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1.媒體來源:

ETtoday

2.記者署名:

記者鍾奇峻

3.完整新聞標題:

宜蘭頭城「貓咪拉麵店」！堅持柴燒慢熬豚骨湯　入口帶膠質

4.完整新聞內文:

宜蘭頭城「貓咪拉麵店」！堅持柴燒慢熬豚骨湯　入口帶膠質

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撰文攝影／陳小可的吃喝玩樂、整理／記者鍾奇峻





店家位置

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屋台拉麵地址在宜蘭縣頭城鎮二城里宜三路一段36號，門口掛著紅色屋台拉麵燈籠，旁邊
還有一隻超大的橘色招財貓，二樓牆面畫了整排貓咪，超可愛。

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▲屋台拉麵餐廳旁邊有停車位置，對開車跑宜蘭景點的人很方便，吃完也可以順路往礁溪
、頭城或北關一帶景點。

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▲屋台拉麵多年前的攤位還保留著，變成裝飾很有氛圍。

用餐須知

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▲屋台拉麵不提供訂位，平日還沒營業就有人先來等候，中午用餐時間瞬間客滿，可以選
在下午離峰來用餐，這時候客人較少。

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▲門口有公告注意事項可以先看一下。

內用環境

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▲走進店內，空間比外觀看起來寬敞不少，整體環境乾淨舒適。

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▲平日剛開店幾乎客滿，人氣相當不錯。

可愛店貓

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▲如果是貓奴，走進來大概很難專心吃拉麵，貓咪太可愛了！

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▲屋台拉麵從牆面到店內空間都看到許多可愛貓咪，其中一整面牆貼著許多貓咪照片與名
字，還可以看到幼貓中途、領養、救援等紀錄。

醬料滷味外帶

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▲冷藏櫃販售藤椒醬、辣椒醬以及真空包裝的小菜、滷味，也能順便買一些回家加菜。

自助取用區

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▲餐具、杯子、茶水與調味料在自助區，需要可自行取用，旁邊還有蒜泥自助，喜歡蒜味
重一點的人可以增添。

菜單

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香蒜豚骨盛合私房拉麵

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大片叉燒沿著碗緣鋪開，旁邊是切得厚實的舒肥雞胸，再搭配溏心蛋、筍干、海帶、青蔥
與紫洋蔥，整碗配料豐富飽足，對喜歡吃肉的人來說相當有滿足感。

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▲舒肥雞胸表面有微微炙燒香氣，裡面仍保持嫩度，不會乾柴；叉燒油脂豐富，肉質柔嫩
，香氣明顯。兩種肉一次滿足。

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▲我超愛他們的細麵條，帶有彈性和嚼勁，配著濃郁湯頭一起吃很順口。

雲林黑蒜頭私房拉麵

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最吸睛的豬肋排燉得入味，表面帶著漂亮醬色，瘦肉扎實不會乾柴，靠近骨頭的部位更嫩
、更香。這碗雲林黑蒜頭私房拉麵很有記憶點和特色，是下次再來會想再點的口味。

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特色小菜

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▲網路有許多人推薦屋台拉麵的特色小菜，也是來這必點的品項，只是一開始看到會陷入
選擇障礙，每樣看起來都很好吃。

烏梅番茄

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▲冰涼開胃，番茄吃起來酸甜多汁，使用烏梅醃製多了一點鹹甘和梅香，相當開胃。

藤椒松花皮蛋

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▲皮蛋味道濃郁，搭配藤椒醬多了一股清新椒麻香，入口之後慢慢在舌尖帶出麻感，還有
明顯的植物與椒香，這道我也好喜歡！

南非鮑魚佐有機蔬菜醬

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一開始看到菜單覺得很奇妙，以為來到創意料理餐廳，拉麵店竟然吃得到鮑魚。大顆鮑魚
切片再加上綠色蔬菜醬，旁邊搭配生菜、洋蔥、黃金泡菜和烏梅番茄。

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▲鮑魚口感Q彈多汁、鮮甜好吃，搭配綠色蔬菜醬增添清爽香氣，和鮑魚的鮮味滿搭，整
道菜擺盤到味道都很精緻。

柴燒熬湯

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▲趁著老闆忙完，禮貌詢問能不能拍攝柴燒熬湯的畫面，感謝老闆答應。



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▲吃完拉麵和店貓玩樂，身為貓奴又愛吃，這裡真的是我的小天堂，而且屋台拉麵還有我
很愛吃的烤雞（需預訂），改天有機會再來品嘗。

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▲帶了一些滷味回家孝敬阿爸。

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心得總結



屋台拉麵

地址：宜蘭縣頭城鎮二城里宜三路一段36號（Google Maps）
電話：0975-892996
營業時間：周一、周二、周四11：30-19：30／周五至周日11：30-20：30（周三公休）
官方平台：FB

注意事項

特地前往建議先看一下粉專特休公告
只收現金不提供訂位、外帶和打包
有全素餐點

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https://travel.ettoday.net/article/3248382.htm

6.備註:


第二季咧？(′・ω・`)(敲碗)


https://youtu.be/M8wFoax55IM




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http://www.youtube.com/watch?v=m-QXmqX7k8Q
劉德華 悟 電影【新少林寺】主題曲        https://youtu.be/dLRLWy7bKS4
編曲：Adam Lee．飾墜．陳德建    蔣巴桑波 (第七世噶瑪巴確扎嘉措之根本上師) 著
監製：陳德建．李安修    不要把金王冠織入鳥巢中  招惹微風與獵槍是不明智的
        依常斷見所立宗  能壞慧命因緣法  精勤十善一夜盡  縱生天人多闡提

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