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看板 Gossiping
作者 jack5212955 (sevenboy)
標題 ［問卦］肯德基蛋塔的163層皮
時間 2017-06-08 Thu. 21:01:14

肥宅今日跟閃光一起粗好粗的啃雞雞，
然後看到這個
[圖]
 

心中無限好奇：肯德基的蛋塔皮為什麼是「163」層？
如果是對折的話，應該是2的倍數「128」or「256」呀？
上官網查詢

[圖]
 


得到這個神奇的說法：「20 道步驟純手工製作流程 3 折回3 捲棍，創造出163 層的酥脆外皮」

但163也不是3的倍數呀！甚至還是個無法分解的質數！
（題外話，163是第12個幸運素數及第14個強質數）

求證幾個KFC蛋塔教學影片，也是只有對折而已...

參考這篇文 https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1481009087.A.ABE.html
「蛋塔因為我們有163層的塔皮，所以它其實是非常需要耗人工的」應該是所言不假。

請問各位30cm\G杯大哥大姐，有誰知道這個數字到底怎麼來的？


--
※ 作者: jack5212955 時間: 2017-06-08 21:01:14
※ 編輯: jack5212955 時間: 2017-06-08 21:11:00
※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 1 目前人氣: 0 累積人氣: 3752　
分享網址: 複製 已複製
(￣︶￣)ｂ okktony 說讚！
1樓 時間: 2017-06-08 21:10:03 (台灣) 
→
morning-sun
　 06-08 21:10 TW 
KFC：我說幾層就幾層！
2樓 時間: 2017-06-08 21:17:57 (台灣) 
讚
m78a30
　 06-08 21:17 TW 
看過烘焙王就知道烤焦的部分要敲掉
3樓 時間: 2017-06-08 21:19:01 (台灣) 
→
sky49sun
　    (編輯過) TW 
3*3*3*3*2+1
4樓 時間: 2017-06-08 21:20:52 (台灣) 
→
stote
　 06-08 21:20 TW 
首先肯德雞一開始是從兩張餅皮重疊開始桿
再來三折四次 最後刷上一層蛋液 進烤箱
2*3*3*3*3+1
163層
5樓 時間: 2017-06-08 21:42:11 (台灣) 
→
qq12355q
　 06-08 21:42 TW 
蛋液不算皮吧= =...........
6樓 時間: 2017-06-09 01:22:34 (台灣) 
→
erisiss0
　 06-09 01:22 TW 
上上樓正解。就是那樣算的
7樓 時間: 2017-06-09 03:52:46 (台灣) 
→
hoyo1963
　 06-09 03:52 TW 
嫩,沒超過統二的81道工法
8樓 時間: 2017-06-09 11:23:24 (台灣) 
→
a170508
　 06-09 11:23 TW 
633你信嗎?
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