※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-10-22 17:56:18
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 韓國炸醬麵好吃的點在哪里？
時間 Thu Oct 21 22:37:31 2021
每次看韓國綜藝節目或是韓劇
都會有人點韓國炸醬麵來吃
黑麻麻的一碗，吃完都跟黑嘴狗一樣
今天中午心血還潮，跑去一家韓式料理店也點了一碗來吃，
吃完我真的有種被槓盤子的感覺
一碗80元，味道連維力炸醬麵都不如，
更別說潮州街的金華炸醬麵壓在地上摩擦了，
實在很好奇這韓國炸醬麵好吃的點在哪里？
有人知道嗎
https://i.imgur.com/SJKgsZ6.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/SJKgsZ6.jpg)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.169.232 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XSNij5b (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1634827053.A.165.html
推 : 19221F 1.163.93.122 台灣 10/21 22:38
→ : 明明就很香
→ : 明明就很香
推 : 就甜麵醬不同 不能說難吃 就普通3F 101.9.131.59 台灣 10/21 22:38
推 : 歐嚕嚕4F 1.168.251.148 台灣 10/21 22:38
→ : 甜麵醬多 會偏甜
→ : 甜麵醬多 會偏甜
推 : 哪裡有賣一碗80？6F 27.246.30.28 台灣 10/21 22:39
建國北路一段的巷子推 : 很難吃 嘔7F 36.224.196.102 台灣 10/21 22:39
噓 : 可憐木舌8F 220.136.205.115 台灣 10/21 22:39
已檢舉→ : 有些還會擺青豆仁 甘納賽9F 36.224.196.102 台灣 10/21 22:39
推 : 我好奇買了一大包 四小包 幹 超難吃10F 203.77.49.70 台灣 10/21 22:40
→ : 勉強自己吃了兩包後 丟了
→ : 勉強自己吃了兩包後 丟了
推 : 不好吃12F 114.136.35.103 台灣 10/21 22:40
※ 編輯: rosefan (27.52.169.232 臺灣), 10/21/2021 22:40:48→ : 我還是買別人很推的 八道 金炸醬麵13F 203.77.49.70 台灣 10/21 22:40
推 : 炸王最好吃14F 123.194.153.92 台灣 10/21 22:41
→ : 洋蔥的甜 要懂吃才會懂15F 123.195.150.73 台灣 10/21 22:42
推 : 我覺得不錯吃16F 223.137.29.92 台灣 10/21 22:43
推 : 超好吃 麵類的世界第一 韓國炸醬麵>>>台17F 211.74.191.14 台灣 10/21 22:43
→ : 灣乾麵>>>日本拉麵>>>台灣牛肉麵...麵界
→ : 灣乾麵>>>日本拉麵>>>台灣牛肉麵...麵界
推 : 甜19F 39.8.133.239 台灣 10/21 22:44
→ : 前四名就這了...義大利麵什麼的就是噴20F 211.74.191.14 台灣 10/21 22:44
推 : 我也不喜歡韓式的，有種很濃的豆味21F 111.240.209.229 台灣 10/21 22:46
推 : 對我來說好吃的點在我還沒吃過22F 123.193.195.67 台灣 10/21 22:46
→ asked …
→ : 不如買印尼炒麵28F 180.29.102.240 日本 10/21 22:50
推 : 一開始吃覺得普 吃到後面真的有夠難吃29F 101.9.241.144 台灣 10/21 22:52
推 : 要吃韓國店內的才好吃醬很香30F 220.142.78.59 台灣 10/21 22:53
推 : 想吃吃看炸醬麵配糖醋肉 好想去韓31F 122.116.24.74 台灣 10/21 22:54
→ : 台灣煮的韓食都不太好吃吧都亂煮32F 220.142.78.59 台灣 10/21 22:54
→ : 國….33F 122.116.24.74 台灣 10/21 22:54
推 : 硬要跟風嘴好吃的人比較可憐34F 1.165.151.56 台灣 10/21 22:54
→ : 真正的其實還不錯35F 101.9.114.4 台灣 10/21 22:54
→ : 不過不管哪種我都沒很愛就是了
→ : 不過不管哪種我都沒很愛就是了
推 : 廚師在裡面也看不出來37F 42.72.186.52 台灣 10/21 22:55
推 : 文化差異 不合多數台灣人的口味38F 110.28.67.175 台灣 10/21 22:56
推 : 我是真的吃不出炸醬麵到底有什麼味道39F 218.35.165.181 台灣 10/21 22:56
推 : 要去韓國吃的才好吃台灣很多是台灣40F 220.142.78.59 台灣 10/21 22:56
→ : 人在亂煮還會加一堆怪料
→ : 人在亂煮還會加一堆怪料
→ : 前天也聽朋友推薦嘗試了覺得吃到後面好42F 114.33.43.96 台灣 10/21 22:56
→ : 膩哦
→ : 膩哦
→ : 我在韓國出差常吃(最便宜) 就豆瓣醬啊44F 42.72.186.52 台灣 10/21 22:56
推 : 不好吃45F 1.169.88.106 台灣 10/21 22:57
推 : 我很愛 好懷念 在台灣還沒吃過 它還會46F 118.160.6.178 台灣 10/21 23:00
→ : 配一盤生洋蔥49F 118.160.6.178 台灣 10/21 23:00
→ : 我在美國的韓國店吃的 很愛
→ : 我在美國的韓國店吃的 很愛
推 : 太甜了，我吃不習慣。51F 111.71.214.156 台灣 10/21 23:00
推 : 南部人口味，吃不習慣正常52F 111.248.3.37 台灣 10/21 23:01
推 : 你去韓國商行買進口醬包53F 114.24.140.133 台灣 10/21 23:02
→ : 一包45元可以煮8到10人份
→ : 一包45元可以煮8到10人份
推 : 韓國那種炒過的真的很香也好吃55F 220.142.78.59 台灣 10/21 23:04
→ : 台灣的好像就醬直接拌而已
→ : 台灣的好像就醬直接拌而已
→ : 韓國炸醬麵好好吃啊,辣味的更好吃57F 180.217.41.133 台灣 10/21 23:06
→ : 麵有嚼勁 醬會煮的 很香很好吃58F 114.36.4.192 台灣 10/21 23:06
→ : 麵食之王
→ : 麵食之王
推 : 韓式料理我只推泡菜和起司炸雞60F 123.205.9.161 台灣 10/21 23:07
推 : 我覺得很多耐吃耶 一開始也是失望61F 123.192.197.123 台灣 10/21 23:07
→ : 普普 但也不能說難吃 就普普62F 39.8.42.241 台灣 10/21 23:09
→ : 口感很Q63F 1.160.116.79 台灣 10/21 23:13
推 : 香 我也不知道怎麼形容 上下限有點大64F 101.9.174.167 台灣 10/21 23:14
推 : 第一口好甜 然後整碗沒人要吃65F 101.10.11.202 台灣 10/21 23:15
推 : 就在韓國算便宜的麵阿 好吃？66F 116.59.88.9 台灣 10/21 23:16
推 : 一品香糖醋肉o跟炸醬麵x67F 101.10.11.202 台灣 10/21 23:18
推 : 我還沒在台灣吃過好吃的韓式炸醬麵 有68F 111.251.37.147 台灣 10/21 23:19
→ : 沒有人可以推薦一下
→ : 沒有人可以推薦一下
→ : 好吃在它是韓國的炸醬麵70F 180.217.42.182 台灣 10/21 23:23
推 : 醬要炒（炸）過, 會很香！71F 111.255.4.91 台灣 10/21 23:24
→ : 看韓劇感覺很好吃 實際吃 幹維利屌打72F 1.161.96.129 台灣 10/21 23:24
推 : 去韓國旅遊有吃覺得不好吃..是甜的73F 220.141.46.156 台灣 10/21 23:26
推 : 味道沒有看起來的重，但就是不合胃口74F 219.71.105.123 台灣 10/21 23:32
推 : 麵體75F 119.77.248.233 台灣 10/21 23:36
推 : 光外觀就跟屎一樣76F 42.75.137.213 台灣 10/21 23:37
推 : 超好吃，在韓國吃的77F 1.200.28.131 台灣 10/21 23:37
→ : 台灣沒有味道相似的
→ : 台灣沒有味道相似的
推 : 真的難吃79F 223.140.138.123 台灣 10/21 23:37
→ : 台灣的韓國炸醬麵大多麵體都不優 目前80F 119.77.248.233 台灣 10/21 23:38
→ : 吃到合格的大概只有韓華園
→ : 然後醬的味道也最接近韓國本地的
→ : 吃到合格的大概只有韓華園
→ : 然後醬的味道也最接近韓國本地的
推 : 沒有好吃啊83F 1.171.16.107 台灣 10/21 23:42
推 : 甜甜的大便84F 110.28.228.2 台灣 10/21 23:56
推 : 就很潮啊85F 27.242.36.62 台灣 10/22 00:10
推 : 很甜86F 203.204.110.77 台灣 10/22 00:14
→ : 吃名氣的 韓劇一直出現 就變得很有名87F 49.216.44.250 台灣 10/22 00:19
噓 : 通通比不上刀削麵好吃88F 122.121.28.175 台灣 10/22 00:27
→ : 難吃 而且樣子很噁心89F 101.12.89.33 台灣 10/22 00:28
推 : 韓國本地的好吃 台灣的韓式料理不道地90F 111.240.72.165 台灣 10/22 00:33
推 : 有夠難吃的 韓國麵乾的我覺得很難吃91F 59.127.158.203 台灣 10/22 00:35
→ : 但湯的麵不錯吃
→ : 但湯的麵不錯吃
推 : 還國只有辛拉麵跟炸雞稱得上美食,公93F 114.34.239.79 台灣 10/22 00:47
→ : 認技術最低的料理
→ : 認技術最低的料理
→ : 真的難吃 嘔嘔嘔95F 58.114.178.19 台灣 10/22 00:55
推 : 我也對韓式的炸醬麵沒有愛 但起司麵就96F 223.137.55.83 台灣 10/22 00:55
→ : 很讚
→ : 很讚
推 : 去年疫情沒爆發前去過一趟韓國 東西真98F 42.72.68.123 台灣 10/22 01:05
→ : 的沒有很合胃口
→ : 的沒有很合胃口
推 : 誰支援一下黑嘴狗大軍100F 110.28.198.13 台灣 10/22 01:05
推 : 不好吃101F 99.251.65.189 加拿大 10/22 01:28
→ : 我以前也覺得難吃 直到吃到好吃ㄉ102F 27.53.1.243 台灣 10/22 01:31
→ : 只能看店家功力
→ : 只能看店家功力
推 : 就麵比較好吃 阿比較不死鹹 好像來有104F 180.218.219.101 台灣 10/22 01:34
→ : 一點甜？
→ : 一點甜？
推 : 只吃過泡麵 我也不喜歡106F 49.216.81.187 台灣 10/22 01:36
推 : 宜蘭炸醬麵屌打107F 42.72.137.31 台灣 10/22 01:39
推 : 超難吃 不喜歡108F 101.9.0.126 台灣 10/22 01:41
推 : 真的超難吃 說好吃的建議要去快篩109F 1.163.253.160 台灣 10/22 01:47
→ : 韓國麵都它X的一個味道
→ : 火雞的幾種口味就是辣辣辣
→ : 但奶油辣火雞麵還挺特別的 算少數稀有種
→ : "三養辣雞麵 奶油白醬辣雞麵粉紅包"
→ : 這個味道很特別
→ : 韓國麵都它X的一個味道
→ : 火雞的幾種口味就是辣辣辣
→ : 但奶油辣火雞麵還挺特別的 算少數稀有種
→ : "三養辣雞麵 奶油白醬辣雞麵粉紅包"
→ : 這個味道很特別
推 : 這在韓國屬於中華料理。但已經在地化了115F 36.225.1.100 台灣 10/22 01:53
→ : 跟牛肉麵一樣 不是叫牛肉麵都一樣好吃
→ : 跟牛肉麵一樣 不是叫牛肉麵都一樣好吃
→ : 不怎麼樣117F 111.71.212.123 台灣 10/22 01:54
推 : 炸醬泡麵跟韓式炸醬麵根本是兩種食物118F 119.77.248.233 台灣 10/22 01:57
推 : 難吃死，甜口的119F 27.53.184.143 台灣 10/22 01:59
推 : 麻醬麵屌打吧120F 101.12.90.167 台灣 10/22 02:05
推 : 不辣的話很普121F 223.141.140.214 台灣 10/22 02:22
推 : 認同 超難吃122F 114.36.4.121 台灣 10/22 03:02
→ : 好吃在歐巴會吃123F 1.162.226.58 台灣 10/22 03:22
推 : 我覺得超一般124F 223.137.227.151 台灣 10/22 03:28
→ : 很好吃耶 加顆半熟蛋就贏台死閒味125F 123.195.150.26 台灣 10/22 03:56
→ : 韓國的東西都很難吃，是拍戲的人拍得很126F 116.89.129.198 台灣 10/22 04:35
→ : 好吃
→ : 好吃
推 : 在釜山吃過一次 不會到難吃 但我不會128F 36.231.37.112 台灣 10/22 04:45
→ : 再點第二次
→ : 台式乾麵不管哪一種都是屌打
→ : 再點第二次
→ : 台式乾麵不管哪一種都是屌打
推 : 嘀咕麵配甜麵醬 加點麻油香油131F 39.12.68.4 台灣 10/22 06:59
推 : 難吃 又甜又膩 真的維力屌打132F 114.136.221.223 台灣 10/22 07:07
推 : 苦苦的真的難吃 韓國食物就是韓戰的133F 49.217.77.50 台灣 10/22 07:09
→ : 貧民食物延續來的 都是一些沒價值的
→ : 食材喇一喇 賣一些笨蛋
→ : 貧民食物延續來的 都是一些沒價值的
→ : 食材喇一喇 賣一些笨蛋
推 : 純正的韓國料理會紅真的莫名奇妙....136F 36.231.38.102 台灣 10/22 07:22
推 : 苦+燒焦味 味道香而已不好吃137F 220.143.83.123 台灣 10/22 07:29
→ : 難吃138F 101.137.68.89 台灣 10/22 08:12
→ : 在釜山吃過當地導遊推薦的店 同團也是139F 49.159.92.169 台灣 10/22 08:22
→ : 評價兩極 比較喜歡豬肉湯飯
→ : 評價兩極 比較喜歡豬肉湯飯
推 : 喜歡耶 覺得好吃141F 61.61.82.44 台灣 10/22 08:24
→ : 不好吃！142F 1.164.35.40 台灣 10/22 08:30
→ : 不管好不好吃還是黑嘴狗什麼的、但143F 133.106.34.163 日本 10/22 08:45
→ : 你這樣攻擊別
→ : 人的飲食文化又讓你得到什麼了？
→ : 你這樣攻擊別
→ : 人的飲食文化又讓你得到什麼了？
推 : 韓食就是難吃 都是靠行銷 台灣才是最棒的146F 223.138.145.48 台灣 10/22 08:49
→ : 目前吃到有比較像的 韓華園 新江南 馬醬
→ : 其他都很垃圾
→ : 目前吃到有比較像的 韓華園 新江南 馬醬
→ : 其他都很垃圾
推 : 好吃149F 61.57.88.136 台灣 10/22 09:23
→ : 金華街是吃辣椒的150F 101.12.18.237 台灣 10/22 09:26
噓 : 難吃151F 39.13.11.164 台灣 10/22 09:32
推 : 就普通難吃，口味不同導致152F 110.26.33.119 台灣 10/22 09:39
推 : 台灣很少有道地的吧153F 42.75.251.185 台灣 10/22 09:40
→ : 沒有黃蘿蔔乾跟糖醋肉就是偽物154F 122.116.238.191 台灣 10/22 09:52
推 : 難吃啊 維力炸醬麵還比較好吃155F 42.77.198.129 台灣 10/22 09:55
推 : 80的不好吃，要吃就吃180的156F 114.136.93.172 台灣 10/22 12:13
噓 : 去韓國吃過再來說啦！157F 220.137.111.103 台灣 10/22 12:15
噓 : 韓國食物真的不行158F 111.71.53.85 台灣 10/22 12:27
→ : 維力比較好吃159F 118.163.185.24 台灣 10/22 13:07
噓 : 台女韓粉超愛160F 39.9.132.104 台灣 10/22 13:47
噓 : 顏色好吃161F 223.138.9.17 台灣 10/22 16:01
→ : 難吃162F 101.9.133.77 台灣 10/22 17:33
--
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 1834
1樓 時間: 2021-10-21 23:45:38 (台灣)
→
10-21 23:45 TW
甜麵醬 味噌 辣豆瓣醬 蕃茄醬 洋蔥泥 蒜泥 薑汁 混合在一起 加入 去油層豬皮 魚皮 雞湯凍 絞碎混合後 作成軟糖條 幾條軟糖包上厚厚發酵麵衣 組合成麵包狀 用高溫牛油炸至表皮金黃後 立刻起鍋離心脫油 舖上肉鬆 淋上帶蔥蔥油 灑些胡椒粉 進特定溫度預熱後烤爐烤至酥皮炸裂後即可出爐線鋸切片擺盤 再灑些肉桂粉 花椒粉 就是 一道超好吃的鹹味 夢幻炸醬麵包 搭配啤酒 更是絕妙
3樓 時間: 2021-10-22 01:56:06 (台灣)
→
10-22 01:56 TW
新竹都賣一百多元，吃過一次不好吃，想說可能這家不好吃，換吃了不同三家店，感想...如果真的沒食物可以吃，不然不會再吃韓國炸醬麵。
回列表(←)
分享