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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-08-25 08:55:16
看板 Gossiping
作者 hoyumi (常出現型男幻覺的宅男)
標題 [新聞] 吃到飽漲至2280　標榜龍蝦「升級」搶客
時間 Mon Aug 25 08:10:00 2014

1.媒體來源:TVBS

2.完整新聞標題/內文:

吃到飽餐廳，也要有自己的獨特性；高雄起家的海鮮吃到飽餐廳，台中分店、走小而美路
線，300個座位、取餐動線短，服務周到讓餐廳去年開幕到現在，天天預約爆滿；而另一
家五星飯店的吃到飽餐廳，主打龍蝦吃到飽，現在漲價一個人2280元再加1成服務費，但
標榜都是新鮮龍蝦，吃個2.5隻，消費者就回本。


一大塊新鮮龍蝦肉，塞進嘴巴，顧不得桌上已經堆滿龍蝦殼，小姐們吃相豪邁，能吃幾隻
、繼續點餐。用餐民眾：「第5盤，吃第5盤。」

用餐民眾：「目前吃了快2隻。」

主打龍蝦吃到飽，過去1880加服務費，現在貴一點、多400，但標榜送上桌的，都是新鮮
龍蝦，食材升級，光假日一天、餐廳就得備貨1000隻，看得出，吃一餐2280元雖然價格高
貴，但消費者精打細算，因為以市售一隻龍蝦約1000元來計算，吃2.5隻就回本；假日用
餐時間、預約滿檔，現在龍蝦市場戰線更拉長到平日，1880元吃主餐龍蝦一隻、還有100
道配菜，半自助式。


餐廳服務人員：「午安，您好，歡迎光臨。」

吃到飽餐廳，海鮮成了決勝關鍵，不讓龍蝦獨打市場、用海港新鮮直送漁獲，吸排隊人潮
。用餐民眾：「這次是第2次(來吃)，聽說這邊海鮮是真的比較豐富。」

去年開幕的台中店，占地430坪、雖然比高雄旗艦店小一半，卻天天預約爆滿；評估就是
取餐動線短、300個座位，讓餐廳服務做得更好、人員管理也有效率，因此這家從高雄起
家的海鮮吃到飽餐廳，打算複製台中店的經營模式，往北進攻；今年10月在桃園、12月台
南展店。吃到飽餐廳，走自己的路，先做產品區隔、再瓜分市場。



3.新聞連結:

http://news.tvbs.com.tw/entry/543898
吃到飽漲至2280　標榜龍蝦「升級」搶客
[圖]
吃到飽餐廳，也要有自己的獨特性；高雄起家的海鮮吃到飽餐廳，台中分店、走小而美路線，300個座位、取餐動線短，服務周到讓餐廳去年開幕到現在，天天預約爆滿；而另一家五星飯店的吃到飽餐廳，主打龍蝦吃到飽，現在漲價一個人2280元再加1成服務費... ...

 


4.備註:

沒想到台中人的消費能力這麼好...

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.204.132
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1408925403.A.D5D.html
推 BATTLAX: 所以說你的醬汁呢?1F 08/25 08:10
※ hoyumi:轉錄至看板 EatToDie                                      08/25 08:10
推 tyrande: 是sit down please 那種的龍蝦 對吧2F 08/25 08:10
→ BlackBass: 海港？3F 08/25 08:11
推 johnny9667: 吃不起qq4F 08/25 08:11
推 flyaway2100: 早餐文，餓了5F 08/25 08:11
→ meredith001: 漲價就對了6F 08/25 08:12
推 oak2002: 二樓進駐台中後天天客滿 排隊 價格跟台北一膜一樣7F 08/25 08:12
→ oak2002: 其實不用質疑台中人消費能力
推 RickyOrange: 海港不用2280吧@@9F 08/25 08:13
推 s155260: 去吃到飽的店還在想要回本喔……？10F 08/25 08:13
推 QS531: 22K的新鮮人吃23元的統一肉燥麵 退休公務員吃2280的龍蝦餐11F 08/25 08:13
推 izzy777: 早餐文 這是那一家啊12F 08/25 08:14
推 awazikat: 那根本不是龍蝦而是敖蝦，完全不同的生物，價格也是13F 08/25 08:14
推 sakura000: 有2280了不能吃好一點的東西嗎 非要吃到飽14F 08/25 08:15
→ awazikat: 天跟地，這樣不是廣告不實？消保官怎不出動15F 08/25 08:15
推 cka: 吃到後來..真的很膩16F 08/25 08:16
→ showind: 吃到飽餐廳真的有必要弄這麼貴嗎? 一點享受食物的感覺都17F 08/25 08:16
→ showind: 沒有 還得一直亂亂吃 2280可以吃好又吃貴的
推 d200190: 寫波士頓龍蝦就沒事了19F 08/25 08:18
→ drigo: 還玩這招，去年新聞不就有則龍蝦吃到飽，結果才給一隻就說20F 08/25 08:19
→ drigo: 沒了
推 TaipeiLeo: 龍蝦有分 活凍、死凍、現撈仔22F 08/25 08:19
→ drigo: 事主好像還是台南上去台中吃的23F 08/25 08:19
→ TaipeiLeo: 活凍死凍沒這麼貴 覺得海鮮貴的應只指撈仔24F 08/25 08:19
推 vul3vmp4: 請問那個龍蝦吃到飽是台中哪間餐廳？25F 08/25 08:20
→ TaipeiLeo: 漢來海港吧26F 08/25 08:20
推 DAPAWWEN: 因為一堆消費者認為波士頓龍蝦也是龍蝦，傻傻的27F 08/25 08:21
→ TaipeiLeo: 有些波士頓龍蝦會流出綠綠的汁液 看似噁心28F 08/25 08:22
推 GriefSeed: 改吃紮里蝦29F 08/25 08:23
推 cul287: 超貴...............30F 08/25 08:23
推 athlan831: 波士頓龍蝦肉質好嗎?31F 08/25 08:24
推 BRANFORD: 上一次起爭議的是哪一家?32F 08/25 08:24
推 weigo20: 漲價就是潮 臭肥宅懂了嗎33F 08/25 08:24
推 ps20012001: 龍蝦吃到飽 台中...怎麼很熟悉的感覺.之前才發生過.??34F 08/25 08:24
→ cul287: 津點阿35F 08/25 08:25
→ meblessme: 是之前被說龍蝦很少出的也少的那家嗎36F 08/25 08:25
噓 lswefac: 2.5隻才回本，有這麼會吃嗎37F 08/25 08:25
→ Byakhee: 兩千多去買活的正港辦桌用龍蝦自己蒸可以買好幾隻......38F 08/25 08:25
→ hoyumi: 可是新聞裡的女生吃了五隻說...39F 08/25 08:25
推 TaipeiLeo: GOOGLE 金典酒店 龍蝦 爭議40F 08/25 08:26
→ hoyumi: 好像是五盤 搞錯抱歉41F 08/25 08:26
→ blackone979: 海港有這麼貴？42F 08/25 08:26
推 liuedd: 業配文啊，很難懂？43F 08/25 08:26
噓 deepdish: 蝦本表示震怒：44F 08/25 08:27
推 lineage0916: 還是一堆人去吃的啦45F 08/25 08:29
推 bruce511239: 懂行情 漲價照吃啊46F 08/25 08:29
推 suck9527: 2500吃一餐  你是連勝文逆47F 08/25 08:30
推 SlimeKnight: 這價位不如去x悅飯店 吃過後會覺得路邊便當店好好吃48F 08/25 08:31
→ SlimeKnight: 50元便當都比2000一頓好吃 一輩子的刻骨銘心回憶
推 gino0717: 好好吃啊50F 08/25 08:32
推 ebeta: 到時候又要上新聞哭龍蝦只給吃一隻51F 08/25 08:33
推 pigangel999: 螯蝦價格只有龍蝦的一半喔!52F 08/25 08:33
推 sugizo1999: 吃完隔天急診痛風53F 08/25 08:36
→ volcom: 吃過一次  吃到第二隻差不多 第三隻有點反胃54F 08/25 08:36
→ volcom: 另外波士頓龍蝦一隻近價約400    要吃五隻以上回本喔
推 a4s5d058: 所以真的是龍蝦？56F 08/25 08:38
推 taco20: 大螯蝦吧  如果是斷溝龍蝦我就服了57F 08/25 08:43
推 jack: 該去那邊投資開設痛風專門診所了58F 08/25 08:44
推 starbuckss: 青龍的話淋北馬上去59F 08/25 08:47
噓 granttere: 這種店絕對不會虧本啦 放心60F 08/25 08:48
推 ashing20s: 台中是日月千禧 上禮拜才去吃 剛吃完就漲了 ╮(╯▽╰)61F 08/25 08:49
推 S1: 去吃到飽想要吃回本? 哈哈哈62F 08/25 08:50

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