※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-04-18 14:33:20
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] Fred做的料理是台式法餐嗎？
時間 Sat Apr 17 13:35:02 2021
如題
小妹看Fred每次都只會講法式三寶
我們用比較法式的手法、法式的擺盤
還真看不出來法在哪
跑去美國讀法國藍帶補習班
怎麼會被人捧成這樣
這種才有資格稱作法餐吧
https://youtu.be/ou784efcxA0
沒有業配不爽不要點
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https://i.imgur.com/h7Yq9gj.jpg
https://i.imgur.com/3tBjzm1.png
https://i.imgur.com/2AcEouR.png
https://i.imgur.com/LtHIKy7.png
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→ : 看他講幹話的 做菜不是重點1F 04/17 13:35
→ : 主體肆講幹話2F 04/17 13:36
那不要自稱法餐廚師啊說自己是去蹲補習班的學店仔
→ : 看了幾次就膩了3F 04/17 13:37
推 : 你可以去吃看看啊 不過現在靠關係也要兩年後4F 04/17 13:37
→ pinkneku …
推 : 講幹話是重點6F 04/17 13:37
推 : 如果沒有剪接應該會很尬7F 04/17 13:37
推 : 本體不是彼得、小花、嘎嘎、松露、幹話？8F 04/17 13:37
推 : 當一堆人看料理影片只是為了幹話，妳還想期待什麼9F 04/17 13:38
可是他之前跑去參加料理節目當老師嗆一堆參賽者
有些都已經工作好幾年
被一個補習班的出來的嗆@@
噓 : 他幹話講得很嗨 事實上就沒梗王10F 04/17 13:39
推 : 那個是看幹話的，那個根本不是法餐，感覺美式風格比較強11F 04/17 13:40
推 : 他在美國學的法餐12F 04/17 13:40
推 : 市場喜歡囉13F 04/17 13:41
推 : 誰看料理影片不是看幹話的 地獄廚房你會真的看戈登14F 04/17 13:41
→ : 做菜嗎 他一整季親自下廚的數量手指都能數出來 好看
→ : 的點還不是吵架跟戈登噴人
你是不是沒看過戈登的頻道→ : 做菜嗎 他一整季親自下廚的數量手指都能數出來 好看
→ : 的點還不是吵架跟戈登噴人
他在做料理頻道沒在講幹話的
https://youtube.com/user/gordonramsay
推 : 嘎嘎長那樣叫本體? Peter還比較正17F 04/17 13:43
※ 編輯: ig49999 (114.136.10.195 臺灣), 04/17/2021 13:45:38→ : 松露本體18F 04/17 13:44
推 : 反正做的不道地一律自稱fusion food就解套了19F 04/17 13:47
噓 : 你覺得他沒有工作經驗嗎?!20F 04/17 13:48
→ : 單純看松露的 其實他的菜風格早就混很多了21F 04/17 13:48
推 : 管人家 人家就是紅啊22F 04/17 13:48
推 : 先別說有沒有這麼神，你？有資格講人嗎23F 04/17 13:49
推 : 看了就輸了24F 04/17 13:49
→ : who cars25F 04/17 13:54
噓 : 那你是？特級廚師嗎？26F 04/17 13:55
噓 : 難怪只能在網路酸27F 04/17 13:57
→ : 你是不是忘記別人每次都忘記他是廚師
→ : 你是不是忘記別人每次都忘記他是廚師
推 : 純粹好奇 那你拿什麼嗆補習班的?29F 04/17 13:58
噓 : 你先定義一下什麼叫法菜好不好30F 04/17 13:59
推 : 他在處理的手法上也蠻有想法的阿 只能說沒有都是傳統31F 04/17 13:59
→ : 法式 不能說台吧 而且保羅羅古斯跟美國藍帶有差吧
→ : 法式 不能說台吧 而且保羅羅古斯跟美國藍帶有差吧
推 : Fred有在現場待過吧 只是沒有特別去講而已33F 04/17 13:59
→ : 如果是傳統菜 他前期早就拍過很多了 後來大概是為了34F 04/17 13:59
→ : 他以為從學生到開YT沒多久吧 都四十了欸= =35F 04/17 14:00
→ : 新意才開始拍很多組合特殊的東西36F 04/17 14:00
→ : 早期認真教做菜沒人看啊 開始有白爛剪輯才發現有收視37F 04/17 14:00
→ : 而且真的要做法式料理 常常要花時間熬高湯做醬汁38F 04/17 14:00
→ : 除非是純做菜教學 不然綜藝為主的不太會特別著墨在
→ : 除非是純做菜教學 不然綜藝為主的不太會特別著墨在
推 : 網紅會講幹話就夠了 誰管你是不是真的會做菜40F 04/17 14:02
→ : 這 不然花好幾分鐘在那邊教熬高湯做醬汁大眾不會看41F 04/17 14:03
→ : 要也是說JASON只是上廚神出名 連職業廚師都沒做過ㄟ42F 04/17 14:03
推 : 他大概也很納悶隨便亂做菜加尷尬對話 點閱率卻比較43F 04/17 14:04
→ : 高 而那些認真教菜不囉嗦的頻道卻沒什麼人看
→ : 高 而那些認真教菜不囉嗦的頻道卻沒什麼人看
推 : 早期認真做時看的人少很多 配合需要才改的45F 04/17 14:05
→ : 沒資格講人家？所以要有資格當總統才能嗆總統嗎？一堆46F 04/17 14:05
→ : 歪理
→ : 歪理
→ : 隨便亂做是指更改食譜變成黑暗料理 切菜跟食材處理48F 04/17 14:06
→ : 手法還是很正統
→ : 手法還是很正統
→ : 拿戈登出來坦也太好笑 人家米其林幾顆星了 地獄廚房本來50F 04/17 14:07
→ : 就是實境秀 不是去看料理的
→ : 就是實境秀 不是去看料理的
推 : 我很久以前就訂閱他拉，後來幹話越來越多就沒看了。不過很52F 04/17 14:10
→ : 多觀眾就愛這種，沒辦法。
→ : 多觀眾就愛這種，沒辦法。
→ : 我偏要點54F 04/17 14:12
噓 : 可憐哪55F 04/17 14:16
→ : 可以找一下他早期的紅醬白醬荷蘭醬基本料理做法 很56F 04/17 14:17
→ : 實用
→ : 實用
噓 : 一開始從每次節目開頭都在說增加幾百訂閱時你怎不酸58F 04/17 14:19
噓 : 無聊59F 04/17 14:21
推 : 他以前認真料理沒訂閱，轉型幹話頻道才紅的60F 04/17 14:21
推 : 粉絲很氣ㄟ61F 04/17 14:22
→ : Fred也有餐廳62F 04/17 14:29
→ : 綜藝節目只是用料理的方式呈現63F 04/17 15:11
噓 : 影片風格超噁 一整個不舒服64F 04/17 15:26
推 : 做菜yter實用與有趣兼具，我推潮州肥宅小當家-馬蹄廚房，用65F 04/17 15:29
→ : 食力展示廚藝
→ : 食力展示廚藝
推 : 你開一個頻道看能不能超越他，不然好像也是....67F 04/17 15:38
推 : 就專門騙低能無腦的人68F 04/17 15:40
噓 : 現在的趨勢不就這樣 你真的當他要認真教你做菜喔 拍影69F 04/17 15:55
→ : 片要點閱要賺錢好嗎
→ : 片要點閱要賺錢好嗎
推 : 超台71F 04/17 15:59
推 : 料理之王那部真是超沒料72F 04/17 17:41
推 : 推你73F 04/17 17:42
推 : 久了就老梗了，只是他是東森旗下量子娛樂力捧的，所以紅74F 04/17 17:46
推 : 從千人訂閱一路看上來的，後來越來越多人愛幹話主題早就走75F 04/17 17:57
→ : 偏
→ : 低級的梗一堆人愛
→ : 偏
→ : 低級的梗一堆人愛
→ : 不喜歡不要看就好，簡大軒也只出現在阿辰師頻道，大概都78F 04/17 18:00
→ : 在構思菜色沒空也沒興趣拍
→ : 在構思菜色沒空也沒興趣拍
推 : 現實就是以前認真做料理沒人看 講幹話才有人氣80F 04/17 18:03
噓 : 他就不是認真做菜型的你是在認真什麼？81F 04/17 18:05
→ : 完美呈現台灣人水準低級幹話 專業不重要82F 04/17 18:17
推 : 他自己也有做私廚不是？83F 04/17 18:29
推 : 他影片也不少一堆的確是法菜手法啊
推 : 他影片也不少一堆的確是法菜手法啊
噓 : 你說不夠法式 但是他也幾乎沒做法國菜 所以很重要嗎85F 04/17 19:04
→ : 誰86F 04/17 19:30
噓 : 請你重看阿辰師的影片，你根本看不懂他想表達的東西，87F 04/17 20:31
→ : 不要拿他的影片來佐證自己的論點
→ : 不要拿他的影片來佐證自己的論點
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1樓 時間: 2021-04-19 23:08:13 (台灣)
→
04-19 23:08 TW
笑死，肥宅在那邊酸Fred。 他當初的影片都很正常教做菜，結果點擊率低下，改了影片風格後賺進大把鈔票，連泡麵都有聯名款了。結果ptt肥宅酸民還是只能在這邊自慰而已~
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