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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2026-09-07 16:15:07
看板 Gossiping
作者 YMGee (紀縈梅)
標題 [問卦] 三色豆的缺點是啥？
時間 Mon Sep  7 15:59:00 2026

三色豆有營養有顏色

根本就不是垃圾

冷凍很好保存

解凍煮好後就跟他生前一模一樣

實在是沒得嫌

對於業者而言成本低品質穩定

對於消費者而言色香味俱全還很營養

這樣的三色豆到底有什麼缺點為什麼大家嫌成這樣？

有咩有貓貓 @@？

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阿肥幸福食記 0.0b 大家都幸福唷～
https://i.imgur.com/onDpQ6K.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.186.57 (臺灣)
※ 作者: YMGee 2026-09-07 15:59:00
※ 文章代碼(AID): #1gdcx7Mi (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1788767943.A.5AC.html
推 kent: 用筷子很難夾1F 118.161.205.30 台灣 09/07 15:59
推 MrSherlock: 難吃2F 118.232.0.233 台灣 09/07 15:59
推 NEWOLD: 只要有一些愛吵的人一直吵 就變成梗3F 61.228.71.230 台灣 09/07 15:59
→ bill403777: 沒有綠的那個還可以4F 27.52.97.66 台灣 09/07 15:59
→ MrSherlock: 冷凍蔬菜口感很差是原罪5F 118.232.0.233 台灣 09/07 16:00
→ chocoball: 比起bb彈不好攻擊6F 101.8.249.91 台灣 09/07 16:00
→ NEWOLD: 如果真的是大部分人不喜歡7F 61.228.71.230 台灣 09/07 16:00
→ NEWOLD: 自助餐不會一直出現
→ hkcdc: 難吃 難吃 難吃9F 61.219.171.252 台灣 09/07 16:00
推 haha7456: 綠色顯得廉價10F 223.138.167.9 台灣 09/07 16:00
→ MrSherlock: 因為臺灣要買到生鮮蔬菜不難11F 118.232.0.233 台灣 09/07 16:00
→ kent: 自助餐店的苦瓜和三色豆 哪個比較受歡迎12F 118.161.205.30 台灣 09/07 16:00
→ MrSherlock: 你用冷凍的就該死13F 118.232.0.233 台灣 09/07 16:01
推 gremon131: 看起來廉價又占一格菜14F 27.242.2.35 台灣 09/07 16:01
→ NEWOLD: 苦瓜 茄子 青椒 洋蔥 紅蘿蔔 有一直被講15F 61.228.71.230 台灣 09/07 16:01
→ NEWOLD: 嗎
推 u943143: 玉米是無辜的 基巴的是那個胡蘿蔔17F 114.38.38.136 台灣 09/07 16:01
推 q123212: 三種蔬菜 有機率討厭其中一種18F 42.77.211.197 台灣 09/07 16:02
→ heavensun: 沒綠色蔬菜19F 219.100.37.246 日本 09/07 16:02
推 saladbread: 顏色分開炒成三樣菜，便當一格放一種20F 114.27.186.147 台灣 09/07 16:02
→ saladbread: 豆，健康加值，價格加100
→ NEWOLD: 發明一種把上述五種炒一起的菜22F 61.228.71.230 台灣 09/07 16:03
→ king412365: 真的很難吃23F 118.168.170.55 台灣 09/07 16:03
→ NEWOLD: 綠色蔬菜也一堆人嫌棄耶24F 61.228.71.230 台灣 09/07 16:03
→ pdz: 冷凍破壞纖維 水分留不住 口感味道都直接0分25F 60.250.128.157 台灣 09/07 16:04
→ saladbread: 健康餐盒一個200是有在賣好吃的嗎？26F 114.27.186.147 台灣 09/07 16:04
→ pdz: 新鮮的三色豆其實不難吃27F 60.250.128.157 台灣 09/07 16:04
→ kidd085: 太好吃28F 111.253.102.22 台灣 09/07 16:04
→ spzper: 健康29F 122.118.38.159 台灣 09/07 16:05
推 MrSherlock: 調味清淡的不好吃和解凍的難吃不同30F 118.232.0.233 台灣 09/07 16:05
推 yylin3266: 缺點是難吃31F 210.241.243.80 台灣 09/07 16:06
→ bnn: 冷凍不會破壞膳食纖維啦32F 125.227.13.36 台灣 09/07 16:06
→ bob796201: 缺點是沒有優點33F 49.216.161.46 台灣 09/07 16:07
推 qk3380888: 便宜 顏色搭配34F 210.157.193.34 日本 09/07 16:07
推 Julian9x9x9: 就單純三樣分開都有個別討厭的人35F 118.231.214.53 台灣 09/07 16:07
推 coffee112: 真的不是算 很好吃  聽說還有特殊料理36F 1.174.218.238 台灣 09/07 16:07
→ bnn: 優點就是泡麵也能撒一點 安慰自己有吃蔬菜37F 125.227.13.36 台灣 09/07 16:08
→ coffee112: 上次好像是看到說 奶茶嗎38F 1.174.218.238 台灣 09/07 16:08
→ Julian9x9x9: 現在合體了仇恨值自然高39F 118.231.214.53 台灣 09/07 16:08
推 xc2v: 不好吃40F 1.168.18.152 台灣 09/07 16:08
→ pdz: 說的是纖維說的是細胞留水能力 不是膳食纖維41F 60.250.128.157 台灣 09/07 16:08
推 tony15899: 加蝦仁可以42F 203.69.36.49 台灣 09/07 16:08

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 501　
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1樓 時間: 2026-09-07 16:33:13 (台灣) 
→
scm577
　 09-07 16:33 TW 
做沙拉或是拿去炒飯都OK的,炒飯一定得加蕃茄醬就對了...
2樓 時間: 2026-09-07 18:23:08 (台灣) 
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whitekuki
　 09-07 18:23 TW 
冷凍就是他最大的缺點阿...另外煮到爛就真的很好吃
配上羹湯加一點酸類調味料
3樓 時間: 2026-09-07 20:38:50 (台灣) 
→
SRWEXP0
　    (編輯過) TW 
~
無冷凍的 三色豆，會比較容易掌握 翻炒 熟爛 的程度
 
若搭配 馬鈴薯碎 或是 火腿丁碎 再一起翻炒 (清炒)
 
加一點點配料，整個口感就變會很好
 
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而經冷凍過的 三色豆
 
因為被冷凍破壞纖維組織，會比較難掌握翻炒程度
 
不加勾芡 容易太乾
 
加稍多勾芡，或是起鍋太晚..又很容易 口感過於軟爛
 
尤其是青豆，太過於軟爛的口感... 是不少人排斥的原因
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4樓 時間: 2026-09-07 22:20:49 (台灣) 
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aksioex
　 09-07 22:20 TW 
三色豆都會靠北 但加個肉絲下去就差很多了!! 蒼蠅頭都可以當一道菜了
三色蒼蠅頭 笑
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