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作者 標題 [新聞] 堂妹開店！三明治名店洪瑞珍鬧分家 告
時間 Wed Aug 15 20:57:37 2018
堂妹開店！三明治名店洪瑞珍鬧分家 告「洪家手作」侵權
https://www.ettoday.net/news/20180815/1236221.htm
堂妹開店！三明治名店洪瑞珍鬧分家 告「洪家手作」侵權 | ETtoday社會 | ETtoday新聞雲
![[圖]]()
老字號三明治品牌洪瑞珍，不但是許多人的團購首選、品牌也紅到國外熱銷，但日前卻爆發分家風波，原來是一名創始人的女兒想拓展品項，讓品牌年輕化才會改名，結果卻因「商標問題」與其他二代鬧上法院；儘管現在店名改叫「洪家手作」，但下方卻註明是「洪瑞珍第二代」，遭質疑侵權、將再次對簿公堂。(鏡週刊,洪瑞珍,洪家手 ...
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2018年08月15日 20:07
社會中心／綜合報導
https://i.imgur.com/SfUqD7a.jpg
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老字號三明治品牌洪瑞珍，不但是許多人的團購首選、品牌也紅到國外熱銷，但日前卻爆
發分家風波，原來是一名創始人的女兒想拓展品項，讓品牌年輕化才會改名，結果卻因「
商標問題」與其他二代鬧上法院；儘管現在店名改叫「洪家手作」，但下方卻註明是「洪
瑞珍第二代」，遭質疑侵權、將再次對簿公堂。
發分家風波，原來是一名創始人的女兒想拓展品項，讓品牌年輕化才會改名，結果卻因「
商標問題」與其他二代鬧上法院；儘管現在店名改叫「洪家手作」，但下方卻註明是「洪
瑞珍第二代」，遭質疑侵權、將再次對簿公堂。
根據《TVBS》報導，風波起因是一名創始人的女兒堅持想開店，但是洪瑞珍的事業傳子不
傳女，當時協議她的店可以使用洪瑞珍，但是不得展店、加盟合夥並限自產自銷，只是後
來她卻違反約定，因此與其他二代對簿公堂，最後以「不得使用洪瑞珍」3個字和解。
傳女，當時協議她的店可以使用洪瑞珍，但是不得展店、加盟合夥並限自產自銷，只是後
來她卻違反約定，因此與其他二代對簿公堂，最後以「不得使用洪瑞珍」3個字和解。
https://i.imgur.com/xa71JMQ.jpg
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後來創始人女兒就將店名改叫洪家手作，只是下方卻仍註明是「洪瑞珍第二代」，但此舉
立刻遭其他二代質疑侵權提告。洪瑞珍第二代洪炯暉在受訪時，出示和解書無奈說，堂妹
（創始人女兒）違反了合約內容，所以他其他經營者會上法院提告，同時他也質疑洪家手
作口味不夠正統。
立刻遭其他二代質疑侵權提告。洪瑞珍第二代洪炯暉在受訪時，出示和解書無奈說，堂妹
（創始人女兒）違反了合約內容，所以他其他經營者會上法院提告，同時他也質疑洪家手
作口味不夠正統。
洪炯暉表示，當時她（堂妹）說要出來開三明治店，結果她又不去學、成品口味跟本店差
很多，檢察官限定她8月1日要把所有的招牌，所有的紙盒子、袋子等等，只要標洪瑞珍的
全都要換掉；對此，洪家手作則回應會尊重洪炯暉，至於被質疑沒學過三明治製作則非事
實。
很多，檢察官限定她8月1日要把所有的招牌，所有的紙盒子、袋子等等，只要標洪瑞珍的
全都要換掉；對此，洪家手作則回應會尊重洪炯暉，至於被質疑沒學過三明治製作則非事
實。
根據了解，洪瑞珍三明治本舖在彰化北斗，前身瑞珍餅店民國36年改成洪瑞珍，第一代洪
家總共有6兄弟一起做，因此洪家兄弟各擁山頭、共同經營這個品牌。洪瑞珍品牌師出同
源，但隨著二代、三代接棒，口味各分店也有差異，最近卻因為侵權疑慮再度鬧上法院。
家總共有6兄弟一起做，因此洪家兄弟各擁山頭、共同經營這個品牌。洪瑞珍品牌師出同
源，但隨著二代、三代接棒，口味各分店也有差異，最近卻因為侵權疑慮再度鬧上法院。
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推 : 洪瑞河1F 101.11.17.103 台灣 08/15 20:58
推 : 早餐店三明治賣那麼貴2F 180.218.95.112 台灣 08/15 20:58
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→ axzs1111 …
推 : 洪瑞河三明治7F 220.141.19.89 台灣 08/15 20:59
推 : 三明治中的藍寶堅尼8F 36.236.92.119 台灣 08/15 20:59
推 : 三明治也可以這樣鬧.....9F 110.50.129.130 台灣 08/15 20:59
推 : 覺得沒那麼好吃啊10F 42.76.126.34 台灣 08/15 20:59
推 : $$$$$$$$$$11F 114.40.163.155 台灣 08/15 20:59
→ : 洪瑞珍有的店很好吃、有的店很難吃12F 149.202.238.204 法國 08/15 21:00
推 : 第一次吃過同品牌同家人結果每間口味13F 180.217.74.111 台灣 08/15 21:00
推 : 這麼簡單的東西是多難做？講白就是錢14F 123.192.136.123 台灣 08/15 21:00
→ : 都不同的...15F 180.217.74.111 台灣 08/15 21:00
→ : 隨機分店買很有抽獎的feel16F 149.202.238.204 法國 08/15 21:00
→ : 歧視女森 拒吃啦17F 110.50.161.110 台灣 08/15 21:00
推 : 美乃滋加糖加吐司18F 114.41.11.6 台灣 08/15 21:00
推 : 很普的東西 不值得特別去買19F 175.97.36.87 台灣 08/15 21:01
推 : 洪瑞河該出來說話了20F 223.136.248.28 台灣 08/15 21:01
推 : 三明治是能有多好吃21F 125.231.166.155 台灣 08/15 21:01
→ : 可以叫洪瑞河二代22F 180.217.131.204 台灣 08/15 21:01
推 : 所以說自己人開分店為何品質控管那麼差23F 110.50.181.53 台灣 08/15 21:02
推 : 之前新聞報大腸桿菌超標還有人敢吃喔24F 114.46.136.197 台灣 08/15 21:02
→ : 最後以「不得使用洪瑞珍」3個字和25F 36.224.181.22 台灣 08/15 21:02
→ : 解。
→ : 解。
推 : 就是三明治而已27F 111.255.169.120 台灣 08/15 21:02
→ : 記者是不是不會用標點符號28F 36.224.181.22 台灣 08/15 21:02
→ : 為什麼這麼紅29F 220.135.29.201 台灣 08/15 21:02
推 : 不加洪瑞珍就不會賣了嗎？30F 203.163.194.8 台灣 08/15 21:02
推 : 只能說店面破舊 看了沒胃口31F 180.217.252.0 台灣 08/15 21:02
推 : 會買的很有病吃起來就三明治32F 27.52.35.37 台灣 08/15 21:03
噓 : 難ㄘ33F 1.200.56.25 台灣 08/15 21:03
噓 : 我吃過一次 就不想買第二次34F 39.8.199.119 台灣 08/15 21:03
推 : 74女森的往往94女森35F 1.161.46.29 台灣 08/15 21:03
推 : 洪○珍第二代可以嗎36F 36.233.35.184 台灣 08/15 21:05
推 : 好吃是好吃 每吃必烙賽37F 42.73.74.162 台灣 08/15 21:05
推 : 美乃滋、蛋、起司片38F 36.229.58.118 台灣 08/15 21:06
→ : 感覺就是過譽
→ : 感覺就是過譽
推 : 這也能紅？台灣沒東西可以吃嗎？40F 180.217.136.20 台灣 08/15 21:06
→ : 跟十年前比起來沒那麼好吃,不過十年前41F 111.253.28.182 台灣 08/15 21:07
→ : 只有台中有
→ : 只有台中有
推 : 很一般，-4還比較好吃43F 114.47.86.158 台灣 08/15 21:07
推 : 不同店差距超大44F 1.200.44.233 台灣 08/15 21:10
推 : 是還滿好吃的啦 不過紅成這樣還滿奇怪的45F 182.234.151.132 台灣 08/15 21:11
噓 : 吃過 普普通通 沒有特別讓人想再買衝動46F 118.161.36.246 台灣 08/15 21:11
推 : 我覺得還不錯耶 只是我只吃過本舖的47F 60.198.188.218 台灣 08/15 21:12
推 : 都定調了還要偷吃步佔便宜48F 122.118.113.188 台灣 08/15 21:12
推 : 超沒料 包裝比較精美的三明治 會推的49F 111.82.249.69 台灣 08/15 21:13
推 : 分家後無正宗50F 210.221.106.165 南韓 08/15 21:14
→ : 家大了，就肖想分家51F 223.139.142.50 台灣 08/15 21:14
→ : 只有娘娘腔和智障女美食部落客52F 111.82.249.69 台灣 08/15 21:14
推 : 早餐店的都比較好吃...53F 223.136.112.23 台灣 08/15 21:14
推 : 一定手藝不好才想靠宗家名聲54F 119.240.141.0 日本 08/15 21:14
推 : 香港紅的那時候，炒作起來的吧55F 61.230.153.94 台灣 08/15 21:16
推 : 智障才去吃，吐司隨便夾個東西也能賣56F 36.239.45.219 台灣 08/15 21:18
推 : 只吃過一次而已跟鼎泰豐小籠包次數一樣多57F 42.72.113.205 台灣 08/15 21:20
→ : 不過就三明治…到底在紅三小？58F 36.234.84.119 台灣 08/15 21:22
噓 : 不知道在貴幾點的59F 42.73.221.99 台灣 08/15 21:26
推 : 很油，拿去烤箱烤一下會很可怕60F 178.128.214.89 新加坡 08/15 21:29
噓 : 普到不行61F 123.192.20.189 台灣 08/15 21:29
推 : 普通三明治 吃名氣 吃過不會想推薦62F 39.8.228.167 台灣 08/15 21:35
噓 : 這個三天就能學成的東西有啥技術63F 118.169.200.63 台灣 08/15 21:39
推 : 它們那個需要啥手藝呀 感覺不到捏64F 111.249.11.117 台灣 08/15 21:39
→ : 有比較便宜嗎？65F 42.76.199.181 台灣 08/15 21:39
推 : 沒人知道是彰化ㄉ食物66F 49.217.19.26 台灣 08/15 21:42
推 : 盤子吃的67F 1.170.194.204 台灣 08/15 21:42
推 : 現在每個麵包店都會做，根本不用買這家68F 36.237.76.217 台灣 08/15 21:46
→ : 28塊真的有點貴.....69F 27.52.232.81 台灣 08/15 21:51
推 : 太貴 而且不是真的有什麼特別的地方70F 36.228.212.115 台灣 08/15 21:51
→ : 上次看到yt拍的 韓國有開 比台灣的好吃71F 36.226.191.204 台灣 08/15 21:56
推 : 每家都有點差別，板橋最好吃72F 59.115.205.70 台灣 08/15 21:59
推 : 好吃，可是好貴73F 223.136.33.109 台灣 08/15 21:59
推 : 每吃必拉74F 223.137.143.160 台灣 08/15 22:00
→ : 乾結果才看到前面推文說大腸桿菌超標...
→ : 乾結果才看到前面推文說大腸桿菌超標...
推 : 明明也沒多好吃 是在鬧哪樣的76F 223.136.191.133 台灣 08/15 22:01
推 : 一樓XDDD77F 42.77.197.221 台灣 08/15 22:07
推 : 超普通，不知道在紅啥...78F 180.217.242.172 台灣 08/15 22:11
推 : 改洪端珍79F 27.242.228.111 台灣 08/15 22:13
噓 : 不見普通的三明治80F 59.127.241.85 台灣 08/15 22:13
→ : 就
→ : 就
→ : 哪裡好吃82F 41.84.227.240 史瓦帝尼王國 08/15 22:20
推 : 超好吃的83F 117.19.181.179 台灣 08/15 22:23
推 : 其實真的很普通 就是品牌有價值所以才告84F 223.140.159.72 台灣 08/15 22:23
→ : 老實說年輕人要創業就不要打老店招牌啦85F 123.194.161.52 台灣 08/15 22:27
→ : 有本事就不要吃老店豆腐
→ : 有本事就不要吃老店豆腐
→ : 就是三明治87F 125.224.145.63 台灣 08/15 22:27
→ : 啊就三明治呀…88F 182.234.81.38 台灣 08/15 22:31
推 : 要潮的話，可以這樣寫啊「你知道的那家店89F 39.8.96.166 台灣 08/15 22:43
→ : 第二代」「U know THAT」以上要用很酷的藝
→ : 術字。然後把這個新聞裱框貼在店裡。
→ : 第二代」「U know THAT」以上要用很酷的藝
→ : 術字。然後把這個新聞裱框貼在店裡。
推 : 超貴又普通的三明治，買了真是浪費錢92F 223.137.196.21 台灣 08/15 22:45
噓 : 有夠糞的東西到底誰在買93F 103.199.22.240 越南 08/15 22:49
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