※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2026-07-22 19:16:14
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 為什麼牛排吃全熟會被笑
時間 Wed Jul 22 16:54:57 2026
如題，
小妹我以前參加國小同學會吃牛排點全熟的被同學笑耶，
還問我是不是沒吃過牛排？奇怪是有人規定牛排不能點全熟的？
https://i.imgur.com/KKKiJC9.jpeg
https://i.imgur.com/h0bvLan.jpeg
![[圖]](https://imgur.disp.cc/4j/KKKiJC9.jpeg)
![[圖]](https://imgur.disp.cc/4j/h0bvLan.jpeg)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.118.176.45 (臺灣)
※ 作者: SAGIN 2026-07-22 16:54:57
※ 文章代碼(AID): #1gO8LZ9z (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1784710499.A.27D.html
※ 編輯: SAGIN (140.118.176.45 臺灣), 07/22/2026 16:55:24
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→ : 牙口很好1F 1.162.108.14 台灣 07/22 16:55
→ : 很硬 好的牛排一般五分2F 60.248.106.181 台灣 07/22 16:55
推 : 你吃的你爽就好 幹嘛在意別人 又不是別人3F 140.119.121.6 台灣 07/22 16:55
→ : 要吃的
→ : 要吃的
推 : 夜市牛排等級沒全熟我還不敢吃勒5F 118.170.228.196 台灣 07/22 16:56
推 : 所以本肥都講要八分熟6F 101.10.97.145 台灣 07/22 16:56
→ : 以前親戚北上 姨丈點全熟牛排7F 125.227.40.229 台灣 07/22 16:56
推 : 別想那麼多 讓別人開心你也是功德一件8F 49.216.23.72 台灣 07/22 16:56
→ : 劣質牛肉吃全熟才是對的9F 125.227.5.157 台灣 07/22 16:57
→ : 服務生過來說廚師不能違抗尊嚴做全熟10F 125.227.40.229 台灣 07/22 16:57
→ : 夜市那種少吃拔11F 60.248.106.181 台灣 07/22 16:57
推 : 誰會笑川普吃全熟12F 118.163.179.141 台灣 07/22 16:57
推 : 你管人家說什麼，自己要吃當然選自己喜歡13F 39.9.73.236 台灣 07/22 16:57
→ : 不是好不好的問題 牛肉全熟就很硬14F 220.136.156.29 台灣 07/22 16:57
→ : 的熟度，你是為了自己吃，不是為了別人吃15F 39.9.73.236 台灣 07/22 16:57
推 : 爛肉全熟才會硬16F 1.175.6.33 台灣 07/22 16:58
推 : 川普當然有人笑 可是川普不在乎螻蟻17F 42.72.157.125 台灣 07/22 16:58
→ : 上次是吃三分熟覺得很怪 像吃生肉18F 27.52.6.186 台灣 07/22 16:59
→ : 硬吞下去
→ : 硬吞下去
→ : 夜市賣的，或米老鼠唐老鴨牛排那種20F 114.25.178.142 台灣 07/22 16:59
→ : 在歐洲賣場買過韃靼牛肉那個很可怕21F 60.248.106.181 台灣 07/22 16:59
推 : 愛錢七分牛排三分政治不熟和牛全熟22F 49.218.140.1 台灣 07/22 16:59
→ : 我都吃全熟耶 全熟der牛肉麵23F 114.32.14.43 台灣 07/22 16:59
→ : 我買來煎當漢堡排 不然吃不下去24F 60.248.106.181 台灣 07/22 17:00
→ : 合成肉當然要全熟25F 39.10.24.69 台灣 07/22 17:02
→ : 硬到很難咬吧26F 42.75.108.206 台灣 07/22 17:03
→ : 柴27F 117.56.103.36 台灣 07/22 17:03
→ : 肋眼可以吃全熟，不過浪費錢。所以選28F 111.71.109.190 台灣 07/22 17:04
→ : 便宜牛排吃全熟就好
→ : 便宜牛排吃全熟就好
推 : 便宜牛排就買澳洲牛肉30F 60.248.106.181 台灣 07/22 17:05
→ : 要看肉啊...31F 61.227.192.203 台灣 07/22 17:05
推 : 牛肉麵不也是全熟32F 182.233.131.71 台灣 07/22 17:05
推 : 一般吃7分~全熟，高級肉才5分33F 114.41.201.117 台灣 07/22 17:06
→ : 便宜肉，一定要全熟啊
→ : 便宜肉，一定要全熟啊
推 : 就會太老啊 不過上面有人講了 川普一35F 123.194.190.36 台灣 07/22 17:07
→ : 像夜市的組合肉，你敢吃5分嗎36F 114.41.201.117 台灣 07/22 17:07
→ : 出生就富豪的人吃全熟 所以自己盤子37F 123.194.190.36 台灣 07/22 17:07
→ : 裡的自己怎麼開心怎麼來 別人來多嘴
→ : 裡的自己怎麼開心怎麼來 別人來多嘴
→ : 牛肉麵的牛肉是用燉的 不是烤/煎的39F 114.47.216.188 台灣 07/22 17:08
→ : 只是那個人的素質問題40F 123.194.190.36 台灣 07/22 17:08
→ : 燉煮的肉跟 煎烤的肉 是一樣哦？41F 114.47.216.188 台灣 07/22 17:09
→ : 我要驗排42F 49.216.45.161 台灣 07/22 17:09
推 : 因為全熟的牛肉非常的硬,除非你用滷的43F 118.160.45.150 台灣 07/22 17:09
→ : 滷到軟爛要非常久,不太符合成本
→ : 滷到軟爛要非常久,不太符合成本
推 : 全熟，就當牛肉乾吃啊45F 114.41.201.117 台灣 07/22 17:10
→ : 全熟肉會硬的，稍微花錢買點好東西，不要買46F 223.139.1.207 台灣 07/22 17:10
→ : 垃圾
→ : 這是你窮的問題喔
→ : 垃圾
→ : 這是你窮的問題喔
→ : 你是要練下顎咬合力嗎?49F 125.227.40.62 台灣 07/22 17:11
推 : 買堆爛東西，在那邊假鬼假怪50F 223.139.1.207 台灣 07/22 17:12
推 : 台塑牛排表示：51F 114.137.113.3 台灣 07/22 17:12
推 : 要好吃 要煮6-10小時 工錢貴52F 101.10.77.229 台灣 07/22 17:12
→ : 主要是厚度問題 多數口味喜歡焦殼帶嫩53F 223.141.252.15 台灣 07/22 17:13
→ : 肉 才在管幾分 不然店家原因幫你切1.5
→ : 公分厚 全熟是可以的
→ : 在家試著用看自己口味就好了 油脂太多
→ : 的就更適合更熟 看個人
→ : 肉 才在管幾分 不然店家原因幫你切1.5
→ : 公分厚 全熟是可以的
→ : 在家試著用看自己口味就好了 油脂太多
→ : 的就更適合更熟 看個人
推 : 因為劣幣驅逐良幣58F 106.146.29.239 日本 07/22 17:15
→ : 我小時候也不知道豬排要全熟59F 36.224.70.57 台灣 07/22 17:16
→ : 但那些很懂得同學 現在都...破破爛爛的.
→ : 但那些很懂得同學 現在都...破破爛爛的.
→ : 反正又不是你吃在那邊叫什麼61F 101.9.196.87 台灣 07/22 17:18
→ : 人家爽就好
→ : 人家爽就好
推 : 代表牙齒勇健63F 101.12.235.39 台灣 07/22 17:19
推 : 爛肉質加菜鳥廚師 這樣全熟的話咬得動嗎..64F 114.38.133.189 台灣 07/22 17:21
→ : .
→ : .
推 : 我等等請吃全熟的人跟你解釋，他還在66F 223.137.247.57 台灣 07/22 17:21
→ : 嚼
→ : 嚼
→ : 會咬不斷68F 27.53.233.18 台灣 07/22 17:21
→ : 高檔牛肉其實全熟也很嫩 低價組合肉還69F 36.239.25.189 台灣 07/22 17:22
→ : 是全熟吧
→ : 是全熟吧
推 : 爛肉三分熟還是雷，好肉全熟還是嫩71F 223.143.247.39 台灣 07/22 17:23
推 : 牛肉湯燉到入口即化也很好吃啊72F 114.140.121.26 台灣 07/22 17:23
推 : 真的假的 高檔全熟也很嫩?! @@73F 27.240.112.127 台灣 07/22 17:23
推 : 想太多 戈登就考過 全熟牛排74F 60.248.126.193 台灣 07/22 17:26
推 : 台塑牛小排 滷加烤75F 123.192.202.96 台灣 07/22 17:27
→ : 還真的有人做不出來 笑爛76F 60.248.126.193 台灣 07/22 17:27
→ : 全熟要廚師會煮+高品質肉 誰會在平價牛77F 101.10.160.126 台灣 07/22 17:27
→ : 主要是太花功夫 加上不需要就是78F 60.248.126.193 台灣 07/22 17:27
→ : 排館點全熟79F 101.10.160.126 台灣 07/22 17:27
→ : 高檔餐廳如果說全熟會難吃就不用去了80F 60.248.126.193 台灣 07/22 17:28
推 : 川普全熟加番茄醬 你會笑他?81F 61.223.47.169 台灣 07/22 17:33
推 : 太老82F 1.160.176.109 台灣 07/22 17:33
推 : 我就是一定會點全熟的那種，大家愛笑去83F 114.136.147.96 台灣 07/22 17:37
→ : 笑，我看到肌紅蛋白加有位置沒熟就是不
→ : 敢吃不行哦~而且就我吃過的處理也不錯啊
→ : ！也沒啥老到咬不動問題，吃起來也是好
→ : 吃
→ : 在吃的是你不必管別人怎麼想
→ : 笑，我看到肌紅蛋白加有位置沒熟就是不
→ : 敢吃不行哦~而且就我吃過的處理也不錯啊
→ : ！也沒啥老到咬不動問題，吃起來也是好
→ : 吃
→ : 在吃的是你不必管別人怎麼想
推 : 爽就好89F 223.139.136.81 台灣 07/22 17:40
→ : 沒脂肪的肉全熟，很難咬
→ : 沒脂肪的肉全熟，很難咬
推 : 牛小排、板腱啊，給小孩吃全熟很正常，而且91F 42.73.230.134 台灣 07/22 17:42
→ : 自己喜歡吃啥熟度就吃啥，有什麼關係。
→ : 自己喜歡吃啥熟度就吃啥，有什麼關係。
→ : 硬梆梆 那你還是吃豬肉ㄅ 反正都全熟93F 220.130.194.18 台灣 07/22 17:42
推 : 防肚子痛，基本上還是看是廚師吧，我之94F 1.171.223.172 台灣 07/22 17:43
→ : 前點3分5分時，我看成品可能只有退冰就
→ : 上菜了，就改口說全熟，之後點餐至少7
→ : 分以上
→ : 前點3分5分時，我看成品可能只有退冰就
→ : 上菜了，就改口說全熟，之後點餐至少7
→ : 分以上
推 : 川普就吃全熟牛排98F 223.137.147.121 台灣 07/22 17:45
推 : 全熟的蛋白才有肉香99F 124.219.109.111 台灣 07/22 17:45
→ : 生的口感好但味道不好
→ : 全熟不等於過熟，這很吃功夫的
→ : 生的口感好但味道不好
→ : 全熟不等於過熟，這很吃功夫的
推 : 你就吃牛肉乾102F 42.79.143.40 台灣 07/22 17:52
推 : 其實全熟做得好超好吃，只是很少有人做103F 36.226.112.159 台灣 07/22 17:52
→ : 得好，點全熟做能看出技術
→ : 得好，點全熟做能看出技術
推 : 沒人會笑 不要把自己當焦點105F 27.247.198.126 台灣 07/22 17:57
推 : 台塑王品牛排表示：106F 114.140.152.152 台灣 07/22 18:02
→ : 你喜歡吃比較難吃的東西是你的自由=107F 223.138.100.161 台灣 07/22 18:07
→ : =
→ : =
推 : 除非你很能咬109F 42.79.27.212 台灣 07/22 18:12
推 : 講一個小知識，英國女王只能吃全熟的牛110F 42.70.122.193 台灣 07/22 18:17
→ : 排
→ : 排
→ : 難吃啊 不過你洗翻就好 反正平常烤肉也是112F 118.160.77.149 台灣 07/22 18:19
→ : 全熟
→ : 同樣一塊上等牛肉 全熟不可能比5分3分好吃
→ : 啦
→ : 全熟
→ : 同樣一塊上等牛肉 全熟不可能比5分3分好吃
→ : 啦
推 : 咬不爛116F 42.78.157.64 台灣 07/22 18:24
→ : 吃幾分熟 看你牛排的品質117F 36.231.1.127 台灣 07/22 18:25
→ : 通常是3分 5分熟最能展現牛排美味
→ : 通常是3分 5分熟最能展現牛排美味
推 : 每個人的喜好不同 就有些說教諧咖仔119F 114.24.24.234 台灣 07/22 18:30
→ : 自以為優越吧 這種不用屌他們的
→ : 自以為優越吧 這種不用屌他們的
推 : 台南吃三分熟還是很硬121F 111.255.17.104 台灣 07/22 18:50
推 : 看肉品質 如果是一般店鋪或夜市那種爛肉122F 36.238.172.21 台灣 07/22 18:57
→ : 全熟是基本的
→ : 全熟是基本的
推 : 預防狂牛症 全熟保證好124F 1.163.85.82 台灣 07/22 18:57
推 : 我去日本去日本吃和牛也是請廚師幫我額125F 122.117.1.29 台灣 07/22 18:58
→ : 外用成全熟啊，一樣好吃啊，反而沒全熟
→ : 的我吃會有種生的味道，那個生的味道對
→ : 我們來說是多令人頭皮發麻是其他人無法
→ : 理解的事情，就像有人討厭香菜一樣
→ : 看吧，推文只能用批評別人來突顯自己能
→ : 吃生的有多高尚大
→ : 外用成全熟啊，一樣好吃啊，反而沒全熟
→ : 的我吃會有種生的味道，那個生的味道對
→ : 我們來說是多令人頭皮發麻是其他人無法
→ : 理解的事情，就像有人討厭香菜一樣
→ : 看吧，推文只能用批評別人來突顯自己能
→ : 吃生的有多高尚大
推 : 全熟更考驗廚師功夫132F 111.253.60.225 台灣 07/22 19:01
→ : 當然是那種高檔肉。夜市那種沒全熟我是不敢
→ : 當然是那種高檔肉。夜市那種沒全熟我是不敢
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