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作者 標題 [新聞] 【蘋果實測】賴清德水煮生蕉口感 像極這
時間 Mon Jun 11 21:35:43 2018
【蘋果實測】賴清德水煮生蕉口感 像極這一味
https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20180611/1371473/
【蘋果實測】賴清德水煮生蕉口感 像極這一味 | 蘋果日報
![[圖]]()
(更新：新增影片及記者分享生香蕉口感等內容)行政院長賴清德在臉書上PO出香蕉新食用方法，表示有朋友推薦生香蕉可以帶皮水煮，搭配醬油、大蒜食用... ...
![[圖]](https://img.appledaily.com.tw/images/ReNews/20180611/640_1ce999235c84a81b1ad482d0868de697.jpg)
行政院長賴清德在臉書上PO出香蕉新食用方法，表示有朋友推薦生香蕉可以帶皮水煮，搭
配醬油、大蒜食用，養生又美味。《蘋果》實地找來生香蕉來實驗，《蘋果》在水滾之後
，將生香蕉連皮放入，大火煮5分鐘後撈起，去皮沾醬油、蒜頭食用，試吃的結果，由於
生香蕉沒有熟透，口感偏硬，粉粉澀澀的，欠缺Q度和甜度，讓記者想到未熟的菱角，加
上蒜頭醬油味道也不搭，感覺非常詭異，整體而言，並不如賴清德所說的養生又美味。
配醬油、大蒜食用，養生又美味。《蘋果》實地找來生香蕉來實驗，《蘋果》在水滾之後
，將生香蕉連皮放入，大火煮5分鐘後撈起，去皮沾醬油、蒜頭食用，試吃的結果，由於
生香蕉沒有熟透，口感偏硬，粉粉澀澀的，欠缺Q度和甜度，讓記者想到未熟的菱角，加
上蒜頭醬油味道也不搭，感覺非常詭異，整體而言，並不如賴清德所說的養生又美味。
記者今日實地烹煮測試，原本青綠色的生香蕉外皮，經過熱水煮過後，變得有點黃黑色，
賣相看起來不佳，而且生的香蕉皮也不好剝。
由於賴清德提供的食譜，沒有明確表示要煮幾分鐘，《蘋果》將生香蕉丟入滾水中，過了
五分鐘就發現顏色變黃黑，感覺不太對勁，隨即將香蕉撈起，先用筷子試壓過，發現還是
有點硬，本來以用筷子戳夾外表，表皮應該就會剝落，沒想到還是皮還是硬梆梆，根本不
好剝，只好用廚刀先切段，接著用手剝還是不順利，乾脆直接用刀削皮。
五分鐘就發現顏色變黃黑，感覺不太對勁，隨即將香蕉撈起，先用筷子試壓過，發現還是
有點硬，本來以用筷子戳夾外表，表皮應該就會剝落，沒想到還是皮還是硬梆梆，根本不
好剝，只好用廚刀先切段，接著用手剝還是不順利，乾脆直接用刀削皮。
去了皮的香蕉肉還是硬的，吃起來澀澀的，很像未熟的菱角，粉粉的，澀涩的，完全沒有
香蕉甜味，醮醬油更是一整怪。
《蘋果》向香蕉攤販探詢，他說，曾有東南亞的移工特別指名要買生香蕉，但人數很少，
好像也是要入菜，但作法如何？口感如何？則不得而知。（陳宏瑞／高雄報導）
https://imgur.com/E1OSwcD
![[圖]](https://i.imgur.com/E1OSwcD.jpg)
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推 : 關1F 06/11 21:36
→ : 三
→ : 天
→ : 賴清德造謠沒吃過說美味自己關三天好嗎
→ : 三
→ : 天
→ : 賴清德造謠沒吃過說美味自己關三天好嗎
→ xzcb2008 …
噓 : 假新聞關三天6F 06/11 21:37
→ : 老實說覺得有點難吃 如果是用炸的 可以當零食 是指香蕉皮7F 06/11 21:38
→ dostey …
推 : 嘔嘔嘔嘔嘔9F 06/11 21:38
推 : 寫這篇新聞的記者要關三天了10F 06/11 21:38
噓 : 關三天11F 06/11 21:38
推 : 在他自己烹調過 吃給大家看之前 會去嘗試的都是蠢蛋12F 06/11 21:38
推 : 只會幹話，台南人就愛這一味13F 06/11 21:38
→ : 養生又美味？立法院立委便當以後都放這個啊14F 06/11 21:38
推 : 找死啊，關三天15F 06/11 21:39
推 : 吃香蕉不吐香蕉皮16F 06/11 21:39
→ : 官員敢不敢發誓有吃過再來說嘴啊17F 06/11 21:39
→ : 所有DPP黨工三餐+消夜就吃這個18F 06/11 21:39
推 : 糟糕了 記者要去蹲三天啦19F 06/11 21:39
推 : 賴院長要去蹲三天了QQ20F 06/11 21:41
推 : 他們是連姑婆芋都會擺上桌吃下肚 你還相信？21F 06/11 21:41
推 : 台南食譜沒加糖，看就知道假的22F 06/11 21:42
→ : 由於生香蕉沒有熟透，口感偏硬？那為什麼不煮熟？23F 06/11 21:42
推 : 某樓說台南 不好意思 他其實是生在新北 長在新北 最後去讀24F 06/11 21:42
噓 : 現在行政院幕僚全都在加班想辦法把院長的生香蕉煮到變好吃25F 06/11 21:42
噓 : 南部 鹹的加美乃滋 甜的加醬油26F 06/11 21:43
→ : 大學才去台南...27F 06/11 21:43
推 : 誰說難吃的關三天28F 06/11 21:43
→ : 這怎樣也不好吃29F 06/11 21:43
推 : 好不好吃很主觀 就算真的很難吃 他也會愉快的吃給你看30F 06/11 21:43
→ : 生香蕉是用炸的 滿好吃 算是菲律賓和大馬用炸31F 06/11 21:43
→ : 就南部口味阿32F 06/11 21:44
推 : 可以當豬飼料33F 06/11 21:44
→ : 說難吃 要關欸34F 06/11 21:44
推 : 難吃也被這鬼政府說成好吃 自己都是非顛倒還要來闢謠?35F 06/11 21:45
→ : 南部吃法 有夠噁爛36F 06/11 21:46
噓 : 關3天37F 06/11 21:47
推 : 可是YO叔說好吃耶38F 06/11 21:47
推 : 炸香蕉是用大王焦台灣沒有39F 06/11 21:47
推 : XDD40F 06/11 21:48
推 : 是沒煮熟吧41F 06/11 21:48
→ : 準備發監42F 06/11 21:48
→ : 被騙當做功德...這樣心情有好一點嗎43F 06/11 21:48
→ : 蘋果你要不要找蔡季芳幫做這道料理44F 06/11 21:49
推 : 蘋果記者關三天45F 06/11 21:49
推 : 說難吃的關三天 監獄要爆滿了!!46F 06/11 21:49
→ : 關三天47F 06/11 21:50
推 : 全國人民都要煮來吃，沒吃的關三天48F 06/11 21:52
→ : 一定是沒有用南部醬油49F 06/11 21:54
推 : 關三天50F 06/11 21:54
推 : 去缺德賴造謠說很好吃。自己進去關 每天配煮香蕉51F 06/11 21:54
推 : 北七才相信這能吃52F 06/11 21:55
推 : 靠杯喔53F 06/11 21:58
推 : 記者要被抓去關了54F 06/11 21:59
→ : 用膝蓋想也知道一定難吃55F 06/11 21:59
推 : 生煎賴清德？能吃嗎？56F 06/11 21:59
推 : 幹話缺德講的話也能聽?57F 06/11 22:00
推 : ...... 看起來好噁，嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔58F 06/11 22:01
推 : 品種不對啊,芭蕉比較適合水煮,香蕉本來就是用來當水果59F 06/11 22:01
→ : 吃,熟香蕉都賣不掉了,難道水煮就會比較多人吃嗎?
→ : 吃,熟香蕉都賣不掉了,難道水煮就會比較多人吃嗎?
噓 : 煮香蕉好吃的話 早在出口導向的時代就被發現了61F 06/11 22:03
推 : 頻果說難吃，三天了62F 06/11 22:04
推 : 關三天63F 06/11 22:04
推 : 可以把院長抓去關三天嗎？發這什麼假新聞阿64F 06/11 22:05
推 : 關三天XDD65F 06/11 22:05
推 : 我家菲傭都這樣吃66F 06/11 22:08
→ : 想也知道這樣煮的噁心到爆67F 06/11 22:08
推 : 蘋果找死嗎？關三天檢討一下68F 06/11 22:08
推 : 要是吃了拉肚子可以把賴功德抓去關三天嗎？
推 : 要是吃了拉肚子可以把賴功德抓去關三天嗎？
推 : 南部人吃這個難怪跟民進黨那麼合。70F 06/11 22:10
推 : 關三天71F 06/11 22:11
推 : 那是你沒有台灣價值 蠢吱連煮都不用煮 直接喀72F 06/11 22:12
推 : 3D73F 06/11 22:12
推 : 記者關三天 88888874F 06/11 22:12
推 : 可能是煮不夠爛?75F 06/11 22:13
推 : 幹什麼拉 把記者押進大牢懲罰連吃三天香蕉76F 06/11 22:17
推 : 說難吃的關三天XDDDD77F 06/11 22:17
推 : 煮三天才對78F 06/11 22:18
推 : 關三天，賴神餵豬食譜你敢嘴79F 06/11 22:18
推 : 關起來啦80F 06/11 22:20
推 : XDDDD81F 06/11 22:20
推 : 台南傳統美食，煮香蕉沾醬82F 06/11 22:22
推 : 吃過印尼同事給的炸香蕉 不知道是自己做還是買的 有夠難吃83F 06/11 22:24
噓 : 賴清德關三天84F 06/11 22:25
推 : 看了倒胃口85F 06/11 22:26
推 : 一樓笑死86F 06/11 22:28
推 : 推一樓 說的很好啊87F 06/11 22:30
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