※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-12-13 22:28:26
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 老一輩都覺得菜市場的菜比超市、賣場好?
時間 Thu Dec 10 17:54:30 2015
老一輩是不是都有這個觀念
覺得菜市場賣的肉、蔬果就是比較乾淨、安全、好吃新鮮
覺得超市、大賣場賣的肉、蔬果都比菜市場的還糟
還是事實真的是這樣?
--
→ therookie: 因為綠營很愛看電視 但我跟你講白的 北連中胡 11/28 23:20
→ therookie: 現在這時間點帶風向真的沒用了 現實世界的風向早就變了 11/28 23:31
→ therookie: 我真的很喜歡那句 退潮之後就知道誰沒穿褲子 11/28 23:32
→ therookie: 選舉沒有確定的 但北連中胡贏面大 胡又比連更穩些 11/28 23:33
→ therookie: 不用多久了 再18個小時就知道誰沒穿褲子 11/28 23:35
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→ : ture1F 12/10 17:54
推 : sure true2F 12/10 17:55
→ : 外面餐飲業都馬幾乎跟這種菜商叫貨好嗎3F 12/10 17:55
推 : 是. 要相信老人家的眼光, 人家挑貨挑了幾十年的4F 12/10 17:55
推 : 看起來漂亮 通常會加些有的沒的5F 12/10 17:56
推 : 因為可以殺價 那種砍兩塊 三塊錢 的小確幸6F 12/10 17:56
推 : 傳統市場生肉都沒冰 人來人往晾好幾個小時 我覺得好可怕7F 12/10 17:57
→ : .....
→ : .....
推 : 有些是 有些不是9F 12/10 17:57
推 : 習慣問題10F 12/10 17:57
推 : 牛肉可能賣場好11F 12/10 17:57
推 : 都去打屁聊天的居多好嗎 肉我打死不在傳統市場買12F 12/10 17:57
→ : 半夜有些豬隻就下車準備開，然後賣到中午 幹超恐怖
→ : 半夜有些豬隻就下車準備開，然後賣到中午 幹超恐怖
推 : 我只知道傳統市場很愛騙 動小手腳 買東西還要搞心機14F 12/10 17:58
推 : 家裡務農的多少有這感覺 但還是看賣的人人品15F 12/10 17:58
→ : 賣場買不到仿土雞16F 12/10 17:59
推 : 市場的肉至少是當天殺的 一大早去買應該還可以17F 12/10 17:59
推 : 真的啊 全聯的很快就壞了18F 12/10 17:59
→ uhmeiouramu …
推 : 菜市場生肉不是冰不冰的問題,是來源跟屠宰. 20F 12/10 18:00
推 : 我只敢在賣場買牛肉,其他都跑傳統市場21F 12/10 18:00
→ : 家中有老一輩的 無法同意你更多...22F 12/10 18:00
→ : 冰過的肉品質絕沒有現宰的好23F 12/10 18:00
推 : 品質是好，但交易型態實在不喜歡24F 12/10 18:01
推 : 會挑的去菜市場就能買到好貨，不會挑去賣場就保障一般25F 12/10 18:01
→ : 水準
→ : 水準
→ : 只是習慣而已..他們開始買這些東西時 菜市場是主流...27F 12/10 18:01
推 : 事實啊28F 12/10 18:02
推 : 事實上 傳統市場極度髒29F 12/10 18:02
推 : 溫體豬肉跟雞肉的口感不是冷凍水餃可以比的喔30F 12/10 18:02
推 : 傳統市場有一種東西叫人情味 跟攤商買久有感情的31F 12/10 18:02
→ : 其實老一輩去菜市場就跟去公園一樣 買菜不是重點32F 12/10 18:02
→ : 去菜市場要會挑, 不會挑單然是選吃不壞肚子賣場比較保險33F 12/10 18:02
→ : 超市又貴又易壞 好處就"看起來"乾淨 想買就買34F 12/10 18:02
推 : 沒經驗的就乖乖去超市 品質比較穩定35F 12/10 18:02
推 : 還有 傳統市場是很棒的練功場,被電幾次就會挑了36F 12/10 18:02
推 : 光豬肉雞肉就差超多的37F 12/10 18:03
推 : 是沒錯，但是年輕人去菜市場要有繳學費的心理準備38F 12/10 18:03
推 : 菜市場可以買到早上拔下來的菜吧39F 12/10 18:03
推 : 要會挑 還要一大早去40F 12/10 18:03
推 : 傳統市場是很髒，但料絕大多都比較好，髒回來洗一下41F 12/10 18:03
→ : 有差～～42F 12/10 18:03
推 : 就事實啊43F 12/10 18:03
→ : 事實啊44F 12/10 18:03
→ : 買菜可以順便凹點香菜九層塔辣椒之類的45F 12/10 18:04
推 : 菜市場你要會挑,雷貨或是被坑也不奇怪.超市看生鮮人員的功46F 12/10 18:04
→ : 賣場還有一點就是方便，菜市場你不趕早去不行47F 12/10 18:04
→ : 另外買菜可以跟路邊的老太太買 那都自己種的沒啥農48F 12/10 18:04
→ : 力,強的那家就強,鳥的雷到翻....49F 12/10 18:04
→ : 藥50F 12/10 18:04
→ : 菜都是前一天晚上到的 通常都你手上的都是前一天的菜51F 12/10 18:04
→ : 請把物流時間算進去好嗎 XD
→ : 請把物流時間算進去好嗎 XD
推 : 我家賣菜的 告訴你什麼時候買菜最新鮮 禮拜二53F 12/10 18:05
推 : 菜市場還有一個壞處就是有白癡會邊騎機車買菜54F 12/10 18:05
推 : 事實55F 12/10 18:05
推 : 事實阿 賣場是方便而已56F 12/10 18:05
推 : 本來就是事實了57F 12/10 18:06
→ : 因為禮拜一休市,所以禮拜二的菜都是新鮮的 (正解)58F 12/10 18:06
→ zzxcasd …
推 : 絞肉只能在菜市場買60F 12/10 18:06
推 : 有些人喜歡 有些人不喜歡61F 12/10 18:06
→ : 對，新鮮蔬菜吃起來真的不一樣62F 12/10 18:07
→ zzxcasd …
推 : 菜市場買蔥送高麗菜 你懂什麼64F 12/10 18:07
推 : 鍵盤買菜才會想問這種問題65F 12/10 18:07
→ : 動物從晚上十點或半夜被殺掉變成屍體後，沒有經過冷藏66F 12/10 18:08
→ : 沒辦法，年輕人哪有時間去菜市場67F 12/10 18:08
推 : 我在北大家樂福看到絞肉進化到粗絞,中絞,細絞是幻覺嗎XD68F 12/10 18:08
→ : 或冷凍，屍體暴露在外，一路賣到隔天中午，你也敢買？69F 12/10 18:08
→ : 肉類可能賣場可靠一些吧70F 12/10 18:09
推 : 牛肉本來就冷凍的我就在賣場買了,豬肉之類的就不會71F 12/10 18:10
推 : 一堆鍵盤買菜的 賣場的肉真的很...(抱歉我不能說72F 12/10 18:11
推 : ZZzz我在大賣場買雞胸肉 貴 放不到兩天73F 12/10 18:11
→ uhmeiouramu …
推 : 真的啊有些還是自己種過的昨天才遇到一位客戶在聊75F 12/10 18:12
推 : 菜市場才買的到極品溫體肉 考驗婆婆媽媽的功力76F 12/10 18:12
推 : 不只老一輩 我也覺得菜市場的好 超市的根本...77F 12/10 18:13
推 : 水果的話，賣場的真的很難吃78F 12/10 18:13
→ : ~~~去賣場買肉?????? 哈哈哈哈哈 笑死我惹79F 12/10 18:13
推 : 要學買菜的不要怕進傳統市場.學費是一定要繳的XD80F 12/10 18:13
→ : 冷凍你也看不出來當初的處理是否衛生 所以菜市場挑81F 12/10 18:14
→ : ~~~拜託你們一定要大力的買!!!!拜託拜託 這樣才不會浪費82F 12/10 18:14
→ : 店家買才是最穩的83F 12/10 18:14
→ : 我以前也都貪方便在超市買肉 回家馬上被教該怎麼看肉84F 12/10 18:15
推 : 不是老一輩，去過就知道了85F 12/10 18:15
推 : 不是我想吐槽 賣場的肉品質大概跟平價火鍋店肉的品質有得比86F 12/10 18:15
→ : 沒辦法啊，我不會挑肉類，去菜場一定完蛋87F 12/10 18:15
推 : 跟固定的肉販買比較安心88F 12/10 18:15
→ gn02118620 …
→ : 賣場我還可以找貴的買，菜市場買肉完全不會挑90F 12/10 18:16
→ : 也沒那麼可怕啦 不然我開放女生報名我帶你逛 要肉要菜要91F 12/10 18:17
推 : 菜市場就真的比較好阿 超市很多都是冷凍92F 12/10 18:17
推 : 賣場賣的都是冰過的肉 怎麼跟限宰的比93F 12/10 18:17
→ : 魚都介紹給妳94F 12/10 18:17
推 : 好東西是真的要上傳統市場才有~但也是要找熟門路95F 12/10 18:17
推 : 不用老一輩的 你有在做菜就知道 傳統市場比超市更容易96F 12/10 18:18
→ : 菜市場的東西都是當天批發的97F 12/10 18:18
→ : 買到實在又便宜的菜跟肉98F 12/10 18:18
推 : 高級品都在傳統市場,超市是絕對沒有的 XD99F 12/10 18:18
推 : 菜市場肉是每天來的,豬3,4點就半隻載來丟在攤上100F 12/10 18:19
→ : 賣場的肉多的是反覆退冰一賣不知道賣多久的東西101F 12/10 18:19
→ : 其實市場的東西也滿貴的 像牛肉 溫體牛比冷凍肉貴很多102F 12/10 18:19
→ : 我小時候也愛逛超市 但開始自己做菜後我都去傳統市場103F 12/10 18:19
推 : 菜市場的比較新鮮 不過還是要看周遭環境104F 12/10 18:20
→ : 而且同樣品質的肉 超市就硬是貴上幾成 有吹冷氣有差105F 12/10 18:20
推 : 超市冷凍冷藏明明都寫得清清楚楚... 早就規定要標示了106F 12/10 18:21
推 : 傳統市場蟑螂超級多107F 12/10 18:21
推 : 我自己有做菜 菜市場賣的真的比較好吃108F 12/10 18:22
推 : 豬肉 雞肉 海鮮 真的是傳統市場大勝109F 12/10 18:22
→ : 超市或網路販售很多都經過檢驗認證 這是傳統市場沒有的110F 12/10 18:22
推 : 就真的阿!!又可以坳 又可以話家常....111F 12/10 18:22
推 : 發現還是很多人相信超市的東西 所以頂X不會倒112F 12/10 18:23
→ : 不會挑的還是去還安全一點 超市現在很多來源不錯的東西113F 12/10 18:23
推 : 有做過菜市場搬運工的就會知道了114F 12/10 18:23
→ : 最好的都是送傳統市場賣
→ : 最爛的就是給火鍋店之類的
→ : 最好的都是送傳統市場賣
→ : 最爛的就是給火鍋店之類的
→ : 傳統市場沒有又怎樣 吃起來味道就有差 沒啥好辯的117F 12/10 18:24
→ : 賣場大概就颱風天有些拿來攬客的低價菜可撿118F 12/10 18:24
推 : 買了幾十年的阿嬤也是會被菜市場老闆屠的...XD119F 12/10 18:25
推 : 菜市場 肉賣場 老實說 市場隨便放的魚跟肉 你敢買?120F 12/10 18:25
→ : 這大概是老一輩人的樂趣 每天都一定要去市場逛逛..121F 12/10 18:26
推 : 沒有錯122F 12/10 18:26
推 : 因為菜市場是溫体豬肉，一定是當天早上現宰的，最新鮮123F 12/10 18:27
推 : 買肉都是一大早買的124F 12/10 18:27
→ : 如果不幹淨的肉，味道就跑出來了，根本不能賣125F 12/10 18:28
推 : 肉可以的話真的要早上買:q126F 12/10 18:28
→ : 所以不乾淨的肉一定要"冷凍"才行，所以冷凍跟冷藏的價錢差127F 12/10 18:29
→ : 菜市場讚丫128F 12/10 18:29
→ : 很多，就是這個原因129F 12/10 18:29
推 : 傳統市場會有些自種的特殊菜種,賣場多量穩量大的種類130F 12/10 18:30
推 : 傳統市場一堆泡過不知名藥水的醬菜、筍干 未標示基改豆干131F 12/10 18:31
推 : 肉最好吃就是腐敗到吃不了到前一秒132F 12/10 18:31
→ : 但生鮮超市也照樣賣頂新 生鮮超市不知道在專業甚麼133F 12/10 18:31
推 : 請問樓下:你相信台灣廠商嗎?134F 12/10 18:32
推 : 事實+1 生鮮類要統一旗下通路規格的話就是統一低標準135F 12/10 18:33
推 : true136F 12/10 18:34
推 : 賣場感覺都冰過,何況不知道冰多久137F 12/10 18:35
→ : 前提是不買加工過的東西如豆干筍乾138F 12/10 18:35
推 : 根本很少人會去傳統市場買加工品啦 大都買菜肉139F 12/10 18:39
推 : 連豆牙菜這種便宜貨都能泡藥水 無言140F 12/10 18:40
→ : 蝦子幾乎肯定都泡過藥的
→ : 蝦子幾乎肯定都泡過藥的
推 : 蔬菜水果是142F 12/10 18:42
推 : 樓上的，你講什麼豆芽菜、再製品之類的我同意 海鮮..143F 12/10 18:43
→ : 就也有，但沒有到幾乎都是好嗎 傳統市場沒這麼可怕
→ : 就也有，但沒有到幾乎都是好嗎 傳統市場沒這麼可怕
推 : 海鮮吃傳統市場比較可靠145F 12/10 18:44
推 : 歐洲人好像也很多在傳統市場買菜 美國人除外?146F 12/10 18:44
推 : 你在賣場做過就知道 那些東西根本不能碰147F 12/10 18:47
→ : 事實就是這樣沒錯。所以我一直不懂為什麼自己煮比較貴？148F 12/10 18:48
→ : 菜市場客人很挑 基本上攤販也會對上游很挑149F 12/10 18:48
→ : 反正兩邊都可以去啊，自己煮起來最知道150F 12/10 18:48
→ : 因為菜市場強調在地的資源吧，美國那個人口密度，農地與151F 12/10 18:49
→ : 人群聚集地沒有緊密結合，歐洲啊台灣啊就不同了
→ : 人群聚集地沒有緊密結合，歐洲啊台灣啊就不同了
→ e7660239 …
→ : 所以會發現菜市場的水果肉類都會比超市好吃154F 12/10 18:50
推 : 菜市場的肉煮起來比較好吃155F 12/10 18:51
推 : 賣場的肉就普遍劣質阿156F 12/10 18:55
→ : 同樣價錢 菜市場品質較佳，前提是要你會挑拉
→ : 同樣價錢 菜市場品質較佳，前提是要你會挑拉
推 : 賣場賣過跟市場賣過，我只能說我不敢賣場買，除非沒得選。158F 12/10 18:56
→ : 55波,現在有些傳統市場沒那麼髒,東西相比超事是很優的159F 12/10 18:57
→ : 超市除非你花更貴的錢去進口超市買進口品或是精緻農產
→ : 超市除非你花更貴的錢去進口超市買進口品或是精緻農產
推 : 超市冷藏肉普遍品質較差161F 12/10 18:59
→ : 不然現在市場基本屌打普通超市,還有市場的加工品也有分162F 12/10 19:00
推 : 只能說鍵盤買菜的真多，從這篇就可以知道。163F 12/10 19:01
→ : 有些常年賣南北貨跟進口乾物醃漬品,品質會比普通超市好164F 12/10 19:01
→ : 很多高級店都跟中盤叫貨,市場也差不多這樣
→ : 普通超市就等便宜的包一包賣就好,尤其是海鮮
→ : 很多高級店都跟中盤叫貨,市場也差不多這樣
→ : 普通超市就等便宜的包一包賣就好,尤其是海鮮
推 : 菜市場+1而且比較便宜167F 12/10 19:03
→ : 那些吳郭魚,香魚之類的...完全不OK168F 12/10 19:04
→ : 肉我就不想說了,有些人只是怕真實宰割情況以為市場很爛
→ : 當天的生肉其實不需要冰,賣到中午再冰差不多
→ : 肉我就不想說了,有些人只是怕真實宰割情況以為市場很爛
→ : 當天的生肉其實不需要冰,賣到中午再冰差不多
推 : 菜市場這幾年越來越慘...年輕人多跑賣場還有不開伙171F 12/10 19:08
推 : 大菜市場真的新鮮172F 12/10 19:09
推 : 50元橘子，菜市場比賣場少2顆，媽，UCCU，講不聽咧173F 12/10 19:10
推 : 你自己有在煮就知道 新鮮的肉味道差很多174F 12/10 19:14
推 : 買肉真的就要傳統市場。部位、切法、多寡都能選175F 12/10 19:19
→ : 看區域 這邊cp值是 蔬果店>菜市場>超市176F 12/10 19:23
推 : 超市賣場的肉是有冷藏設備的屠宰場殺完直接在低溫下分切包177F 12/10 19:25
→ : 裝 一般環境算乾淨 市場溫體肉則整個過程都很髒又沒衛生。
→ : 菜的話要懂得挑啦 市場菜類沒包袋子 比較不浪費吧
→ : 裝 一般環境算乾淨 市場溫體肉則整個過程都很髒又沒衛生。
→ : 菜的話要懂得挑啦 市場菜類沒包袋子 比較不浪費吧
噓 : 明顯，我週末有在登山，常看到新北郊山菜農，清早拿著漂亮新180F 12/10 19:31
→ : 鮮的菜，去傳統市場叫賣供貨。重點是他那塊地旁邊的山溝，
→ : ，雖然溪水透明，卻完全找不到魚蝦蟹與附石的蘚蕨。山溝上
→ : 上游的地方，堆了很多的各種類垃圾。
→ : 鮮的菜，去傳統市場叫賣供貨。重點是他那塊地旁邊的山溝，
→ : ，雖然溪水透明，卻完全找不到魚蝦蟹與附石的蘚蕨。山溝上
→ : 上游的地方，堆了很多的各種類垃圾。
推 : 大的市場東西都很新鮮 我家做市場的 也有開超市184F 12/10 19:33
推 : 有些人喜歡 有些人不喜歡185F 12/10 19:33
推 : 菜市場魚類就吊打超市186F 12/10 19:43
推 : 比較新鮮是真的187F 12/10 20:07
推 : 菜市場的東西其實蠻多問題的，只是你不知道而已188F 12/10 20:11
推 : 正確189F 12/10 20:13
推 : 買過X樂福的絲瓜，隔天長蛆…他們青菜買來都要快煮190F 12/10 20:13
推 : 事實 大市真的比較新鮮191F 12/10 20:23
推 : 傳統市場的衛生條件…192F 12/10 20:25
推 : 超市的菜很爛...都不知道放多久193F 12/10 20:26
【民報】給我農業雲，不如給我冷藏櫃 @ 一級嘴砲技術士 :: 痞客邦 PIXNET ::
![[圖]]()
日本Yamato運輸，也就是我們熟悉「黑貓宅急便」的日本母公司，該公司在今年三月底宣布，增設日本台灣之間的冷鏈航空宅急便業務，這也是日本第一家對台灣的冷鍊物流業者。台灣是Yamato運輸繼香港之後 ...
![[圖]](https://pic.pimg.tw/lin0093/1437046427-2748116871.jpg)
推 : 之前在超市買過一次吻仔魚 煮完隔餐就臭掉了 超濃魚腥味195F 12/10 20:41
→ : 然後超市的豬肉我只買台糖的 但鮮度還是跟市場的沒得比
→ : 然後超市的豬肉我只買台糖的 但鮮度還是跟市場的沒得比
推 : 海鮮真的有差 一路看下來統冠的生鮮品質還可 但海鮮也197F 12/10 20:43
→ : 感覺不新鮮
→ : 感覺不新鮮
→ : 這是真的 我從小聽到大 但我從小就覺得菜市場明明很髒199F 12/10 20:57
推 : 傳統市場真的比較好200F 12/10 20:59
推 : 重點是可以挑 同一批菜裡面 品質還是有差距201F 12/10 21:07
推 : 重點是我那個吻仔魚還是在百貨公司的超市買的 一小撮近兩202F 12/10 21:18
→ : 百，事後才發現是頂新開的@@
→ : 百，事後才發現是頂新開的@@
推 : 傳統市場的比較好204F 12/10 21:22
推 : 肉我不確定 但菜跟水果 都會比超市的新鮮(自己有開伙)205F 12/10 21:31
推 : 傳統市場本來就會比較新鮮 這有什麼難懂的地方嗎206F 12/10 21:53
推 : 傳統市場肉類要搶頭香買207F 12/10 21:55
→ : 要說菜市場髒 頂多就地上髒再加上燈光昏暗吧208F 12/10 21:55
噓 : 你根本沒在買菜煮飯 不然不會問這個蠢問題209F 12/10 22:03
→ : 菜市場要買熟識的 當然很多黑心混蛋參雜在裡面210F 12/10 22:07
→ : 好的攤販都是口耳相傳 價格也很硬 但品質一定不差
→ : 好的攤販都是口耳相傳 價格也很硬 但品質一定不差
推 : 等你有煮菜就知道了212F 12/10 22:19
推 : 你去costco挑一盒鮭魚跟菜市場挑一片當日切片的，你213F 12/10 22:28
→ : 就知道了
→ : 還有豬肉和雞肉也是差很大
→ : 就知道了
→ : 還有豬肉和雞肉也是差很大
→ : 狗冥黨護航黑心油商~by國道收費員自救會216F 12/10 23:08
→ : 台灣的牛肉幾乎都進口,新鮮牛肉很難吃到。其他肉類217F 12/10 23:15
→ : 絕對是傳統市場好，沒有任何腐敗的臭味
→ : 絕對是傳統市場好，沒有任何腐敗的臭味
推 : 家附近的肉店都當天早上就賣光勒，超市的會比較新鮮？219F 12/11 00:56
推 : 等你有在煮菜再說吧220F 12/11 01:32
→ : 賣場的肉你敢買???
→ : 賣場的肉你敢買???
→ : 菜不一定，但是肉絕對是蔡市場的屌打超市的222F 12/11 01:34
推 : 肉要到市場買 新鮮度差很多223F 12/11 01:40
推 : 大部分是，尤其肉跟海鮮差最多224F 12/11 02:16
→ : 有在煮菜買過超市的一次就不會想再去買
→ : 有在煮菜買過超市的一次就不會想再去買
推 : 海鮮是 然後傳統市場買得到很多超級市場買不到的東西226F 12/11 06:03
噓 : 菜市場比較新鮮阿！227F 12/11 06:33
推 : 看品項228F 12/11 07:10
推 : 如果了解大賣場背後處理生鮮的作法 你會覺得大賣場恐怖229F 12/11 07:18
→ : 也不至於說恐怖 但就是衛生和保存方法你不敢恭維
→ : 也不至於說恐怖 但就是衛生和保存方法你不敢恭維
推 : 有人敢買超市的肉 這跟現在買林鳳營有什麼兩樣231F 12/11 08:17
→ : 有些是有些不是232F 12/11 08:31
推 : 我真的覺得菜市場的菜比較有靈魂233F 12/11 10:06
推 : 不覺得菜市場肯定比較乾淨，但至少少一層被下毒的機會234F 12/11 10:22
→ : 如果你是有經驗常做菜，想好好做幾道料理，會去菜市235F 12/11 14:06
→ : 場買，超市買通常只是圖方便。
→ : 場買，超市買通常只是圖方便。
推 : 1樓英文?237F 12/11 19:16
推 : 生鮮蔬果無論品質跟價格.傳統市場都完敗超市大賣場238F 12/12 11:45
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 4279
2樓 時間: 2015-12-11 01:34:15 (台灣)
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12-11 01:34 TW
超市有牌的來源可追蹤的商品都可能有問題了, 傳統市場賣的東西有人敢信? 來路不明的菜, 魚, 搞不好是地下工廠旁邊種出來, 撈到的. 農藥防腐劑隨便放, 不用檢驗, 出事也沒有責任. 溫體肉更是噁心到不行, 完全沒有冷藏隨便露天擺一天. 說超市商品品質不好的, 那是超市在爛, 不是東西爛. 你要高級品高級超市才有, 全聯頂好這種等級的東西品質怎麼會好.
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