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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2026-10-12 00:25:06
看板 Gossiping
作者 ks32437 (dcbz2234)
標題 [新聞] 牛肉麵節「料理包加熱」比現煮多引民怨
時間 Sun Oct 11 21:30:13 2026


1.媒體來源:TVBS
2.記者署名:陳佳彤
3.完整新聞標題:牛肉麵節「料理包加熱」比現煮多引民怨 主辦單位曝原因:考量食安
4.完整新聞內文:
台北國際牛肉麵節於圓山花博舉辦,連假三天吸引大批人潮,然而有民眾反映,現場20多家
業者中僅四、五家採用明火大鍋現煮,多數攤位使用冷凍料理包加熱。主辦單位表示,基於
食安與消防考量,自疫情後便鼓勵業者改用調理包販售。

牛肉麵節現場可見,業者將冷凍料理包放入大鍋中隔水加熱,再加入麵條煮成熱騰騰的牛肉
麵。活動最後一天人潮相當多,但有民眾對於料理包的比例感到失望。有民眾表示,去年實
際現煮的店家比較多,今年確實都是料理包居多,認為大家來這邊應該會比較想吃現煮的。
另有民眾認為,現場可能都是像泡麵的調理包,現煮的比較少,味道和肉的筋也比較硬一點
。

現場總共20多家牛肉麵業者,但僅四、五家採用大鍋明火現煮,就連今年得獎的牛肉麵也是
使用料理包加熱,讓民眾現場品嘗或購買料理包回家。

針對此現象,台北市牛肉麵交流發展協會理事長洪金龍說明,2022年疫情前其實大部分都是
明火現煮,但後來發現可能會造成食安疑慮。洪金龍表示,如果在店裡面煮一鍋拿過來,過
程一定會有污染,因為空氣有落塵,而且會有風吹。他強調,現場煮大鍋的話,那個火是很
恐怖的,天氣很熱員工受不了,又危險,因為火會飄出來。

為了維持食品以及環境安全,主辦單位從2022年開始鼓勵業者使用調理包,一來食安都通過
檢驗,比較不會受到環境污染,二來在戶外烹煮操作也方便。但若有業者想讓民眾品嘗現煮
風味,主辦單位也表示歡迎,只是在安全防護上需更加留意。


現煮牛肉麵業者戚冠鈞表示,該有的滅火器都有準備,因為廚師是專業的,該預防的都會預
防好,安全防護設備都是合乎法規的東西。實際上有不少民眾專程前來品嘗現煮牛肉麵,但
考量食品和環境安全,多數業者改用料理包販售,期望能展現食材風味,並將風險降到最低
。

https://www.youtube.com/watch?v=9KPtfwu5K7U

5.完整新聞連結:https://news.tvbs.com.tw/life/4034646
6.備註:安全又衛生

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.128.177 (臺灣)
※ 作者: ks32437 2026-10-11 21:30:13
※ 文章代碼(AID): #1gouzdrg (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1791725415.A.D6A.html
→ XDDXDD: 冷凍食品QQ1F 111.240.9.220 台灣 10/11 21:30
推 kidd085: 九面會當代言人嗎2F 111.253.102.5 台灣 10/11 21:31
推 fireda: 料理包太扯3F 114.136.162.140 台灣 10/11 21:31
推 Elmore: 預製菜4F 36.236.46.155 台灣 10/11 21:31
→ hkcdc: 冠軍是料理包5F 61.219.171.252 台灣 10/11 21:31
推 ralfeistein: 老實講 調理包比較衛生6F 36.233.149.245 台灣 10/11 21:31
→ hkcdc: 預製菜大獲全勝7F 61.219.171.252 台灣 10/11 21:31
→ a27588679: 好慘 跟中國一樣吃預製菜8F 106.1.227.146 台灣 10/11 21:31
推 ralfeistein: 當然不要像前陣子中國爆發的劣質預製9F 36.233.149.245 台灣 10/11 21:32
→ ralfeistein: 菜一樣就好了
→ ThreekRoger: 隔水加熱不是很正常嗎 不然要煮多久11F 211.23.251.135 台灣 10/11 21:32
→ hkcdc: 那對岸在氣什麼,預製菜都冠軍了12F 61.219.171.252 台灣 10/11 21:32
→ wafiea708: 去現場當然想吃現做的 不過現在調理包13F 39.14.0.167 台灣 10/11 21:32
推 soulout: 預製菜好吃嗎?14F 49.217.194.184 台灣 10/11 21:32
→ a27588679: 難道運送的時候不蓋蓋子嗎?15F 106.1.227.146 台灣 10/11 21:32
推 steven005: 反過來想 沒用的那幾家 阿就沒有調理包16F 101.10.219.162 台灣 10/11 21:33
→ bnn: 目標是你一次大量買料理包回去啊17F 59.115.128.107 台灣 10/11 21:33
→ wafiea708: 好吃的話 才會買回去18F 39.14.0.167 台灣 10/11 21:33
推 whitefox: 馬英九市長發明的為什麼不叫馬肉麵節19F 114.24.80.90 台灣 10/11 21:33
→ NEWOLD: 那乾脆販賣調理包20F 61.228.96.169 台灣 10/11 21:33
→ gaym19: 你以為現場煮的就不是嗎21F 180.177.38.217 台灣 10/11 21:33
推 ghchen1978: 大廚煮的料理包比小妹煮的料理包層次22F 59.127.251.198 台灣 10/11 21:33
→ ghchen1978: 更豐富,嘻嘻
推 beartsubaki: 料理包和現場煮誰比較衛生還不一定呢24F 123.194.190.36 台灣 10/11 21:34
推 coffee112: 不然怎麼可能來得及煮25F 114.140.80.146 台灣 10/11 21:34
推 LoveMakeLove: 欣欣牛肉罐頭煮關廟麵不錯26F 36.226.226.183 台灣 10/11 21:35
→ kevin1221: 現場怎麼熬7749小時的湯頭27F 111.248.157.63 台灣 10/11 21:35
→ bbs0840738: 怎麼可能現場備那麼多碗牛肉麵28F 36.232.2.39 台灣 10/11 21:35
推 WowProctor: 預製菜大賽?29F 218.161.119.149 台灣 10/11 21:35
推 saladbread: 牛肉麵店也是這樣啊,大驚小怪30F 61.227.110.53 台灣 10/11 21:35
→ ghchen1978: 所以現場吃的話風就不會吹灰塵了,嘻31F 59.127.251.198 台灣 10/11 21:35
→ ghchen1978: 嘻
→ bbs0840738: 不是中央廚房備出來的比那環境好吧33F 36.232.2.39 台灣 10/11 21:35
→ brian040818: 什麼叫現煮 從湯開始熬嗎34F 219.85.30.73 台灣 10/11 21:36
→ gaym19: 提早倒出來跟一包一包慢慢拆的差別35F 180.177.38.217 台灣 10/11 21:36
→ luche: 反正都是豆瓣醬水=.=36F 59.102.190.29 台灣 10/11 21:36
推 nbalook: 煮好再封調理包 再加熱 跟事先大鍋熬鍋37F 27.247.34.29 台灣 10/11 21:36
→ bbs0840738: 台灣現在各大餐廳也都在推調理包了啦38F 36.232.2.39 台灣 10/11 21:36
→ nbalook:  再整鍋搬去加熱 調理包明顯更衛生39F 27.247.34.29 台灣 10/11 21:36
推 stlinman: 預製菜大獲全勝! 去年得獎的八方雲集到40F 150.116.129.113 台灣 10/11 21:36
推 mithralin: 對岸氣的是料理包賣現炒的價格41F 223.136.120.28 台灣 10/11 21:37
推 StratApostle: 乾脆辦一個食品公司的預製菜比賽42F 1.164.68.239 台灣 10/11 21:37
→ stlinman: 店吃也是料理包啊?43F 150.116.129.113 台灣 10/11 21:37
→ bbs0840738: 牛肉麵湯頭和肉要煮軟都要熬好幾個小44F 36.232.2.39 台灣 10/11 21:37
→ bbs0840738: 時的 怎麼可能現場馬上備
推 zzzzzzzzzzzy: 不然要再被趁機造謠食物中毒嗎?46F 39.14.65.213 台灣 10/11 21:38
→ gaym19: 連鎖餐飲怎麼可能不用料理包47F 180.177.38.217 台灣 10/11 21:38
推 kabukiryu: 2024年去就4那樣惹48F 118.233.1.45 台灣 10/11 21:38
→ bbs0840738: 連鎖餐飲要講求品質穩定都嘛用調理包49F 36.232.2.39 台灣 10/11 21:38
推 beartsubaki: 八方雲集的牛肉麵是料理包50F 123.194.190.36 台灣 10/11 21:39
推 kurtsgm: 老實說 現煮的不會比較好吃啊51F 114.32.220.241 台灣 10/11 21:39
推 shadowdio: 跟不上中國52F 114.47.215.74 台灣 10/11 21:39
推 ClownT: 蔣萬安負責!53F 101.10.95.162 台灣 10/11 21:39
噓 aries5420: 台北人不ey54F 122.117.59.50 台灣 10/11 21:40
→ beartsubaki: 都要燉 不過一大鍋移動和分成小包裝55F 123.194.190.36 台灣 10/11 21:40
→ lugiam: 預製菜大賽56F 111.242.250.5 台灣 10/11 21:40
推 lwamp: 這樣很難出現食安問題,讓青鳥不開心了57F 42.70.83.3 台灣 10/11 21:40
→ beartsubaki: 移動的差別而已吧 還是現場煮的是從58F 123.194.190.36 台灣 10/11 21:41
→ w3160828: 不如不要辦 改辦調理包比賽好了zzz59F 36.237.211.224 台灣 10/11 21:41
推 kizoi: 現場吃預製菜,超鳥60F 180.176.69.165 台灣 10/11 21:41
→ beartsubaki: 頭開始呢? 衛生與否是取決於處理燉煮61F 123.194.190.36 台灣 10/11 21:41
推 easyfish: 你平常廚房看不到 可以用調理包 但現場62F 114.47.203.182 台灣 10/11 21:41
→ bbs0840738: 就算是現場煮的 也都是在自家廚房煮63F 36.232.2.39 台灣 10/11 21:41
→ bbs0840738: 到差不多 最後一步再到現場煮給你看
→ beartsubaki: 食材的過程 至於半成品怎麼移動我是65F 123.194.190.36 台灣 10/11 21:41
→ beartsubaki: 傾向於沒麼大的影響啦
→ easyfish: 攤位同時是一種表演 就要有另一套方式67F 114.47.203.182 台灣 10/11 21:42
→ Leo4891: 換個角度想  調理包加熱結果還得獎的話68F 1.160.107.178 台灣 10/11 21:43
→ bbs0840738: 把一堆調理包倒在一起大鍋煮 我相信69F 36.232.2.39 台灣 10/11 21:43
→ bbs0840738: 絕大多數人也吃不出是調理包
→ emissary: 應該現場演庖丁解牛啊71F 122.121.199.224 台灣 10/11 21:43
→ Leo4891: 不就代表品質有保證 不怕吃到分店有落差72F 1.160.107.178 台灣 10/11 21:43
推 shine32025:   冰雕大陸圖         御前刀工對決阿73F 1.168.137.123 台灣 10/11 21:44
→ shine32025: 都是美澳牛不用分這麼細
推 love80: 該慶幸的是傻鳥沒出來鬧事75F 123.192.86.14 台灣 10/11 21:44
→ love80: 等等又一個我全家拉肚子 哈哈哈哈
推 leeyeah: 沒先從配種開始嗎77F 49.218.140.193 台灣 10/11 21:47
→ johnhmj: 調理包很好啊 衛生啊78F 49.216.93.139 台灣 10/11 21:47
推 tengsan: 不是現煮的那就不要辦了!!79F 104.28.200.15 台灣 10/11 21:47
推 girafa: 三商巧福:台灣人愛的牛肉麵我最清楚好嗎80F 61.227.10.25 台灣 10/11 21:47
→ girafa: ?
推 seedland: 不爽不要吃82F 36.233.19.252 台灣 10/11 21:47
→ BJshow: 調理包83F 1.174.7.171 台灣 10/11 21:48
推 indene: 改叫料理包節就好了84F 101.12.205.156 台灣 10/11 21:48
推 Leo4891: 哪可能現場煮 牛肉和湯都馬先準備好85F 1.160.107.178 台灣 10/11 21:48
→ Leo4891: 現場只是組合而已+ 燙青菜而已
→ Leo4891: 你要現場煮  熬湯就要花很久 你要等嗎
推 BJshow: 乾脆不要辦88F 1.174.7.171 台灣 10/11 21:49
推 mango970422: 自家品牌有做調理包的緣故嗎89F 42.70.75.162 台灣 10/11 21:49
推 fit8590: 用調理包其實有點作弊90F 1.161.120.174 台灣 10/11 21:51
推 ALDNOAH5566: 可能都同一間中央廚房91F 116.241.196.177 台灣 10/11 21:51
→ way7344: 哈哈哈,來現場吃點泡麵怎麼了嗎?92F 39.15.114.1 台灣 10/11 21:52
推 StratApostle: 牛肉要滷呀93F 1.164.68.239 台灣 10/11 21:53
→ fp737: 內文  現場開大火煮的那麼少喔?94F 111.252.70.205 台灣 10/11 21:53
→ StratApostle: https://reurl.cc/mzQ3rA95F 1.164.68.239 台灣 10/11 21:53
推 luismars: 至少料理包食物中毒機率較低吧...96F 60.198.73.134 台灣 10/11 21:53
→ luismars: 戶外鳥屎噴到你也不知道吃下去
推 grandzxcv: 拼好飯98F 114.140.96.2 台灣 10/11 21:54
→ w3160828: 人家比煮食物 你比泡泡麵 就算食物中毒99F 36.237.211.224 台灣 10/11 21:55
→ w3160828: 也失去原本的意義了 乾脆廢掉算了
推 saladbread: 食品衛生是對丙級廚師的要求。這是個101F 61.227.110.53 台灣 10/11 21:56
→ saladbread: 廚藝比賽啊,拿食安當比賽項目會不會
→ saladbread: 太low了
推 homerunball: 笑死 跟西台灣沒什麼兩樣104F 114.42.17.81 台灣 10/11 21:56
→ cphe: 現場煮跟夜市一樣,沒有活水只會髒而已105F 220.129.3.223 台灣 10/11 21:56
→ alex00089: 現在都工讀生表示106F 42.77.183.48 台灣 10/11 21:57
→ alex00089: 擺攤怎麼煮
推 azcooper: 中國台灣預製菜108F 219.71.198.149 台灣 10/11 21:58
→ pigofwind: 料理包不就預製菜?109F 111.82.15.196 台灣 10/11 21:59
→ neoa01: 中國一直走在台灣的前面,疑?110F 111.83.29.170 台灣 10/11 21:59
推 lucien9999: 得獎的是滿漢 一度贊 味味一品嗎?111F 101.10.0.218 台灣 10/11 22:03
推 PR58: 那乾脆不要辦啦112F 219.70.231.74 台灣 10/11 22:04
推 Karida: 八方雲集的牛肉麵也是用料理包113F 118.232.25.124 台灣 10/11 22:05
推 ADEMAIN: 九麵沒去嗎114F 106.154.143.7 日本 10/11 22:07
推 okd0512: https://i.mopix.cc/pfa2ml.jpg115F 49.216.177.183 台灣 10/11 22:08
[圖]
→ asiaking5566: 預置菜展116F 42.72.118.145 台灣 10/11 22:10
噓 Solosea: 什麼智障單位  場地衛生問題要去排除啊117F 36.237.75.135 台灣 10/11 22:10
→ Solosea: 料理的競賽本來就不該被這些問題影響
推 yuting90: 料理包展119F 1.171.221.102 台灣 10/11 22:11
噓 makimakimaki: 可見現煮還比不上預置菜 多失敗 什120F 122.118.129.236 台灣 10/11 22:12
→ makimakimaki: 麼垃圾牛肉麵節 全是垃圾
推 rainwen: 看是要行銷什麼,推廣自家店面還是賣可外122F 175.180.85.63 台灣 10/11 22:13
→ rainwen: 帶的餐點,後者用調理包就還好,跟要賣的
→ rainwen: 產品一致。
推 jimmy0316: 料理包節125F 49.215.225.131 台灣 10/11 22:14
→ hawaii987: 預製菜126F 1.174.197.94 台灣 10/11 22:16
→ PRME: 一堆沒煮過的,現煮肉還沒入味,要放一天才127F 36.226.80.163 台灣 10/11 22:18
→ PRME: 入味
推 yujuismylove: 現在連鎖店現場也一堆調理包啦!129F 223.138.120.204 台灣 10/11 22:18
推 rock0747: 笑死,這麼愛預製菜,那去大陸吃吧130F 1.46.3.217 泰國 10/11 22:19
推 fransiceyho: 原來是鼓勵用預製菜呀131F 49.158.39.52 台灣 10/11 22:22
→ takuya1: 用調理包還敢稱節,好丟臉132F 111.83.65.62 台灣 10/11 22:22
推 Re12345: 牛肉麵堅持牛肉要現煮是要燉多久133F 1.162.1.146 台灣 10/11 22:22
推 jily: 料理包節? XDDD134F 1.162.28.204 台灣 10/11 22:23
噓 symeng: 沒有九麵代言的牛肉麵,算什麼牛肉麵135F 36.230.38.222 台灣 10/11 22:24
推 Khon9985: 中國預製菜吹到台灣了嗎136F 36.234.171.245 台灣 10/11 22:25
→ QQ101: 之前還笑對面用預製 現在 哈哈 打臉137F 175.182.177.138 台灣 10/11 22:25
推 RLH: 料理包有怎麼樣嗎 又不是廚藝比賽138F 1.171.195.43 台灣 10/11 22:27
噓 c24253994: 各位觀眾 又是台北 台北最爛 嘻嘻139F 39.12.82.143 台灣 10/11 22:28
推 dias7812: 塑膠吃好吃滿140F 101.12.86.59 台灣 10/11 22:29
→ dias7812: 牛油只能趁熱裝
推 j1992624: 笑死那叫公衛風險控管 少在那邊扣帽子142F 162.120.192.164 美國 10/11 22:33
推 jickey: 現煮要把牛筋燉煮到可以吃都天黑了143F 59.126.49.36 台灣 10/11 22:33
推 smch: 中國都在反調理包了 台灣才是落後國家144F 1.164.47.42 台灣 10/11 22:37
推 lavign: 以前台灣叫中央廚房就是預製菜阿,只是大145F 220.134.175.104 台灣 10/11 22:37
→ lavign: 陸預製菜爭議又上風頭,現在回過來嫌中央
→ lavign: 廚房了
推 guolong: 這跟中國預制菜有啥兩樣,預制菜會被嫌不148F 1.169.147.197 台灣 10/11 22:38
→ guolong: 就是預制賣現煮的價格
推 heatsink: 低成本又衛生,慢慢就普及了150F 1.173.64.76 台灣 10/11 22:41
推 steelheart3: 現煮成本高 售價應該調更高才對151F 42.74.30.4 台灣 10/11 22:42
推 AirLee: 台北人說東西好吃 我都先打個問號 嘻嘻152F 36.239.72.40 台灣 10/11 22:42
推 fantasylee: 那冷鏈牛肉跟溫體牛 大家要哪一種153F 111.242.76.83 台灣 10/11 22:42
噓 sing60905: 不覺得台灣的牛肉麵越來越貴了嗎 那麼154F 220.136.192.116 台灣 10/11 22:43
→ adon0313: 一杓三花淡奶155F 49.215.239.129 台灣 10/11 22:45
推 dtdon1699: 很多餐廳都賣調理包 少見多怪156F 36.231.140.228 台灣 10/11 22:47
→ EXZUSIC: 中國是科技狠活的問題吧157F 123.195.0.50 台灣 10/11 22:49
推 secscy: 不是現煮的 辦啥比賽 笑死158F 111.255.160.100 台灣 10/11 22:49
推 alex01: 笑死人....159F 123.192.206.3 台灣 10/11 22:50
推 strikecbu: 料理包都能參賽喔 標準真低160F 1.163.136.57 台灣 10/11 22:52
推 realbout: 推銷料理包 當場煮給你吃 不好嗎?161F 59.127.166.123 台灣 10/11 22:53
→ bth060104: 要吃預製菜我還他媽特地來牛肉麵節?162F 223.137.180.192 台灣 10/11 22:54
→ katanakiller: 笑死 預製菜163F 111.83.46.88 台灣 10/11 22:56
推 Sanish: 現煮要前天就要來煮了吧,不然煮好能吃都164F 122.117.254.236 台灣 10/11 22:56
→ Sanish: 多晚了
推 frank00427: 阿不就預製菜166F 42.78.150.158 台灣 10/11 22:57
推 PBfire: 笑死,推推推167F 61.230.42.93 台灣 10/11 22:58
推 ohmylove347: 吃調理包我幹嘛不吃超商?還有冷氣座168F 39.15.96.24 台灣 10/11 22:59
→ ohmylove347: 位勒
→ wrbdnombd: 改叫料理包節就好啦= =170F 42.73.179.183 台灣 10/11 23:01
推 hatephubbing: 那我去7-11買就好了171F 42.79.121.48 台灣 10/11 23:01
推 xmorrisx: 預製菜,中國人來了172F 36.224.77.137 台灣 10/11 23:01
推 miliq: 特地去現場吃調理包喔173F 27.242.102.245 台灣 10/11 23:03
→ albertk1kil: 可是牛肉麵不太可能現場煮啊174F 114.137.213.123 台灣 10/11 23:07
推 mamahow1487: 那個時間 你現場煮一定被嫌到流湯175F 223.137.223.117 台灣 10/11 23:10
→ mamahow1487: 外行人才在那邊不懂裝懂 以為現場煮
→ mamahow1487: 就一定好
推 HAYABUSA1207: 調理包+1 不然蔣萬安又要背鍋了178F 211.20.74.35 台灣 10/11 23:11
推 a2881105: 預製菜冠軍節,真的是笑死人179F 123.192.236.211 台灣 10/11 23:11
→ mamahow1487: 準備時間都壓在營業前 你現場才準備180F 223.137.223.117 台灣 10/11 23:13
→ mamahow1487:  別人準備回家你才完成啦
推 sunluna: 預製牛肉麵節182F 111.241.10.22 台灣 10/11 23:13
推 aiguo: 這是廚藝比賽,店裡煮一鍋拿過來就蓋蓋子183F 218.166.84.105 台灣 10/11 23:14
推 NeGe56: 支語大爆發184F 61.228.203.89 台灣 10/11 23:14
推 hw1: 調理包不是店家自己做的嗎185F 111.82.225.86 台灣 10/11 23:15
推 austin0353: 牛肉跟湯本來就是先煮好放著,調理包186F 210.244.85.78 台灣 10/11 23:15
→ austin0353: 頂多肉質差一點而已
推 aiguo: 懷念以前有現場拉麵糰成麵條的188F 218.166.84.105 台灣 10/11 23:17
推 dreamdds: 料理包乾淨衛生穩定,少了點外食的樂趣189F 223.141.67.246 台灣 10/11 23:18
推 eno03: 親戚去吃了 說沒幾家好吃190F 36.230.17.26 台灣 10/11 23:19
噓 eason10: 供三小?怕熱就不要進廚房!191F 111.71.213.94 台灣 10/11 23:21
推 new71050: 中央廚房節192F 39.9.135.207 台灣 10/11 23:22
→ pomelolawod: 一頁一頁 這跟超商不一樣 這是特制的193F 111.249.216.127 台灣 10/11 23:23
推 flowersuger: 也是兩難 反正盤子才去w194F 118.170.224.6 台灣 10/11 23:23
→ love0504: 樂芙牛肉195F 36.228.224.22 台灣 10/11 23:26
推 hw1: 我自己是不會去 真想吃直接去他們店裡吃就好196F 111.82.225.86 台灣 10/11 23:27
推 xrhapsody: 牛肉麵那個製程現煮要等多久?197F 211.23.159.35 台灣 10/11 23:28
噓 yunf: 你自己不看中簡放誰就知道198F 49.216.49.39 台灣 10/11 23:29
推 claire174: 要走向預製食品了嗎199F 38.186.124.25 美國 10/11 23:31
推 MA40433: 預製菜大賽200F 49.218.251.159 台灣 10/11 23:33
推 lavign: 中央廚房=預製菜201F 220.134.175.104 台灣 10/11 23:34
噓 upeo: 去百貨公司吃也都是調理包 ,現在大型連鎖餐202F 101.3.35.209 台灣 10/11 23:34
推 marke18: 料理包有塑膠微粒的問題 這個真的很糟203F 36.229.189.135 台灣 10/11 23:38
噓 yunf: 中間*  我看到就不想去了 傻子誰愛去誰去204F 49.216.49.39 台灣 10/11 23:38
推 PerFumeLove: 笑死205F 123.193.171.69 台灣 10/11 23:39
→ sushi11: 第一名的菜,預製菜206F 61.223.225.197 台灣 10/11 23:40
推 ringohejia: 現場煮要多$200吧?207F 114.39.73.78 台灣 10/11 23:40
推 CountryFolk: 抱怨當民怨,記者中文應該是體育老208F 36.230.48.125 台灣 10/11 23:40
→ sushi11: 八大菜系之首209F 61.223.225.197 台灣 10/11 23:40
→ CountryFolk: 師教的210F 36.230.48.125 台灣 10/11 23:40
推 kiopl: 現煮的只是提早解凍而已 還真以為會比較厲211F 39.15.122.235 台灣 10/11 23:42
→ kiopl: 害喔
→ sasado: 主辦單位是北七嗎213F 114.36.100.159 台灣 10/11 23:53
推 carlos159357: 一堆老害沒讀書沒文化的北七,事實214F 223.137.66.78 台灣 10/11 23:54
→ carlos159357: 上是分裝後出餐才會快,本質上跟一
→ carlos159357: 鍋煮再舀給你是一樣的,而調理包還
→ carlos159357: 可以做食品業的「後殺」,更衛生安
→ carlos159357: 全,一堆不懂食品安全食品工業的智
→ carlos159357: 障
推 a760981: 重要節日擺預製菜給大家吃是智障喔?220F 150.117.218.34 台灣 10/12 00:00
→ slwoowls: 真心覺得包裝還好,時代在進步你總不能221F 114.43.98.96 台灣 10/12 00:03
→ slwoowls: 永遠用以前,味道跟健康才是重點
→ slwoowls: 更何況牛肉麵本來就是預煮好的,有什麼
→ slwoowls: 差別嗎?加熱用包裝早就大量使用了
→ marke18: 塑膠微粒吃多傷大腦神經 後殺加熱冒一堆225F 36.229.189.135 台灣 10/12 00:06
→ marke18: 這種東西吃多才會變智障
推 rushfudge: 大預製。大成功227F 1.170.197.229 台灣 10/12 00:07
→ slwoowls: 預製菜哪裡有問題?連廚房都沒下過的好228F 114.43.98.96 台灣 10/12 00:07
→ slwoowls: 意思批評別人。現煮牛肉麵會好吃?
→ rushfudge: 統一滿漢 冠軍嗎230F 1.170.197.229 台灣 10/12 00:08
推 Yogin: 有些連鎖店都這樣 湯熱排骨冷231F 36.237.64.2 台灣 10/12 00:09
→ marke18: 結果殺了菌消了毒人也吃到變腦殘沾沾自喜232F 36.229.189.135 台灣 10/12 00:09
推 transcend789: 比拼翻桌率吧?笑233F 150.117.242.55 台灣 10/12 00:10
→ marke18: 賣食物的要有良心 不要為錢傷人性命234F 36.229.189.135 台灣 10/12 00:12
推 rainylife: 在中國叫預製菜XDD235F 36.231.36.138 台灣 10/12 00:12
→ rainylife: 想當初有人一直臭中國都是預製菜,迴力
→ ericthree: 味道好就OK啊 不然牽一頭牛現宰好不好237F 220.129.145.83 台灣 10/12 00:13
→ rainylife: 鏢這不就來了238F 36.231.36.138 台灣 10/12 00:13
推 jahnson: 綠能發大財 詐騙進步黨239F 61.216.67.91 台灣 10/12 00:20
→ jahnson: 綠共要贏
推 fatedate: 耶 這個也開始學對岸了241F 223.143.225.112 台灣 10/12 00:21

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1樓 時間: 2026-10-11 22:19:21 (台灣)
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  10-11 22:19 TW
競賽的話,現場煮比較合理。
但如果是單純的店家評比,店裡先煮好,在做成料理包比較穩定。
2樓 時間: 2026-10-12 09:31:53 (台灣)
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  10-12 09:31 TW
20多家牛肉麵業者如果在同一場地開火烹煮,那地方大概會熱到爆!
3樓 時間: 2026-10-12 16:00:22 (台灣)
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  10-12 16:00 TW
青鳥說中國都是預制菜  結果料理包不是預制菜 呵呵
4樓 時間: 2026-10-13 00:11:53 (台灣)
→
  10-13 00:11 TW
內定了阿
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