※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-05-20 09:01:14
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 四川人做麻婆豆腐跟日本人做的會差很多
時間 Thu May 20 02:36:30 2021
如題
如果讓一個四川人跟日本人來做麻婆豆腐，同樣都是麻婆豆腐那個味道會差很多嗎？
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推 : 吃過重慶人做的 屌打日本歡樂口味1F 05/20 02:37
→ : 想吃貴州版2F 05/20 02:37
推 : 有沒有第六味ㄉ差別3F 05/20 02:38
推 : 我在四川吃過，幹爆好吃4F 05/20 02:39
推 : 吃過四川妹的豆腐 好吃5F 05/20 02:40
→ : 日本的中華料理不都是噴嗎？6F 05/20 02:40
推 : 那四川的會很辣嗎？7F 05/20 02:40
推 : 日式會變甜甜的不辣吧8F 05/20 02:40
推 : 用豆子做的吧9F 05/20 02:42
→ : 四川的看哪家，有很辣的，可是好吃cc10F 05/20 02:43
→ : 主要是四川有個地方出的豆瓣醬很有名
→ : 主要是四川有個地方出的豆瓣醬很有名
推 : 日式麻婆豆腐光用聽的就覺得難吃12F 05/20 02:46
→ : 日本中華料理都是……14F 05/20 03:00
→ : 用辣椒的都假四川料理15F 05/20 03:29
推 : 當然啊，因為日本一般家庭是用甜麵醬做16F 05/20 03:36
→ : 我相信就算是台灣人做也會跟四川人差很多，就是差豆瓣
→ : 醬不一樣，但日本的並不會難吃，就當成同名不同菜 ，我
→ : 覺得是合台灣口味的東西
→ : 四川的重油跟鹹我覺得很多台灣人吃不來
→ : 我相信就算是台灣人做也會跟四川人差很多，就是差豆瓣
→ : 醬不一樣，但日本的並不會難吃，就當成同名不同菜 ，我
→ : 覺得是合台灣口味的東西
→ : 四川的重油跟鹹我覺得很多台灣人吃不來
推 : 日本跟四川口味差很多吧21F 05/20 03:42
推 : 大熊貓麻婆豆腐22F 05/20 04:03
→ : 日本麻婆豆腐就跟日式咖哩一樣，噴23F 05/20 04:06
推 : 你可以去中國料理店而不是中華料理店24F 05/20 04:11
→ : 四川真的麻得好吃25F 05/20 05:14
推 : 去日本吃中華料理，跟你在台灣吃日料不是一樣意思26F 05/20 06:10
→ : 嗎
→ : 嗎
推 : 日本的很噁心吃不下28F 05/20 06:46
推 : 日本的中華料理是一種名字叫中華料理的日本料理29F 05/20 07:55
推 : 日本的不難吃，前提是你要把它當別的料理而不是麻婆豆腐。類30F 05/20 07:59
→ : 似蟹黃燒賣跟蟹黃風味燒賣的意思
→ : 似蟹黃燒賣跟蟹黃風味燒賣的意思
推 : 四川人必加郫縣豆瓣醬 二荊條辣椒32F 05/20 08:24
推 : 去成都吃過，重點在花椒不在辣椒33F 05/20 08:35
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