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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2026-08-27 14:05:32
看板 Gossiping
作者 pmes9866 (I Need Some Sleep)
標題 [問卦] 為啥台式早餐都是澱粉卻沒啥蛋白質
時間 Thu Aug 27 11:47:24 2026





本來我是只吃兩餐的

最近久違的去早餐店吃了早餐 看了一下菜單

什麼蛋餅 蘿蔔糕 飯糰 鐵板麵

幾乎都是高油高鹽高澱粉的食物 蛋白質 蔬菜嚴重不足

美國最新的膳食指南把蛋白質排在第一位

澱粉則是不用攝取太多 尤其精緻澱粉能不吃就不吃


為啥台式早餐卻是反過來 都是澱粉卻沒啥蛋白質?

我很好奇

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如何嘴砲  反駁對方的重點──◢◣確實指出人家論點的錯誤性          ψQSWEET
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.155.164 (臺灣)
※ 作者: pmes9866 2026-08-27 11:47:24
※ 文章代碼(AID): #1gZxDFuK (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1787802447.A.E14.html
ShaNe1993: 便宜1F 49.217.192.210 台灣 08/27 11:48
ayuhb: 因為加蛋要152F 42.72.215.206 台灣 08/27 11:48
eddisontw: 蛋白質貴阿 你一份早餐要吃多少錢3F 59.125.98.168 台灣 08/27 11:48
pyrolith: 吃粗飽4F 49.217.141.154 台灣 08/27 11:48
ssabjm: 你可以加點4顆荷包蛋啊5F 223.137.120.147 台灣 08/27 11:48
whitefox: 水煎包6F 114.24.118.19 台灣 08/27 11:48
a8521abcd: 窮7F 218.161.40.6 台灣 08/27 11:49
widec: 其實去超商買兩顆茶葉蛋都比較營養吧8F 114.26.245.92 台灣 08/27 11:49
eddisontw: 有錢你也可以吃雞胸肉沙拉9F 59.125.98.168 台灣 08/27 11:49
paracase: 有飽足感啊10F 165.84.247.25 印度 08/27 11:49
davidlin99: 因為你沒加蛋11F 59.124.81.174 台灣 08/27 11:51
Napoleon313: 你可以吃台式漢堡 刈包啊12F 61.64.14.27 台灣 08/27 11:51
OrangePest: 蛋白質比較貴啊 你想吃一餐都是蛋 肉13F 110.28.89.50 台灣 08/27 11:51
OrangePest: 的早餐應該得花100以上吧
abeliangroup: 便宜15F 211.75.19.9 台灣 08/27 11:51
hikaru77613: 還好我不吃早餐16F 101.10.87.24 台灣 08/27 11:51
peterwu4: 所以東方勞工給人的既有印象是刻苦耐勞17F 61.222.220.37 台灣 08/27 11:51
peterwu4: 它就是讓你頂得住~~ 大量的蛋白質是過年
glacialfire: https://cava.tw/fitness/body/2547919F 39.10.16.169 台灣 08/27 11:52
zeroiori: 美國人吃甜甜圈的時候你怎麼不說XD20F 220.136.148.95 台灣 08/27 11:52
peterwu4: 過節的時候補充21F 61.222.220.37 台灣 08/27 11:53
glacialfire: https://reurl.cc/1lbYD922F 39.10.16.169 台灣 08/27 11:53
想判斷一位美國人有不有錢?從「身材」就知道!|造咖
美國食品價格的極端差距,折射出貧富差距對飲食文化的深刻影響。這一現象不僅是財富分配問題的縮影,也提醒我們,健康的飲食選擇,往往是經濟實力的代名詞。 ...

 
KKyosuke: 美國人吃的鬆餅 玉米片 薯餅是有多健康23F 118.163.125.73 台灣 08/27 11:53
glacialfire: 營養飲食是不便宜的24F 39.10.16.169 台灣 08/27 11:53
a8521abcd: 早餐店本質就是窮,不論是家裡人都要25F 218.161.40.6 台灣 08/27 11:53
a8521abcd: 趕去上班賺錢沒時間還是房子太小不方
a8521abcd: 便做飯,總之就是窮到家庭不完整只能
a8521abcd: 外包。這種TA在乎的是便宜量大能吃飽
a8521abcd: ,健康不在考慮範圍內
glacialfire: 全世界都一樣 窮人用澱粉填飽肚子30F 39.10.16.169 台灣 08/27 11:54
ssaprevo: 就是垃圾食物31F 14.161.6.94 越南 08/27 11:54
q123212: 早上就兩顆蛋水果麥片或吐司 晚上準備好32F 42.75.72.246 台灣 08/27 11:55
conqueror507: 你可以喝老闆的豆漿33F 1.172.80.19 台灣 08/27 11:56
Atwo: 碳水便宜 蛋白質貴34F 175.98.141.254 台灣 08/27 11:56
PRME: 你有錢早餐可以吃牛排35F 111.125.132.179 台灣 08/27 11:57
franchy: 窮36F 61.219.19.40 台灣 08/27 11:57
botnet: 便宜37F 42.72.21.212 台灣 08/27 11:58
jenchieh5: 健康飲食要錢要時間,剛好我都沒有38F 223.138.216.237 台灣 08/27 11:59
dansmusic: 所以台灣一堆胖子噁39F 49.216.129.187 台灣 08/27 11:59
LoveMakeLove: 全世界都是用量大管飽的澱粉充飢,40F 36.226.231.45 台灣 08/27 11:59
LoveMakeLove: 占一天飲食70%甚至80%
marktak: 我吃炸雞排 炒蛋 鹹豆漿兒42F 39.14.14.8 台灣 08/27 12:01
kmkr122719: 澱粉就便宜的熱量來源,要蛋白質那你就43F 42.79.137.151 台灣 08/27 12:02
AZBTPATONY: 麥味登出一堆蛋白餐44F 36.232.100.9 台灣 08/27 12:02
kmkr122719: 多花點錢就好,沒有那種又要便宜又要蛋45F 42.79.137.151 台灣 08/27 12:02
kmkr122719: 白質多的完美選擇
sell504387: 不會買茶葉蛋優格 肥仔才吃早餐店47F 27.53.105.106 台灣 08/27 12:04
muya318: 澱粉多:怎麼都澱粉。蛋白質多:怎麼這48F 49.218.230.13 台灣 08/27 12:05
muya318: 麼貴。
hw1: 吃粗飽就這樣50F 223.137.196.70 台灣 08/27 12:06
su4vu6: 你說的四個料理 哪個沒有蛋51F 114.45.190.11 台灣 08/27 12:06
lovebridget: 物理上能量轉換一層就剩10% 肉就是貴52F 219.69.235.190 台灣 08/27 12:06
libraayu: 因為加蛋要2053F 124.218.1.239 台灣 08/27 12:06
zephyr105: 澱粉是最便宜的蛋白質來源54F 223.136.91.51 台灣 08/27 12:07
lovebridget: 豆漿應該最便宜 唯一植物性蛋白55F 219.69.235.190 台灣 08/27 12:07
WilliamXZ: 早期農工社會多從事勞力工作需要能量56F 123.241.173.20 台灣 08/27 12:07
aggressorX: 不要浪費錢吃台式早餐 留著去吃好一57F 223.137.229.171 台灣 08/27 12:08
aggressorX: 點的午餐
zephyr105: 以前又是農業勞動社會 澱粉熱量轉換快59F 223.136.91.51 台灣 08/27 12:08
xjapan329: 健身房巨巨都只吃蛋白吃60F 122.117.86.97 台灣 08/27 12:08
sinhao67: 單點荷包蛋啊61F 42.76.29.97 台灣 08/27 12:10
cloudyst: 便宜讓你吃飽62F 42.70.82.2 台灣 08/27 12:10
EVGAMIS: 澱粉還是要吃..不能光吃蛋白質63F 101.8.249.152 台灣 08/27 12:11
lime1207: 早餐我通常點   閑豆漿、韭菜盒子、雞排64F 36.239.72.38 台灣 08/27 12:12
lime1207: 、無糖豆漿。看下來也不是都澱粉吧
hongsiangfu: 農耕時代遺毒66F 42.73.150.250 台灣 08/27 12:12
TaiWeiT: 會飽嗎?67F 223.139.76.69 台灣 08/27 12:12
stabber8426: 蛋餅不就有蛋嗎68F 49.217.197.170 台灣 08/27 12:12
yinaser: 就吃不起菜跟肉太費工當然不會納入菜單69F 1.174.220.120 台灣 08/27 12:13
lastphil: 吃澱粉早餐還不如不吃70F 1.161.182.217 台灣 08/27 12:13
lskqre456: 窮71F 42.79.64.240 台灣 08/27 12:14
gdsword: 蛋餅除了蛋以外 更多的是那個吸滿油的澱72F 220.138.108.175 台灣 08/27 12:14
gdsword: 粉皮 會健康嗎
yinaser: 不然正式台式早餐其實很講究的不是窮人吃74F 1.174.220.120 台灣 08/27 12:15
linkuanchung: 嘿吃綠豆湯啦75F 111.82.235.48 台灣 08/27 12:15
yinaser: 得76F 1.174.220.120 台灣 08/27 12:15
kensmile: 早餐店都一堆爛食材77F 223.137.239.59 台灣 08/27 12:15
uoyevoltnaw: 澱粉就是最便宜的東西78F 210.242.225.139 台灣 08/27 12:16
t77133562003: 國外還不是一樣79F 114.137.51.188 台灣 08/27 12:16
fallinlove15: 鬆餅加致死量糖漿:是在哈囉?80F 118.166.211.31 台灣 08/27 12:16
bobby4755: 1.原本是給做農做工的食物 2.窮81F 223.140.133.170 台灣 08/27 12:20
tingstart: 哪天醫學期刊更新了要不要切腹自殺82F 42.74.137.30 台灣 08/27 12:21
harryron9: 不就加蛋 要加火腿培根或神奇肉餅都行83F 114.32.31.213 台灣 08/27 12:21
jasop: 因為能吃飽84F 114.42.135.250 台灣 08/27 12:21
caity: 便宜85F 42.77.186.149 台灣 08/27 12:22
jaseman: 衛生上還是自己弄比較好,水煮蛋+生菜沙86F 118.231.152.202 台灣 08/27 12:23
sniperex168: 還好,又不是整天都沒吃到蛋白質87F 223.138.209.231 台灣 08/27 12:23
ipon4490031: 科學飲食的勝利?88F 27.51.26.112 台灣 08/27 12:23
jaseman: 拉搭沖泡無糖堅果飲或無糖豆漿就好了89F 118.231.152.202 台灣 08/27 12:23
seagawk: 亞洲人窮啊!你以為蛋白質很便宜嗎?90F 49.214.15.233 台灣 08/27 12:23
ohlong: 古時候大部分都勞力活啊 當然傳統澱粉91F 42.77.21.135 台灣 08/27 12:23
caity: 你可以超商茶葉蛋2顆20,無糖豆漿2592F 42.77.186.149 台灣 08/27 12:23
ohya111326: 哪國的早餐沒澱粉?93F 36.227.90.46 台灣 08/27 12:24
chigo520: 全世界便宜好吃的都是用澱粉阿94F 101.10.11.191 台灣 08/27 12:26
ttnpyepwos: 要看你定義的台式早餐是啥,如果連 連95F 1.170.66.190 台灣 08/27 12:26
klkl8300: 吃六顆茶葉蛋啊96F 223.137.17.249 台灣 08/27 12:26
ttnpyepwos: 鎖和一般的網美店都放進去,蛋白質高97F 1.170.66.190 台灣 08/27 12:27
ttnpyepwos: 的相對也貴。
milleniue: 台灣早餐就最不健康的,高糖鹽鈉油全中99F 61.219.99.127 台灣 08/27 12:27
ttnpyepwos: 最近一些連鎖早餐店還出蛋白磚的漢堡100F 1.170.66.190 台灣 08/27 12:27
ttnpyepwos: ,都在主打高蛋白低澱的族群。
floz: 培根或神奇肉餅應該要算在脂肪,不是蛋白質102F 122.116.25.219 台灣 08/27 12:28
tasy4n: 你可以加蛋!103F 58.114.85.87 台灣 08/27 12:28
saladbread: 每一樣本來都有蛋,現在要加價才有104F 101.8.129.55 台灣 08/27 12:29
Loyeatta: 幹 一堆人很久沒去711買茶葉蛋喔!一顆105F 1.169.140.85 台灣 08/27 12:29
Loyeatta: 18元你們去買就好 還2顆20嘞= =
ttnpyepwos: 傳統中式就是多吃蛋和肉,像炒麵可能107F 1.170.66.190 台灣 08/27 12:29
ttnpyepwos: 少吃,湯點隔間肉再加魯蛋和豆類小菜(
ttnpyepwos: 豆皮、豆干之類的)
ttnpyepwos: 一餐蛋白質都能吃到破三四十...
lovemy: 一直都這樣丫111F 39.14.64.196 台灣 08/27 12:30
ttnpyepwos: 要便宜低熱量就灌蛋白粉112F 1.170.66.190 台灣 08/27 12:31
ttnpyepwos: 但食物攝取還是不能少....
remember246: 吃麥當勞早餐屌打一堆早餐店114F 101.8.53.17 台灣 08/27 12:32
nt880245: 因為便宜115F 49.218.136.68 台灣 08/27 12:33
WeGoStyle: 奇怪說沒有蛋白質,你怎麼不去小7買二116F 223.139.23.79 台灣 08/27 12:37
WeGoStyle: 包雞胸肉配茶葉蛋?問題就是錢啊,你
linfon00: 台式早餐這麼多可以挑..你不出蛋白質..118F 42.73.24.193 台灣 08/27 12:37
WeGoStyle: 有錢也可以吃到滿滿蛋白質不是?119F 223.139.23.79 台灣 08/27 12:37
linfon00: 不要怪到台式早餐上面120F 42.73.24.193 台灣 08/27 12:37
will3529: 台灣不是只有早餐這樣好嗎121F 61.71.44.191 台灣 08/27 12:37
gamer: 你一定沒認真看美國最新的飲食指南,媒體上122F 119.14.22.55 台灣 08/27 12:37
gamer: 報的那張圖其實有誤導之嫌,飲食指南詳細的
gamer: 熱量分佈澱粉還是最多的,正統的營養師應該
gamer: 都會跟你說攝取過多蛋白質對健康沒有好處,
gamer: 除非你是運動員需要大量蛋白質來維持肌肉量
yn96503: 早餐店有限制你不能點荷包蛋嗎?127F 114.137.209.124 台灣 08/27 12:38
AntiqueTea: 早餐吃鐵板麵??豆漿配饅頭夾蔥蛋128F 27.51.88.27 台灣 08/27 12:38
AntiqueTea: 或內肉包不就有蛋白質了
linfon00: 你可以喝無糖豆漿喝到飽啊 可以單點豬130F 42.73.24.193 台灣 08/27 12:38
linfon00: 排啊
linfon00: 你都挑碳水吃當然只能吃碳水
ttnpyepwos: 我早餐起手就是無糖豆漿+地瓜+蛋 蛋白133F 1.170.66.190 台灣 08/27 12:41
ttnpyepwos: 質20多,而且發現附近一堆人都這樣吃=
ttnpyepwos:  =
Abigo: 問這什麼屎問題,不就地區文化飲食習慣不同136F 42.70.17.217 台灣 08/27 12:41
Abigo: ,你去日本看看還不也澱粉澱粉加澱粉,你覺
Abigo: 得不滿意你就自己調整自己加蛋自己吃別的啊
missin: 被便宜&好吃 制約了,健康與否,不見棺材139F 1.175.235.160 台灣 08/27 12:42
missin: 不掉淚
ttnpyepwos: 不說了 要去游泳+健身了= =141F 1.170.66.190 台灣 08/27 12:43
ttnpyepwos: 要挑還是能挑出很多蛋白質的 加油
after1: 碳水其實有點妖魔化,只有精緻澱粉才是要143F 42.73.26.118 台灣 08/27 12:43
after1: 避免的
kiopl: 你願意花多少 給你滿滿蛋白質 但要1/10日145F 218.172.3.145 台灣 08/27 12:47
kiopl: 薪 要嗎?
NiMaDerB: 有啊 加蛋20147F 223.137.33.147 台灣 08/27 12:48
yu800910: 饅頭夾蛋不就好了148F 223.143.224.186 台灣 08/27 12:48
LoveMakeLove: 日本全澱粉碳水化合物三神器:拉麵149F 36.226.231.45 台灣 08/27 12:48
LoveMakeLove: 、炒飯、餃子套餐更恐怖。
s51007john: 哪個地區的一般早餐可以有很多肉的?151F 101.12.128.60 台灣 08/27 12:52
david7796: 吃蛋白要吃到飽以台灣大多數人的經濟152F 1.165.167.183 台灣 08/27 12:52
lewdster: 美國早餐麥片鬆餅也都澱粉而已如果擬想153F 36.239.54.160 台灣 08/27 12:52
david7796: 水準來說就貴呀154F 1.165.167.183 台灣 08/27 12:52
lewdster: 說加牛奶 台式你也可以喝豆漿155F 36.239.54.160 台灣 08/27 12:52
lewdster: 還有日本早餐麵包派的也都澱粉而已
balance90316: 澱粉便宜啊 台灣餐廳都在吃房價157F 114.137.119.233 台灣 08/27 12:53
MJL1822: 以前多做勞動力工作 當然吃澱粉 但現在158F 119.14.117.99 台灣 08/27 12:54
MJL1822: 坐辦公室的人還吃澱粉早餐就是去睡覺的
canallchen: 澱粉便宜160F 101.9.100.122 台灣 08/27 12:55
yzvr: 澱粉便宜161F 118.166.129.176 台灣 08/27 12:56
luismars: 這才是重訓前強力補給好嗎?162F 60.198.73.134 台灣 08/27 12:58
lifeful: 自己買一罐無糖豆漿隨時補蛋白質比較乾脆163F 39.9.104.129 台灣 08/27 13:01
lewdster: 還有你可以點鮪魚蛋餅或蔬菜蛋餅里肌肉164F 36.239.54.160 台灣 08/27 13:01
lewdster: 蛋餅配豆漿就沒那麼垃圾了
zzz50126: 哪國不是166F 42.77.204.112 台灣 08/27 13:02
pearlQQ: 便宜167F 49.216.44.95 台灣 08/27 13:02
e1q3z9c7: 明明很多蛋168F 219.68.172.140 台灣 08/27 13:04
philip81501: 不是台式早餐 是所有便宜餐飲都是澱169F 223.143.240.84 台灣 08/27 13:08
philip81501: 粉 蔬菜也很少
philip81501: 不是妖魔化 是你吃外面沒挑就是澱粉
philip81501: +飽和脂肪的油一堆
Gentile: 我去早餐店都點五個荷包蛋173F 42.73.106.59 台灣 08/27 13:09
LiarHunter: 窮174F 42.79.156.89 台灣 08/27 13:10
philip81501: 荷包蛋你攝取到的油還更多175F 223.143.240.84 台灣 08/27 13:10
katanakiller: 便宜176F 111.83.231.220 台灣 08/27 13:10
SSSONIC: 不然台灣人的身材跟脂肪肝怎來的177F 1.34.146.242 台灣 08/27 13:12
k078787878: 窮178F 114.136.219.54 台灣 08/27 13:13
dong531: 豬排不是蛋白質?單點三片啊179F 223.137.160.98 台灣 08/27 13:13
nobeldd: 711就沒有一顆13的水煮蛋 不波咳也行啊180F 223.137.251.224 台灣 08/27 13:13
binco: 跟西台灣一樣啊。中國人早餐都是碳水吃到181F 42.72.242.15 台灣 08/27 13:15
binco: 飽
aray0625: 你一定沒看過美國人傳統早餐183F 182.234.172.11 台灣 08/27 13:17
O10lOl01O: 因為要趕著上班 能便宜頂飽擋一下就好184F 118.171.145.217 台灣 08/27 13:17
O10lOl01O: 至於成份三小的 那都是再說再研究
feijai: 蛋白質貴啊186F 219.91.94.70 台灣 08/27 13:20
MyPetTankDie: 要粗飽187F 114.136.173.243 台灣 08/27 13:21
justjihyun: 我怕張阿月紅茶冰回這篇188F 223.140.167.206 台灣 08/27 13:22
playplayer20: 歐洲有多樣的火腿起司香腸燕麥優格189F 36.234.183.109 台灣 08/27 13:22
ejru65m4: 蛋白要便宜就蟲蛋白190F 223.137.42.36 台灣 08/27 13:23
d22426539: 要蛋白質一餐就300了191F 49.215.60.145 台灣 08/27 13:23
linkmusic: 價格問題,想當初在紐西蘭自助時天天早192F 61.222.79.225 台灣 08/27 13:24
linkmusic: 餐吃牛排起司+奇異果或蘋果,但卻是最
linkmusic: 便宜的組合,然後葉菜類貴死一天吃不了
linkmusic: 幾片。我覺得每個國家不同這些飲食指引
linkmusic: 很常是為特定國家土地的作物打造的。
suhhwanjen: 不如麥當勞陽光豬肉蛋堡配咖啡197F 124.6.10.42 台灣 08/27 13:30
ralfeistein: 蛋白質很貴 而且吃澱粉很舒壓198F 223.141.132.254 台灣 08/27 13:33
lhs019: 澱粉製品才能加一些奇奇怪怪的粉啊!199F 1.164.218.172 台灣 08/27 13:34
jcgood: 便宜、好備料,這種垃圾食物還有白癡會跟200F 223.138.48.30 台灣 08/27 13:34
lhs019: 你要是蛋白質製品怎麼加?201F 1.164.218.172 台灣 08/27 13:34
jcgood: 外國人炫耀:「台灣的早餐很屌」202F 223.138.48.30 台灣 08/27 13:34
lhs019: 上次無意間看到豆漿店後廚203F 1.164.218.172 台灣 08/27 13:34
lhs019: 煮豆漿後
lhs019: 我現在連豆漿我都不喝了!
h40113: 要吃飽又要便宜,交集不就是這些食物嗎206F 171.4.250.45 泰國 08/27 13:34
stu25936: 便宜207F 42.70.153.35 台灣 08/27 13:36
eulbos: 蛋白質靠加蛋&豆漿  蔬菜是真的少208F 218.173.198.91 台灣 08/27 13:39
kikujiro: 蛋白質要選配 沒看到加蛋+20?209F 36.233.126.176 台灣 08/27 13:40
wurick000: 壹樓 有賣雞胸肉堡啊=  =210F 114.136.3.191 台灣 08/27 13:40
Penguin20929: 碳水便宜啊211F 42.72.164.236 台灣 08/27 13:41
jackie36952: 蛋比較貴212F 114.136.228.78 台灣 08/27 13:42
jumilin927: 你可以買蛋白質啊 種類這麼多213F 101.10.165.15 台灣 08/27 13:42
leo255112: 以前年代農作都吃粗飽啊214F 42.73.8.107 台灣 08/27 13:43
ha0118: 己經很久不吃外面早餐店的東西....215F 1.174.98.86 台灣 08/27 13:47
AirLee: 你的蛋餅沒蛋喔216F 101.9.192.51 台灣 08/27 13:49
JayceYen: 蛋白質是有錢人在吃的,窮人只配吃精緻217F 218.210.98.35 台灣 08/27 13:50
JayceYen: 澱粉每個都變成豬。
andysamlee: 便宜啊219F 140.92.29.60 台灣 08/27 13:51
cgser: 吃牛排啊220F 36.232.249.50 台灣 08/27 13:53
ryanCG: 十年幾乎都沒吃早餐店,便利商店香221F 60.251.149.183 台灣 08/27 13:54
ryanCG: 蕉地瓜茶葉蛋豆漿健康又便宜,不過
ryanCG: 現在全家地瓜變超貴QQ

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