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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 巧克力鱈魚正名 明年起亂標最重罰400萬
時間 Tue Dec 27 19:15:33 2016
1.媒體來源:
中央社
2.完整新聞標題:
巧克力鱈魚正名 明年起亂標最重罰400萬
3.完整新聞內文:
（中央社記者張茗喧台北27日電）衛福部食藥署今天表示，明年元旦開始，特定魚種才可
標「鱈魚」，可可含量不足則不得稱「巧克力」，另像是大麥、太白粉都得依新規定命名
，違者最重罰400萬元。
標「鱈魚」，可可含量不足則不得稱「巧克力」，另像是大麥、太白粉都得依新規定命名
，違者最重罰400萬元。
近年有不肖業者在食品中混充其他原料，例如用便宜大麥混充薏仁，或明明是便宜的圓鱈
卻標示「鱈魚」，食藥署為此展開一連串食品「正名」政策。
食藥署明年元旦起將實施4項食品正名新政策，食藥署表示，過去曾有業者把「圓鱈」（
俗稱智利海鱸）、「扁鱈」（俗稱大比目魚）當成「鱈魚」販售，但明年開始只有屬於「
鱈形目」的魚種，才可標示為「鱈魚」，如果內容物不含鱈魚，而是以香料或調味料調製
出類似口味，必須在品名或品名附近明顯處標示「風味或口味」。
俗稱智利海鱸）、「扁鱈」（俗稱大比目魚）當成「鱈魚」販售，但明年開始只有屬於「
鱈形目」的魚種，才可標示為「鱈魚」，如果內容物不含鱈魚，而是以香料或調味料調製
出類似口味，必須在品名或品名附近明顯處標示「風味或口味」。
除了鱈魚，明年開始不論是黑巧克力、白巧克力或是牛奶巧克力，若總可可固形物沒有超
過35%以上不得稱為「巧克力」，添加植物油取代可可脂的巧克力，其添加量超過該產品
總重量5%者，應於品名前加標示「代可可脂」字樣。
過35%以上不得稱為「巧克力」，添加植物油取代可可脂的巧克力，其添加量超過該產品
總重量5%者，應於品名前加標示「代可可脂」字樣。
不少女性愛吃薏仁消水腫，但近年也發現很多業者用「大麥」混充薏仁販售，食藥署說，
明年起內容物是大麥的，就應如實標示為大麥，不得僅標示「洋薏仁」、「小薏仁」或「
珍珠薏仁」，例如「大麥(洋薏仁)」；此外，廚房常用的太白粉，如果是用「樹薯粉」或
「馬鈴薯粉」製成，也必須在內容物的部分如實標示。
明年起內容物是大麥的，就應如實標示為大麥，不得僅標示「洋薏仁」、「小薏仁」或「
珍珠薏仁」，例如「大麥(洋薏仁)」；此外，廚房常用的太白粉，如果是用「樹薯粉」或
「馬鈴薯粉」製成，也必須在內容物的部分如實標示。
食藥署強調，新規定明年1月1日起上路，違反標示規定者，都將依「食品安全衛生管理法
」開罰新台幣4萬到400萬元。1051227
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.cna.com.tw/news/ahel/201612270175-1.aspx
巧克力鱈魚正名 明年起亂標最重罰400萬 | 生活 | 中央社即時新聞 CNA NEWS
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（中央社記者張茗喧台北27日電）衛福部食藥署今天表示，明年元旦開始，特定魚種才可標「鱈魚」，可可含量不足則不得稱「巧克力」，另像是大麥、太白粉都得依新規定命名，違者最重罰400萬元。 | 生活 ...
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5.備註:
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→ : 太陽餅：1F 12/27 19:15
→ : 詐騙島 台灣人就愛騙 不意外2F 12/27 19:16
推 : 是不錯的政策吧? 減少模糊空間3F 12/27 19:16
推 : 老婆餅：4F 12/27 19:16
→ : 鱈魚香絲->鱈魚風味香絲 巧克力->巧克力風味點心5F 12/27 19:16
→ : 鱈魚這一正名，市面上九成都要改了6F 12/27 19:16
推 : 都比酒駕重欸7F 12/27 19:16
推 : 麥當勞：8F 12/27 19:16
→ : 北海吳郭魚相思9F 12/27 19:16
推 : 台灣都是巧克力風味啦 商人哪會給你用多好的料10F 12/27 19:17
→ : 以往例 不用多久又會喊卡11F 12/27 19:17
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推 : 推14F 12/27 19:17
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→ : 幹你老師 我的褲子
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推 : 亂標名稱罰400萬 操死員工罰2萬18F 12/27 19:19
推 : 推19F 12/27 19:19
→ KangSuat …
推 : 前一天在市場看到寫鱈魚結果隔天看到變油魚應該吐死21F 12/27 19:20
推 : 看標題還以為巧克力鱈魚是什麼新品種22F 12/27 19:20
→ : 鱈魚風味蒸魚片23F 12/27 19:20
推 : 推 讓消費者好好選擇24F 12/27 19:20
推 : 幹 德政 拿油魚冒充鱈魚的都下地獄吧25F 12/27 19:20
推 : 老婆風味餅26F 12/27 19:20
→ : 還以為有巧克力鱈魚這產品27F 12/27 19:21
推 : 這個不錯28F 12/27 19:21
→ : 樓上開心水族箱玩多了29F 12/27 19:21
噓 : 查得出來再說吧30F 12/27 19:22
推 : 還以為有巧克力鱈魚這品種+131F 12/27 19:23
推 : 德政，這些亂七八糟的東西早該改改了32F 12/27 19:24
推 : 白巧克力->白代可可脂 一點不潮33F 12/27 19:24
推 : 海霸王慘了34F 12/27 19:28
→ : 牛舌餅?車輪餅?35F 12/27 19:29
推 : 我想說什麼巧克力鱈魚 還會可可含量不足36F 12/27 19:29
→ : 我以為是有巧克力口味的鱈魚37F 12/27 19:30
→ : 難怪一堆鱈魚都在比便宜的38F 12/27 19:30
推 : 是很好啦 只是更突顯其他案例的輕放了QQ39F 12/27 19:31
推 : 巧克力鱈魚是巧克力向井的誰40F 12/27 19:31
→ : 我是說酒駕之類的...41F 12/27 19:32
噓 : 重罰4萬42F 12/27 19:32
→ : 很好的政策43F 12/27 19:33
推 : 政府太閒管太多了吧 叭叭叭44F 12/27 19:34
→ : 正名罰400萬，酒駕重罰4萬。45F 12/27 19:34
推 : 好啦 推個46F 12/27 19:35
推 : 鐵板燒店最愛用比目魚當鱈魚賣47F 12/27 19:36
→ : 推 真的是少在騙鱈魚48F 12/27 19:39
推 : 還好我都吃建達繽紛樂49F 12/27 19:39
推 : 鳳梨酥表示50F 12/27 19:43
推 : 真的 被騙好多次 終於要改善了51F 12/27 19:44
推 : 標題還以為是什麼奇怪料理...52F 12/27 19:44
推 : 那松阪豬肉呢? XD53F 12/27 19:45
推 : 鱈魚真的應該要標清楚54F 12/27 19:45
推 : 等等，太白粉要用什麼做才不會被改名？？55F 12/27 19:45
推 : 之前買薏仁湯結果一吃是大麥，根本騙人56F 12/27 19:45
噓 : 賣比目魚還算有良心 賣油魚的下地獄去吧57F 12/27 19:46
推 : 鱈魚這個真的很重要！58F 12/27 19:49
噓 : 知名飯店油魚當鱈魚 鮪魚賣 政府都裝死59F 12/27 19:51
推 : 巧克力風味巧克力醬60F 12/27 19:55
推 : 鱈魚終於要改了 免得吃到五星級油魚61F 12/27 19:58
→ : 很好啊 德政62F 12/27 19:58
推 : 酒駕罰9萬 巧克力不足罰400萬63F 12/27 20:00
→ : 巧顆粒雪魚 完全沒亂標64F 12/27 20:00
→ : 推65F 12/27 20:01
推 : 所以以後不會吃鱈魚屁股卻噴一堆油囉 XD66F 12/27 20:05
噓 : 洋芋片也要正名成真空包裝袋啊67F 12/27 20:07
→ : 米粉都能0%了，巧克力不遠矣68F 12/27 20:09
推 : 巧克力本來就該改了 一堆根本就只是香料色素加糖69F 12/27 20:16
推 : 要變油魚便當了70F 12/27 20:20
噓 : 幹！油魚他媽的還害我得包尿布，不然一直噴油71F 12/27 20:23
推 : 看標題以為巧克力鱈魚是三小品種XD德政72F 12/27 20:26
推 : 我也以為巧克力鱈魚是什麼品種XDDD73F 12/27 20:31
推 : 德政，給推74F 12/27 20:31
推 : 太陽造型餅75F 12/27 20:34
推 : 還以為巧克力鱈魚是啥特別的魚......76F 12/27 20:36
噓 : 油魚超噁77F 12/27 20:48
→ : 反正也沒在抓78F 12/27 20:56
噓 : 幹0糧糞標題 巧克力鱈魚是殺小79F 12/27 20:57
推 : 正鱈魚肉軟嫰 假鱈魚比較硬80F 12/27 21:03
推 : 反式脂肪先改一改吧......一堆標零的根本不是零81F 12/27 21:05
推 : 還以為什麼新品種鱈魚有巧克力味82F 12/27 21:12
→ : 巧克力鱈魚聽起來好好吃83F 12/27 21:18
推 : 他媽的誰再用油魚直接槍斃幹84F 12/27 21:25
推 : 這要給推，去你的油魚85F 12/27 21:31
→ : 我還以為有「巧克力鱈魚」這東西...86F 12/27 21:31
噓 : 誰會真當太陽餅有太陽，歐美肥婆嗎？87F 12/27 21:43
推 : 巧克力鱈魚真的很微妙88F 12/27 21:49
推 : 那北海鱈魚香絲要不要改名？89F 12/27 21:56
推 : 用油魚真的是最可惡的90F 12/27 22:23
推 :91F 12/27 22:30
→ : 巧克力鱈魚+192F 12/27 22:30
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13樓 時間: 2016-12-28 13:21:12 (台灣)
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12-28 13:21 TW
這樣說好了，加工食品品名有兩個功能，一個是廣告功能，就是讓消費者記住公司產品名稱，有點像是藝名。一個是本名，像代可可就代可可，含量不夠就不要說是巧克力。藝名變不變沒差，本名一定要在商品成分欄標注，不然就像以前，寫一大堆成分也不跟你說主要本體是什們，只弄一些熱量、脂肪之類的比例，來騙消費者。
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