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作者 標題 [新聞] 統一吐司漲2成 主要原料行情在10年低點
時間 Sun Aug 27 14:34:15 2017
統一吐司漲2成 主要原料行情在10年低點
發稿時間：2017/08/26 18:38
（中央社記者韓婷婷台北26日電）統一將旗下二款吐司價格調漲2成，統一表示，原因是
成本高漲，自行吸收已到臨界點；不過，觀察吐司的主要原料小麥與糖的國際價格，都處
在10年來的低檔區。
成本高漲，自行吸收已到臨界點；不過，觀察吐司的主要原料小麥與糖的國際價格，都處
在10年來的低檔區。
統一今年陸續漲價的產品，包括3月的瑞穗鮮乳，之後是星巴克咖啡，再來是吐司，產品
漲價幅度有越擴大的跡象，先是鮮乳漲幅在4至6%，咖啡平均漲幅約8%，此次吐司漲幅高
達20%。
漲價幅度有越擴大的跡象，先是鮮乳漲幅在4至6%，咖啡平均漲幅約8%，此次吐司漲幅高
達20%。
統一代理發言人凃忠正表示，主要是相關原物料上漲，此次漲價的晨光吐司，從2013年7
月品牌設立以來已4年時間，過程中原物料、製造及人工成本都是上漲的，統一自行吸收
成本已達臨界點；最近內部針對這議題進行討論，在總成本上漲約2成的通盤考量下，決
定反應終端價格，進行調漲，半條晨光吐司由40元調漲到48元。
月品牌設立以來已4年時間，過程中原物料、製造及人工成本都是上漲的，統一自行吸收
成本已達臨界點；最近內部針對這議題進行討論，在總成本上漲約2成的通盤考量下，決
定反應終端價格，進行調漲，半條晨光吐司由40元調漲到48元。
不過，觀察原物料國際行情，吐司最主要的原料是麵粉，國際小麥行情如芝加哥期貨價格
，今年8月份每英斗價格約為403.2美分，為2007年至今10年以來相對底部區，2008年3月
小麥期貨價格曾經飆到1160美分/英斗；比較2013年7月晨光吐司新品牌成立時的價格675
美分/英斗，目前價格也下降約40%，成本並非在高檔區，反而是在10年來底部區。
，今年8月份每英斗價格約為403.2美分，為2007年至今10年以來相對底部區，2008年3月
小麥期貨價格曾經飆到1160美分/英斗；比較2013年7月晨光吐司新品牌成立時的價格675
美分/英斗，目前價格也下降約40%，成本並非在高檔區，反而是在10年來底部區。
至於台灣麵粉價格走勢，麵粉同業公會總幹事黃錦和表示，近年來麵粉價格大概維持在中
間價位，並沒有太大波動，通常都是跟著國際行情波動。
另觀察倫敦糖的期貨價格，目前價格為每噸382.6美元，同樣是10年來底部區，2011年曾
經飆上811美元，而後一路走跌，2016年9月再度攀高來到597美元，相較去年9月高檔，現
在價格已跌了超過35%，且是2011年高點不到一半價格。
經飆上811美元，而後一路走跌，2016年9月再度攀高來到597美元，相較去年9月高檔，現
在價格已跌了超過35%，且是2011年高點不到一半價格。
凃忠正強調，吐司的原料除了麵粉、糖外還有糯米粉、乳化油等，漲價考量的是綜合性的
成本，除了原物料外還有人工成本、製造成本，內部計算2013年至2017 年總成本是上漲
超過2成。
成本，除了原物料外還有人工成本、製造成本，內部計算2013年至2017 年總成本是上漲
超過2成。
統一旗下統一麵包是台灣最大「機製袋裝麵包」供應商，一般食品加工業的工廠自動化程
度相當高，相較於一般手工麵包小店，人力需求並不大；統一麵包屬於機製袋裝麵包，採
取的是全自動化製程。
度相當高，相較於一般手工麵包小店，人力需求並不大；統一麵包屬於機製袋裝麵包，採
取的是全自動化製程。
對於統一調漲吐司價格，全家超商表示，目前架上的吐司價格沒有變動，元氣土司、鮮奶
土司售價未調整價格。
http://www.cna.com.tw/news/afe/201708260209-1.aspx
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（中央社記者韓婷婷台北26日電）統一將旗下二款吐司價格調漲2成，統一表示，原因是成本高漲，自行吸收已到臨界點；不過，觀察吐司的主要原料小麥與糖的國際價格，都處在10年來的低檔區。 | 財經 ...
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推 : 噗 幹 再騙啊1F 08/27 14:34
→ : XDDDDDDDDDD2F 08/27 14:34
噓 : 垃圾企業3F 08/27 14:35
推 : 一例一休4F 08/27 14:35
→ : 商人就是這樣啊，台灣都一樣5F 08/27 14:35
→ : 化工製程不用成本嗎6F 08/27 14:35
→ : 路克布萊7F 08/27 14:35
推 : 反正資進黨是他們小弟 又沒在怕8F 08/27 14:35
推 : 我們也是受害者 不得不調9F 08/27 14:35
→ : 不買統一的東西很久了，無感10F 08/27 14:35
→ : 產品漲了本來就不會再跌了11F 08/27 14:35
→ : 還是那句話，不爽不要買，硬是要買就別怪別人把你當12F 08/27 14:36
→ : 肥羊宰
→ : 肥羊宰
噓 : 幹！人工成本也增加？騙肖！薪水也沒漲l14F 08/27 14:36
→ : 原物料價格跌了 僅供參考 ，漲了 要跟著漲15F 08/27 14:36
推 : 記者很認真各種打臉 \16F 08/27 14:36
推 : 2007最低薪資95現在133，明年140。17F 08/27 14:37
推 : 統一毛利要是沒有50 會很難過18F 08/27 14:37
→ : 一堆洨吃攤 用原物料上漲這理由來唬弄人 也是夠瞎19F 08/27 14:37
→ : 陸客不來害的20F 08/27 14:37
推 : 可能主要原料不是那2樣…21F 08/27 14:37
→ : 化工吐司難吃22F 08/27 14:37
→ : 麵包成分本來就沒有麥子23F 08/27 14:38
→ : 土司 望文生義 是用稀有土 稀土元素合成的
→ : 土司 望文生義 是用稀有土 稀土元素合成的
推 : 其實是大陸星巴克被收回，要想其他方法獲利吧！25F 08/27 14:39
噓 : 只能說這記者阿呆 主要原料便宜 但所占成本比例很低的話26F 08/27 14:39
→ : 因為他們原料不是麵粉跟'糖啊,是化工作出來的,懂?27F 08/27 14:40
推 : 化工原料有算進去嗎28F 08/27 14:40
→ : 影響也是有限啊 這就是沒唸書的下場29F 08/27 14:40
→ : 賺不夠就講出來啊幹30F 08/27 14:42
噓 : 物價飆漲 垃圾統一 一定有一份31F 08/27 14:42
→ : 不要打臉好不好32F 08/27 14:43
→ : 統一現在的手法就是靠漲價來衝營收33F 08/27 14:43
噓 : 幹 隊後 誰說統一的吐司原料是麵粉的!!?34F 08/27 14:43
推 : 誰說吐司一定只能用麵粉跟糖XDDDD35F 08/27 14:44
→ : 看看7-11 全家兩大超商 涼麵、微波食品, 哪個不是漲了一成36F 08/27 14:44
→ : 我她媽都忘記了 吐司原料是麵粉 統一吐司原料不一定是阿37F 08/27 14:44
→ : 政府要管啊38F 08/27 14:45
→ : 物價是副院長督導
→ : 物價是副院長督導
推 : 合理啦 最低薪資漲也是成本 統一漲會帶動其他同業跟漲40F 08/27 14:47
推 : 跑車，豪宅的成本上漲了。41F 08/27 14:47
→ : 愛調基本工資就盡量調 反正也是反應在售價42F 08/27 14:48
→ : 其實超商便當換包裝，漲很多43F 08/27 14:48
→ : 近一年超商便當也漲一波了
→ : 近一年超商便當也漲一波了
→ : 漲就漲,還要找這種容易被打臉的理由......45F 08/27 14:53
推 : 原物料佔小部分46F 08/27 14:54
噓 : 麵粉沒漲但是化工材料漲了呀！當然跟著漲價47F 08/27 14:59
噓 : 因為他用化工原料，大家誤會了48F 08/27 14:59
→ : 咖啡豆最近不是跌嗎49F 08/27 15:05
噓 : 因為去小七買潮啊！懂嗎？50F 08/27 15:12
推 : 之前大陸STARBUCKS被買回去就有人說要漲價了51F 08/27 15:13
噓 : 漲就漲理由一堆52F 08/27 15:14
推 : 恐怖痾 該不會一查 發現漲價的原料都是一些....53F 08/27 15:15
噓 : 統一化工54F 08/27 15:18
→ : 這時就不扺制統O了55F 08/27 15:19
推 : 全世界的原物料就台灣的只漲不跌56F 08/27 15:19
推 : 機器也要加班廢好吧~~不管給我漲57F 08/27 15:20
→ : 明明是商人想買跑車的心達到臨界點58F 08/27 15:20
推 : 啊主原料就不是小麥啊！59F 08/27 15:22
推 : 殖行中國統一台灣，低薪高物價60F 08/27 15:34
推 : 除非聯合漲價 不然真的是不爽不要買就是61F 08/27 15:44
推 : 化學原料漲了62F 08/27 15:46
推 : 漲太少 ，死忠化工粉錢很多的63F 08/27 15:49
推 : 統一的吐司大概不是小麥做的64F 08/27 15:50
噓 : 有麵包店吐司不買，去買-4的？是腦子燒壞了嗎？65F 08/27 16:00
推 : 成本上漲誰跟你說是小麥跟糖的?66F 08/27 16:06
噓 : 統一吐司主要原料又不是麵粉跟糖...67F 08/27 16:29
→ : 查小麥幹嘛?68F 08/27 16:30
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