看板 Gossiping
作者 標題 [討論]服務業要賺錢就是要陪笑
時間 2014年06月06日 Fri. AM 06:12:31
最近FB掀起一股靠北XX或是告白XX的風潮
小女我在學校的靠北專業上看到
關於服務業是不是該陪笑的戰文
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很不巧，我就是某全家的女店員
我也不知道是不是在講我
畢竟是匿名
但我們上一個班8~9個小時
也曾經三個小時結了500個客人(時常人很多，畢竟是校內便利商店)
平均43秒結一個(兩人站櫃檯)
過程中還包刮微波、影印、取網拍(找貨)
關東煮要煮 湯碗沒了要補
還會有客人在櫃檯掏錢 掏到天長地久的還差1塊的
時薪也才115/時 我想這裡面應該不包刮陪笑的費用吧-.-
真的要全程陪笑 我大概會臉抽筋
有做過服務業的都知道
平常就是會有一些客人#$%^&*我就不多加贅述了
是大家認知就是 服務業就是要陪笑 付錢就是大爺
還是上述所說的城鄉差距阿(頗呵)
---------以下開放給噓給戰-----------
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※ 作者: hsinlou 時間: 2014-06-06 06:12:31
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 3 目前人氣: 0 累積人氣: 6378
2樓 時間: 2014-06-06 08:03:04 (台灣)
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+2
06-06 08:03 TW
這好像...個性跟感受度問題我就從沒在意過，笑臉很加分，但沒有就算了，與其說寬容，應該說我覺得"別人的情緒不甘我的事"。很多人是會"看人臉色"，對別人表情感受敏銳，別人臭臉會影響他心情（好好運用的話叫善解人意），但如果對象是"方便責罵的人"，小孩或親友啦，呃不幸服務業也是...敢罵的人就會開罵.....覺得差別在這心情好時笑是免費，心情不好時裝笑是使力費力的，要人出力就定個『賣笑價』，有加服務費5%的餐廳就沒見過冷面的店員，沒打賞就要人無償陪笑，根本想白吃啊
6樓 時間: 2014-06-06 09:30:34 (台灣)
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+1
06-06 09:30 TW
可以體會忙到藍橋臉的感覺..所以有些店家會掛出"忙碌中忘記微笑請見諒"的字牌阿~但無論如何，服務業有微笑絕對是加分的。
7樓 時間: 2014-06-06 09:48:10 (台灣)
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+3
06-06 09:48 TW
服務業是很辛苦，但是服務的精神是什麼？今天你呆過服務業，所以當換成你是客人的時候，也許當下能體諒態度不好臉臭的員工不計較，但是幾次後你還會去嗎？而換成今天你是老闆，員工一天到晚苦瓜臉態度差，除非能一間扛起大部分業績，要不然一樣時薪115我幹麻不去找一個比較會笑的？服務業很辛苦？請問哪個行業不辛苦就服務業最辛苦？難道公司沒給薪水嗎？取暖失敗零分～
9樓 時間: 2014-06-06 10:30:29 (澳大利亞)
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06-06 10:30 AU
同意樓上jerlsy,家裡也是做服務業,小時候臉臭都會被媽媽罵,以前不懂幹嘛一直要笑,長大才了解服務業就是要面帶微笑服務客人,這才是專業的態度,就算遇到奧客也要保持禮貌的態度解決問題(可以肚爛在心裡但是臉上不能有不耐 囧),不能認同的人最好換個不用面對人群的工作。
11樓 時間: 2014-06-06 10:45:24 (台灣)
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+1
06-06 10:45 TW
我覺得服務業隨時微笑是敬業精神，因為這是你的工作，不管你的心情有多不好，上班時你就是必須要放下自己的情緒去做服務性質的工作，心態問題吧!我想並不關係城鄉問題。
12樓 時間: 2014-06-06 10:50:59 (台灣)
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06-06 10:50 TW
各行各業都是辛苦的(除了只會A錢的政客、名流、政商豬)，不管是哪方都是個人問題，事情沒絕對性的~自己看得重不重、想得開不開才是重點純噓天龍，快戴起泡泡呼吸滾回去吧
13樓 時間: 2014-06-06 11:54:54 (台灣)
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+3
06-06 11:54 TW
服務精神太模糊了，可以定義得清楚嗎？.....觀察過，那種很貴有加服務費的餐飲，那很明顯是專業服務，你不會覺得那是多有感染力的笑，但那就訓練過的，用字啦表情啦服裝啦，跟整家店氣氛有一致性，搭配剛剛好。便利店店員，就真只是便利的啊，會影印會收銀會上架會疊霜淇淋以下略...以上叫專業，笑得可愛又會聊天是人家個性好所謂專業就是訓練，便利店沒聽說有把店員當賣點而在嚴格訓練儀態的吧，既然沒有訓練這方面，要求人家做超出專業的範籌才奇怪吧
14樓 時間: 2014-06-06 12:51:22 (台灣)
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+3
06-06 12:51 TW
你可以擺個牌子:忙錄中忘了微笑請見諒!這樣大家就比較不會為難!但是若遇到找碴的就難說了
15樓 時間: 2014-06-06 12:59:31 (台灣)
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+2
06-06 12:59 TW
服務業確實要以客戶舒服為主沒錯！...但也要看薪資等級...30K以上，休假福利皆合理下，臉上掛有微笑是基本； 22K左右，月休4天，能正確收銀、操作機器服務客戶，就很足夠了。 (個人淺見)
16樓 時間: 2014-06-06 13:55:35 (台灣)
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06-06 13:55 TW
一個便利商店工讀生薪水才多少?我不會要求店員一定要無時無刻笑臉迎人,這個連日本便利商店工讀生都作不到好嗎
18樓 時間: 2014-06-06 14:59:33 (台灣)
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06-06 14:59 TW
當店員臉越臭....只會造成顧客越少...老闆就不會請這種人了...所以為了自己好還是笑臉迎人八...
20樓 時間: 2014-06-06 15:46:35 (台灣)
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06-06 15:46 TW
有些人太奧很賤我可以認同，但難道只有服務業辛苦嗎？自己要做服務業的時候是不是也該知道什麼是服務業，如果你不適合，或許可以做別的不需要面對客人的職業吧，別把服務業神化了...當然我也認同奧克還是去撞牆壁吧..
24樓 時間: 2014-06-06 19:58:32 (台灣)
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06-06 19:58 TW
其實我偶爾會遇到服務態度很差的店員，我拿著物品去結帳時，素昧平生的店員給我的感覺就是他好像快受不了這份工作的感覺，表情透露出痛苦、憤怒、無奈，各種負面的情緒壟罩在他周圍，遇到這種店員時我不會感到不開心，因為店員是受薪階級，他之所以會把不開心表現在臉上，一定是店員的雇主沒有提供他良好的工作環境，及相對的薪資，還有適當的工作量，因此我會選擇不再去這家店消費，甚至我如果還在排隊結帳中，我會把東西放回原位之後離開。
25樓 時間: 2014-06-06 20:16:14 (台灣)
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06-06 20:16 TW
補充，國外的餐飲業外場服務生都有小費制，也許會因客人的喜好不同，拿的小費有時也會超出一般的小費行情，照理說拿到小費後都是需要拿回去集中，下班之後所有外場的人一起分掉，但其實當其他同事甚至你的外場主管發現每次被你服務的客人給的小費都特別大方後，通常都會希望分多一點給你，這時候就是你要不要會作人的時候了，不過也會遇到一些外場服務生習慣把客人多給的小費抽出來自己留著，事後被同事知道頂多是人緣變差其實也沒多大損失。
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