※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-08-21 20:58:31
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 試營運是什麼意思
時間 Mon Aug 21 16:31:57 2023
常看到要開幕的店家
都會先寫試營運
但試營運跟營運差在哪呀
試過了不行會停止開幕嗎？
有掛？
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※ 作者: peter2940 2023-08-21 16:31:57
※ 文章代碼(AID): #1auo41hc (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1692606721.A.AE6.html
推 : 不用服務費1F 42.72.160.53 台灣 08/21 16:32
推 : 5樓肛門也開放試營運2F 111.249.200.133 台灣 08/21 16:32
→ : 就是服務不好,不好吃不能怪他們3F 60.248.161.28 台灣 08/21 16:32
→ : 就是試營運阿 錯中學4F 125.227.40.62 台灣 08/21 16:33
→ : 撇責啊,還沒正式營運,做的爛不是店家的錯5F 59.124.171.42 台灣 08/21 16:33
噓 : 5樓賣屁股開始式營運 要的站內 可退費6F 49.217.49.143 台灣 08/21 16:33
推 : 就是剛開服務不好 請見諒7F 111.82.100.159 台灣 08/21 16:33
→ : 先觀察有多少盤子8F 111.240.204.239 台灣 08/21 16:33
推 : 類營運9F 223.137.184.16 台灣 08/21 16:33
推 : 意思手腳慢一點也要多點包容10F 223.141.134.108 台灣 08/21 16:34
推 : 給你試作品然後賣正式價格11F 223.137.61.153 台灣 08/21 16:34
推 : 有的餐廳會針對客人喜好調整菜單，觀察來12F 125.227.245.109 台灣 08/21 16:34
→ : 客量調整人手動線擺設，還蠻多可以試的
→ : 客量調整人手動線擺設，還蠻多可以試的
→ : 錢照收但是服務不滿意恕不負責14F 114.136.157.1 台灣 08/21 16:34
推 : 壓力測試15F 114.136.130.3 台灣 08/21 16:35
→ : 壓力測試16F 111.82.100.159 台灣 08/21 16:35
→ : 看盤子有多少 慢慢調價格17F 61.222.88.145 台灣 08/21 16:35
推 : 不負責的意思18F 42.72.181.46 台灣 08/21 16:35
→ : 然後還要你給建議卻不給點優惠買意見19F 223.137.61.153 台灣 08/21 16:35
推 : 如果問題很多 當然會停止營業阿20F 49.216.251.101 台灣 08/21 16:35
→ : 阿銘試參選21F 42.77.155.44 台灣 08/21 16:35
→ : 然後熱心給了意見正式開幕問題還是一樣22F 223.137.61.153 台灣 08/21 16:36
→ : 就試賣啊23F 220.138.127.54 台灣 08/21 16:37
→ : 試賣後就直接收掉不賣的也不少24F 114.36.250.176 台灣 08/21 16:37
推 : 壓力測試，人潮多的時候看整體店的狀況25F 61.228.213.42 台灣 08/21 16:37
→ : 看哪邊需要調整、哪邊SOP要改進
→ : 沒有客人一切都很美好，客人一多就知道
→ : 看哪邊需要調整、哪邊SOP要改進
→ : 沒有客人一切都很美好，客人一多就知道
→ : 試營運 = 不開發票28F 220.142.67.98 台灣 08/21 16:38
推 : 就先試賣，反映不好直接撤掉29F 49.159.182.191 台灣 08/21 16:38
→ : 看店家，也是有試營運期間打折優待的30F 125.227.245.109 台灣 08/21 16:39
→ : 以為自己至少90分 結果成績出來不及格啊31F 114.36.250.176 台灣 08/21 16:39
→ : 就熱車啊32F 42.77.58.130 台灣 08/21 16:40
推 : 類似公測33F 223.137.34.230 台灣 08/21 16:40
推 : 我搞砸了正常 勿噴☺34F 106.64.128.143 台灣 08/21 16:40
推 : 球場工程還沒驗收先辦比賽，才知道哪邊35F 101.12.45.202 台灣 08/21 16:40
→ : 有缺失需要改進
→ : 有缺失需要改進
→ : 怕被罵啊37F 101.12.89.242 台灣 08/21 16:41
→ : 等開幕的好日子吧 還沒到 先賣38F 223.139.153.179 台灣 08/21 16:42
推 : 員工訓練39F 218.164.226.215 台灣 08/21 16:42
推 : 桃園市總圖書館就試營運了8個月40F 223.140.187.166 台灣 08/21 16:43
推 : Open Beta41F 223.137.100.93 台灣 08/21 16:44
推 : 先搬台階的意思42F 111.254.251.198 台灣 08/21 16:45
→ : 有開發票不就是正式了嗎?幹嘛話術43F 125.227.41.1 台灣 08/21 16:46
→ : 試試水溫44F 101.10.5.142 台灣 08/21 16:47
→ : 試營運要錢，試車不用錢45F 115.165.237.162 台灣 08/21 16:47
推 : 就是如果上菜慢態度差又難吃 不能罵46F 42.79.130.245 台灣 08/21 16:47
推 : 進去幫他吸光甲醛，等官員檢測過了47F 111.252.215.61 台灣 08/21 16:47
→ : 就正式營運
→ : 就正式營運
→ : 通常都會問問有什麼建議49F 42.79.130.245 台灣 08/21 16:47
推 : 試一試阿(捏拳頭50F 114.32.143.78 台灣 08/21 16:48
→ : 就是字面上的意思51F 118.231.201.16 台灣 08/21 16:49
推 : 打預防針52F 101.10.9.142 台灣 08/21 16:50
推 : 公測不刪檔53F 223.139.133.151 台灣 08/21 16:50
→ : 還沒準備好硬要提早賺錢 弄的品質差推說54F 101.139.92.216 台灣 08/21 16:52
→ : 試營運就好
→ : 試營運就好
→ : 就是新手上路請多包涵的意思56F 114.36.55.162 台灣 08/21 16:53
→ : 就是服務可能不會到位 有特價多包涵57F 49.216.238.15 台灣 08/21 16:54
→ : 的意思
→ : 的意思
推 : 新手駕駛！59F 220.138.50.109 台灣 08/21 16:55
噓 : 出事不負責60F 111.71.106.155 台灣 08/21 16:55
→ : 白老鼠不要 ggyy 的61F 1.175.117.59 台灣 08/21 16:57
推 : 免費的意思62F 60.244.150.29 台灣 08/21 16:57
→ : 就是生意如果好 正式營運就漲價的意思63F 36.232.66.244 台灣 08/21 17:00
→ : 新手上路64F 223.136.13.4 台灣 08/21 17:01
推 : 加盟店的話跟營業額抽成有關係，直營店65F 123.194.109.232 台灣 08/21 17:01
→ : 跟獎金有關係
→ : 反正試營運都建議不要去光顧，當白老鼠
→ : 跟獎金有關係
→ : 反正試營運都建議不要去光顧，當白老鼠
→ : 就先做看看，難吃或是服務差等太久都是正常68F 39.14.42.38 台灣 08/21 17:05
推 : 做中學69F 203.67.59.36 台灣 08/21 17:05
→ : 員工熟悉流程、試賣部份商品 就..試營運70F 211.75.51.115 台灣 08/21 17:06
推 : 就餐廳公測71F 59.125.136.35 台灣 08/21 17:07
→ : 甚麼蠢問題都要一篇72F 114.40.98.129 台灣 08/21 17:07
推 : 錢照收，服務差東西爛，不準吵73F 223.141.232.27 台灣 08/21 17:12
推 : 不好吃不用錢74F 101.12.42.114 台灣 08/21 17:15
推 : 白老鼠的意思75F 42.72.23.99 台灣 08/21 17:20
推 : 還沒跟房東簽長約的意思76F 211.72.117.63 台灣 08/21 17:26
推 : 就是看人潮跟工作量決定之後聘多少人77F 101.10.49.135 台灣 08/21 17:31
推 : 出包不用負責 或是不想負責 就可以這樣宣稱78F 223.136.163.139 台灣 08/21 17:33
噓 : 試營運有時比較便宜耶 還送東西79F 101.12.90.31 台灣 08/21 17:36
推 : 蠻多的 菜色 服務人員都要磨合期80F 223.137.107.124 台灣 08/21 17:38
推 : 測試員工出餐速度81F 223.139.126.144 台灣 08/21 17:40
→ : 試試看一天要賠多少82F 223.138.79.76 台灣 08/21 17:58
推 : 做錯事不負責83F 27.53.137.144 台灣 08/21 18:06
→ : 壓力測試很難懂嗎84F 61.228.203.218 台灣 08/21 18:11
噓 : 禁評禁罵禁噴85F 27.51.48.52 台灣 08/21 18:13
→ : 服務不周不准靠北的意思86F 60.248.10.162 台灣 08/21 18:24
推 : 好像沒看過試營運後沒營業的87F 49.216.90.77 台灣 08/21 18:27
推 : 壓力測試88F 111.254.193.70 台灣 08/21 18:42
→ : 手腳慢給你打預防針89F 49.216.42.53 台灣 08/21 18:51
→ : 打預防針 我很爛90F 114.47.27.6 台灣 08/21 18:59
推 : 就是還很爛 不能客訴他91F 1.200.47.148 台灣 08/21 19:35
推 : 試進貨量。有些只有部份菜色。92F 60.250.31.103 台灣 08/21 19:56
→ : 還在調整期啊93F 219.70.138.130 台灣 08/21 20:03
推 : 騙你錢先不要罵94F 49.216.128.129 台灣 08/21 20:12
推 : 不能批評的意思95F 223.137.123.231 台灣 08/21 20:19
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