※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-06-05 18:43:36
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 抹布水擰進煮麵鍋！北投知名牛肉麵今關
時間 Mon Jun 5 12:36:38 2023
ETtoday新聞雲
抹布水擰進煮麵鍋！北投知名牛肉麵今關門 衛生局稽查撲空
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![[圖]](https://cdn2.ettoday.net/images/7048/d7048634.jpg)
▲北投志明牛肉麵爆出食安疑慮。（圖／記者黃士原攝）
記者趙于婷／台北報導 2023年06月05日 12:27
北投知名牛肉麵爆出食安疑慮，有外送員在等餐點時，看到店家將抹布水擠入煮麵的湯鍋內
。台北市衛生局今派員前往稽查，但今天店家並未營業，稽查人員直接撲空。台北市衛生局
食藥科科長陳怡婷表示，目前只能擇期再訪，之後也會做無預警稽查。
。台北市衛生局今派員前往稽查，但今天店家並未營業，稽查人員直接撲空。台北市衛生局
食藥科科長陳怡婷表示，目前只能擇期再訪，之後也會做無預警稽查。
一名外送員在「爆怨公社」爆料，4日中午到石牌某北投知名牛肉麵石牌店取餐，在等餐時
看到店員用抹布擦拭調理餐檯後，直接將抹布水擰進下麵、燙菜的湯鍋，覺得反胃噁心，因
此將秘錄的影片公布。而業者隨後也澄清，那是換水前最後收尾動作，接著就換水了。
看到店員用抹布擦拭調理餐檯後，直接將抹布水擰進下麵、燙菜的湯鍋，覺得反胃噁心，因
此將秘錄的影片公布。而業者隨後也澄清，那是換水前最後收尾動作，接著就換水了。
影片公布後立刻引起網友討論，更有網友直接po出該店是「志明牛肉麵店」石牌店，雖然有
疑似是店家的人在底下指控外送員是抹黑，並表示不可能用那一桶麵水煮給客人吃，並揚言
保留法律追訴權；但該外送員表示也有看到店員繼續用那鍋水燙小菜，而且有完整12分鐘影
片。
疑似是店家的人在底下指控外送員是抹黑，並表示不可能用那一桶麵水煮給客人吃，並揚言
保留法律追訴權；但該外送員表示也有看到店員繼續用那鍋水燙小菜，而且有完整12分鐘影
片。
https://cdn2.ettoday.net/images/7048/d7048149.jpg
![[圖]](https://cdn2.ettoday.net/images/7048/d7048149.jpg)
▲店內員工將抹布水擰入煮麵的湯鍋中。（圖／翻攝自爆料公社App）
業者許老闆受訪時也澄清，如果細看影片畫面，可以看到裡面的麵杓都已經疊起來，代表準
備換水，目前也在調閱監視器畫面。而今日他更直言「會了解狀況，如果真的是自己店的錯
，那會認錯，頂多石牌店關掉不做了。」
備換水，目前也在調閱監視器畫面。而今日他更直言「會了解狀況，如果真的是自己店的錯
，那會認錯，頂多石牌店關掉不做了。」
台北市衛生局在昨日接獲消息後，今立即派員前往稽查，但因該店今日暫停營業，稽查人員
無法進行稽查作業。陳怡婷表示，會選擇其他時間過去，之後也會做無預警稽查。她也提醒
，如果是衛生環境和人員作業程序有相關缺失，可依照《食安法》第8條，先要求限期改善
，若未改善可開罰6萬到2億元。
無法進行稽查作業。陳怡婷表示，會選擇其他時間過去，之後也會做無預警稽查。她也提醒
，如果是衛生環境和人員作業程序有相關缺失，可依照《食安法》第8條，先要求限期改善
，若未改善可開罰6萬到2億元。
https://health.ettoday.net/news/2513492
抹布水擰進煮麵鍋！北投知名牛肉麵今關門 衛生局稽查撲空 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲
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北投知名牛肉麵爆出食安疑慮，有外送員在等餐點時，看到店家將抹布水擠入煮麵的湯鍋內。台北市衛生局今派員前往稽查，但今天店家並未營業，稽查人員直接撲空。台北市衛生局食藥科科長陳怡婷表示，目前只能擇期再訪，之後也會做無預警稽查。(影音,牛肉麵,志明牛肉麵,北投) ...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.129.195 (臺灣)
※ 作者: xuein 2023-06-05 12:36:38
※ 文章代碼(AID): #1aVMPOY- (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1685939800.A.8BE.html
→ : 台北仔老闆懂閃1F 1.200.125.72 台灣 06/05 12:37
推 : 這家店騎樓這樣也有問題吧2F 114.25.54.97 台灣 06/05 12:37
→ : 翻譯：我不開你查不到3F 61.66.79.160 台灣 06/05 12:37
→ : 台灣衛生4F 114.137.254.129 台灣 06/05 12:37
→ : 欸不是 他們是不是佔用騎樓5F 1.165.6.6 台灣 06/05 12:37
→ : 美味秘訣大公開6F 223.140.27.101 台灣 06/05 12:37
噓 : 重罰6萬？？7F 110.54.228.32 菲律賓 06/05 12:37
推 : 修法把這種店員用千面人下毒標準辦就好8F 220.130.142.210 台灣 06/05 12:37
推 : 哇靠，高招9F 219.71.213.24 台灣 06/05 12:37
→ : 撲空,查無不法10F 114.136.112.127 台灣 06/05 12:37
→ : 美味的秘密11F 175.194.92.165 南韓 06/05 12:38
→ : 撲空,查無不法,謝謝指教12F 114.136.112.127 台灣 06/05 12:38
→ coollfd …
→ : 頂多關門，沒在怕你們14F 223.140.38.198 台灣 06/05 12:38
→ : 台北佔有騎樓很怪嗎？有在管嗎？15F 1.200.125.72 台灣 06/05 12:38
→ : 關門就不用查16F 175.181.187.165 台灣 06/05 12:38
→ : 撲空???17F 49.159.219.21 台灣 06/05 12:38
→ : 若未改善可開罰6萬到2億元,改善就不罰了18F 114.136.112.127 台灣 06/05 12:38
推 : 美味秘訣19F 114.24.122.231 台灣 06/05 12:38
→ : 關門就不用查喔，笑死20F 49.159.219.21 台灣 06/05 12:38
→ : 關門就不用改善了阿
→ : 關門就不用改善了阿
→ : 可開罰6萬到2億元 敢不敢直接兩億22F 111.250.219.2 台灣 06/05 12:38
→ : 當初廚房隔起來不要給看人就好,老闆真23F 1.160.195.14 台灣 06/05 12:39
→ : 傻
→ : 傻
推 : 如果還有其他店 就順便去查阿25F 1.168.111.199 台灣 06/05 12:39
推 : 笑死，去看看台南高雄的騎樓26F 114.38.211.141 台灣 06/05 12:39
→ : 好啦 最多罰6萬啦，哪次罰過2億的?27F 220.132.71.5 台灣 06/05 12:39
推 : 美味的秘訣28F 49.216.175.236 台灣 06/05 12:39
→ : 那才是經典29F 114.38.211.141 台灣 06/05 12:39
推 : 水換掉就查不到了 穩30F 101.10.56.235 台灣 06/05 12:39
→ : 蔣當立委時在衛環委員會 應很重視衛生31F 39.10.0.17 台灣 06/05 12:40
推 : 高招32F 114.33.93.166 台灣 06/05 12:40
推 : 如果連台北都沒管騎樓的話，其他地方更不33F 114.136.165.150 台灣 06/05 12:41
→ : 可能管好嗎= =
→ : 可能管好嗎= =
推 : 整個佔到外面了不用管嗎35F 114.46.156.106 台灣 06/05 12:41
推 : 關門就不用查喔? 三小?36F 219.71.246.147 台灣 06/05 12:41
→ : 員工已聯絡不上 稽查員撲空查無不法 結案37F 27.247.40.143 台灣 06/05 12:41
推 : 直接休一週 藍白縣市就是這麼好唬弄38F 38.75.136.78 美國 06/05 12:42
→ : 講的好像其他地方都有管騎樓 就台北沒管一39F 114.136.165.150 台灣 06/05 12:42
推 : 敢在騎樓開，就要給人拍40F 1.165.6.6 台灣 06/05 12:42
→ : 隔壁也是佔到外面全部連坐罰喇41F 114.46.156.106 台灣 06/05 12:42
→ : 樣42F 114.136.165.150 台灣 06/05 12:42
推 : 有證據直接罰了還雞個屁 早就把水倒光了43F 101.12.45.187 台灣 06/05 12:42
推 : 你查不到我 (誤44F 1.174.192.199 台灣 06/05 12:42
→ : 噁心 台北人一堆人吃不出來還敢說美食45F 111.249.4.88 台灣 06/05 12:43
→ : 商城又不是一般區域46F 36.230.74.244 台灣 06/05 12:43
噓 : 本來就不是什麼大事 八卦失智列車又開了47F 27.52.196.201 台灣 06/05 12:43
噓 : 注意這個報導的影片把前段切掉了48F 1.174.65.149 台灣 06/05 12:43
推 : 開始扯其他縣市也一樣 4%版日常50F 38.75.136.78 美國 06/05 12:45
推 : 佔用騎樓日常51F 111.250.202.212 台灣 06/05 12:45
噓 : 有夠扯 而且騎樓用來擺攤 北市不管的嗎52F 36.226.103.242 台灣 06/05 12:45
推 : 不過請到這種店員真的很白爛53F 101.137.42.22 台灣 06/05 12:46
推 : 再躲阿 哪天開就哪天稽查 看你躲到哪天54F 124.32.211.215 日本 06/05 12:47
推 : 請問一下 騎樓 煮東西 是不是合法55F 118.163.83.121 台灣 06/05 12:47
推 : 嘔56F 111.240.27.160 台灣 06/05 12:48
推 : 俗辣57F 36.238.189.72 台灣 06/05 12:48
推 : 風向是要推給店員了嗎？58F 114.43.129.121 台灣 06/05 12:49
→ : 關一個禮拜再開 你覺得稽查的到什麼?59F 38.75.136.78 美國 06/05 12:49
→ : 關店改名，台灣人記憶只有3個月60F 39.9.228.83 台灣 06/05 12:49
→ : 擰進去會殺菌不會拉肚子，麵好吃的秘訣61F 111.242.161.218 台灣 06/05 12:49
推 : 衛生局有夠廢…62F 223.136.31.129 台灣 06/05 12:50
推 : 聰明 關門就不用查了 換個名字再開63F 1.200.142.204 台灣 06/05 12:50
推 : 佔用騎樓不用罰嗎64F 223.140.218.247 台灣 06/05 12:50
推 : 這個邏輯很可以，真的很棒65F 114.33.203.56 台灣 06/05 12:51
推 : 騎樓這樣沒有違法或違規嗎？66F 67.161.101.153 美國 06/05 12:51
推 : ㄨㄛㄐㄧㄡㄌㄢ67F 42.73.126.101 台灣 06/05 12:51
→ : 我就爛
→ : 我就爛
→ : 不如換水前拉坨屎進去好了，反正都要換水69F 114.33.203.56 台灣 06/05 12:51
推 : 看照片就髒髒的夜市店啊......70F 192.166.247.31 日本 06/05 12:52
→ : 完整版能看到裡面有麵還在煮71F 1.174.65.149 台灣 06/05 12:53
→ : Q_Q志明金價恩災咩安怎~~風價大~阿~72F 1.172.100.140 台灣 06/05 12:54
→ : 美味的秘訣73F 59.120.137.253 台灣 06/05 12:55
→ : 抹布水滴下去 沒有當場看到也驗不出來吧74F 111.251.13.251 台灣 06/05 12:55
→ : 水一直滾 細菌早死了
→ : 水一直滾 細菌早死了
推 : 志明牛肉麵本店是北投中央北路那家吧 有開76F 36.224.242.42 台灣 06/05 12:57
→ : 關門就不用查？還以為是檢查瓦斯77F 111.71.212.79 台灣 06/05 12:58
→ : 嗎？大業路 中央北路口的本店環境也很恐怖78F 36.224.242.42 台灣 06/05 12:58
推 : 騎樓 人行道擺成無法管嗎 笑死79F 114.137.67.168 台灣 06/05 12:59
→ : 佔用騎樓是台北日常，我奉勸你們中南部人80F 111.82.153.150 台灣 06/05 13:02
→ : 別管太多啦
→ : 別管太多啦
推 : 台灣就是出事情才會稽查 平常爽吹冷氣82F 106.104.77.237 台灣 06/05 13:02
推 : 一律開水高溫殺菌 謝謝指教！83F 42.77.216.195 台灣 06/05 13:02
推 : 店家不給北市府做秀XD84F 125.224.200.156 台灣 06/05 13:02
推 : "店員意識不足造成誤會 已將該員開除"85F 49.216.52.155 台灣 06/05 13:03
→ eeccms …
推 : 不開門就不用稽囉87F 124.219.109.111 台灣 06/05 13:09
噓 : 擇期有個洨用88F 101.12.93.163 台灣 06/05 13:09
推 : 這個店員不知道是誰 會不會被肉搜 拖出89F 42.75.18.161 台灣 06/05 13:09
推 : 不必去查90F 223.136.81.195 台灣 06/05 13:09
→ : 去打91F 42.75.18.161 台灣 06/05 13:10
→ : 笑死稽查 出事再查92F 101.10.104.254 台灣 06/05 13:12
推 : 靠好噁93F 49.216.44.199 台灣 06/05 13:14
推 : 愛買不買。老子把分店關掉你能怎樣94F 42.73.0.239 台灣 06/05 13:21
推 : 今天用乾淨 擇期來查無不法95F 60.251.47.215 台灣 06/05 13:23
推 : 沒死人就沒關係96F 111.83.150.247 台灣 06/05 13:23
→ : 不給查緝喔97F 61.228.192.153 台灣 06/05 13:25
→ : 還好台灣不會怎樣。國外可能罰到倒店 XD98F 114.40.122.83 台灣 06/05 13:26
→ : 萬用句：員工個人行為99F 49.216.47.187 台灣 06/05 13:26
推 : 有內鬼^^100F 111.254.205.147 台灣 06/05 13:30
推 : ..101F 27.51.152.119 台灣 06/05 13:32
推 : 關門就不用稽查？不會叫老闆來開門？102F 218.172.134.93 台灣 06/05 13:33
→ : 不來開門就勒令停業一年。
→ : 不來開門就勒令停業一年。
推 : 扯其他縣市幹嘛！？104F 101.9.32.112 台灣 06/05 13:35
推 : 台北人就愛這味105F 111.71.214.17 台灣 06/05 13:37
推 : 北投總店關一關我看你頂多講的出來？106F 114.36.195.57 台灣 06/05 13:45
噓 : 當然是關起來趕快換水清潔抓小強捕老鼠啊107F 111.71.182.128 台灣 06/05 13:47
噓 : 頂多^^108F 27.52.64.88 台灣 06/05 13:55
→ : 沒差啊 拎北不做了 你能怎樣109F 36.232.135.34 台灣 06/05 13:58
→ : 是未改善才六萬改善就沒事了110F 101.10.61.208 台灣 06/05 14:04
推 : 關門再換點開分店啾咪111F 180.217.249.6 台灣 06/05 14:04
推 : 台灣食安跟大便一樣112F 223.136.59.3 台灣 06/05 14:05
→ : 台灣真的爛到笑113F 101.10.67.97 台灣 06/05 14:08
→ : 太神啦，繼續燙小菜114F 27.247.10.124 台灣 06/05 14:15
推 : 早上八點去稽查的是嗎？前一天有跟店家115F 36.231.130.97 台灣 06/05 14:20
推 : 最多也只能驗驗看水質 其實幫他宣傳就夠了116F 59.115.205.32 台灣 06/05 14:21
推 : 別擔心，水煮沸了，哈117F 27.242.170.69 台灣 06/05 14:31
→ : 東西這樣放沒有問題嗎？？118F 123.193.49.234 台灣 06/05 14:32
推 : 是不是有佔用騎樓跟人行德？119F 111.71.58.228 台灣 06/05 14:45
→ : *道
→ : *道
推 : 頂多關掉石牌那間而已啊，沒事啦121F 42.75.2.248 台灣 06/05 15:18
推 : 標題這樣下 北投賣牛肉麵的店最近生意122F 106.105.185.117 台灣 06/05 15:35
→ : 都會很爛
→ : 都會很爛
推 : 老闆高招 直接關門XD124F 115.165.192.38 台灣 06/05 15:35
→ : 頂多不做了嘛125F 101.9.103.73 台灣 06/05 16:17
推 : 頂多不做了 吃死人你家的事 國外不被126F 122.116.221.108 台灣 06/05 16:55
→ : 告死才怪
→ : 告死才怪
→ mygogocow …
推 : 唯一的錯就是被拍到,沒事了大家解散129F 59.120.186.67 台灣 06/05 18:26
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