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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-08-23 17:08:11
看板 Gossiping
作者 alterna (天空)
標題 [新聞]黃偉哲挑好吃的麻豆文旦 專家：把握3個原
時間 Sat Aug 22 20:58:36 2020

1.媒體來源:
聯合報

2.記者署名:
聯合報 記者吳淑玲／台南即時報導

3.完整新聞標題:


黃偉哲挑好吃的麻豆文旦 專家：把握3個原則


4.完整新聞內文:


2020-08-22 17:14聯合報 記者吳淑玲／台南即時報導

台南麻豆文旦已進入採收期，市長黃偉哲今天就向柚農請教挑選好吃文旦的密訣，果皮摸
起來光滑，形狀是倒三角形，屁股要平，用手掌托起來有沈重感。

台南區農改場研究員專家張汶肇也說，文旦柚怎麼挑，只要把握3原則：

外觀及色澤：果皮光滑、毛細孔（油胞）細緻，果肉品質越佳。想馬上品嚐，應選果皮呈
淡黃色；若要久放，則可選果皮呈淡綠色，置於通風陰涼處，可保存1至2個月。

形狀：果實形狀勻稱、不歪斜，底寬而上尖，呈短三角形者品質最佳。

重量：果實要有沉重感，比較重的文旦柚，果肉發育充實、水分較多，重量約在400至
 600公克左右最佳。




5.完整新聞連結 (或短網址):
https://health.udn.com/health/story/6037/4802289
影／黃偉哲挑好吃的麻豆文旦 專家：把握3個原則 | 聰明飲食 | 養生 | 元氣網
[圖]
台南麻豆文旦已進入採收期，市長黃偉哲今天就向柚農請教挑選好吃文旦的密訣，果皮摸起來光滑，形狀是倒三角形，屁股要平，用手掌... ...

 


6.備註:




※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等)


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.101.234 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VGHP_iG (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1598101119.A.B10.html
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