※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-10-11 15:49:43
看板 Gossiping
作者 標題 [爆卦] 江振誠主廚要回台灣了
時間 Wed Oct 11 10:08:16 2017
※註:有電視或媒體有報導者，請勿使用爆卦!
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【完美主義者──主廚江振誠的最新聲明】#BreakingNews
昨日，主廚江振誠發佈一則聲明稿（聲明稿全文請見：http://bit.ly/2yfrZ7g），開頭
寫著：「我是個完美主義者。在我過往的30年職業生涯裡，我不斷在追尋著那不存在的
『完美』，像是世界最佳餐廳、米其林三星，...等等的肯定，直到現在我才發覺， 此刻
，已是最完美。」
接著，細細說著他與妻子這幾年是如何用心經營 Restaurant ANDRE，他親手寫卡片給每
一位去用餐的客人，且親自到桌邊打招呼問候，妻子則是打理餐廳裡的花藝、香氛甚至是
化妝室，就連桌椅也是天天移動，從一樓至三樓，沒有遺漏任何一個角落。
一位去用餐的客人，且親自到桌邊打招呼問候，妻子則是打理餐廳裡的花藝、香氛甚至是
化妝室，就連桌椅也是天天移動，從一樓至三樓，沒有遺漏任何一個角落。
江振誠表示，他將帶著他的夥伴在2018年2月14日，為Restaurant ANDRE畫上句點。
他在聲明稿的末端說：「30年的職業料理生涯裡，回到40多年前我出生的故鄉── 台灣
，一直都是我的夢想。在這片土地上，我將傾我所有的氣力將經驗與知識傳承給台灣與中
國的新世代， 我責無旁貸;給年輕的廚師們更好的教育與餐飲文化對我來說更是刻不容緩
。」
，一直都是我的夢想。在這片土地上，我將傾我所有的氣力將經驗與知識傳承給台灣與中
國的新世代， 我責無旁貸;給年輕的廚師們更好的教育與餐飲文化對我來說更是刻不容緩
。」
主廚江振誠，要回家了！他一向追求完美，而此刻就是完美。
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→ : 誰1F 10/11 10:08
→ : 倒了嗎?2F 10/11 10:08
→ : 誰3F 10/11 10:08
→ : 誰4F 10/11 10:09
→ : 吃裡扒外的 假台灣人真新加坡人我就見過這種的5F 10/11 10:09
→ : 收店就收店 講什麼完美 XD6F 10/11 10:09
→ : it's rawwwwwwwww!!7F 10/11 10:09
推 : 完美姆咪世界8F 10/11 10:09
推 : 很會玩世紀帝國就了不起膩9F 10/11 10:10
推 : 講白了就是 混不下去只好爬回台灣騙台灣人錢了?10F 10/11 10:10
→ : 他之前不是嗆過他的廚房沒台灣人11F 10/11 10:10
推 : 倒了12F 10/11 10:10
→ : 這傢伙不小心做太高端426不吃他那套 摳連13F 10/11 10:10
推 : 翻譯：混不下去回台騙盤子14F 10/11 10:11
推 : 超愛面子的聲明，為何有人就是那麼喜歡做表面功夫15F 10/11 10:11
→ : 我以為26是越高檔愛吃16F 10/11 10:11
推 : 消失的國界有介紹過的超頂級台灣廚師...回台灣一定很難訂位17F 10/11 10:11
→ : 我家巷口? 屌__?18F 10/11 10:11
→ : 要洗白囉19F 10/11 10:11
→ : 在台灣這種國際級名聲應該很好賺錢啦20F 10/11 10:12
噓 : Who21F 10/11 10:12
推 : 他新加坡的餐廳怎麼了??22F 10/11 10:12
推 : 歡迎回家23F 10/11 10:14
→ : RAW 現在好訂了嗎24F 10/11 10:14
→ : 很會做公關宣傳而已25F 10/11 10:14
推 : 為什麼收了？可以找個師範代在那邊繼續營業啊？26F 10/11 10:14
→ : 終於又有人才回來台灣了27F 10/11 10:15
噓 : 傳承給中國?28F 10/11 10:15
→ : 完美的做不下去29F 10/11 10:15
→ : 推30F 10/11 10:15
推 : it's RAWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW31F 10/11 10:15
→ : 伊萊克斯系列廣告讓我覺得 他是不是沒有很常下廚啊?32F 10/11 10:16
→ : 被踢出來吧 整天找雜誌幫自己廣告33F 10/11 10:16
→ : 給年輕的廚師們更好的教育與餐飲文化對我來說更是34F 10/11 10:16
→ : 刻不容緩
→ : 刻不容緩
噓 : 這不是那個不用台灣人當員工的廚師嗎，回來要怎麼辦阿~36F 10/11 10:17
推 : 推37F 10/11 10:17
→ : 戈登做菜的動作 看起來就讓人覺得很爽 江就很假掰38F 10/11 10:17
推 : 點圖我還以為是郭士倫39F 10/11 10:17
→ : 到現在真的還沒看過這傢伙下廚 倒是一堆國外的狂秀40F 10/11 10:17
![[圖]](https://i.imgur.com/t47Bds3.jpg)
噓 : 記得員工不要用台灣人 反正你也不削42F 10/11 10:18
噓 : So?43F 10/11 10:20
→ : 看過往言論是勞檢重點哦44F 10/11 10:21
→ : 大家不用擔心 我們還有很多阿勞可以供他使用45F 10/11 10:21
推 : 最好是倒了...根本訂不到46F 10/11 10:22
推 : 勞檢,不用臺灣員工:啊不是很邱????47F 10/11 10:27
→ : 翻譯：混不下去了48F 10/11 10:28
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→ : 回台灣不用台灣人都用外國人好棒棒 人事成本會爆表吧50F 10/11 10:35
推 : 開東南亞 印度餐廳的話 請外籍廚師 會不會比較便宜?51F 10/11 10:37
噓 : 混不下去 還是呆灣奴工好使喚52F 10/11 10:39
噓 : 台灣人錢比較好騙 懂？53F 10/11 10:43
噓 : 太過完美所以做不下去 浪費時間食材 26不吃這套54F 10/11 10:46
噓 : 講話很自大，覺得台灣沒人才55F 10/11 10:54
噓 : 哈哈56F 10/11 10:56
推 : 呃 他不是入籍新加坡了嗎57F 10/11 11:18
推 : 台灣之光58F 10/11 11:40
推 : 演員 江宏恩他弟59F 10/11 12:24
→ : 反正到時候還是會有大批白癡排隊打卡 別怕快回來60F 10/11 12:53
→ : 未來台灣和中國都要賺的意思？61F 10/11 13:06
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1樓 時間: 2017-10-11 16:02:17 (台灣)
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10-11 16:02 TW
江振誠：我們的廚房裡，沒有台灣人 https://crossing.cw.com.tw/blogTopic.action?id=488&nid=5395
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