內文：紅蔥頭因為產銷失衡，立委陳亭妃2月7日向農委會反應，2月8日更直接赴台南2個紅
蔥頭產地會勘，農糧署承諾會持續進行收購，且有2家合作社投入紅蔥頭，不過10多天過去
，卻沒有實質動作，農民的紅蔥頭都已經發綠芽，陳亭妃說，現場話說得很好聽，難道農糧
署是在應付農民？

農糧署南區分署說明先前2家加工業者因紅蔥頭品質，和農友在價格上認知有差異，目前已
媒合共5家加工業者收購，也找到外銷到韓國的通路，核定給台南市政府收購數量也從200噸
增加到1200噸，從去年底採收至今已近7成，請農友趁著低溫未「返青」（取芽）趕快讓業
者收購；紅蔥頭今年銷路不好，是受到去年疫情許多餐廳小吃店歇業影響。

陳亭妃說，全台紅蔥頭有超過8成，在台南的安南、七股、北門等地栽種，而紅蔥頭的特性
和其他農作物不同，企業認購無法解決問題，一定要確保加工廠收購，讓農民採收後，馬上
進入冷鏈程序，按照上周的承諾，紅蔥頭是以收購計畫到加工廠，根本沒有賣相問題，農糧
署行政怠惰是事實，應在2天內想辦法亡羊補牢。

市府農業局說自去年接獲農民反應後，即啟動各項對應作為，加工收購部分截至2月18日，
市府委託的兩家加工廠，穩群已收21萬8942公斤，嘉農已收27萬1335公斤，合計49萬0277公
斤；也邀請知名總鋪師阿勇師教導民眾如何利用紅蔥頭提升料理風味外，也媒合媒合企業認
購生鮮紅蔥頭部分至2月19日合計已達2萬0980斤。

今天在七股辦理紅蔥頭產業文化活動；台南假日市集也委託台南地區農會辦理特賣，2月19
日備鮮貨600斤、加工品72組，不到1個半小時即銷售一空，因民眾反應熱烈，假日農市特賣
將持續於明日與下周六日舉辦。