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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-05-13 22:56:13
看板 Gossiping
作者 jwph (胖達)
標題 [新聞] 咖啡廳首駐北市一殯 尊重小禁忌
時間 Wed May 13 22:08:22 2015

咖啡廳首駐北市一殯 尊重小禁忌

2015-05-13 08:46:31 聯合報 記者吳家宇／台北報導
http://goo.gl/2cceAJ
咖啡廳首駐北市一殯 尊重小禁忌 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
[圖]
不說再見、不喊全名，也不說歡迎光臨，全台唯一進駐殯儀館的連鎖咖啡廳「一賓店」，昨在北市第一殯儀館開幕，由於地點特殊，有獨特招呼顧客的方式。也希望民眾在承受分離痛苦時，能在此片刻休息，獲得心靈撫慰。 ...

 


不說再見、不喊全名，也不說歡迎光臨，全台唯一進駐殯儀館的連鎖咖啡廳「一賓店」，
昨在北市第一殯儀館開幕，由於地點特殊，有獨特招呼顧客的方式。也希望民眾在承受分
離痛苦時，能在此片刻休息，獲得心靈撫慰。


民政局長藍世聰表示，第一殯儀館每年舉辦約300場追思儀式，服務70萬人次。為讓殯葬
文化更精緻，民政局去年討論在既有的家屬休息室注入溫暖，一改過去冷冰冰的氛圍，打
造舒適的咖啡廳。治喪民眾可在此喝杯咖啡，品嘗精緻熱食。


S&D咖啡董事長單繼偉說，他深信咖啡能帶給人們療癒的力量，也將賣咖啡視為提供幸福
的事業。因此得知第一殯儀館有意甄選設櫃店家時，便毫不猶豫加入，在此開設第27家分
店。


「一賓店」除提供其他分店沒有的肉醬麵、千層麵等熱食，更花半個多月時間，嚴選出產
於哥倫比亞的頂級阿拉比卡咖啡豆，製成口感圓潤滑順、富有堅果香的「活力咖啡」。希
望參與告別式的民眾，可獲得再出發的勇氣和能量。


店經理Joey表示，他們堅持不雇用工讀生，店內服務人員都是長期的正職。且事前也會先
溝通宗教信仰等禁忌問題，提供穩定的服務品質。

Joey說，店內共有4位店員，平均都在20到30歲之間。他們曾請教過殯葬專業人士，因此
在店內不說「歡迎光臨」，下班時則以「bye-bye」代替「再見」，名牌上掛的也是英文
名字，避免好兄弟聽到名字。


Joey說，他們雖不會因工作地點而心生畏懼，但這些該遵守的規矩還是會盡力注意，避免
對往生者或他們的親朋好友不敬。店名取做「一賓店」而非「一殯店」，希望讓客人進來
能一掃治喪憂傷。


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→ sd09090: 文創1F 05/13 22:08
推 F57: 你好  請問靠窗還是靠走道?2F 05/13 22:09
→ tetani: 店員新水有比較高嗎?3F 05/13 22:09
推 milkyway168: 哪有買醫送醫嗎???4F 05/13 22:09
推 killla: 骨灰拿鐵，舍利子瑪奇朵5F 05/13 22:09
推 shinkon: 肉醬麵??6F 05/13 22:09
推 taso5566: byebye就是再見7F 05/13 22:09
→ ciswww: 所以第一殯儀館還打不打算併入二殯?8F 05/13 22:10
推 kps1247: 奠儀千層麵9F 05/13 22:10
→ taso5566: 現在不管進門或出門,便利商店員都是說"謝謝光臨"10F 05/13 22:10
推 bryant780113: 去那邊的人會有心情喝咖啡嗎11F 05/13 22:11
→ KawasumiMai: 立意是不錯，但店員教育挺累的12F 05/13 22:11
→ KawasumiMai: 尤其如果前面當過其他家店員的，根本就反射動作
→ KawasumiMai:                 樓下的店是都說歡迎光臨= =
→ taso5566: 喝咖啡就像喝水一樣,平常心就好15F 05/13 22:12
→ pooznn: 本日招牌 火烤牛排餐16F 05/13 22:13
推 richardh: 您的餐點安心上路17F 05/13 22:13
推 KNVSEOC: 提供肉醬麵！！怪怪der18F 05/13 22:14
→ scott5432120: SOD Cafe19F 05/13 22:15
推 TokyoHard: 其實等火化時喝杯飲料的很多啊 = =20F 05/13 22:16
→ ciswww: 不過第一殯儀館是沒有火化的，火化在二殯21F 05/13 22:17
推 Coldhands: 祝福22F 05/13 22:20
推 DAEVA: 自產自銷23F 05/13 22:20
推 dsa3717: 肉醬麵 鮪魚三明治24F 05/13 22:22
推 blake7899: 晚上會不會有人陪喝咖啡啊？25F 05/13 22:23
→ roe1986630: 二殯有咖啡店啊 我還在那裡吃過布朗尼勒26F 05/13 22:24
→ roe1986630: 不過老實說 會去那邊的人根本沒心情吃東西啊...
→ roe1986630: 我一整天沒吃東西 也只勉強吃得下一個小小布朗尼而已
→ positMIT: o m g29F 05/13 22:27

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