※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-11-06 17:33:15
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 人類史上最好喝的咖啡
時間 Fri Nov 5 21:33:24 2021
如題，之前有去臉書咖啡社團潛水，
每次有新手加入想要別人推薦磨豆機，
預算3000，結果大家都狂推破萬的C40。
說磨豆機至少要雙軸承、CNC鍍鈦刀盤。如果磨豆機的精度太差，細粉會多，會有雜味，口感不清澈透明、無法發揮豆子100%的實力等等。
我就在想啊，
我們活在2021的這個時間點，
有cnc 刀盤，有電磨手磨有軸承有鬼齒，還有義式高壓、愛樂壓、摩卡壺、膠囊咖啡等等
古代只有杵和臼或是很基礎的手磨而已，連濾紙都沒有，應該只能用布過濾。
古代只有杵和臼或是很基礎的手磨而已，連濾紙都沒有，應該只能用布過濾。
那些咖啡板的大神喝到古人泡的咖啡，應該直接吐出來吧？
我們所喝的咖啡應該是人類史上最好喝的吧？
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→ : …………..1F 1.200.79.84 台灣 11/05 21:33
噓 : 咖啡噁嘔嘔嘔嘔嘔2F 111.249.50.180 台灣 11/05 21:34
可以瘋狂讚美真主到早上→ : 反正都會睡不著3F 111.71.214.83 台灣 11/05 21:34
推 : 酒更噁 咖啡根本甘泉4F 1.163.80.205 台灣 11/05 21:35
九窩不長喝※ 編輯: landman (49.159.133.131 臺灣), 11/05/2021 21:35:09
→ : 好市多那種就夠了 星巴克也是用同一型5F 223.136.52.183 台灣 11/05 21:35
※ 編輯: landman (49.159.133.131 臺灣), 11/05/2021 21:35:53推 : 貓屎咖啡6F 114.47.27.205 台灣 11/05 21:36
推 : 伯朗咖啡7F 36.224.221.154 台灣 11/05 21:36
推 : 我也認同，而且要是麝香貓的貓屎咖啡，無8F 1.200.18.246 台灣 11/05 21:36
→ : 算 台灣人早已是公認全球最懂咖啡的族群了9F 192.38.90.165 丹麥 11/05 21:36
水溫水量沖注次數細粉過篩克數萃取時間烘培溫度手轟機轟一爆二爆，每一個環節都充滿著覺青最愛的儀式感，難怪覺青那麼愛開咖啡店@@→ : 敵好喝10F 1.200.18.246 台灣 11/05 21:36
推 : 問錯地方，這裡都肥宅，都喝可樂11F 59.115.71.85 台灣 11/05 21:37
推 : 不只咖啡 酒也是阿 人類本就是一直在進步12F 123.195.99.139 台灣 11/05 21:39
※ 編輯: landman (49.159.133.131 臺灣), 11/05/2021 21:39:50→ : 咖啡歷史不算很長 精品咖啡路線也沒多久13F 111.243.130.76 台灣 11/05 21:40
→ : 沒吧 世界咖啡文化歷史很長 是台灣後來居上14F 192.38.90.165 丹麥 11/05 21:41
→ : 現在反碾爆全球咖啡了
→ : 現在反碾爆全球咖啡了
→ : 歐洲喝咖啡也不過是300多年前開始16F 111.243.130.76 台灣 11/05 21:42
推 : 還真的世界跟不上台灣，17F 223.138.225.55 台灣 11/05 21:42
→ : 精品咖啡也是這幾十年才慢慢發展18F 111.243.130.76 台灣 11/05 21:42
推 : 其實我根本不知道你提的那些名詞是什19F 180.217.23.209 台灣 11/05 21:46
→ : 麼東西
→ : 麼東西
推 : 古人不喝咖啡這種東西21F 114.45.221.190 台灣 11/05 21:48
推 : 現在磨豆機解析度是有史以來最高的22F 101.10.12.154 台灣 11/05 21:48
→ : 磨豆機就是音響擴大機
→ : 磨豆機就是音響擴大機
→ : 古阿拉伯人喝咖啡就是整個磨碎丟水裡煮24F 111.243.130.76 台灣 11/05 21:49
→ : 渣也不慮就直接喝了
→ : 渣也不慮就直接喝了
→ : 87 垃圾食物26F 49.217.49.146 台灣 11/05 21:49
推 : 想好好喝咖啡磨豆機真的不要省，好磨沖27F 101.10.12.154 台灣 11/05 21:55
→ : 的平價咖啡可能屌打爛磨沖的頂級豆
→ : 老派咖啡喝深焙，有完全不同的沖煮邏輯
→ : 。你c40沖深焙也是災難
→ : 的平價咖啡可能屌打爛磨沖的頂級豆
→ : 老派咖啡喝深焙，有完全不同的沖煮邏輯
→ : 。你c40沖深焙也是災難
推 : 你只要豆子烘不要太差正確時間萃取31F 111.249.135.242 台灣 11/05 21:58
→ : 都很好喝吧
→ : 都很好喝吧
推 : 所有配件中就是把錢都丟在磨豆機上就33F 27.242.43.79 台灣 11/05 22:00
→ : 對了，剩下的買基本就可以。磨豆機爛
→ : 豆子好跟把好喝的藝妓丟到杵臼裡面一
→ : 樣
→ : 對了，剩下的買基本就可以。磨豆機爛
→ : 豆子好跟把好喝的藝妓丟到杵臼裡面一
→ : 樣
→ : 沒差 大部分人都木舌給你最頂的豆子37F 218.164.170.163 台灣 11/05 22:03
→ : 也喝不出來
→ : 也喝不出來
推 : 3000就小飛馬 為什麼那些人要答非所問39F 36.232.214.157 台灣 11/05 22:07
推 : 可樂最好喝了40F 122.116.13.243 台灣 11/05 22:11
推 : 幹你娘 一萬塊怎麼不買電動的41F 42.73.116.152 台灣 11/05 22:18
推 : 因為c40算手搖版ek4342F 101.10.12.154 台灣 11/05 22:21
→ : 酸系的讚43F 114.137.171.84 台灣 11/05 22:26
→ : 一萬不買電動 因為錢太多吧44F 36.234.16.177 台灣 11/05 23:11
推 : 因為C40的出粉品質與風格接近磨王ek4345F 36.230.97.212 台灣 11/05 23:13
→ : ek43新的接近10萬
→ : 這是當今酸香表現最好的磨豆機
→ : ek43新的接近10萬
→ : 這是當今酸香表現最好的磨豆機
→ : 麝香貓表示48F 123.194.161.20 台灣 11/05 23:18
→ : 但這種優點只能拿來沖淺焙49F 36.230.97.212 台灣 11/05 23:20
→ : 麝香貓表示麝香貓早就不流行了
→ : 麝香貓咖啡就很像天然的厭氧處理法
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→ : 麝香貓咖啡就很像天然的厭氧處理法
→ : 才疏學淺 個人很好奇那種咖啡是如何處52F 123.194.161.20 台灣 11/05 23:24
→ : 理衛生疑慮（笑
→ : 理衛生疑慮（笑
→ : 清理烘乾後接近200度烘焙能怎麼不衛生54F 36.230.97.212 台灣 11/05 23:31
推 : 總之為何建議磨豆機要直接捏上去
→ : 因為研磨的重要性堪比咖啡豆本身
→ : 如果要喝半磅500以上精品，真的不用省
推 : 總之為何建議磨豆機要直接捏上去
→ : 因為研磨的重要性堪比咖啡豆本身
→ : 如果要喝半磅500以上精品，真的不用省
推 : 輕鬆小品58F 42.77.217.3 台灣 11/06 01:24
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