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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 嚇!非食用工業鹽泡蝦仁、蛤蜊出售 水產
時間 Thu Mar 11 15:28:35 2021
1.媒體來源:
自由電子報
2.記者署名:
王俊忠
3.完整新聞標題:
嚇!非食用工業鹽泡蝦仁、蛤蜊出售 水產行夫妻起訴
4.完整新聞內文:
〔記者王俊忠/台南報導〕在台南經營祥鴻水產行的洪姓與陸姓夫妻,被控涉以非食用級
的工業用鹽浸泡蝦仁、蛤蜊等生鮮水產品,因工業用鹽可能含有對人體健康有害的雜質或
重金屬,檢、調、警與衛生單位於去年7月間查獲,台南地檢署11日偵結、依違反食品安
全衛生管理法起訴洪姓夫妻、強調會對這類傷害人體健康的黑心食品從嚴查辦。
的工業用鹽浸泡蝦仁、蛤蜊等生鮮水產品,因工業用鹽可能含有對人體健康有害的雜質或
重金屬,檢、調、警與衛生單位於去年7月間查獲,台南地檢署11日偵結、依違反食品安
全衛生管理法起訴洪姓夫妻、強調會對這類傷害人體健康的黑心食品從嚴查辦。
台南地檢署於2020年獲報指在台南市某大型傳統市場內有不肖業者以違法添加物浸泡海鮮
食品,再賣給不特定消費者,即指派檢察官黃銘瑩指揮偵辦,於去年7月下旬查獲祥鴻水
產行以低價工業用鹽製成溶液泡製蝦仁、蛤蜊等生鮮食物出售。
食品,再賣給不特定消費者,即指派檢察官黃銘瑩指揮偵辦,於去年7月下旬查獲祥鴻水
產行以低價工業用鹽製成溶液泡製蝦仁、蛤蜊等生鮮食物出售。
檢方調查,洪姓男子與其陸姓妻子分別是祥鴻水產行的實際及登記負責人,洪氏夫妻明知
在生鮮水產中有使用氯化鈉(食鹽)的需要,應使用可供食用的食鹽,而「工業用鹽」在
生產過程未經嚴格篩選過濾、品質不一,可能摻雜對人體健康有不良影響的雜質或重金屬
,因此僅限在工業使用,不得摻入於食品或於食品的製造、加工等用途使用。
在生鮮水產中有使用氯化鈉(食鹽)的需要,應使用可供食用的食鹽,而「工業用鹽」在
生產過程未經嚴格篩選過濾、品質不一,可能摻雜對人體健康有不良影響的雜質或重金屬
,因此僅限在工業使用,不得摻入於食品或於食品的製造、加工等用途使用。
洪氏夫妻涉從2013年起,由洪男分別陸續購入品名為「天然鹽」的工業用鹽(標示用途:
工業用),指示水產行內不知情的員工在倉庫內依比例調和「工業用鹽」溶液,並將已預
先泡水解凍的去殼冷凍蝦仁產品每6包(每包原重量約2公斤)放入1個大塑膠袋,再於塑
膠袋內加入上述工業鹽調和溶液浸泡蝦仁及冷藏約1天1夜。
工業用),指示水產行內不知情的員工在倉庫內依比例調和「工業用鹽」溶液,並將已預
先泡水解凍的去殼冷凍蝦仁產品每6包(每包原重量約2公斤)放入1個大塑膠袋,再於塑
膠袋內加入上述工業鹽調和溶液浸泡蝦仁及冷藏約1天1夜。
業者這麼做、使解凍後的去殼蝦仁增加含水度、飽滿度以提升重量與賣相後,隔天再將蝦
仁賣給餐飲業者或載運到祥鴻水產行設於南市永康區「兵仔市場」的攤位上,由陸女販售
給民眾牟利。
仁賣給餐飲業者或載運到祥鴻水產行設於南市永康區「兵仔市場」的攤位上,由陸女販售
給民眾牟利。
另同樣從2013年間起,洪氏夫妻指示不知情的員工或由陸女本人以工業用鹽取代可供食品
用的食鹽摻入清水裡、調和成鹹度為1.8度至4度不等的鹽水,再將蛤蜊置入浸泡,之後賣
給餐飲業者或載運到祥鴻水產行設於「兵仔市場」的攤位上,由陸女販售給民眾牟利。
用的食鹽摻入清水裡、調和成鹹度為1.8度至4度不等的鹽水,再將蛤蜊置入浸泡,之後賣
給餐飲業者或載運到祥鴻水產行設於「兵仔市場」的攤位上,由陸女販售給民眾牟利。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/3463349
嚇!非食用工業鹽泡蝦仁、蛤蜊出售 水產行夫妻起訴 - 社會 - 自由時報電子報
在台南經營祥鴻水產行的洪姓與陸姓夫妻,被控涉以非食用級的工業用鹽浸泡蝦仁、蛤蜊等生鮮水產品,因工業用鹽可能含有對人體健康有害的雜質或重金屬,檢、調、警與衛生單位於去年7月間查獲,台南地檢署11日偵結、依違反食品安全衛生管理法起訴洪姓夫妻、強調會對這類傷害人體健康的黑心食品從嚴查辦。台南地檢署於202 ...
在台南經營祥鴻水產行的洪姓與陸姓夫妻,被控涉以非食用級的工業用鹽浸泡蝦仁、蛤蜊等生鮮水產品,因工業用鹽可能含有對人體健康有害的雜質或重金屬,檢、調、警與衛生單位於去年7月間查獲,台南地檢署11日偵結、依違反食品安全衛生管理法起訴洪姓夫妻、強調會對這類傷害人體健康的黑心食品從嚴查辦。台南地檢署於202 ...
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推 : 查無不法 謝謝指教1F 03/11 15:29
→ : 台南日常2F 03/11 15:29
推 : 台南,沒事兒,沒事兒3F 03/11 15:29
推 : 又台南 重罰幾萬?4F 03/11 15:29
→ : 根本詐欺吧5F 03/11 15:29
推 : 南部日常6F 03/11 15:29
推 : 鐵票區 沒事7F 03/11 15:29
→ : 台南跟彰化,黑心食品故鄉吧8F 03/11 15:30
推 : 大家有想過青菜量那麼大要怎麼洗才快又省水9F 03/11 15:30
推 : 台南美食之都10F 03/11 15:30
推 : 美味的秘方11F 03/11 15:30
→ : 兵仔市場 難怪那裡蝦仁炒飯那麼便宜12F 03/11 15:30
→ : 樓下都吃銅葉綠素13F 03/11 15:30
推 : 又是台南 黑心商人的故鄉14F 03/11 15:30
→ : 難怪最近的蝦仁都超難吃,但肉絲炒飯也快不能吃了…15F 03/11 15:31
推 : 晚上馬上點蝦仁炒飯16F 03/11 15:31
推 : 難怪南部被人看不起17F 03/11 15:31
→ : 美食之都18F 03/11 15:31
推 : 無罪辣 哪次有罪 有吃死人ㄇ==19F 03/11 15:32
→ : 工業鹽就工業鹽,不用再加個非食用,不然是有食用工20F 03/11 15:32
→ : 業鹽逆?
→ : 業鹽逆?
→ : 才起訴而已 呵呵22F 03/11 15:32
推 : 重點是怎麼判吧23F 03/11 15:32
推 : 法官:請證明對人體有害24F 03/11 15:33
推 : 這個相較之下沒那麼毒,沒事....25F 03/11 15:33
噓 : ..26F 03/11 15:33
推 : 美食之都的秘訣 沒加料台南人還不肯吃27F 03/11 15:33
推 : 等一下 !台南竟然有鹽!是鹽啊!28F 03/11 15:33
推 : 南部外食的蝦仁和蛤蜊:29F 03/11 15:34
推 : 配爐渣米吃蒸der很蚌30F 03/11 15:34
→ : 謝謝你來台南吃小吃,台灣是美食天堂,市場小吃攤必吃31F 03/11 15:35
推 : 美食之都 笑死32F 03/11 15:36
→ : 爐渣市不意外33F 03/11 15:37
推 : 大家一直都這樣 工業用鹽就海水做的有啥不好34F 03/11 15:37
→ : 台南沒事啦,除非是國民黨的才會有事35F 03/11 15:38
推 : 黑暗料理之都不意外 不知道爆過多少重大食安了36F 03/11 15:38
推 : 台灣怎麼一堆黑心37F 03/11 15:39
推 : 美食之都38F 03/11 15:40
推 : 爐渣都能忍了 這有很嚴重?39F 03/11 15:40
推 : 乾你娘勒 吃個飯怎麼多問題 政府去吃屎啦 乾40F 03/11 15:40
推 : 蝦仁飯41F 03/11 15:41
推 : 美食之都42F 03/11 15:42
→ : 連鹽也要COSTDOWN43F 03/11 15:44
→ : 鹽又不是什麼多貴的東西...44F 03/11 15:44
推 : 所以這次重罰多少?46F 03/11 15:45
推 : 難怪台南人的腰子會壞光光47F 03/11 15:45
推 : 台南人連爐渣都願意吃了,還有什麼不能吃啊48F 03/11 15:46
推 : 南49F 03/11 15:48
噓 : 食品安全奸商什麼時候可以判死刑?50F 03/11 15:48
噓 : 這觀光客在吃的 我們台南人沒人吃這間51F 03/11 15:49
推 : 美食之都52F 03/11 15:51
推 : 民主聖地繼續吹捧CP值 一堆垃圾化工食物53F 03/11 15:52
推 : 自己愛投綠狗54F 03/11 15:53
推 : 又是台南55F 03/11 15:54
推 : 台南不意外,低端廢物的地方56F 03/11 15:54
推 : 越黑心越好吃57F 03/11 15:55
推 : 台南算了吧58F 03/11 15:56
推 : 蔡英文德政,食安政績+159F 03/11 15:56
推 : 台南的食安真的很有事,治安又差60F 03/11 15:56
→ : 台南人還有什麼沒吃過的 大驚小怪61F 03/11 15:56
→ : 恐怖 台灣人一堆中年罹癌不知道是不是跟食安有關62F 03/11 15:58
推 : 美食之都不是叫假的63F 03/11 16:02
推 : 因為台南的鹽太貴了64F 03/11 16:04
推 : 台灣美食笑死 那些YT仔最愛拍這種65F 03/11 16:05
推 : 台南66F 03/11 16:06
→ : 爐渣後來呢?67F 03/11 16:06
→ : 又是台南68F 03/11 16:07
推 : 台灣洗腎第一名不意外69F 03/11 16:10
推 : 台南還有爐渣美食70F 03/11 16:11
推 : 不是用糖當然有問題71F 03/11 16:12
噓 : 台南美食原來是72F 03/11 16:12
推 : 未看先猜台南73F 03/11 16:12
推 : 靠杯 怎麼又是台南 = =74F 03/11 16:13
推 : 重罰一萬75F 03/11 16:14
推 : 台南美食不是假的76F 03/11 16:14
推 : 重罰6萬77F 03/11 16:19
推 : 又是南部人...78F 03/11 16:19
→ : 乾 台南...複合成份的鹽 才不會死鹹 味道更多層次79F 03/11 16:20
推 : 青菜買回去之後自己洗,攤商不會幫你洗。否則很容易在清80F 03/11 16:21
→ : 洗的過程中,因爲折到或傷到而腐爛或壞掉
→ : 洗的過程中,因爲折到或傷到而腐爛或壞掉
推 : 台南好吃82F 03/11 16:26
推 : 先吃個爐渣米壓壓驚83F 03/11 16:27
推 : 叫他們每餐配鹽水給我喝完84F 03/11 16:29
推 : 泡發的蝦仁真的難吃 熱炒點什麼蝦球 不如直接點胡椒蝦85F 03/11 16:30
→ : 洗腎大國的日常86F 03/11 16:32
推 : 美味的秘訣被識破了87F 03/11 16:34
→ : 說個笑話 台南美食 :P88F 03/11 16:35
推 : 高調89F 03/11 16:37
推 : 不要把美食之都的秘密說出來90F 03/11 16:38
→ : 一堆大腸癌不是沒有原因的,天知道 還有多少是這樣搞91F 03/11 16:38
推 : 綠色價值92F 03/11 16:42
推 : 南部 沒事沒事93F 03/11 16:44
→ : 加了糖就是美食的國度94F 03/11 16:45
推 : 台南美食95F 03/11 16:51
推 : 說個笑話 台南美食96F 03/11 16:55
推 : 幹你娘 鹽這便宜還在偷料97F 03/11 16:55
推 : 台南就愛吃這一味98F 03/11 16:56
推 : 台南不意外99F 03/11 16:58
推 : 台南啊 那原諒了100F 03/11 16:59
→ : 台南洗腎美食101F 03/11 17:00
噓 : 幹你娘,跟他媽支那人一樣黑心102F 03/11 17:00
噓 : 現在到底還有什麼是可以吃的103F 03/11 17:03
推 : 美食之都嘻嘻104F 03/11 17:13
→ : 幫大家補充銅鋰鋅105F 03/11 17:14
推 : 台南~~106F 03/11 17:15
推 : 瓜農:滿意107F 03/11 17:18
推 : 美食之都 可笑108F 03/11 17:29
→ : #業者會自律109F 03/11 17:31
推 : 一定是台南4%仔才會被抓 有黨證的才不會被抓呢110F 03/11 17:33
推 : 有人發文說吃不到萊豬,相信廠商會自律,打臉馬上來111F 03/11 17:34
推 : 賊丟洗俗勾大碗啦112F 03/11 17:36
→ : 說個笑話:台灣注重食品安全113F 03/11 17:40
推 : 可惡的商人114F 03/11 17:43
推 : 然後號稱美食之都笑死115F 03/11 17:45
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→ : 用爐碴泡啊...117F 03/11 17:48
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噓 : 靠北鹽巴是多貴,這也能省123F 03/11 18:02
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→ : ?
→ : ?
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推 : 不愧是台南美食 好吃的秘訣128F 03/11 18:22
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噓 : 反正大概就是重罰幾萬之類的吧 美食之都不EY130F 03/11 18:44
推 : 台南人都吃重口味重金屬?131F 03/11 18:44
推 : 台南美食132F 03/11 18:44
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→ : 沒事,法官會要檢察官先拿出報告說工業用鹽有害136F 03/11 19:04
推 : 台南不意外137F 03/11 19:06
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