※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-08-01 11:29:30
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 為何日本人做的台灣滷肉飯,是切大塊滷肉?
時間 Tue Aug 1 01:42:36 2023
當然不是全部 但也看到不少惹 而且不是南部那種像控肉的滷肉
例如:https://www.youtube.com/watch?v=F73ooHT8nOk
帶皮五花切大丁 而不是小肉條 窩是不懷疑它還是好吃啦,只能說這是日式調整後之滷肉飯
為何日本人做的台灣滷肉飯,是切大塊滷肉?
為何日本人做的台灣滷肉飯,是切大塊滷肉?
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────────────────────
→ : 給果凍->更奴化 超棒
→ : 七八年級糞鳥土箸9成不是輪斑94低薪蚊組
04/2X 2N:G2
→ : 七八年級糞鳥土箸9成不是輪斑94低薪蚊組
04/2X 2N:G3
又 竹圍Ｇ叔云: 一輩子倫班買不起房巴 笑死
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.93.241 (臺灣)
※ 作者: MeiHS 2023-08-01 01:42:36
※ 文章代碼(AID): #1an_AEoY (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1690825358.A.CA2.html
推 : 滷肉飯 魯肉飯 肉燥飯1F 219.71.61.112 台灣 08/01 01:43
推 : 韓國魯肉飯吧2F 114.136.214.97 台灣 08/01 01:44
推 : 那個叫控肉飯3F 111.243.141.105 台灣 08/01 01:44
推 : 你以為滷肉飯只有切丁跟絞肉嗎4F 36.224.229.176 台灣 08/01 01:44
→ : 那個真的是復刻某一家小吃店的...5F 36.229.82.97 台灣 08/01 01:44
推 : 那不是滷肉飯6F 218.35.143.24 台灣 08/01 01:44
推 : 我認為在日本眼裡 魯肉飯爌肉飯是同樣XD7F 1.160.174.34 台灣 08/01 01:45
→ : 網路上找得到文章和照片...8F 36.229.82.97 台灣 08/01 01:45
→ : 就好像我們去看日本拉麵會覺得都一樣9F 1.160.174.34 台灣 08/01 01:45
推 : 他煮的在日本應該是叫角煮 但他煮的好像沒10F 36.224.229.176 台灣 08/01 01:47
→ : 窩是真的分不出 中華麵 支那麵 拉麵 的差異11F 1.169.93.241 台灣 08/01 01:47
→ : 有很甜 台式滷肉味醂+糖很多就是角煮了12F 36.224.229.176 台灣 08/01 01:49
https://www.youtube.com/watch?v=KBQkOONzwaM
裏頭有出現角煮
→ : 不懂滷肉飯的精隨13F 140.113.69.73 台灣 08/01 01:49
※ 編輯: MeiHS (1.169.93.241 臺灣), 08/01/2023 01:50:24推 : 這才叫魯肉14F 223.139.41.209 台灣 08/01 01:50
→ : 絞肉 叫肉燥
→ : 絞肉 叫肉燥
噓 : 沒人在乎倭人吃什麼16F 212.114.182.194 德國 08/01 01:50
→ : 絞肉 就全瘦的..17F 1.169.93.241 台灣 08/01 01:51
→ : 誰管你絞不絞肉 low肉飯就是那樣18F 114.136.214.97 台灣 08/01 01:52
推 : 偷也偷不像 失敗19F 114.44.3.205 台灣 08/01 01:53
推 : 滷肉越作越小塊 最後變的和肉燥難以分辯20F 223.139.41.209 台灣 08/01 01:54
→ : 滷肉 和 控肉 本質上都是肉 只是作法有差
→ : 台灣人被商人洗腦洗慣了 滷肉有夠小都變
→ : 成肉燥了
→ : http://i.imgur.com/phUUsCp.jpg
→ : 這才叫滷肉 被商人洗腦還能大聲....
→ : 滷肉 和 控肉 本質上都是肉 只是作法有差
→ : 台灣人被商人洗腦洗慣了 滷肉有夠小都變
→ : 成肉燥了
→ : http://i.imgur.com/phUUsCp.jpg
→ : 這才叫滷肉 被商人洗腦還能大聲....
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/phUUsCp.jpg)
推 : 小塊一點 才能搭配米飯26F 175.111.47.205 台灣 08/01 02:04
→ : 其實不太一樣 家常滷肉算是一道菜了
→ : 其實不太一樣 家常滷肉算是一道菜了
→ : 只有南部人ㄘ龍蝦湯一定要看到蝦啦28F 114.136.214.97 台灣 08/01 02:06
→ : 有夠low
→ : 還要很大ㄉㄟ咧 XD
→ : 有夠low
→ : 還要很大ㄉㄟ咧 XD
推 : 南部滷肉飯就是長這樣31F 42.72.199.73 台灣 08/01 02:11
→ diyaworld …
推 : 你一個人代表不了南部 高雄滷肉飯就是大塊35F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:17
→ : 肉
→ : 肉
→ diyaworld …
推 : 我沒說肉丁 我是說控肉 在高雄你喊滷肉飯45F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:22
→ : 店家會給你北部的控肉飯
→ : 店家會給你北部的控肉飯
→ diyaworld …
→ : 我幹嘛查 我在高雄50F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:24
→ : 你要問的是肉燥飯吧？滷肉其實應該是大塊51F 27.52.168.124 台灣 08/01 02:25
→ : 的
→ : 的
→ diyaworld …
推 : 高屏肥肉丁跟碎肉丁都叫肉燥飯 不叫滷54F 42.72.199.73 台灣 08/01 02:25
→ : 肉飯 連這都要爭你超好笑
→ : 肉飯 連這都要爭你超好笑
→ : 你沒聽懂？我身邊吃的我還需要查？外地人才56F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:25
→ : 要查
→ : 要查
→ : 笑死等等是不是要怪google誤導你58F 42.72.199.73 台灣 08/01 02:26
→ : 三層、滷肉、腿庫的部位不太一樣，我喜歡59F 27.52.168.124 台灣 08/01 02:29
→ : 油脂多點的
→ : 油脂多點的
→ diyaworld …
→ : 肉燥飯不是都是瘦肉丁嗎? 沒肥肉我認知63F 140.113.69.73 台灣 08/01 02:29
→ : 是這樣
→ : 是這樣
推 : 你怎麼不去高雄叫一碗滷肉飯試試？65F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:29
→ diyaworld …
→ : 滷肉飯瘦肉帶點肥丁狀 控肉才是大塊69F 140.113.69.73 台灣 08/01 02:30
→ diyaworld …
→ : 別裝了 高雄滷肉飯哪是肉丁 外地人71F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:31
推 : 滷肉飯沒錯啊72F 116.89.134.212 台灣 08/01 02:31
→ diyaworld …
→ diyaworld …
→ : 肉燥飯https://i.imgur.com/Xn8GQRX.jpg77F 116.89.134.212 台灣 08/01 02:32
→ : 滷肉飯https://i.imgur.com/rgv9uqW.jpg
→ : 滷肉飯https://i.imgur.com/rgv9uqW.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/Xn8GQRX.jpg)
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![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/N9KN3XF.jpg)
→ diyaworld …
推 : 你沒聽懂嗎？高雄在地人說滷肉飯就是大塊肉81F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:35
→ : 現在在桃園 我就知道你會查 以為自己很聰明
→ : 現在在桃園 我就知道你會查 以為自己很聰明
推 : 為什麼不是yoher找出一家肉塊的滷肉飯83F 42.72.199.73 台灣 08/01 02:35
→ : 你就請吃雞排嗎 是會怕？
→ : 你就請吃雞排嗎 是會怕？
→ diyaworld …
推 : 我覺得啦，滷跟爌是動詞，尤其是在台87F 49.159.20.41 台灣 08/01 02:36
→ : 語裡，比較像是料理的過程，用的肉長
→ : 怎樣其實不重要了
→ : 語裡，比較像是料理的過程，用的肉長
→ : 怎樣其實不重要了
→ : 別裝了啦 你有高雄朋友去問啦 好像我在騙你90F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:36
→ : 在高雄一般講滷肉不會是肉丁淋飯，而是較91F 27.52.168.124 台灣 08/01 02:37
→ : 完整的豬肉塊沒錯，肉燥飯才是北部認知的
→ : 魯肉飯
→ : 完整的豬肉塊沒錯，肉燥飯才是北部認知的
→ : 魯肉飯
→ diyaworld …
→ : 硬要跟本地人凹 啊我吃到大都假的?95F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:37
→ diyaworld …
→ : 沒有全瘦的魯肉飯喔? 北部說那叫肉燥飯98F 1.169.93.241 台灣 08/01 02:38
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→ : 我台北台中都住過，一開始來高雄也以為滷100F 27.52.168.124 台灣 08/01 02:39
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→ : 肉=肉燥，點飯時還以為怎麼那麼貴102F 27.52.168.124 台灣 08/01 02:39
推 : 那你應該沒在跟老婆聊天103F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:39
推 : 不管肥瘦，切很小塊都叫肉燥飯啊，一口104F 116.89.134.212 台灣 08/01 02:40
→ diyaworld …
→ : 來過高雄的人都知道 啊有個老婆高雄人的好106F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:40
→ : 大小叫滷肉飯，整片肉叫控肉飯107F 116.89.134.212 台灣 08/01 02:40
→ : 對吧~ 看來中北部,對大塊肉認知接近108F 1.169.93.241 台灣 08/01 02:40
→ : 像不知道109F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:40
→ : 南部似乎是叫控肉飯 為"爌肉飯"110F 1.169.93.241 台灣 08/01 02:41
→ diyaworld …
→ : 你在高雄喊控肉飯老闆聽不懂喔113F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:42
→ : 你還是先去問你老婆吧 還是應該要多多聊天
→ : 你還是先去問你老婆吧 還是應該要多多聊天
→ diyaworld …
推 : 你要不要先確認你真的有老婆116F 42.72.199.73 台灣 08/01 02:43
→ : 別再丟臉了 找個高雄朋友吧117F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:43
→ diyaworld …
→ : 你到現在還真的不信高雄滷肉飯是大塊肉阿119F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:44
→ : 好心跟你講死不信 哀~
→ : 好心跟你講死不信 哀~
→ : 睡覺啦，明天吃滷肉飯再拍給你看121F 27.52.168.124 台灣 08/01 02:45
→ : 桃園算北部....122F 1.169.93.241 台灣 08/01 02:45
→ : 你別誤導別人了123F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:45
→ diyaworld …
→ : 賭啥阿 你在高雄喊滷肉飯就是大塊肉 去趟127F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:46
→ : 高雄吧
→ : 高雄吧
→ diyaworld …
→ : 應該是真的沒高雄老婆 高雄基本知識都不知131F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:47
推 : 找到一個不知名反例他就贏了 真懂賭w132F 42.72.199.73 台灣 08/01 02:47
→ : 滷肉爌肉肉燥 水餃餛飩雲吞炒手133F 118.231.176.122 台灣 08/01 02:48
→ : 高雄都沒去過的外地人整天跟人喊高雄滷肉飯134F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:48
→ : 是肉丁 高雄人都笑死了
→ : 是肉丁 高雄人都笑死了
→ diyaworld …
推 : 他連那個叫肉燥飯都不知道138F 42.72.199.73 台灣 08/01 02:49
→ : 一直叫我查 稍微有名的高雄滷肉飯全是大塊139F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:50
→ : 肉的 基本知識都不知道
→ : 肉的 基本知識都不知道
→ diyaworld …
→ : 一直在哪邊高雄滷肉飯也是肉丁 超無言143F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:51
→ diyaworld …
→ : 我舉例南豐魯肉飯的菜單，有肉燥飯、魯肉146F 27.52.168.124 台灣 08/01 02:52
→ : 飯，還可以單點魯肉，請問哪個是肉丁淋飯
→ : ?
→ : 飯，還可以單點魯肉，請問哪個是肉丁淋飯
→ : ?
→ diyaworld …
推 : 按這標準南豐一家你就該請吃雞排了 但150F 42.72.199.73 台灣 08/01 02:54
→ : 我們沒這麼厚臉皮要賭
→ : 我們沒這麼厚臉皮要賭
→ : 挖 南豐還有獅子頭飯耶 不過好像不夠鬆?152F 1.169.93.241 台灣 08/01 02:55
推 : 加油啦 沒去過高雄的人 記得要回娘家看看153F 116.241.160.27 台灣 08/01 02:55
→ : 如果有的話
推 : 高雄人都心照不宣 就一個沒去過的硬要辯
→ : 如果有的話
推 : 高雄人都心照不宣 就一個沒去過的硬要辯
→ diyaworld …
→ : 高雄也有一些店是北部下來，或南北都有分161F 27.52.168.124 台灣 08/01 03:02
→ : 店
→ : 店
→ diyaworld …
→ : 用詞上混淆是有可能的165F 27.52.168.124 台灣 08/01 03:04
推 : 賭啥 南豐你就輸啦 臉皮沒你厚不會跟你要的166F 116.241.160.27 台灣 08/01 03:04
→ : 南豐控肉,圖片看起來不錯 不過還是彰化那種167F 1.169.93.241 台灣 08/01 03:08
→ : 三層肉用竹籤插著定型的 看起來最誘人
→ : 三層肉用竹籤插著定型的 看起來最誘人
推 : 這就高雄滷肉飯阿169F 198.47.20.201 美國 08/01 03:15
噓 : 有哪個北部人認識阿憨鹹粥的… 這在地才
→ : 知道吧
噓 : 高雄滷肉跟北部控肉比較像
噓 : 有哪個北部人認識阿憨鹹粥的… 這在地才
→ : 知道吧
噓 : 高雄滷肉跟北部控肉比較像
推 : 怎麼這篇好幾個南部人在吵架 笑死173F 1.169.119.126 台灣 08/01 03:19
推 : 嚴格來說只有一個在吵而已 其他人只是說實174F 116.241.160.27 台灣 08/01 03:22
→ : 話
→ : 話
推 : 32樓，南部那叫肉燥飯吧！滷肉飯是真176F 101.10.109.184 台灣 08/01 03:23
→ : 的有小塊的肉，大一點的叫控肉飯
→ : 南部的叫法，才是正確的。北部把肉燥
→ : 飯叫成滷肉飯，剛北上讀書時真的嚇到
→ : 。反而很想真的北部的肉燥飯，肉是多
→ : 細，結果北部找不到肉燥飯。
→ : 的有小塊的肉，大一點的叫控肉飯
→ : 南部的叫法，才是正確的。北部把肉燥
→ : 飯叫成滷肉飯，剛北上讀書時真的嚇到
→ : 。反而很想真的北部的肉燥飯，肉是多
→ : 細，結果北部找不到肉燥飯。
→ : 滷肉就是滷過的肉 跟尺寸無關182F 1.200.79.193 台灣 08/01 03:25
→ : 手機選字有誤：真的→知道183F 101.10.109.184 台灣 08/01 03:26
→ : 高雄絕對不是大塊才叫滷肉184F 1.200.79.193 台灣 08/01 03:26
→ : 碎肉一樣可以叫做滷肉
→ : 碎肉一樣可以叫做滷肉
推 : 高雄長大的推肉丁叫肉燥飯一票186F 111.82.109.223 台灣 08/01 03:27
推 : 77樓的肉燥、滷肉、控肉圖大致正確，187F 101.10.109.184 台灣 08/01 03:29
→ : 我高雄長大
→ : 我高雄長大
推 : 可以啊法律又沒規定 但多數人跟店家的189F 42.72.199.73 台灣 08/01 03:29
→ : 習慣就是那回事啊
→ : 習慣就是那回事啊
推 : 台灣就這麼小塊有什麼好區分的==191F 180.217.70.74 台灣 08/01 03:30
推 : 你在高雄喊滷肉飯會出現像碎肉一樣的？192F 116.241.160.27 台灣 08/01 03:31
→ : 你認真？
→ : 你認真？
推 : 不排除少數店家會有啦 但這不是共識194F 42.72.199.73 台灣 08/01 03:31
推 : 大塊是角煮吧195F 4.53.133.26 美國 08/01 03:32
→ : 北部魯肉飯就是碎到不行那種 南部沒見過喊196F 116.241.160.27 台灣 08/01 03:32
→ : 魯肉飯老闆給你碎肉那種
→ : 魯肉飯老闆給你碎肉那種
推 : 小時候在高雄車站前雄中附近補習，吃198F 101.10.109.184 台灣 08/01 03:34
→ : 你沒見過是你的問題。。。。。。199F 1.200.79.193 台灣 08/01 03:34
→ : 過滷肉飯，一碗不是只有滷肉而已，還200F 101.10.109.184 台灣 08/01 03:34
→ : 附油豆腐和醃黃蘿蔔
→ : 附油豆腐和醃黃蘿蔔
→ : 台南高雄都吃過滷肉飯是肉燥的，202F 1.200.79.193 台灣 08/01 03:35
→ : 也都吃過滷肉飯是塊狀肉的，
→ : 只要是滷過的 叫滷肉飯都很合理
→ : 也都吃過滷肉飯是塊狀肉的，
→ : 只要是滷過的 叫滷肉飯都很合理
推 : 就叫肉燥飯不叫滷肉飯 除非是你熟的店 不然205F 116.241.160.27 台灣 08/01 03:36
→ : 滷肉飯就不是碎肉的
→ : 滷肉飯就不是碎肉的
噓 : 哇 南部人可以為了一道菜怎麼稱呼戰到207F 1.200.17.56 台灣 08/01 03:37
→ : 半夜三點多 好猛哦
→ : 半夜三點多 好猛哦
→ : 然後，點乾麵的話，都會給你一碗清湯209F 101.10.109.184 台灣 08/01 03:37
→ : ，北部沒有附清湯(很少)，不過現在高
→ : 雄有比較少有附清湯了。還有，在高雄
→ : ，北部沒有附清湯(很少)，不過現在高
→ : 雄有比較少有附清湯了。還有，在高雄
→ : 北人人來高雄我都會特別提醒 你要吃北部的212F 116.241.160.27 台灣 08/01 03:37
→ : 沒看過北部那種整碗甜不辣(萬年地下213F 101.10.109.184 台灣 08/01 03:37
→ : 樓那種)這種東西，但北部有些甜不辣
→ : 樓那種)這種東西，但北部有些甜不辣
→ : *北部人215F 116.241.160.27 台灣 08/01 03:38
→ : 可無限續湯，也很大方。216F 101.10.109.184 台灣 08/01 03:38
推 : 整碗的確實沒看過 黑輪米雪都是論根賣的217F 1.200.79.193 台灣 08/01 03:38
→ : 魯肉飯在高雄要喊肉燥飯 不然你會吃到控肉218F 116.241.160.27 台灣 08/01 03:38
→ : 飯
→ : 飯
噓 : 滷肉飯沒問題啊 不然肉燥飯是啥220F 49.158.129.204 台灣 08/01 03:39
→ : 但北部很難找到高雄那種烤黑輪片，好221F 101.10.109.184 台灣 08/01 03:39
→ : 了，話題結束，南部人不要吵了
→ : 了，話題結束，南部人不要吵了
→ : 烤黑輪片台北寧夏夜市有賣223F 1.200.79.193 台灣 08/01 03:39
→ : yoher說的，大致同意，但medama遇到224F 101.10.109.184 台灣 08/01 03:41
→ : 特例也不是不可能，南北飲食差異有變
→ : 小了，差的可能是CP值吧。來南部要找
→ : 滷肉飯，還是yoher的說法是安全牌。
→ : 特例也不是不可能，南北飲食差異有變
→ : 小了，差的可能是CP值吧。來南部要找
→ : 滷肉飯，還是yoher的說法是安全牌。
推 : 他說的是特例 非要抓特例出來講228F 116.241.160.27 台灣 08/01 03:42
推 : 在台南高雄會在菜單上面寫滷肉飯，端出229F 116.89.134.212 台灣 08/01 03:42
→ : 來是碎肉的，不是面向觀光客就是北部人
→ : 下來開的店
→ : 來是碎肉的，不是面向觀光客就是北部人
→ : 下來開的店
→ : 現在是台中高雄的小吃價格，和北部快232F 101.10.109.184 台灣 08/01 03:44
→ : 沒差別了，很多價格都一樣，但一樣價
→ : 格60、70元的肉羹麵，高雄台中就硬是
→ : 比台北桃園大碗料多。台南不用說了，
→ : 台南觀光地就是貴
→ : 沒差別了，很多價格都一樣，但一樣價
→ : 格60、70元的肉羹麵，高雄台中就硬是
→ : 比台北桃園大碗料多。台南不用說了，
→ : 台南觀光地就是貴
推 : 北部人很多人不喜歡控肉飯 去高雄點滷肉飯237F 116.241.160.27 台灣 08/01 03:45
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/kYSnnCy.jpg)
→ : 結果跑出控肉飯跟我抱怨 我才會特別提醒239F 116.241.160.27 台灣 08/01 03:45
→ : 寧夏夜市的烤黑輪片有吃過，當時很期240F 101.10.109.184 台灣 08/01 03:46
→ : 待，但貴了些。烤黑輪片推高雄的三民
→ : 市場黃昏市集
→ : 待，但貴了些。烤黑輪片推高雄的三民
→ : 市場黃昏市集
→ : 看起來是甜不辣阿243F 1.169.93.241 台灣 08/01 03:47
推 : 就像我在買路邊小籠包，有聽過客人問老244F 219.70.211.68 台灣 08/01 03:48
→ : 闆是厚的還薄的皮，因為鼎x豐菜單就是寫
→ : 小籠包，不是小籠湯包
→ : 闆是厚的還薄的皮，因為鼎x豐菜單就是寫
→ : 小籠包，不是小籠湯包
→ : 上面GS大的圖很讚，但真實爌肉可能更247F 101.10.109.184 台灣 08/01 03:48
→ : 大塊
→ : 大塊
→ : 那個圖符合窩的印象 然後滷肉可偏肥或偏瘦249F 1.169.93.241 台灣 08/01 03:51
→ : 其實甜不辣跟黑輪片是不一樣東西，甜250F 101.10.109.184 台灣 08/01 03:51
→ : 不辣比較Q厚而無味，黑輪片比較薄而
→ : 大片，有的還能看到細碎紅蘿蔔，北部
→ : 有些鹽酥雞店有賣「台南大扁」，樣子
→ : 有點像
→ : 不辣比較Q厚而無味，黑輪片比較薄而
→ : 大片，有的還能看到細碎紅蘿蔔，北部
→ : 有些鹽酥雞店有賣「台南大扁」，樣子
→ : 有點像
→ : 原來如此255F 1.169.93.241 台灣 08/01 03:52
推 : 台灣有魯肉飯、控肉飯跟肉燥飯256F 49.216.82.212 台灣 08/01 03:54
噓 : 吃滷肉飯的都塔綠斑257F 125.228.123.192 台灣 08/01 03:55
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/o3t4IQQ.jpg)
推 : 手切會比較大塊259F 114.25.10.219 台灣 08/01 03:58
推 : 其實我覺得這種的比較好吃260F 49.158.152.198 台灣 08/01 04:27
推 : 山河表示：？261F 61.58.161.106 台灣 08/01 05:21
推 : 都好吃拉 暖262F 45.30.158.186 美國 08/01 05:22
推 : 南部滷肉飯，第一次吃到真的不習慣263F 220.135.206.121 台灣 08/01 05:36
→ : 好吃就好264F 111.248.41.140 台灣 08/01 06:22
→ : 因為可悲的北部人的問題265F 223.139.114.137 台灣 08/01 06:55
→ : 沒被日本人選上當魯肉飯代表。玻璃心碎了266F 114.137.63.171 台灣 08/01 07:08
推 : yoher 大是對的 高雄就是這樣267F 49.216.50.27 台灣 08/01 07:14
推 : 南部滷肉飯是爌肉的樣子 少見多怪268F 42.73.240.227 台灣 08/01 07:20
推 : 是不是又有人想要戰南北R呵呵269F 1.200.116.119 台灣 08/01 07:23
→ : 反正都不錯吃R
→ : 反正都不錯吃R
推 : 事實上你跟高雄人講魯肉飯 他腦袋裡面271F 111.242.243.190 台灣 08/01 07:33
→ : 想到的畫面就是大塊三層肉放在白飯上
→ : 你給那種碎肉高雄人會跟店家說你給錯了
→ : 我是點魯肉飯不是肉燥飯
→ : 想到的畫面就是大塊三層肉放在白飯上
→ : 你給那種碎肉高雄人會跟店家說你給錯了
→ : 我是點魯肉飯不是肉燥飯
推 : 南部表示275F 1.169.81.34 台灣 08/01 07:41
推 : 你pizza都能加臭豆腐了，人家切大塊怎276F 1.160.151.30 台灣 08/01 07:42
→ : 麼了嗎
→ : 麼了嗎
推 : 因為你是北部人278F 101.9.96.227 台灣 08/01 07:48
→ : 肉燥 魯肉 滷肉 控肉 爌肉 真的不好分 我279F 36.234.11.162 台灣 08/01 08:19
→ : 知道的肉塊小到大的分佈是這樣啦
→ : 知道的肉塊小到大的分佈是這樣啦
→ : 南部的滷肉飯阿281F 49.216.107.221 台灣 08/01 08:37
→ : 北部人的悲哀282F 42.77.129.185 台灣 08/01 08:46
推 : 他只是切不了這麼小吧 但這個尺寸看283F 1.169.218.39 台灣 08/01 08:48
→ : 起來也不錯吃
→ : 起來也不錯吃
推 : 在高雄點滷肉飯幾乎都是大塊肉(控肉) 但當然285F 101.9.197.94 台灣 08/01 08:58
→ : 不是絕對一定會有個案，硬要拿那種個案來嘴
→ : 真的很有事……
→ : 不是絕對一定會有個案，硬要拿那種個案來嘴
→ : 真的很有事……
→ : 日式拉麵表示288F 223.136.161.197 台灣 08/01 09:06
→ : 不就手切289F 223.139.15.39 台灣 08/01 09:07
推 : 後面有個m說高雄滷肉是碎肉我都懷疑是那個d290F 116.241.160.27 台灣 08/01 09:58
→ : 開的小號 那個高雄人會說滷肉飯是碎肉的？
→ : 沒去過高雄就承認 去過還不知道那也別去了
→ : 因為你去過跟沒去差不多
→ : 開的小號 那個高雄人會說滷肉飯是碎肉的？
→ : 沒去過高雄就承認 去過還不知道那也別去了
→ : 因為你去過跟沒去差不多
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/NrrSBhn.jpg)
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 407
1樓 時間: 2023-08-01 11:34:44 (台灣)
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08-01 11:34 TW
其實正常的滷肉，本來就有比較大塊肉有大有小有碎肉會弄的細細碎碎的肉條，是因這樣滷得比較快 (油脂釋放較快)但台灣商人就...為了省成本 為了多賺錢...用細碎肉就好最後 台灣滷肉的既定印象版本 就變成 只有細碎肉條的滷肉 ~
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