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看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 台南牛肉為何沒法像和牛一樣打入國際？
時間 Thu May 11 22:39:47 2023
欸
來台南去吃牛肉湯 溫體牛火鍋
那個好滑好嫩
根本不輸什麼A5和牛！
好奇為何台南牛肉沒有像日本和牛一樣走出國際啊？
是因為不會行銷嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.2.219 (臺灣)
※ 作者: TomFord5566 2023-05-11 22:39:47
※ 文章代碼(AID): #1aNFureg (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1683815989.A.A2A.html
推 : 難吃1F 123.195.197.6 台灣 05/11 22:40
→ : 事實就是只有台南人覺得好吃 = =
→ : 事實就是只有台南人覺得好吃 = =
推 : 就難吃啊3F 1.160.33.100 台灣 05/11 22:40
你們是不是吃錯店啊小弟覺得好吃耶
→ : 溫蒂漢堡不就主打溫體牛？4F 192.38.90.165 丹麥 05/11 22:40
※ 編輯: TomFord5566 (114.27.2.219 臺灣), 05/11/2023 22:40:59推 : 牛肉湯不就放到水裡加熱而已5F 106.105.44.109 台灣 05/11 22:40
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/F0Dx7rAh.jpg)
→ : 要包裝行銷吧7F 1.161.185.251 台灣 05/11 22:41
推 : 那種三四流的食物 想登上國際？？8F 42.73.89.35 台灣 05/11 22:41
推 : 就乳牛....9F 175.180.83.210 台灣 05/11 22:41
→ : 太鹹10F 101.10.93.245 台灣 05/11 22:41
推 : 那就是牛阿11F 42.73.4.199 台灣 05/11 22:41
→ : 正確來講 就是不入流的食物12F 42.73.89.35 台灣 05/11 22:41
→ : 台南食物只有台南人在捧
→ : 台南食物只有台南人在捧
推 : 只能做牛肉湯 做牛排就不行吧14F 125.228.79.97 台灣 05/11 22:43
→ : 認識的台南人家裡耕田不吃牛 台南牛肉湯15F 185.172.113.85 日本 05/11 22:43
噓 : 南部人說好吃的都不能信16F 27.52.202.176 台灣 05/11 22:43
→ : 根本就少數人炒作起來的東西 還自以為很17F 185.172.113.85 日本 05/11 22:43
推 : 溫體牛...你的物流要怎麼送到國外阿18F 1.162.182.225 台灣 05/11 22:43
→ : 流行 笑死人19F 185.172.113.85 日本 05/11 22:43
噓 : 產量不夠20F 157.131.126.43 美國 05/11 22:43
推 : 牛肉湯真的不怎麼樣阿21F 118.169.131.98 台灣 05/11 22:43
推 : 難吃 什麼六千 只吃過一次就沒再吃過任22F 111.242.98.16 台灣 05/11 22:45
→ : 何牛肉湯了
→ : 何牛肉湯了
推 : 乳牛肉911爛牛還敢打入國際 笑死24F 1.34.57.141 台灣 05/11 22:45
推 : 吃溫體肉 這觀念本身就很落後25F 42.73.89.35 台灣 05/11 22:46
→ : 搞笑也要有限度26F 1.34.57.141 台灣 05/11 22:46
推 : 溫體牛不冷凍是要怎麼去國際27F 111.255.109.58 台灣 05/11 22:46
噓 : 最頂的哪間28F 36.233.38.175 台灣 05/11 22:46
→ : 也是齁 古早台灣人不吃牛肉
→ : 也是齁 古早台灣人不吃牛肉
推 : 自爽用的30F 1.200.44.64 台灣 05/11 22:47
推 : 甜的牛肉麵你敢讓外國人吃？31F 111.248.147.55 台灣 05/11 22:49
推 : 衛生堪慮 啊不是 是根本沒衛生可言32F 106.64.1.12 台灣 05/11 22:50
推 : 好吃 台北應該吃不到33F 1.200.73.151 台灣 05/11 22:50
推 : 這只能在產地吃34F 42.77.169.200 台灣 05/11 22:50
→ : 台北人都來6千排隊 超好笑35F 1.200.73.151 台灣 05/11 22:51
推 : 認真問的嗎？ 溫體牛肉是什麼牛知道嗎36F 27.52.106.176 台灣 05/11 22:51
→ : 請我都不吃 = =37F 111.250.192.51 台灣 05/11 22:52
→ : XD不然要去哪間?Google也一堆疑似葉配38F 36.233.38.175 台灣 05/11 22:52
推 : 台南人不懂吃吧？這東西要美食沒見39F 42.73.89.35 台灣 05/11 22:53
→ : 過市面嗎？
→ : 過市面嗎？
→ : 台南人自己從來沒捧過，倒是不少外地人41F 101.12.114.64 台灣 05/11 22:54
→ : 喜歡來排隊，呵呵
→ : 喜歡來排隊，呵呵
→ s820912gmail …
→ : 會做成溫體牛料理就是牠的肉適合用溫體牛44F 36.237.79.248 台灣 05/11 22:56
→ : 料理,當然只能在產地運送範圍賣
→ : 料理,當然只能在產地運送範圍賣
→ : 一個是乳牛，一個是和牛 別開玩笑好嗎？46F 110.30.1.57 台灣 05/11 22:58
推 : 不能冷凍啊，另外牛肉湯很讚啊，台南小吃47F 111.71.138.29 台灣 05/11 22:59
→ : 裡我唯一給予高評價的食物
→ : 裡我唯一給予高評價的食物
推 : 台南自爽用49F 220.137.95.216 台灣 05/11 23:00
推 : 台灣人不配吃和牛 會有窮B說CP值太50F 42.73.89.35 台灣 05/11 23:00
→ : 低 $1000只有一小塊肉吃不飽 寧願買
→ : 好幾個便當之類的幹話
→ : 低 $1000只有一小塊肉吃不飽 寧願買
→ : 好幾個便當之類的幹話
→ : 就很普 要打什麼國際53F 114.36.211.55 台灣 05/11 23:01
→ : 牛肉湯本來就不是平民在吃的，士紳54F 101.8.39.229 台灣 05/11 23:01
→ : 階級才消費得起
→ : 階級才消費得起
→ : 屏東的比較強56F 123.192.190.232 台灣 05/11 23:03
→ : 可能是太甜57F 1.200.48.97 台灣 05/11 23:06
推 : 薑絲醬油膏才是本體58F 36.231.164.132 台灣 05/11 23:06
→ : 肉質不行才用這種燙法59F 106.105.185.11 台灣 05/11 23:06
→ : 台灣本來就不行嘛 自我感覺良好就達克
→ : 台灣本來就不行嘛 自我感覺良好就達克
推 : 難吃...我在安南喝到甜牛肉湯61F 192.166.247.200 日本 05/11 23:07
→ : 講得好像其他縣市就有跟日本和牛一樣有名62F 58.115.70.39 台灣 05/11 23:08
→ : 的美食一樣
→ : 的美食一樣
→ : 這種東西要打入國際?笑話64F 192.166.247.200 日本 05/11 23:08
噓 : 就端不上檯面阿！路邊攤自詡米其林？65F 42.77.160.68 台灣 05/11 23:09
→ : 你知道那都老乳牛黃牛嗎 不要說冷凍一66F 223.138.37.38 台灣 05/11 23:09
→ : 冷藏就難吃到哭
→ : 冷藏就難吃到哭
推 : 乳牛難吃68F 61.227.250.113 台灣 05/11 23:12
→ : 台灣的那些屠宰肉牛不就...外銷不了阿69F 114.27.217.204 台灣 05/11 23:14
→ : 南部人敝帚自珍用的 嘻嘻70F 42.79.199.25 台灣 05/11 23:15
推 : 只有冬天早上才會吃71F 27.53.120.195 台灣 05/11 23:15
→ : 去搞清那些牛的來源就知捧的人有沒腦了72F 114.27.217.204 台灣 05/11 23:16
→ : 該期待的是阿輝伯 那批牛...
→ : 該期待的是阿輝伯 那批牛...
推 : 阿說冷藏就難吃的，莫非會把生魚片用煮的74F 111.71.138.29 台灣 05/11 23:20
→ : ？
→ : ？
推 : 涮涮鍋還行76F 49.217.110.179 台灣 05/11 23:20
→ : 一堆店沒殺牛還再賣，還溫體勒...77F 125.224.100.73 台灣 05/11 23:24
推 : 跟韓牛一樣 吹出來的78F 39.9.36.121 台灣 05/11 23:25
推 : 我覺得跟越南生牛肉河粉差不多79F 59.115.177.161 台灣 05/11 23:29
→ : 退役乳牛不好吃，台灣比較適合豬跟兔肉80F 36.237.157.78 台灣 05/11 23:36
推 : 因為這只是現殺的溫體牛 講求的是新鮮81F 218.35.247.84 台灣 05/11 23:44
→ : 笑 2023這種肉還在新鮮82F 36.237.157.78 台灣 05/11 23:56
推 : 溫體牛跟和牛比的就不同了83F 114.27.174.200 台灣 05/11 23:58
推 : 就過譽阿，只覺得貴而已84F 125.231.23.168 台灣 05/11 23:58
→ : 和牛都是精挑細選配種的結果85F 114.27.174.200 台灣 05/11 23:59
→ : 溫體只是現殺而已 不講求牛種
→ : 溫體只是現殺而已 不講求牛種
→ : 就單純溫體牛肉，又不是專門飼養的，除了87F 118.232.69.85 台灣 05/12 00:03
→ : 新鮮以外你還能得到什麼？
→ : 新鮮以外你還能得到什麼？
推 : 外國人會奇怪甜點怎麼先上89F 116.241.11.55 台灣 05/12 00:06
噓 : 因為很普 廣東汕頭的溫體牛肉火鍋屌打90F 49.216.129.49 台灣 05/12 00:07
推 : 日本花幾十年慢慢改良...怎麼比91F 61.224.120.197 台灣 05/12 00:10
噓 : 因為是溫體牛，冷凍就沒競爭力了92F 220.135.206.121 台灣 05/12 00:16
→ : 就跟肉燥飯一樣的在地小吃，只是比較貴93F 118.169.11.214 台灣 05/12 00:22
推 : 絕大多數是淘汰的乳牛肉 怎麼會好吃呢94F 111.83.180.28 台灣 05/12 00:23
→ : 就真的很好吃阿，鹽水雞不也一堆人排隊95F 118.169.11.214 台灣 05/12 00:25
推 : 量夠嗎？96F 114.136.156.93 台灣 05/12 00:33
噓 : 嫩？？ 而且一點牛味都沒有97F 101.136.60.223 台灣 05/12 00:36
噓 : 台南食物就過譽98F 118.150.174.132 台灣 05/12 00:39
噓 : 你是不是沒吃過和牛，欠噓99F 61.228.7.109 台灣 05/12 00:40
推 : 乳牛是要怎麼比和牛= =100F 150.116.100.123 台灣 05/12 00:40
→ : 不輸A5…你舌頭還好嗎？101F 114.137.121.24 台灣 05/12 00:45
推 : 乳牛102F 59.126.46.181 台灣 05/12 00:57
噓 : 薄薄幾片，貴的要死103F 101.136.52.108 台灣 05/12 01:02
推 : 臺南美食就是笑話 又髒難吃沒發票。104F 2.51.109.221 阿拉伯聯合大公國 05/12 01:05
→ : 其實就普普而已105F 150.116.103.5 台灣 05/12 01:11
→ : 不輸A 5.…....？所以說平常不要吃106F 114.26.184.229 台灣 05/12 01:19
→ : 重鹹重甜,味蕾都被破壞掉了
→ : 重鹹重甜,味蕾都被破壞掉了
推 : 超普通根本浪費錢，不如吃涮涮鍋大眾108F 36.229.104.153 台灣 05/12 01:20
→ : 牛
→ : 和牛那個入口即化哪是溫體牛能比的
→ : 牛
→ : 和牛那個入口即化哪是溫體牛能比的
→ : 真的是不好吃 吃完傻眼就這樣？！111F 39.9.237.253 台灣 05/12 01:23
推 : 台南都吃不夠了 別鬧了112F 111.255.18.79 台灣 05/12 01:35
推 : 牛肉湯那種肉質滑嫩!? 兄DAY你味覺沒問題113F 36.232.68.83 台灣 05/12 01:49
→ : 嗎?
→ : 嗎?
推 : 因為是溫體牛才有那個口感 要外銷基本115F 42.77.199.125 台灣 05/12 01:54
→ : 上就要冷凍了
→ : 上就要冷凍了
推 : 南部人普遍農家不吃牛 溫體牛是外省人帶117F 111.240.60.176 台灣 05/12 02:00
→ : 來的
→ : 來的
推 : 北部人吃六千就好 其他小店不宜亂試119F 101.139.14.217 台灣 05/12 02:00
推 : ….你認真嗎….還是反串？120F 203.204.3.105 台灣 05/12 02:03
推 : 你一定沒吃過和牛才會拿來比121F 220.129.52.61 台灣 05/12 03:12
→ : 台南牛肉湯吃過兩家有名的，都很普
→ : 台南牛肉湯吃過兩家有名的，都很普
推 : 島上號稱…A5 好吧 都切的透光又薄..123F 223.141.81.213 台灣 05/12 03:46
推 : 真的普～不過是讓觀光客捧起來的不124F 180.217.139.85 台灣 05/12 04:27
→ : 是本地人
→ : 是本地人
推 : 首先 溫體本身就是很蠢的一件事 不就126F 36.224.246.218 台灣 05/12 04:42
→ : 沒有冷藏的肉
→ : 國外在搞熟成舒肥 你還在拿不冷藏這種
→ : 反智的當賣點 呵 還想賣出國 怎麽溫體
→ : 沒有冷藏的肉
→ : 國外在搞熟成舒肥 你還在拿不冷藏這種
→ : 反智的當賣點 呵 還想賣出國 怎麽溫體
推 : 溫體不冰還更不新鮮呢130F 174.192.197.233 美國 05/12 05:01
→ : 台灣沒大規模冷鏈啊？這個不是以前131F 223.139.154.158 台灣 05/12 05:25
→ : 就討論過了，大概2018年市長選舉的
→ : 時候就講過的議題
→ : 話說以前我在高雄吃牛肉湯，吃完直
→ : 接狂拉肚子，請問是水土不服還是肉
→ : 不新鮮造成？
→ : 就討論過了，大概2018年市長選舉的
→ : 時候就講過的議題
→ : 話說以前我在高雄吃牛肉湯，吃完直
→ : 接狂拉肚子，請問是水土不服還是肉
→ : 不新鮮造成？
→ : 事實上不怎麼好吃137F 118.161.101.184 台灣 05/12 06:42
推 : 跟虱目魚一樣，離開台南距離越遠越難吃138F 118.231.170.206 台灣 05/12 06:48
噓 : 不入流的土包子小吃139F 223.138.28.111 台灣 05/12 07:07
噓 : 笑死，和牛批量育種。 國際牛肉沒在玩現殺，140F 223.137.80.49 台灣 05/12 07:30
→ : 左膠噴死你先。
→ : 左膠噴死你先。
噓 : 一個窮鄉僻壤的東西就不相信有多少土生142F 223.140.75.124 台灣 05/12 07:40
→ : 土長的台北人喜歡吃
→ : 土長的台北人喜歡吃
推 : 好吃 但吃新鮮的144F 111.241.96.158 台灣 05/12 08:14
推 : 就劣化版的潮汕牛肉還想打到和牛145F 118.163.179.141 台灣 05/12 08:16
→ : 熟成跟冷藏保鮮的時代溫體牛根本沒優勢,要
→ : 肉味沒肉味,要油花沒油花,全靠現趟現吃那一
→ : 丁點烹調手法在撐.
→ : 熟成跟冷藏保鮮的時代溫體牛根本沒優勢,要
→ : 肉味沒肉味,要油花沒油花,全靠現趟現吃那一
→ : 丁點烹調手法在撐.
推 : 米其林都不要149F 223.137.164.79 台灣 05/12 08:24
推 : 只有台南人覺得好吃+1150F 123.193.193.211 台灣 05/12 08:56
推 : 很普151F 118.161.43.158 台灣 05/12 09:17
推 : 上次吃很韌152F 118.160.186.49 台灣 05/12 09:28
推 : 多滑多嫩？ 是裏了太白粉哦？153F 123.51.157.25 台灣 05/12 09:32
噓 : 台灣大多數人對吃講求的是CP值而不是好不好154F 27.52.69.254 台灣 05/12 09:45
→ : 吃
→ : 吃
推 : 南部自嗨食物156F 180.217.217.202 台灣 05/12 09:50
推 : 就低端食物157F 114.137.99.33 台灣 05/12 10:02
推 : 溫體才好吃 冷凍就不好吃了158F 101.10.111.215 台灣 05/12 11:18
推 : 吃過很普159F 114.43.48.170 台灣 05/12 12:17
→ : 因為就是普通的牛 有的很難咬160F 118.169.112.6 台灣 05/12 14:26
推 : 等等，自己人吃吃還行，不要被臺南161F 223.137.182.35 台灣 05/12 14:40
→ : 人自慰洗腦成台南牛肉湯世界無敵啊
→ : ！
→ : 人自慰洗腦成台南牛肉湯世界無敵啊
→ : ！
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