※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-12-21 17:29:13
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 烏魚殼是不是很糟蹋魚
時間 Sun Dec 20 21:06:57 2020
烏魚季捕完
通常都會剩烏魚殼
過去認為價值低 所以才得到殼這個名子
不是丟掉就是賤賣
肥宅客家人啦 過年才吃烏魚子
可是這烏魚殼
冬季200塊市場可以買到2-3尾
運氣好可以買到更多
隨便料理一下煮薑湯 鹽烤
不輸鱸魚啊
烏魚殼是不是很浪費食材
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噓 : 樓下是不是甲1F 12/20 21:07
推 : 1k1s2F 12/20 21:07
推 : 我倒是覺得烏魚殼好吃 反而烏魚子難吃3F 12/20 21:08
推 : 昨天才買到兩條各五斤多重的烏魚殼，用醬油跟蔥簡單滷4F 12/20 21:09
→ : 一下就超好吃
→ : 一下就超好吃
→ Julian9x9x9 …
推 : 烏魚肉超好吃的7F 12/20 21:09
推 : 烏魚全身都可以吃，太浪費了8F 12/20 21:11
推 : 有鱘魚殼嗎9F 12/20 21:13
→ : 烏魚肉很粗很難吃 鱈魚鮭魚比較合我胃口10F 12/20 21:16
推 : 烏魚米粉煮青蒜加烏醋一絕11F 12/20 21:18
推 : 好吃12F 12/20 21:24
推 : 好ㄘ 我可以每天ㄘ13F 12/20 21:27
推 : 好吃14F 12/20 21:27
推 : 幹你娘烏魚煮湯幹好吃15F 12/20 21:30
→ : 烏魚殼煮湯好吃啊16F 12/20 21:31
推 : 烏魚肉多刺少 冬天吃的很爽17F 12/20 21:37
→ : 只是跟烏魚子與烏魚膘比起來便宜而已，其實就跟肉鯽仔、18F 12/20 21:59
→ : 鯖魚一樣便宜好入手的魚類
→ : 鯖魚一樣便宜好入手的魚類
推 : 好吃又便宜20F 12/20 22:14
推 : 烏魚米粉好吃21F 12/20 22:17
推 : 好像真的沒吃過烏魚肉.....22F 12/20 22:23
推 : 超划算的啊23F 12/20 22:35
推 : 不是 烏魚臭死了 丟了一點也不可惜 傻冒才愛吃24F 12/20 23:01
→ : 為了有烏魚子 飼料有荷爾蒙嗎 ？ 肉？25F 12/21 01:07
推 : 不便宜啊 海烏一隻都2斤多 1斤要120 秤起來都要2百多26F 12/21 08:57
→ : 好吃耶27F 12/21 09:00
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