳營(無小牛貼紙)
3樓 時間: 2013-10-30 01:09:13 (台灣) 
→
yhdggq
　 10-30 01:09 TW 
基改豆漿,又中槍了
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