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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-06-15 12:51:24
看板 Gossiping
作者 juyhnmki (鮮肉宅)
標題 [新聞] 超商暢銷食品十大排行榜出爐 第一名是
時間 Thu Jun 15 12:50:19 2017


超商暢銷食品十大排行榜出爐 第一名是茶葉蛋

2017年06月15日11:10
台灣外食人口比例高,據調查發現,外食人口比率高達6成8,其中7成8更選擇到便利超商
購買三餐,使超商成為外食族用餐主要選項之一。董氏基金會為了解實際外食消費飲食行
為,去年由全家及萊爾富便利超商提供食品銷售排行資料,資料顯示,茶葉蛋為外食族的
超商首選,不分時段、不受地域限制,在此兩家超商都為銷售冠軍。

董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷表示,依東方線上2014年對13到64歲調查發現,為
三餐外食人口比率為68%,其中為77.6%選擇到便利超商購買三餐,且近年超商販售餐點品
項多樣化加上用餐區,讓超商成為外食族用餐主要選項。

陳醒荷說,依全家便利商店去年食品銷售狀況與前一年2015年比較,茶葉蛋、番薯延續去
年排名仍占據排行榜第1、2名,但香蕉擠掉去年的熱狗,成為排行榜第4名,主因是過去
香蕉只在北部銷售進入前10名,名列第三名,但去年香蕉在中南部銷售成長,原本排名都
於10名以外,但中部攀升至第4名、南部至第5名,顯示民眾越來越重視健康,增加在超商
購買水果意願。

陳醒荷說,全家也發現在近年食安事件後,外食族越來越願意購買原態食物,從水果(含
香蕉)、堅果類、沙拉、果乾(不加糖)、鮮萃茶等銷售增加。因此全家增加原態食物種
類,以原態水果為例,種類由2015年12種增至去年17種。

陳醒荷分析,萊爾富超商販售食品方面,銷售前10名中即食熱食佔5個名次,包括銷售冠
軍的茶葉蛋,以及關東煮單品2項、熱狗、肉包,顯示外食族對即時熱食的需求,而在早
餐類前20名品項中,前10名均為飯糰、飯捲,三明治、漢堡則在11到20名中僅占6名,換
句話說,前20名品項有7成都是米飯類主食,顯示飯糰、飯捲等以米飯為主品項,銷售均
比三明治類為佳。

陳醒荷指出,萊爾富去年發現原果銷量有上升趨勢,原因應為外食族傾向攝取原味、天然
食物,因此引進許多原果商品,包括蘋果、鳳梨、奇異果等,即食熱食部分也開始研發蔬
食便當及較為天然風味的便當。

陳醒荷提醒,去年身體快樂指數調查發現,22.6%民眾沒吃水果原因是因沒時間處理水果
、或覺得處理水果很麻煩,目前便利商店增加供應原態水果品項,外食族藉此增加水果攝
取量,便利商店也應提供更多類別、原態原味的食品,促進外食族健康。(沈能元/台北
報導)蘋果日報

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20170615/1140620/
超商暢銷食品十大排行榜出爐 第一名是茶葉蛋 | 即時新聞 | 20170615 | 蘋果日報
[圖]
台灣外食人口比例高,據調查發現,外食人口比率高達6成8,其中7成8更選擇到便利超商購買三餐,使超商成為外食族用餐主要選項之一。董氏基金會為了解實際外食消費飲食行為,去年由全家及萊爾富便利超商提供食品銷 ...

 

http://i.imgur.com/Pz5Bev5.jpg
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