※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-04-22 00:40:15
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 什麼菜跟炒牛肉最搭
時間 Thu Apr 21 23:45:52 2016
如題
炒牛肉料理百百種
糾竟什麼菜跟炒牛肉最搭呢?
是熱炒的不敗經典
蔥爆牛肉嗎? http://i.imgur.com/m1q4yUt.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/m1q4yUt.jpg)
還是讓人猶豫到底要叫炒飯還是叫單點的
青椒牛肉? http://i.imgur.com/42yIl8Y.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/42yIl8Y.jpg)
亦或是牛肉湯店必備菜色
芥蘭牛肉? http://i.imgur.com/cWGBDlG.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/cWGBDlG.jpg)
還是百搭經典蔬菜
洋蔥牛肉呢? http://i.imgur.com/IaeGG9v.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/IaeGG9v.jpg)
個人覺得蔥爆牛肉最經典
其他肉類跟蔥沒那麼搭
青椒跟芥藍平分秋色
洋蔥好吃歸好吃，但就芭樂了一點
有沒有什麼菜跟牛肉一起炒最搭的八卦 ?(其他烤、燉、炸...等其他料理手法不討論
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.236.126
※ 文章代碼(AID): #1N6FMpoW (Gossiping)
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推 : 香菜1F 04/21 23:46
哪家店有炒香菜牛肉XDDD→ : 剛吃完羊羹 無感2F 04/21 23:46
→ : 牛肉3F 04/21 23:46
※ 編輯: gemini2010 (220.134.236.126), 04/21/2016 23:46:58→ : ㄟ(|v|)o 我都用九層塔 樓下都用空心菜4F 04/21 23:46
→ : 你舉的都不錯耶!!! 我都愛5F 04/21 23:46
→ : 油菜6F 04/21 23:46
推 : 芥藍牛肉 空心菜牛肉都不賴7F 04/21 23:46
推 : 茄子8F 04/21 23:46
推 : 空心菜9F 04/21 23:46
→ : 空心菜+沙茶10F 04/21 23:47
推 : 空心菜11F 04/21 23:47
→ : 菜花也不錯舞王推薦12F 04/21 23:47
我覺得空心菜跟羊肉比較搭欸噓 : 幹 餓了13F 04/21 23:47
推 : 芥藍+114F 04/21 23:47
→ : 芹菜也不錯 雖然我最愛空心菜15F 04/21 23:47
空心菜好吃! 單吃的話比芥藍菜好吃多了~但如果一起炒我會選芥藍XD※ 編輯: gemini2010 (220.134.236.126), 04/21/2016 23:48:22
→ : 推香菜！！16F 04/21 23:48
推 : 當然是鹹酸菜17F 04/21 23:49
推 : 洋蔥18F 04/21 23:49
→ : 白飯炒牛肉不錯吃19F 04/21 23:49
推 : 改用苦瓜和羊肉，加上豆瓣醬一起炒，超好吃^^20F 04/21 23:49
推 : 蔥+121F 04/21 23:49
推 : 空心菜22F 04/21 23:49
推 : 青椒牛肉要炒飯才好吃23F 04/21 23:50
推 : 花澤香菜24F 04/21 23:50
推 : 如果不是炒的話 推薦韓式泡菜25F 04/21 23:50
推 : 羊肉配空心菜+126F 04/21 23:50
推 : 空心菜27F 04/21 23:51
推 : 洋蔥，不過是配生牛肉哦…28F 04/21 23:51
→ : 當然是空心菜炒牛肉阿 還要一點點辣才好吃29F 04/21 23:51
推 : 空心菜不適合炒任何肉類 根本糟蹋30F 04/21 23:52
→ : 對了搭蒜頭也很讚31F 04/21 23:52
→ : 牛肉就該直接烤32F 04/21 23:52
推 : 我洋蔥炒牛肉都不用炒的 改用醬油味霖糖柴魚清酒燉煮33F 04/21 23:54
推 : 龍鬚菜配羊肉！34F 04/21 23:54
推 : 韭黃35F 04/21 23:55
→ : 菠菜36F 04/21 23:56
推 : 再加入豆腐杏鮑菇高麗菜金針菇 味道和壽喜燒有9成像37F 04/21 23:57
推 : 全放！！38F 04/21 23:57
推 : 香菜的就香根牛肉吧？39F 04/21 23:57
→ : 洋蔥40F 04/21 23:57
推 : 空心菜無敵41F 04/21 23:58
推 : 菠菜不錯42F 04/21 23:59
推 : 芥藍43F 04/21 23:59
推 : 香根牛肉無敵棒44F 04/22 00:00
推 : 可惡宵夜文喔 當然是空心菜45F 04/22 00:00
→ : 洋蔥，認真的46F 04/22 00:00
→ : 三色蔬菜加管麵 用鐵板保溫 沾醬黑胡椒加醬油47F 04/22 00:02
推 : 你沒看到你自己的圖裡面，4道有3道有辣椒嗎？48F 04/22 00:03
辣椒跟蒜歸入調味類啦> <※ 編輯: gemini2010 (220.134.236.126), 04/22/2016 00:04:33
![[圖]](http://e.share.photo.xuite.net/linswallow25/1e737c2/7300860/280687558_m.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/Zqt7xefh.jpg)
推 : 餓了51F 04/22 00:08
※ 編輯: gemini2010 (220.134.236.126), 04/22/2016 00:09:50推 : 我推介欄52F 04/22 00:09
→ : 芥蘭神作 不解釋
→ : 芥蘭神作 不解釋
推 : 空心菜54F 04/22 00:09
推 : 空心菜55F 04/22 00:10
推 : 我都用高麗菜去炒，把牛肉換成醃過的豬五花，吃起56F 04/22 00:14
→ : 來跟培根高麗菜有九成像
→ : 來跟培根高麗菜有九成像
推 : 話說羊肉到底配什麼 我嘉義都空心菜阿58F 04/22 00:16
→ : 這個我不會煮啦 認識的一個越妹來煮的 真的好吃59F 04/22 00:17
推 : 芥蘭牛肉啊啊啊啊啊60F 04/22 00:17
推 : 雪裡紅OuO61F 04/22 00:18
推 : 空心菜 芥藍菜62F 04/22 00:18
推 : 這時間尼故意 芥蘭正宮63F 04/22 00:20
推 : 新鮮的蔥再炒點小辣就絕配了64F 04/22 00:22
推 : 個人覺得芥藍65F 04/22 00:24
推 : 獨特醬料加生菜66F 04/22 00:25
→ : 芹菜呢67F 04/22 00:26
推 : 芹菜沒有之一!!68F 04/22 00:26
推 : 芥藍+1,炒牛肉羊肉都讓人猛扒飯69F 04/22 00:28
![[圖]](http://i.imgur.com/uLLHQPwh.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/dig97BWh.jpg)
推 : 芹菜72F 04/22 00:32
推 : 筍子呀73F 04/22 00:34
推 : 結論是牛肉才是王道好吃的關鍵.........74F 04/22 00:39
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