※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-05-24 22:25:36
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 獨／其實「爆紅拉麵裡的牠」不是大王具
時間 Wed May 24 21:14:58 2023
1.媒體來源:
ETtoday
2.記者署名:
周亭瑋
3.完整新聞標題:
獨／其實「爆紅拉麵裡的牠」不是大王具足蟲 專家提1隱憂！
4.完整新聞內文:
人氣拉麵店日前祭出限定版「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」，掀起熱烈討論。不過，
國立台南大學生物科技學系副教授黃銘志指出，這其實並非大王具足蟲，而是詹姆斯具足
蟲，是台灣去年（2022年）才正式登錄的生物種。
國立台南大學生物科技學系副教授黃銘志指出，這其實並非大王具足蟲，而是詹姆斯具足
蟲，是台灣去年（2022年）才正式登錄的生物種。
黃銘志向《ETtoday新聞雲》記者提到，台灣現在可以捕捉到的是詹姆斯具足蟲，而大王
具足蟲棲息於墨西哥灣，之所以有這樣的誤會，推測可能是從日本翻譯過來的，雖然日本
也沒有大王具足蟲，不過當地一間水族館有從美國引進，「中國之前在南海發現牠們，
具足蟲棲息於墨西哥灣，之所以有這樣的誤會，推測可能是從日本翻譯過來的，雖然日本
也沒有大王具足蟲，不過當地一間水族館有從美國引進，「中國之前在南海發現牠們，
2017年才確認這種類，而台灣是到去年才正式登錄為台灣的生物種，對牠們的認知仍相當
有限。」
黃銘志指出，詹姆斯具足蟲並不是傳統的食材，目前也還沒有相關數據能佐證，牠們生長
的速度，所以對於生態上的影響，還無法斷定；不過，牠們是甲殼類生物，是否有潛藏的
河豚毒、麻痺性貝毒等風險，更需要去重視，加上牠們是底棲類，可能也有重金屬汙染的
疑慮，「因此衛生單位應該要去檢測，究竟是否符合食品安全。」
的速度，所以對於生態上的影響，還無法斷定；不過，牠們是甲殼類生物，是否有潛藏的
河豚毒、麻痺性貝毒等風險，更需要去重視，加上牠們是底棲類，可能也有重金屬汙染的
疑慮，「因此衛生單位應該要去檢測，究竟是否符合食品安全。」
教授坦言，其實之前就聽聞基隆、瑞芳等地有在食用，並沒有出現中毒的案例，但謹慎起
見，還是建議相關單位做進一步檢測。
黃銘志也提到，「我的解剖實驗中，至少有2、30詹姆斯具足蟲及100隻道氏具足蟲，牠的
胃內物很多，也沒看到很飢餓的樣子，推測牠們在海底的食物還蠻多的，應該是不會長得
太慢，數量可能也還蠻多的。」
胃內物很多，也沒看到很飢餓的樣子，推測牠們在海底的食物還蠻多的，應該是不會長得
太慢，數量可能也還蠻多的。」
教授笑說，日本之前就把牠拿來做料理，雖然引起不小關注，但真正吃的人也不會太多，
對於這次拉麵店炒起話題，他蠻樂見的，最好是能因此轉換成對具足蟲進一步的認識，及
對深海生物的關懷與了解，「這會是很正面的教育意義。」
對於這次拉麵店炒起話題，他蠻樂見的，最好是能因此轉換成對具足蟲進一步的認識，及
對深海生物的關懷與了解，「這會是很正面的教育意義。」
至於大王具足蟲跟詹姆斯具足蟲如何判別？黃銘志指出，大王的尾棘比較平直、不翹，詹
姆斯翹比較高，而兩者在尾棘的數目、外肢等都有一些差異，但外觀不太明顯，的確長得
很像，不過用生物學的方式鑑別，基因檢測差很多，「詹姆斯具足蟲是一直到2016年，有
位名叫詹姆斯的人把牠分類出來的。」
姆斯翹比較高，而兩者在尾棘的數目、外肢等都有一些差異，但外觀不太明顯，的確長得
很像，不過用生物學的方式鑑別，基因檢測差很多，「詹姆斯具足蟲是一直到2016年，有
位名叫詹姆斯的人把牠分類出來的。」
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.ettoday.net/news/20230524/2505610.htm
獨／其實「爆紅拉麵裡的牠」不是大王具足蟲 專家提1隱憂！ | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
![[圖]]()
人氣拉麵店日前祭出限定版「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」，掀起熱烈討論。不過，國立台南大學生物科技學系副教授黃銘志指出，這其實並非大王具足蟲，而是詹姆斯具足蟲，是台灣去年（2022年）才正式登錄的生物種。(大王具足蟲,詹姆斯具足蟲,具足蟲,黃銘志,大王具足蟲拉麵) ...
![[圖]](https://cdn2.ettoday.net/images/7023/e7023921.jpg)
6.備註:
大王具足蟲：
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.58.120 (臺灣)
※ 作者: FA88124 2023-05-24 21:14:58
※ 文章代碼(AID): #1aRWtMH3 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1684934102.A.443.html
推 : LBJ?1F 211.78.38.134 台灣 05/24 21:15
推 : 到底2F 111.83.73.197 台灣 05/24 21:15
推 : 喂？我姆斯啦3F 101.10.3.42 台灣 05/24 21:16
推 : 花大錢亂吃一通 這桌重金屬買單！4F 36.225.88.87 台灣 05/24 21:17
推 : 還有誰？5F 180.217.203.130 台灣 05/24 21:17
噓 : 姆斯6F 223.141.216.149 台灣 05/24 21:17
推 : 如果叫大王具足蝦，應該就比較會有人敢7F 114.137.64.166 台灣 05/24 21:18
※ 編輯: FA88124 (219.71.58.120 臺灣), 05/24/2023 21:18:32→ : 吃了8F 114.137.64.166 台灣 05/24 21:18
推 : 甲殼蟲拉麵9F 123.194.181.237 台灣 05/24 21:18
推 : 簡稱羌蟲10F 49.216.50.68 台灣 05/24 21:18
推 : 姆斯已經被橫掃出局了11F 114.140.81.24 台灣 05/24 21:18
推 : 姆斯不意外12F 114.42.129.62 台灣 05/24 21:18
推 : 姆斯都被剔光頭了....13F 36.236.120.229 台灣 05/24 21:19
→ : 看了就沒食慾的東西14F 1.200.131.53 台灣 05/24 21:19
推 : 第一個吃他的人到底在想什麼15F 1.175.171.190 台灣 05/24 21:19
推 : 豬肉絛蟲比較厲害16F 42.79.181.86 台灣 05/24 21:20
推 : Le具足蟲17F 180.176.234.155 台灣 05/24 21:20
→ : 縮頭魚蝨成年版18F 36.232.54.227 台灣 05/24 21:21
→ : 雷霸龍詹姆斯具足蟲19F 114.24.19.245 台灣 05/24 21:21
推 : ......20F 123.194.15.231 台灣 05/24 21:21
推 : 安啦，這店連豬肉沒熟都敢端給客人吃21F 123.205.139.102 台灣 05/24 21:22
推 : 山羌具足蟲22F 123.0.242.14 台灣 05/24 21:22
推 : 專家厲害23F 101.12.93.159 台灣 05/24 21:22
→ : 還真的有差
→ : 還真的有差
推 : 餓到吃水蚤25F 114.36.179.49 台灣 05/24 21:24
→ : 在深海沒物種吃牠，讓人類消耗一點也好~26F 1.160.199.106 台灣 05/24 21:24
噓 : 山羌退休變蟲27F 36.224.226.30 台灣 05/24 21:24
推 : 拉麵肥宅體型龐大 有點毒也毒不死吧28F 36.234.151.180 台灣 05/24 21:24
推 : 大陽具足蟲？29F 223.81.156.246 中國 05/24 21:25
→ : 拉麵肥宅講一下口感30F 36.226.162.200 台灣 05/24 21:25
推 : 沒差啦，拉麵肥宅什麼都吃31F 118.169.146.60 台灣 05/24 21:25
推 : 姆斯連這種低端物種也要蹭32F 36.225.77.15 台灣 05/24 21:25
→ : 所以是詐騙？33F 42.77.184.175 台灣 05/24 21:26
推 : 類大王具足蟲34F 36.227.98.210 台灣 05/24 21:26
推 : 有沒有毒都還沒研究35F 1.200.156.110 台灣 05/24 21:26
噓 : 怎麼突然間新聞都在報這個 拉麵賺喔36F 114.40.76.91 台灣 05/24 21:27
推 : 這也敢吃下肚37F 61.64.26.187 台灣 05/24 21:27
推 : 樓下姆咪38F 122.100.83.6 台灣 05/24 21:27
推 : LBJ轉隊轉到拉麵裡39F 39.15.34.115 台灣 05/24 21:27
推 : 看成黃明志40F 36.226.131.140 台灣 05/24 21:27
推 : 姆斯 放假了41F 106.64.177.140 台灣 05/24 21:28
噓 : 姆斯？？☺42F 223.136.96.63 台灣 05/24 21:28
→ : 總要有第一個人當先鋒吃，不然蚵仔蜆仔那外43F 1.160.199.106 台灣 05/24 21:28
→ : 型有人類會想去吃嗎?
→ : 型有人類會想去吃嗎?
推 : 我姆斯拉45F 49.216.224.186 台灣 05/24 21:30
推 : 打棒球跟打籃球的也能搞錯~46F 182.233.251.121 台灣 05/24 21:30
推 : 合理 LBJ也會天龍八步47F 42.72.41.35 台灣 05/24 21:30
→ : 對一般人來說根本沒差48F 219.71.61.112 台灣 05/24 21:30
推 : 不是大王 是山羌49F 1.200.140.209 台灣 05/24 21:30
推 : 不是大王，難道是小玉？50F 1.200.64.15 台灣 05/24 21:31
推 : 暗示姆斯要來台灣了51F 42.77.207.115 台灣 05/24 21:31
噓 : 噁噁嘔嘔嘔嘔52F 111.249.18.50 台灣 05/24 21:32
推 : 2016才鑑別出的種算很新的53F 123.192.100.111 台灣 05/24 21:33
→ : 一樣都超噁心54F 118.232.138.60 台灣 05/24 21:37
推 : 山羌具足蟲55F 114.27.42.60 台灣 05/24 21:39
推 : ！！！！！56F 122.118.113.109 台灣 05/24 21:39
推 : 網紅先試毒一波人體實驗57F 1.200.128.43 台灣 05/24 21:40
→ data1728 …
→ : 不愧是詹皇59F 118.160.72.91 台灣 05/24 21:41
推 : 這隻蟲會走比較多步60F 31.222.81.107 西班牙 05/24 21:41
→ : 好 繼續笑別人吃野味61F 101.137.86.138 台灣 05/24 21:43
推 : 拉麵的拉是拉肚子的拉62F 112.105.221.41 台灣 05/24 21:43
→ : 我寧可吃陽春麵 到底為什麼要去吃那個?63F 111.250.212.27 台灣 05/24 21:43
推 : 我姆斯啦64F 114.45.41.189 台灣 05/24 21:43
→ : 詹姆斯65F 114.36.21.236 台灣 05/24 21:44
推 : 都在深海吃垃圾，重金屬殘留是難免的了66F 1.160.4.226 台灣 05/24 21:44
推 : 昨天還有個智障跟舌咬寄生蟲混為一談67F 150.117.226.131 台灣 05/24 21:45
→ : 不過既然都食用多年了 為何TFDA沒有介入?
→ : 不過既然都食用多年了 為何TFDA沒有介入?
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/O5DIFCP.jpg)
推 : goat！70F 114.137.243.29 台灣 05/24 21:48
→ : 這是古代蟑螂吧71F 111.255.234.13 台灣 05/24 21:48
→ : 姆斯！！！！！72F 118.166.208.199 台灣 05/24 21:49
推 : 貝塚73F 220.141.208.167 台灣 05/24 21:50
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/iagSfwV.jpg)
推 : 姆斯76F 218.172.11.37 台灣 05/24 21:54
→ : 這也有姆斯77F 118.150.124.138 台灣 05/24 21:54
推 : 合起來叫大腿具足蟲78F 180.218.85.148 台灣 05/24 21:54
推 : 所以這是要怎麼吃79F 219.71.207.106 台灣 05/24 21:58
→ : 姆斯80F 220.136.205.88 台灣 05/24 22:00
推 : 笑死，花錢吃毒81F 101.136.201.5 台灣 05/24 22:05
推 : 山羌具足蟲82F 125.230.90.10 台灣 05/24 22:06
推 : 姆斯蹭熱度不意外83F 114.32.106.79 台灣 05/24 22:07
推 : 原來是母獅啊84F 1.164.228.177 台灣 05/24 22:09
推 : 沒有要上標籤、搞ISO為什麼要送驗85F 27.247.226.111 台灣 05/24 22:13
推 : 端出這個料理的廚師應該要自殺謝罪86F 111.242.48.204 台灣 05/24 22:13
推 : 我姆斯啦87F 36.237.128.196 台灣 05/24 22:15
推 : 山羌具足蟲88F 111.82.82.208 台灣 05/24 22:15
→ : 姆斯已經放假了啦～89F 110.28.40.39 台灣 05/24 22:18
推 : 就是吃海底的蟑螂……很噁90F 175.181.176.126 台灣 05/24 22:19
→ : 大腿具足蟲91F 101.12.41.140 台灣 05/24 22:20
噓 : 低端生物在吃的 吃多一點死一死92F 218.166.70.84 台灣 05/24 22:20
推 : 大王縮頭魚蝨93F 101.9.129.164 台灣 05/24 22:24
推 : 我姆斯94F 223.136.32.99 台灣 05/24 22:24
--
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: -1 目前人氣: 0 累積人氣: 3848
(￣︿￣)ｐ camp543 說瞎！
回列表(←)
分享