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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-12-23 11:13:11
看板 Gossiping
作者 zxc17893 (手寫信才能被淚水打濕)
標題 [問卦] 牛番茄怎麼去皮才方便俐落？
時間 Fri Dec 23 06:05:45 2022

Guten Morgen

Today is a wonderful day

https://imgur.com/b599WwW.jpg
[圖]

就餓死抬頭

目前嘗試自己做番茄醬

但卡在做番茄糊這關

十顆牛番茄去皮畫十字熱水燙皮

但撕皮撕的七零八落

有沒有更好的辦法？

不分推噓箭頭 每推15p
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Sent from BePTT on my iPhone 13

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https://imgur.com/9sqP00m.jpg
https://imgur.com/q2brYaS.jpg
https://imgur.com/tn3PdpU.jpg
https://imgur.com/U1jrZTa.jpg
https://imgur.com/NXA8GcF.jpg
https://imgur.com/8DfoVDO.jpg

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.160.141 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZfDIxaw (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1671746747.A.93A.html
推 STi2011: 都要做醬 有差？1F 110.30.113.254 台灣 12/23 06:07
→ taimu: 給樓下撥2F 36.233.58.150 台灣 12/23 06:08
推 lsslu: 燙完有直接泡進冷水嗎？3F 8.46.37.151 美國 12/23 06:11
沒有耶 100度熱水泡完就拿起來用刀子挑皮去皮但撕的亂七八糟的沒有上圖那麼漂亮
→ Ashuya: 直接買義大利罐頭番茄4F 126.168.87.94 日本 12/23 06:11
推 qazsedcft: 不想領錢，都要作成醬了，需要剝皮ㄇ5F 111.250.173.165 台灣 12/23 06:12
→ dan5120: 用削的6F 111.71.215.186 台灣 12/23 06:13
推 s820912gmail: 錢7F 49.216.29.87 台灣 12/23 06:13
推 alan23273850:8F 140.109.16.196 台灣 12/23 06:13
→ mrschiu: 用水果刀或瑞士刀抵在剝皮的手指前幫忙剝9F 36.229.125.22 台灣 12/23 06:14
噓 SEVENxELEVEN: 錢10F 116.89.140.68 台灣 12/23 06:14
推 lewisk: 三杯11F 70.113.44.183 美國 12/23 06:17
※ 編輯: zxc17893 (182.234.160.141 臺灣), 12/23/2022 06:19:21
推 shengyeh: 你的十字有頭尾都畫到嗎 再不行 畫深一12F 114.25.157.133 台灣 12/23 06:21
→ shengyeh: 點13F 114.25.157.133 台灣 12/23 06:21
推 hsiaolunhsu: 冷凍後沖水，皮一下就掉14F 1.200.19.160 台灣 12/23 06:23
推 NEWOLD: 冷凍15F 61.228.64.123 台灣 12/23 06:34
推 gash15374185: 直火烤它16F 1.175.88.166 台灣 12/23 06:39
推 OCDisorder: 要下鍋煮一下，皮翻開時再撈起來剝17F 223.137.225.83 台灣 12/23 06:41
推 terix: 太生 要放室溫三天後熟再做18F 111.242.40.63 台灣 12/23 06:41
推 W12: 給他一拳19F 182.234.223.9 台灣 12/23 06:43
推 Waitaha: 皮很營養耶 幹嘛去皮20F 123.193.181.99 台灣 12/23 06:45
推 westhaown: 召喚小精靈21F 223.139.139.76 台灣 12/23 06:45
噓 Stupidog5566: 對半切湯匙挖不會 沒挖乾淨的自己22F 180.176.215.242 台灣 12/23 06:47
→ Stupidog5566: 吃掉23F 180.176.215.242 台灣 12/23 06:47
推 asd07633: 丟水煮24F 114.140.88.122 台灣 12/23 06:53
推 mk1689: 噴槍烤25F 1.200.56.57 台灣 12/23 06:55
推 SeanBoog: 丟水煮 他會自己脫衣服26F 36.231.14.10 台灣 12/23 06:57
推 littlelinsyu: 直接大潤發買現成的番茄糊27F 101.9.135.134 台灣 12/23 07:03
推 luckyfun: 錢28F 49.217.45.133 台灣 12/23 07:08
→ Fuuuck:             直接買可果美比較快 zzz29F 1.160.25.194 台灣 12/23 07:14
推 ra88872: 燙久一點就很好撥，不然去買剝皮番茄罐頭30F 180.217.219.223 台灣 12/23 07:15
→ ra88872: 比較快。31F 180.217.219.223 台灣 12/23 07:15
推 MachoMan217: 難撥就是燙的時間太短了 冬天夏天時32F 1.163.88.126 台灣 12/23 07:16
→ MachoMan217: 間不一樣33F 1.163.88.126 台灣 12/23 07:16
推 jasonpig: 使用鈔能力34F 190.197.98.90 貝里斯 12/23 07:21
推 A98454: 屁屁給十字刀疤 下水川燙35F 49.216.131.41 台灣 12/23 07:32
推 aeterno: 覺得牛番茄味道太淡不夠理想36F 42.79.96.183 台灣 12/23 07:35
推 qoo780410: 錢37F 42.75.221.177 台灣 12/23 07:37
推 liuliang2005: 瓦斯爐 火烤最快，又省能源38F 74.105.197.223 美國 12/23 07:44
推 botnet: 燙39F 42.72.97.113 台灣 12/23 07:45
推 talesh35624: 煮40F 42.77.156.241 台灣 12/23 07:55
推 changwl001: 你確定你買的是牛番茄嗎，還是...41F 223.141.225.85 台灣 12/23 08:01
推 NewPassat: 過油鍋42F 49.216.46.206 台灣 12/23 08:03
推 feliz5566: 直接買罐頭 台灣番茄品種沒罐頭味道好43F 106.1.230.10 台灣 12/23 08:14
推 jkl85621: 推44F 111.71.214.76 台灣 12/23 08:17
→ firemothra: 先切一兩刀。再下去燙45F 182.235.241.186 台灣 12/23 08:18
推 psychohero: 打泥46F 114.137.51.124 台灣 12/23 08:22
推 korgh413: 冷凍47F 1.168.11.223 台灣 12/23 08:23
噓 aaa79112000: 燙過後要泡冰水48F 27.53.64.149 台灣 12/23 08:27
推 yan1979: 我都是用叉子上瓦斯爐烤49F 49.216.224.231 台灣 12/23 08:27
推 gattttt: 推50F 223.138.19.93 台灣 12/23 08:30
推 A98454: 老實說我也覺得罐頭味道好xdd51F 49.216.131.41 台灣 12/23 08:32
→ A98454: 牛番茄沒番茄味
推 kikukuki: 你就是沒泡冷水所以難剝啊53F 1.161.29.157 台灣 12/23 08:34
推 ChienFong: 趁蕃茄不注意的時候54F 42.77.97.252 台灣 12/23 08:35
→ kikukuki: 但是要煮醬你應該是要去買整顆沒切的番55F 1.161.29.157 台灣 12/23 08:36
→ kikukuki: 茄罐頭 再慢慢煮到破掉為止
推 k798976869: 日本有賣 去皮工具 很便宜57F 123.240.229.193 台灣 12/23 08:36
推 Haruno: 請會剝的人剝58F 36.230.73.181 台灣 12/23 08:39
→ JerryLian: 黑柿才要去皮吧 牛番茄皮薄直接吃都可59F 39.14.57.96 台灣 12/23 08:43
推 jkhz: 煮到皮掉在撈皮60F 114.38.209.89 台灣 12/23 08:43
→ JerryLian: 以61F 39.14.57.96 台灣 12/23 08:43
→ Vimga: 直火快速烤一下，很多廚師都有教62F 114.136.71.78 台灣 12/23 08:45
推 goodser456: 錢63F 220.135.51.18 台灣 12/23 08:47
噓 Nonegrame: 買七星刀切64F 118.163.84.203 台灣 12/23 08:49
推 kilhi: 買蕃茄罐頭 義大利出的65F 49.216.134.128 台灣 12/23 08:51
推 bluetory99: 先劃十字冷凍或沸水煮都可以啊66F 42.70.24.31 台灣 12/23 08:52
推 CDing: 用噴燈烤67F 122.118.114.128 台灣 12/23 08:57
→ dean1990: 直接買罐裝的68F 111.71.220.49 台灣 12/23 09:27
→ dean1990: 義大利當地其實也是用罐裝居多，除非太69F 111.71.220.49 台灣 12/23 09:28
→ dean1990: 鹹或想吃到番茄本身
→ dean1990: *閒
推 chenstopy: 打碎之後用洞大一點的濾網試試看72F 42.79.186.81 台灣 12/23 09:44
推 windy7225: 你的方法沒錯，以前我新手時一堆同學73F 49.216.160.29 台灣 12/23 09:49
→ windy7225: 都秒播乾淨，是不是你太急了？74F 49.216.160.29 台灣 12/23 09:49
推 ljsnonocat2: 之前看到網路影片有用冷凍75F 223.139.53.224 台灣 12/23 10:08
＠ 以上紅底標記62位，每人15P(稅後)發送完成!   by AutoGiveP 2.12
※ 編輯: zxc17893 (182.234.160.141 臺灣), 12/23/2022 10:32:29

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1樓 時間: 2022-12-23 08:19:08 (台灣) 
→
joha1234
　 12-23 08:19 TW 
冷凍
2樓 時間: 2022-12-23 08:35:33 (台灣) 
→
scm577
　 12-23 08:35 TW 
燙過後,要泡冷水在剝...皮會縮起來,你一摸就起來了!
3樓 時間: 2022-12-23 08:36:33 (台灣) 
→
scm577
　 12-23 08:36 TW 
要做醬的最好一半拿去打成汁在加進去.....其他的切塊去煮!
4樓 時間: 2022-12-23 14:36:27 (台灣) 
→
askacax
　 12-23 14:36 TW 
太生+1
放熟一點再燙或炸，一下子皮就全起來了
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