※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2026-07-26 09:31:38
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 有人喜歡廣東腸粉嗎
時間 Sun Jul 26 03:00:35 2026
我已經超過一年沒去中國大陸
廣東有個街頭小吃 腸粉
我一直大愛
既然沒去 我就自己試試做
https://i.mopix.cc/RWdiwQ.jpg
![[圖]](https://i.mopix.cc/RWdiwQ.jpg)
https://i.mopix.cc/TM1oVO.jpg
![[圖]](https://i.mopix.cc/TM1oVO.jpg)
https://i.mopix.cc/Akpt5y.jpg
![[圖]](https://i.mopix.cc/Akpt5y.jpg)
那個皮很軟很綿密
算成功
台灣有這個嗎
打風天閒聊啊
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.120.184.148 (香港)
※ 作者: gogomercury 2026-07-26 03:00:35
※ 文章代碼(AID): #1gPGVMbc (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1785006038.A.966.html
推 : 蝦仁的 滑1F 103.125.235.21 日本 07/26 03:01
下次做蝦仁看看推 : 港式餐廳都有啊2F 36.226.76.66 台灣 07/26 03:01
是喔 貴嗎我做這個叉燒一小盤成本大概10塊港幣
推 : 有 有些夜市有賣3F 123.194.189.11 台灣 07/26 03:01
喔喔推 : 台灣有腸粉，但很多台灣人不知道潮汕4F 111.82.78.138 台灣 07/26 03:02
→ : 腸粉，這才是腸粉界的天花板，所以問
潮汕很多好吃的d雖然我沒去過→ : 腸粉，這才是腸粉界的天花板，所以問
推 : 好吃欸 北投有賣6F 101.10.11.34 台灣 07/26 03:02
貴不→ : 了大概會給你「很普通」的回應。7F 111.82.78.138 台灣 07/26 03:02
了解※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:04:36
推 : 這種跟港式餐廳的腸粉不太一樣 能當正餐8F 101.10.245.211 台灣 07/26 03:03
你說那個是比較立體的是不是沾花生醬＆甜醬？
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:05:21
推 : 在台灣也不算太少..吧?9F 101.10.245.211 台灣 07/26 03:05
是喔！因為我不在台灣所以問問看
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:06:28
推 : 可以肛了10F 111.82.6.141 台灣 07/26 03:07
我是覺得自己做這些都蠻好吃的 很嫩最重要是那個皮要軟 然後醬油要甜
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:08:38
推 : 夜市或港式店都有，一般價格，重點是醬油11F 101.8.241.94 台灣 07/26 03:08
→ : 港式腸粉就是當正餐吃的，還會賣香港炒麵
炒麵最重要就是那個甜醬 是靈魂→ : 港式腸粉就是當正餐吃的，還會賣香港炒麵
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:14:18
推 : 看起來很好吃13F 61.228.246.233 台灣 07/26 03:13
一開始調那個水 粉比例丟了幾盤..
沒辦法 第一次做
現在算熟手了
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:15:22
推 : 好猛ㄛ14F 114.36.106.206 台灣 07/26 03:14
哈哈謝謝※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:15:53
→ : 之前吃到加醬油膏的 我覺得老闆應該下15F 106.1.227.146 台灣 07/26 03:15
→ : 地獄
→ : 厚鹹
醬油如果是鹹的話就全軍覆沒了→ : 地獄
→ : 厚鹹
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:18:04
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:18:35
推 : 很軟 喜歡吃有口感一些的= =18F 207.161.49.22 加拿大 07/26 03:18
香港有的 外面賣的會硬挺一些我做這麼軟主要是復刻廣東那種軟趴趴的
→ : 我反而比較好奇有個紅紅像春捲的東西19F 207.161.49.22 加拿大 07/26 03:19
欸？有圖片嗎紅腸還炸大腸嗎？
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:21:48
→ : 好多韓國人去吃20F 207.161.49.22 加拿大 07/26 03:20
我看韓國人也蠻喜歡港式熱奶茶噓 : 餓了 diu~21F 36.231.132.247 台灣 07/26 03:21
我目前也餓肚子※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:23:29
![[圖]](https://i.meee.com.tw/hIGPRaG.png)
街頭炸大腸類似這個樣子
炸大腸真的很好吃 但越來越貴
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:28:47
→ : 香港的腸粉我覺得比廣東的好吃些，24F 101.12.146.207 台灣 07/26 03:53
→ : 因為比較滑
→ : 腸粉那個要用香港甜豉油，用醬油是
→ : 來搞笑的
對 要甜才好吃→ : 因為比較滑
→ : 腸粉那個要用香港甜豉油，用醬油是
→ : 來搞笑的
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 03:57:46
推 : 半夜看到這個 餓了...28F 111.82.220.248 台灣 07/26 04:17
推 : 超讚的 絲滑的口感；而且熱量好像也沒30F 111.255.194.253 台灣 07/26 04:42
→ : 那麼高
反正我超愛吃 一個禮拜可以吃3 4天→ : 那麼高
→ : 感覺好像是因為醬汁才好吃 @@32F 27.240.128.40 台灣 07/26 04:46
皮也算是重點外面有些做不好很硬沒水份
推 : 腸粉加可樂33F 125.228.133.58 台灣 07/26 04:55
爽！※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 04:56:11
※ 編輯: gogomercury (112.120.184.148 香港), 07/26/2026 04:57:02
推 : 吃不飽且主體靠奇怪粉的，在台灣不太追34F 1.163.26.90 台灣 07/26 05:46
→ : 醬也是，偏偏台灣一堆爛醬
→ : 醬也是，偏偏台灣一堆爛醬
→ : 台灣民間都失傳了36F 101.10.7.187 台灣 07/26 06:36
推 : 讚喔37F 123.204.216.67 台灣 07/26 06:59
推 : 雖然好吃 但吃不習慣38F 217.178.216.71 日本 07/26 07:18
→ : 林志穎的哥哥不就在賣腸粉39F 116.241.226.41 台灣 07/26 07:19
→ : 腸粉到底有沒有腸？40F 101.8.52.137 台灣 07/26 07:26
推 : 還蠻有模有樣41F 42.73.176.159 台灣 07/26 07:49
推 : 很厲害耶42F 219.70.181.65 台灣 07/26 08:08
→ : google地圖打開 搜腸粉 其實不少家43F 114.140.72.127 台灣 07/26 08:43
推 : 台灣很多，新北就一堆了44F 124.218.105.234 台灣 07/26 08:45
推 : 當年日本客戶說酒店早餐吃不慣.都要我外帶45F 111.242.251.77 台灣 07/26 09:03
→ : 但台灣賣太貴了..在對岸早餐都吃這個
→ : 但台灣賣太貴了..在對岸早餐都吃這個
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