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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-05-31 08:55:07
看板 Gossiping
作者 Antihuman ()
標題 [問卦] 為什麼印度料理都要搞成一坨坨的
時間 Wed May 31 07:22:37 2023

最近我看了很多印度料理的影片

衛生方面先不談

為什麼幾乎任何食材、每道工序到阿三手裡都離不開搗碎、攪拌、抹勻（用手）啊？

https://i.imgur.com/35lMcXc.gif
[圖]

只要功夫深，鐵杵磨成噴


當然他們香料和牛油沒在省的，味道應該不會太差

但賣相真的一言難盡



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.104.243 (臺灣)
※ 作者: Antihuman 2023-05-31 07:22:37
※ 文章代碼(AID): #1aTeK_Y6 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1685488959.A.886.html
推 v7q4: 讓你看不出也吃不出那是什麼肉1F 111.248.180.69 台灣 05/31 07:24
→ milk250: 他們使用香料的手法很厲害  不過食物衛生2F 61.231.75.192 台灣 05/31 07:24
→ milk250: 真的是敬謝不敏
→ mij: 咖哩與咖哩的快樂夥伴4F 111.240.97.56 台灣 05/31 07:24
→ nanalia: 肉燥飯也一樣啊 只差在沒用手攪5F 172.58.149.238 美國 05/31 07:25
推 ImBBCALL: 都用手 嘔嘔嘔6F 114.45.218.11 台灣 05/31 07:25
推 stiooe: 因為雙手萬能7F 39.14.42.58 台灣 05/31 07:26
推 StylishTrade: 跟嬰兒吃的一樣阿 QQ8F 111.249.163.9 台灣 05/31 07:26
→ StylishTrade: 比較好消化
→ nicholassys: 不用手會少一味欸10F 1.200.158.230 台灣 05/31 07:27
→ potionx: 咖哩一堆都這樣啊 把香料磨碎...11F 61.231.65.112 台灣 05/31 07:27
→ StylishTrade: 可能他們牙齒不好八12F 111.249.163.9 台灣 05/31 07:28
→ StylishTrade: 聽說以前美國人牙齒不好
→ StylishTrade: 才把肉絞碎做成漢堡
推 bari41716: 手的味道也是調味的秘訣之一 跟放在麵15F 223.140.72.54 台灣 05/31 07:29
→ bari41716: 湯裡的大拇指一樣
→ aa1052026 …
→ aa1052026: 用手除了習俗之外 還多了個觸覺17F 59.102.152.12 台灣 05/31 07:29
推 coffee112: 這是啥？咖哩醬嗎？18F 218.164.137.204 台灣 05/31 07:32
→ fantas99: 香料才是主角19F 114.136.174.93 台灣 05/31 07:33
→ potionx: 這樣可以用少量的食材+飯 養活大量人口20F 61.231.65.112 台灣 05/31 07:35
推 danic: 印度很多餐館都有洗手台 讓人洗完手直接吃21F 118.168.70.142 台灣 05/31 07:37
推 arafinwe: 你不知道阿三哥最喜歡玩大便嗎？22F 101.138.6.187 台灣 05/31 07:38
→ greensaru: 聽說無論食材是什麼，吃起來都一樣23F 223.139.124.13 台灣 05/31 07:41
→ kululualex: 方便用手抓取？24F 223.139.190.225 台灣 05/31 07:42
→ preisner: 恆河的顏色啊25F 60.248.161.28 台灣 05/31 07:42
→ danic: 用手拿用麵皮沾著吃方便阿26F 118.168.70.142 台灣 05/31 07:46
推 kuromo: 因為要配飯，他們是用醬料混飯後用手抓27F 101.137.32.148 台灣 05/31 07:46
→ qwe159236: 平均壽命50，不可質疑28F 49.215.11.144 台灣 05/31 07:50
推 b2305911: 搗爛下重鹹才不會發現裡面有包恆河肉29F 219.91.36.208 台灣 05/31 07:54
推 demitri: 好吃 台灣也很多正宗的可以吃看看30F 104.35.144.45 美國 05/31 07:55
→ demitri: 至少在台灣的衛生不會比路邊小吃差
推 avtime: Zer一下 味道就上來了32F 39.15.39.26 台灣 05/31 07:59
推 hanoo960071: 乾淨又衛生33F 27.242.97.26 台灣 05/31 08:00
推 linceass: 雖然衛生堪慮 但Masala說真的非常好吃34F 180.217.246.167 台灣 05/31 08:02
推 xiangming: 喜歡搞一堆花里胡翹的醬吧...一頓飯四35F 213.134.168.46 波蘭 05/31 08:02
→ xiangming: 五十種醬很普遍
→ linceass: 喜歡炒成糊狀是因為要用餅抓來吃37F 180.217.246.167 台灣 05/31 08:03
推 bread10x: 我是覺得歧視言論大可不必38F 180.217.250.5 台灣 05/31 08:07
推 pita30: 沒煮爛還有靈魂算殺生39F 111.184.200.36 台灣 05/31 08:07
→ AustinRivers: 乾淨又衛生40F 36.230.219.152 台灣 05/31 08:07
推 asdasd95213: 這味道zer一下就上來了41F 210.240.248.238 台灣 05/31 08:08
推 kikikinds: 往裡擱點乾羅貝 羅大佑 大咖哩42F 223.136.203.64 台灣 05/31 08:12
推 tingyu5566: 一坨答辯43F 27.52.167.70 台灣 05/31 08:20
推 p20162: 手指就跟陳年老魯的鍋底一樣 是秘訣44F 42.73.210.157 台灣 05/31 08:21
推 gm79227922: 這樣香料才能完全融入吧45F 1.200.145.22 台灣 05/31 08:26
→ dydyboy: 家裡窮，沒有很多菜，只好全部混成一盤46F 1.161.75.88 台灣 05/31 08:26
推 iamfreefrog: 這味道zer一下就上來了，建議剛來印47F 49.216.52.57 台灣 05/31 08:34
→ iamfreefrog: 度的朋友可以試試
→ milkBK: 觸覺也是吃飯的感官之一 你懂個屁49F 114.32.18.127 台灣 05/31 08:36
推 keyboard1624: 加了牛的佛鵝呢50F 27.51.105.97 台灣 05/31 08:39
推 Penny4321: 每次看到那些國家料理影片就覺得可憐51F 49.217.197.91 台灣 05/31 08:52

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 327　
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1樓 時間: 2023-05-31 08:52:54 (台灣) 
→
thth42000
　 05-31 08:52 TW 
有看過介紹影片，他們是真的喜歡這樣吃，你去看他們婆羅門的婚禮宴客菜，最高規格就是這樣吃，一坨一坨的菜放在葉子上然後配各種餅沾著吃。
2樓 時間: 2023-05-31 19:16:30 (台灣) 
→
auluu
　 05-31 19:16 TW 
原汁原味 搓出來 就一坨一坨
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