→ CYL009: 鬼島有鬼島的玩法                                        12/06 08:51
你吩咐  我照辦
※ 編輯: yhvhyod (114.45.59.72), 12/06/2015 08:53:54

我也不知道檳梆是三小？檳榔倒是略知一二：

                        從文化觀點看檳榔之今昔
                                周明儀
                台南科技大學通識教育中心 助理教授

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                                摘要
熱帶植物檳榔，由於具有去瘴消食、下氣去痰的療效，卻不適合中原土宜生
長，因此曾是古代南方藩屬之國進獻中土的貢品，也是富貴之家才能品嚐的珍稀
之物，自漢代傳入中國之後，對中土的風俗民情因而產生一定程度的影響。

隨著歷史變遷，古人所謂的「瘴鄉」已隨著環境開發與醫藥衛生的進步而改
觀。檳榔去瘴的醫療功能與交際應酬之用既逐漸式微，嚼食檳榔而嘴紅齒黑的形
象也越來越不見容於文明社會；從醫學觀點來探討嚼食檳榔對健康的危害，更是
教人心驚。此外，山坡地大量改植檳榔，對水土保持與生態維護也為害甚鉅，因
此社會大眾對於檳榔的評價自然是弊遠多於利。

檢視歷史變遷中的檳榔文化，自貴如珍饈，屢被題詠，並具有醫療、社交功
能的定位，轉變為如今食之有害健康、植之破壞環境的諸害之源，其質變結果既
發人省思，其遞嬗之跡亦深具文化意涵。

                         (文中名人詠檳榔節錄)

詩仙李白雖未直接品評這種嗜好，但在＜玉真公主別館苦雨贈衛尉張卿＞詩
中：「何時黃金盤，一斛薦檳榔。」則感時自傷，化用南史《宋書》劉穆之顯
達後以金盤盛檳榔饗妻舅故事以自我解嘲；盧綸＜酬趙少尹戲示諸侄元陽等因以
見贈＞：「且請同觀舞鸜鵒，何須竟哂食檳榔。」則以劉穆之當年嗜食檳榔事
作反面教材教育後輩。

此外，檳榔因為南土物產，在唐詩中常作為送遠懷人的意象，如李嘉佑
＜送裴宣城上元所居＞：「淚向檳榔盡，身隨鴻雁歸。」元稹＜送嶺南崔侍禦＞：
「桄榔面磣檳榔澀，海氣常昏海日微。」也都有這樣的意含。

宋代蘇軾描寫檳榔，曾有詩云：「異味誰栽向海濱，亭亭直幹亂枝分。開花樹杪翻青籜，
結子苞中皺錦紋。可療飢懷香自吐，能消瘴癘暖如熏。堆盤何物堪為偶？
蔞葉清新捲翠雲。」對檳榔的優美樹形與療飢消瘴的療效都有所肯定；

被貶海南時戲題之作＜題姜秀郎幾間＞：「兩頰紅潮增嫵媚，誰識儂是醉檳榔。」
與描寫海南女子頭插茉莉、口嚼檳榔的：「暗麝著人簪茉莉，紅潮登頰醉檳榔。」
之句，則將嚼食檳榔後身體發熱，兩頰因而潮紅的樣貌做了生動形容。

＜小泊英州＞：「人人藤葉嚼檳榔，戶戶茅檐覆土床。」則是點出南方嗜食檳
榔的風土民情之殊異；而黃庭堅亦好此物，請友人晏幾道代為覓之而自嘲：「莫
笑忍飢窮縣令，煩君一斛寄檳榔。」幾道還勸黃庭堅與他一同種植檳榔。

甚至理學家朱熹也說明自己食用檳榔以祛痰解穢，因此深有「錦紋縷切勸加餐，
蜃炭扶留共一盤。食罷有時求不得，英雄邂逅亦飢寒。」的體會。

※ 編輯: yhvhyod (114.45.59.72), 12/06/2015 09:10:50

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