※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-11-09 08:38:06
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 年菜怎麼訂才內行？
時間 Fri Nov 9 05:00:46 2018
現在好方便
都可以直接預購做好的年菜
過年就送到家了
還很好吃，不用擔心吃到雷
但是啊
我有個問題
如果要訂年菜
要怎麼訂才能讓家人覺得很內行
在外面沒有白混了
是…
選南部的辦桌總舖師的名菜
還是北部的大飯店招牌？
好不好吃我是覺得差不多啦
過年還是吃一個氛圍的
那些年菜水準肯定不用多說
但是觀感就很重要了
怎麼選？
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※ 文章代碼(AID): #1RvAG0N- (Gossiping)
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噓 : 嘔洨1F 27.246.64.190 台灣 11/09 05:01
推 : 二世祖2F 223.137.155.208 台灣 11/09 05:01
噓 : 洨3F 27.246.64.190 台灣 11/09 05:01
這麼晚不睡還跑來噓我，是不是想我？在等我？→ : 才11月就要過農曆年4F 60.249.32.147 台灣 11/09 05:02
年菜要預購啊噓 : 麥當勞和必勝客5F 223.139.85.8 台灣 11/09 05:02
![[圖]](https://i.imgur.com/HUEdOJG.jpg)
推 : 軟軟給我回喔7F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:03
※ 編輯: Dinenger (110.26.33.68), 11/09/2018 05:03:20推 : 70的肉 看起來很好ㄘ8F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:03
![[圖]](https://i.imgur.com/5BCvooAh.jpg)
→ : 吃的牛肉在這裡10F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:03
→ : 我可以11F 110.50.132.240 台灣 11/09 05:03
推 : 生肉看起來不太好 上一個生肉比較好12F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:04
![[圖]](https://i.imgur.com/GFkyVnYh.jpg)
推 : 幹兩個生肉各自表述14F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:05
→ : 自助餐吃起來
→ : 自助餐吃起來
→ : 邊倒立邊唱聖結石的歌 在0:00的瞬間按下16F 131.118.228.18 美國 11/09 05:06
→ : 訂購
→ : 訂購
→ : END沒看 但我可以18F 36.235.101.40 台灣 11/09 05:06
![[圖]](https://i.imgur.com/6R7JB5qh.jpg)
→ : 樣是牛肉20F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:06
推 : 鮑魚 魚翅 都來一盤21F 111.83.141.75 台灣 11/09 05:07
![[圖]](https://i.imgur.com/813NklPh.jpg)
→ : 魚加心很棒，大推23F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:08
推 : 你那一碗是什麼24F 223.137.155.208 台灣 11/09 05:08
→ : 鱸魚皮加鵝心麵線25F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:09
→ : hen好吃
→ : hen好吃
→ : 好喔27F 223.137.155.208 台灣 11/09 05:10
推 : .... 生肉大集合是ㄇ28F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:11
![[圖]](https://i.imgur.com/cwd20MWh.jpg)
→ : 魚也是很不錯30F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:12
推 : 還有 兩個生肉當然各自表述啊31F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:12
→ : 嘻嘻 我懂32F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:13
推 : 不然是要怎樣 又不同是ㄅ33F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:13
推 : 我好像還是比較喜歡牛肉呢 嘻嘻
推 : 有沒有其他韓國料理
推 : 我好像還是比較喜歡牛肉呢 嘻嘻
推 : 有沒有其他韓國料理
推 : 直接叫阿基師來煮36F 111.83.141.75 台灣 11/09 05:15
![[圖]](https://i.imgur.com/Xf9xUxMh.jpg)
![[圖]](https://i.imgur.com/KlLm4s5.jpg)
推 : J格不錯 嘻嘻40F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:18
![[圖]](https://i.imgur.com/ZzseBddh.jpg)
![[圖]](https://i.imgur.com/KcRjqkFh.jpg)
→ : 雉火鍋,臺灣似乎保育類?44F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:20
推 : 乾 我還真不知道有這東西45F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:21
![[圖]](https://i.imgur.com/i0XqVr4.jpg)
→ : 盤帝雉準備涮起來47F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:21
推 : 真的是難以想像啊 帝雉肉 ..48F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:21
![[圖]](https://i.imgur.com/ACz5oiZh.jpg)
→ : 雉腿肉,這餐算比較特別的50F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:22
→ : 當地人帶才找得到,韓國非主流食物
→ : 當地人帶才找得到,韓國非主流食物
推 : 跟雞肉一樣ㄇ52F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:23
![[圖]](https://i.imgur.com/VQJ362k.jpg)
→ : 單,價格不貴54F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:24
推 : 物價差距太大惹55F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:24
→ : 比一般肉雞嫩口感堪比鴿子甜度也不錯56F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:24
→ : 帝雉不就是雞的一種嗎57F 110.26.33.68 台灣 11/09 05:25
推 : 真的是很懂ㄘ呢 ~ 那有在ㄘ沙拉ㄇ58F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:25
→ : 還好啦～韓國要找4-5000韓幣一餐也有59F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:25
→ : 保育類的雞60F 110.26.33.68 台灣 11/09 05:25
→ : 放棄了,空虛感太重而且很容易餓61F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:26
推 : 真der 這種ㄘ一個禮拜就會崩潰惹QQ62F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:26
![[圖]](https://i.imgur.com/giHStgNh.jpg)
→ : 天直接暴走吃雞魯飯加雞心湯 90元64F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:27
→ : 比低熱量便當加沙拉($150)便宜太多
→ : 比低熱量便當加沙拉($150)便宜太多
推 : ㄎㄎ 均衡飲食就行惹喇 這才健康ㄅ66F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:28
![[圖]](https://i.imgur.com/Dq9niL9h.jpg)
→ : 班準備吃三層起司培根豬吐司套餐68F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:29
→ : 便宜但是沒蔬菜呀…排便容易不順
→ : 便宜但是沒蔬菜呀…排便容易不順
推 : 感覺這就是為什麼你要ㄘ沙拉的原因70F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:29
→ : 吃沙拉低卡便當時期排便都超順71F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:29
推 : 真的是ㄘ很爽 QQ72F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:30
推 : 阿就多肉多菜R 這樣份量反而會減少
推 : 阿就多肉多菜R 這樣份量反而會減少
推 : 多肉多菜夜班達成率太低,預算跟種類74F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:31
推 : 這確實 比較難去做到75F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:31
![[圖]](https://i.imgur.com/c6c6omlh.jpg)
→ : 預算達成的案例，但沒什麼肉...77F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:32
推 : 就三餐調配ㄅ 這可能比較容易78F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:33
→ : 肉末被花椰菜擋住了,真的就肉末79F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:33
推 : 個人是沒那種心思喇 就ㄘ少少又隨便80F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:33
→ : 三餐調配可能,低熱量時期都下班吃肉81F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:34
推 : 當天不要餓到 我就覺得很不錯惹82F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:34
→ : 肥宅不可能吃少少QAQ83F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:34
推 : 那就多點心思囉QQ84F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:34
推 : 等等，會不會太早了85F 42.76.159.137 台灣 11/09 05:35
![[圖]](https://i.imgur.com/NfzVV1Lh.jpg)
→ : 是通常一餐的量...87F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:35
推 : 靠 我可以分兩餐ㄘ惹 ..88F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:36
![[圖]](https://i.imgur.com/mfsqCRih.jpg)
→ : 像這樣子90F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:36
→ : 賺的錢有40%都在吃30%家用
→ : 賺的錢有40%都在吃30%家用
推 : 一個人能這樣也是很猛..92F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:37
→ : (遠目93F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:37
推 : ㄘ的比家用多R94F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:37
→ : 一個人不好好吃還能幹嘛/~\95F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:37
→ : 家用只要給老母呀！還好
→ : 家用只要給老母呀！還好
推 : 其實 確實 ㄘ能讓人心情好 這才重要97F 175.96.127.62 台灣 11/09 05:38
推 : 心情不好 就什麼都不想做惹QQ
推 : 心情不好 就什麼都不想做惹QQ
推 : 偶爾上來跟你們喇低賽就好99F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:41
→ : 70你都吃重口味耶100F 223.139.75.58 台灣 11/09 05:44
→ : 正餐這樣還好吧？！101F 111.71.220.5 台灣 11/09 05:50
推 : 飯店外帶年菜 都很難吃102F 42.73.157.243 台灣 11/09 06:09
推 : 吃洨103F 42.77.24.8 台灣 11/09 07:40
![[圖]](https://i.imgur.com/bpATFjsh.jpg)
→ : 泡麵一箱啊105F 180.217.216.19 台灣 11/09 08:24
推 : 訂當天現煮的，大飯店冷凍年菜真的糞106F 27.247.194.147 台灣 11/09 08:27
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2樓 時間: 2018-11-09 10:41:34 (台灣)
→
11-09 10:41 TW
那些有名的都是冷凍菜,加熱多少會走味,就點住家附近海產店有賣年菜,再點最貴的,基本上菜色就齊了,兩湯中的其中一道改成剝皮辣椒雞湯,喝了暖和,爸媽就開心啦,而且現煮的又新鮮,去外頭買兩片烏魚子,煎一下切片跟蘋果串起來,拿兩手啤酒給長輩去飯後聊天,海產店送的冰品甜點放冰箱丟臉,不要拿出來,回程時買個嫩仙草、芋圓、番薯圓之類的熱甜品,老人會說太甜不吃,但他們看了開心,長輩開心我們就開心,天氣若沒有很冷,省一點的去小7買杜老爺曠世奇派,有錢的買粒粒冰,絕對打臉海產店冰品,小孩子就搞定了,吃完發紅包,趕小孩去看卡通,收工!
3樓 時間: 2018-11-09 13:20:58 (台灣)
→
11-09 13:20 TW
年菜要用訂的 十年後才有辦法辨別同樣廚師同樣通路 連續經營十年還活著的 就可以參考短線經營的 全是地雷
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