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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-02-27 04:30:31
看板 Gossiping
作者 spin5566 (自旋五六)
標題 [問卦] 有沒有台灣人味覺有問題的八卦?
時間 Wed Feb 26 10:28:55 2014

如題
最近又是食安一大爆
鼎王湯底根本就他媽用粉調出來的
成份和泡麵湯類似
真是有夠無良

讓小魯我不禁手癢去food板查詢食記
/鼎王
尋找有關"湯頭"的部份
結果...
========================================================
"沒有想像中的麻及辣，
湯頭的味道有舒服的中藥味，
喝的時候也不會嗆~"

"豆腐軟嫩入味，鴨血更是滑順又有彈性，
咬開還會有帶著中藥香的麻辣湯爆出來，
硬是比一般吃到飽的鴨血高上一個等級"

"鼎王的麻辣鍋是以32種中藥材熬製並加入蔬菜提味，
濃而不濁，食用時，會有股花椒的香味在嘴中盪漾。"

"這裡的麻辣鍋是用三十幾種中藥材+蔬果下去熬製的，
香味很濃郁，我覺得單喝湯頭就很好喝了"

"鼎王的麻辣湯頭我相當的喜歡，除了比較濃郁和香醇之外，
他號稱「三低二高」湯頭，三低就是低油、低鹽、低膽固醇，
二高是高鈣、高纖，其中低油和低鹽是我最喜歡的特色，

不向其他間的，吃個一口，應該就超過一天的鈉攝取量了XD"

"麻辣鍋的部份，跟老四川相比個人覺得鼎王的麻辣鍋底更為香醇順口，只是偏鹹"

"吃完發現鼎王吃完的湯頭比老四川清淡許多不會太鹹，
不知道是這天鍋底加得勤，還是火候控制得宜，
總之到最後一碗的香氣仍然優秀，真是太神奇了"


"此時我通常都喜歡先喝一口最原味的湯，無論是麻辣又或者是東北酸菜，這是的湯是最

清最原味的。"

"我吃麻辣鍋的經驗不多，每每總是辣的受不了，就開始嗑白鍋緩和胃腸的抗議
鼎王，真的很不簡單，這次幾乎不怎麼碰白鍋，麻辣的湯頭也沒有在肚子翻滾
更神奇的是，連沾醬都沒用上半滴！"


"不過鼎王的麻辣鍋，老實說小辣其實真的就微微的辣度而已,
但是麻辣鍋的香味卻沒有因為小辣而變得很淡，
煮食材依舊讓食材保留著麻辣鍋的香味"

BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH
======================================================================
還有一大堆懶得複製貼上了
food板超專業
每篇都還有圖文對照版本
想到一群人喝著泡麵湯還不停叫好
不禁讓內心感傷了起來...lol
有卦嗎?

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.102.114
→ ctx705f:別再打臉了1F 02/26 10:29
→ Chuan5566:我煮位曾湯都不用味增，用大骨跟油蔥酥提味2F 02/26 10:30
推 CXTRV:我吃所有水果都覺得是酸的3F 02/26 10:30
→ rocfrank:之前胖達人的新聞不是有解釋過了嗎? 台灣香料化工很厲害4F 02/26 10:30
推 BRANFORD:有沒有人也去驗一下太和殿和橋頭?5F 02/26 10:30
推 zxcv3147:好腫XDDDD6F 02/26 10:30
推 sakura000:年輕人不懂得吃有什麼好丟臉的 重要的是知錯能改7F 02/26 10:30
推 MARVELHERO:看FB，你就可以了解台灣人腦袋有問題，謝謝！8F 02/26 10:30
推 Israfil:不用給台灣人吃太好的東西，反正他們根本吃不出來9F 02/26 10:30
噓 HOLLYQOO:說真的,是你看的太少，台灣洗腎大國其來有自10F 02/26 10:30
推 Gallardo:有一種東西名叫安慰劑效應......11F 02/26 10:31
推 Q12345Q:你有沒有看過 女生明明化粧 男方還說素顏真美 來搞笑的12F 02/26 10:31
→ kullan:哈哈13F 02/26 10:32
推 peoplefu5566:人的大腦是脆弱的...14F 02/26 10:33
→ york1987:趕快備份啊，不然等下就有一堆人腦羞去刪文了15F 02/26 10:33
→ Q12345Q:價錢 廣告 排隊 打卡 都可以幫助腦補 神之舌 哪有幾個人16F 02/26 10:33
推 zppoi:別再打惹  腫起來惹17F 02/26 10:33
→ smokerog:啪啪啪，臉好腫18F 02/26 10:34
→ peoplefu5566:哇靠 寫那三低二高的超頗呵 ...19F 02/26 10:34
推 Mar1boro:不這樣寫怎麼有招待的鍋可以吃20F 02/26 10:34
推 nanako81240:XDDDDDDDDDDDDDD21F 02/26 10:35
→ Q12345Q:等等 一口超過一天的鈉攝取量是好事嗎 = =22F 02/26 10:36
推 Istari:就一堆工讀生阿23F 02/26 10:36
推 menb:對付台灣人的味覺很簡單 只要味濃帶甜 就可以讓一堆傻B開心吃24F 02/26 10:36
推 younghan:XDDD25F 02/26 10:36
→ WeGoYuSheng:一堆懶得下廚的傻子 憨嘴 吃到各種調味的就好高興呦26F 02/26 10:36
推 rain92315:XDDD27F 02/26 10:37
推 DIDIMIN:之前買燙青菜不放鹽巴、醬油等調味料，被老闆說是怪咖 = =28F 02/26 10:37
→ WeGoYuSheng:還炫耀自己吃過好多家XDDDDDDDDDD29F 02/26 10:37
噓 kei29:調味粉王國壓XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD30F 02/26 10:37
→ WeGoYuSheng:另外實在想不透 麵包為什麼就是很多人一定要鬆軟?31F 02/26 10:38
→ basketkdash:我第一次吃就說根本是麻辣紅燒泡麵口味還被嗆不懂...32F 02/26 10:38
→ WeGoYuSheng:真材實料的就嫌硬難下嚥 真的蠢的要死33F 02/26 10:38
推 BingBaKing:臉超腫 好險沒吃過34F 02/26 10:39
→ corlos:就一堆業餘的白痴在自慰 -.- 別破壞他們的妄想35F 02/26 10:39
推 chuntien:湯好不好是一回事 但怎麼會有人直接喝麻辣鍋的湯……36F 02/26 10:39
推 ahw12000:這個真的是復製FOOD板食記耶 超打臉 XDDD37F 02/26 10:39
推 hua0122:標高價 就以為很高級38F 02/26 10:39
→ corlos:吃了劉昂星的料理都沒這種幻覺39F 02/26 10:39
→ DIDIMIN:麵包不是愈紮實愈好嗎？鬆軟是在買空氣嗎40F 02/26 10:39
推 xian:XDDDDDDDDDDDDDD41F 02/26 10:40
→ WeGoYuSheng:對啊 像那種德國雜糧 明明就很有料 一堆人就嫌難吃42F 02/26 10:40
→ corlos:麵包你要紮實，何不直接吃槓子頭43F 02/26 10:40
推 BRANFORD:那可不一定 我老母年輕時就是那種恆念物力維艱的44F 02/26 10:40
→ WeGoYuSheng:好像要他們咬這種麵包 他們牙齒就會黏在上面似的45F 02/26 10:40
推 destroyfire:都一堆業配文好嗎46F 02/26 10:41
推 season002:看到鼎王新聞會感覺意外的應該不是土生土長的台灣人47F 02/26 10:41
推 genesys570:到覺得外國人來吃應該也分不出來吧48F 02/26 10:41
→ BRANFORD:敝人從小就被教育任何拉麵 泡麵  麻辣鍋 湯都要喝完49F 02/26 10:41
推 ahw12000:去food版搜尋鼎王 找這篇的出處超有趣的50F 02/26 10:41
噓 obiwan555:好像業配文似的51F 02/26 10:41
推 bluetory99:placebo effect52F 02/26 10:41
推 weigo20:台灣潮就是一切 潮可以讓屎也好吃!53F 02/26 10:41
→ cloudin:XD54F 02/26 10:41
推 Purekim:何不吃饅頭55F 02/26 10:41
→ season002:還好死宅宅我很窮   才吃過一次56F 02/26 10:41
→ ponyon:如果有自己煮吃過原味的東西 應該要分辨得出來57F 02/26 10:42
→ BRANFORD:結果她現在退休了  每天在家看潘懷宗的節目 數落我吃得58F 02/26 10:42
推 feywen:全台灣鴨血九成以上都同一間廠商做的,還勝過其他吃到飽的咧59F 02/26 10:42
→ BRANFORD:不健康60F 02/26 10:42
→ shadeel:還好你沒有再說下去批得更深入 不然就要被告了61F 02/26 10:42
推 kinghtt:一些名店的湯都需要去檢驗，熬湯要賣這麼多鍋很困難62F 02/26 10:42
推 Xhocer:口味本來就是看個人，主觀的東西63F 02/26 10:43
推 Q12345Q:口袋多掏一點 時間多排一點 調味料多加一點 廣告唬爛多點64F 02/26 10:43
推 widec:我吃味味一品牛肉麵也覺得湯頭很舒服不會嗆啊～65F 02/26 10:43
推 jeff790923:不懂鼎王好吃在哪 難吃66F 02/26 10:44
推 season002:有毒也就算了   一堆毒藥是在貴三小 貴三小67F 02/26 10:45
推 silencemars:好腫 你真的很壞68F 02/26 10:46
→ widec:不過吃火鍋 品湯頭 還蠻有趣的 這湯裡不知溶進多少垃圾成份69F 02/26 10:46
推 a630522:我覺得老四川好吃很多!70F 02/26 10:46
推 ru04hj4:習慣就好了 電影也是啊71F 02/26 10:46
→ widec:火鍋湯頭就跟小七關東煮一樣 我吃任何火鍋 從來沒在喝湯頭的72F 02/26 10:47
推 Pony5566:不要打破別人的洨卻幸好嗎73F 02/26 10:47
→ ru04hj4:明明就難看要死 確要解釋一大堆後面含義74F 02/26 10:47
推 togmogo:新聞不是有報導過全台養的鴨根本無法供應那麼多鴨血75F 02/26 10:48
推 mowkow0611:在高級裝潢需排隊的餐廳才可以打卡阿 這才是重點76F 02/26 10:49
推 haha98:food板 哈哈77F 02/26 10:49
→ mowkow0611:在裡面吃泡麵也無所謂78F 02/26 10:49
推 kay00503:超好笑XDDDD79F 02/26 10:50
推 shinrei:這根本是只會出現在DM上的假掰文字80F 02/26 10:50
→ ndr:有沒有 覺得food板食記有問題 -> 台灣人味覺有問題的八卦?81F 02/26 10:50
→ apxd …
推 apxd:幹還好我都吃老四川~結果改天被爆出來就糗了82F 02/26 10:51
推 MAXIAH:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD83F 02/26 10:51
推 shadowppt:真的很像業配文....不過這篇事發前發會更有說服力84F 02/26 10:52
噓 cmid05:你以為你小當家喔 加什麼都吃的出來85F 02/26 10:52
推 BRANFORD:老四川我吃起來也不過如此啊  鼎王是沒吃過啦86F 02/26 10:52
→ PACAT:哎唷XDDDDDD87F 02/26 10:53
推 kshtainan:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD88F 02/26 10:53
推 cmid05:你先講幾間還沒被爆出來的有名餐廳再來說嘴89F 02/26 10:53
推 BRANFORD:有沒有大王麻辣的料可爆?90F 02/26 10:54
推 cmid05:事後諸葛誰不會91F 02/26 10:55
→ shinwind:原來FOOD板 = 台灣人92F 02/26 10:57
噓 iamOsaka:湯超像泡麵湯93F 02/26 10:57
推 haha98:太和殿應該沒有吧94F 02/26 10:58
推 VVUVV:臉腫腫的XD95F 02/26 11:00
推 stja:96F 02/26 11:00
推 neofire:我去手機板檢舉工讀生，就被水桶了，三星事件出來也沒用。97F 02/26 11:00
→ neofire:根本都收錢的
推 vitoman:包南效應99F 02/26 11:01
→ neofire:食記根本就是作文比賽，一個比一個還會唬爛100F 02/26 11:03
推 galilei503:啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪101F 02/26 11:06
推 tony77998:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD102F 02/26 11:06
推 BBBroflovski:XDDD103F 02/26 11:14
推 ppit:難怪一堆超貴的餐廳我都吃不出來跟平價的差在哪邊104F 02/26 11:18
推 whatthefack:每次鼎王外帶回家加料煮  都覺得像煮蔥燒牛肉麵...105F 02/26 11:21
推 jebber:明明就沒學過吃的，每篇都以為自己是小當家的感想回覆..106F 02/26 11:21
推 Ricrollp:一堆葉佩雯阿107F 02/26 11:22
推 circuswu:還好吧 大部分都是寫自己覺得好不好吃而已  沒人規定湯頭108F 02/26 11:27
→ circuswu:如果用粉不能有感想吧= =a這樣就要說味覺有問題...
推 ARodGodlike:寫食記的水準都這樣阿 意外嗎 還有寫炸物很清爽的勒110F 02/26 11:30
推 duck329:天然又未必好吃 ，看你想健康或口味吧111F 02/26 11:30
→ ARodGodlike:炸的入口超清爽der 滷的入口超清爽der 看到都快笑死112F 02/26 11:32
推 duck329:飲料汽水不健康 ，也不能說喝開水的才是美食家吧113F 02/26 11:33
噓 chigo520:你什麼時候有原味會比化工好吃的錯覺114F 02/26 11:33
噓 ericleft:宵夜文115F 02/26 11:43
推 ispy03532003:真的自己煮過所謂低油低鈉的湯頭就知道這根本唬爛116F 02/26 11:52
→ ispy03532003:那湯頭根本無味到你喝不下去 包你吃兩口就沒食慾 哪
→ ispy03532003:有這麼簡單 不然就去醫院買一份所謂低油/低鈉飲食吃
→ ispy03532003:吃看(給有高血壓糖尿病的住院病人吃的那種) 能津津有
→ ispy03532003:為吞完的算你厲害
→ ispy03532003:味
→ audrey94:台灣本身就是黑暗料理界122F 02/26 12:00
推 laurine1102:ㄎㄎ123F 02/26 12:00
推 mdkn35:重點在日期吧 不是有人說鼎王的味道變了?124F 02/26 12:05
推 jimmyhero:XDDDDDDDDDDDDDDDDD125F 02/26 12:06
→ ksxo:一堆自以為老饕的 超愛去的126F 02/26 12:20
推 caesst85149:香精麵包吃那麼爽還大力推薦 味覺本來就有問題127F 02/26 12:54
推 GGmanxd:別再打啦~ 腫翻天囉128F 02/26 13:00
推 pida:Q.Q129F 02/26 13:15
推 coobie:美食達人們又被打臉了科科130F 02/26 13:33
推 Crazyfire:XDDDDDDDDDDDDD131F 02/26 14:17
推 ewjfd:描述得太美好了吧132F 02/26 14:35
推 a2156700:康寶太神了133F 02/26 14:50
推 BigLarry:好文 推推134F 02/26 14:50
推 arcc:假會食記,可以轉joke了135F 02/26 14:50
推 avgirl:太讚啦~這一篇136F 02/26 14:51
推 lovejamwu:康寶~~你是料理界的神物.~~137F 02/26 14:51
推 aggressorX:幹 我笑到懶覺快要打結了138F 02/26 14:52
推 SlimeKnight:好文不推嗎XD139F 02/26 14:52
推 kkotokyo:被騙過一次140F 02/26 14:54
推 airlow:別再打臉了，不是每個人的臉皮都耐打的141F 02/26 14:54
→ ewjfd:這人以後的食記還要看嗎142F 02/26 14:56
推 monkeyqoo:我最好奇的是一堆人常說某些店沒加味精 真的吃得出來嗎?143F 02/26 14:57
→ monkeyqoo:除非吃到味精就會過敏 不然根本很難分辨吧
推 ahw12000:原PO轉去JOKE版吧145F 02/26 14:58
推 timshan:朝聖推146F 02/26 15:03
推 reaper8046:賣哥趴阿啦147F 02/26 15:06
推 joeful6:讚148F 02/26 15:28
推 GaryMatthews:天然藥材 = 味精149F 02/26 15:50

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(￣︶￣)ｂ Sifox, fromtokyo, ro66, twl815, win2000ps2 說讚！
1樓 時間: 2014-02-26 11:14:13 (台灣) 
→
a63680686
　 02-26 11:14 TW 
台北第一名牛肉泡麵也是如此
2樓 時間: 2014-02-26 11:15:19 (台灣) 
→
jerlsy
+3 02-26 11:15 TW 
因為你從來沒吃過真品，又怎麼能吃出假貨的味道有問題？
3樓 時間: 2014-02-26 11:18:55 (台灣) 
→
a63680686
　 02-26 11:18 TW 
樓上，生活圈只有在台北就是這樣、胖達仁也是很好的例子，井底之蛙就是這樣。
4樓 時間: 2014-02-26 11:35:34 (台灣) 
→
Sifox
+1 02-26 11:35 TW 
如果你有用心，會發現麻辣湯滾的那一瞬間~會有細微的光芒出現...那時候是湯頭最完美好喝的時候!
5樓 時間: 2014-02-26 11:38:03 (美國) 
→
giads51
+1 02-26 11:38 US 
這就是我學廚的原因阿 自己做 真的可以比外面好吃~~~~
6樓 時間: 2014-02-26 11:40:09 (台灣) 
→
eggeric
　 02-26 11:40 TW 
細微的光芒?不是龍會飛出來嗎?
7樓 時間: 2014-02-26 11:41:31 
→
dafei
　    (編輯過) 
推文一個個說得都好像自己真的吃得出來一樣...
8樓 時間: 2014-02-26 12:23:59 (台灣) 
→
Sifox
　 02-26 12:23 TW 
回eggeric
 
那光芒是食材的靈魂融入湯頭瞬間的具體表現...而您說的龍...是的!你果然內行!
 
湯滾的時候會產生雲霧般的香溢蒸氣...如此香氣漸漸累積在天花板上形成一片雲霧...大多數人這時候都已經專注在鍋中美味...殊不知此時抬頭，很有機會可以看見龍的身影...當然!並非每次都可以看見，一切都是機運!
9樓 時間: 2014-02-26 12:39:49 (台灣) 
→
imkaiman214
+1 02-26 12:39 TW 
怎麼一堆人好像舌頭像劉昂星或李提督一樣，真的都吃很出化工產品或真材實料?看來大家都嘗盡天下食材。加上文中所提大部分也是推手，有誰吃得出是下了三十多種藥材呀??????????/
10樓 時間: 2014-02-26 13:05:43 (台灣) 
→
dcggj
+2 02-26 13:05 TW 
我老爸辦外燴的，加的東西是照以前厚工的方式弄，一桌六千，只是賺工錢而已
11樓 時間: 2014-02-26 13:29:16 (台灣) 
→
p0916537
+1 02-26 13:29 TW 
 我怎想到這篇

[圖]
12樓 時間: 2014-02-26 13:30:26 (台灣) 
→
PCP
+2 02-26 13:30 TW 
放心啦 大家吃飯就是在那炫耀 吃鼎王喔好爽 老實說真的不怎麼樣 我吃過一次
整個就不喜歡 不是說放馬後砲 只是覺得服務搞得太搞剛 食物就沒很講究了
13樓 時間: 2014-02-26 14:32:53 (台灣) 
→
aidssolo8
　 02-26 14:32 TW 
所以說食物一定要加螢光劑與迷幻藥  (誤
14樓 時間: 2014-02-26 14:58:32 (台灣) 
→
ktwokilly
　 02-26 14:58 TW 
香料王國 不意外
15樓 時間: 2014-02-26 15:40:16 (台灣) 
→
s874728
　 02-26 15:40 TW 
其實你吃了滿漢的麻辣鍋泡麵，就知道鼎王味道是怎樣了！還是只有我覺得很像=＿=
16樓 時間: 2014-02-26 21:19:58 (台灣) 
→
Gwalltcoch
　 02-26 21:19 TW 
從來沒吃過鼎王，聽這樣子描述8成和便利商店粉泡的關南煮口感雷同
18樓 時間: 2014-02-27 09:04:57 (台灣) 
→
h7733o
　 02-27 09:04 TW 
這是一個名牌構成的失衡社會....
19樓 時間: 2014-02-27 10:25:58 (台灣) 
→
sasimi1327
　 02-27 10:25 TW 
講了這麼多，都是康寶的功勞。
20樓 時間: 2014-02-27 12:22:11 (台灣) 
→
twl815
　 02-27 12:22 TW 
整個城市都是我的化工廠..賣的食品也是ㄧ堆人愛啊...
21樓 時間: 2014-02-27 13:19:24 (台灣) 
→
pstwo2848
　 02-27 13:19 TW 
第一次員工聚餐我跟店長說很好吃..因為很像滿漢的味道，沒想到...
22樓 時間: 2014-02-27 13:20:01 (台灣) 
→
pstwo2848
　 02-27 13:20 TW 
後來都吃過3、4次了，因為店長超愛吃她們臭豆腐，之後有聚餐我應該還是愛吃吧
23樓 時間: 2014-02-27 17:36:06 (台灣) 
→
vek626
　 02-27 17:36 TW 
第一次吃就覺得還好...一直都不愛鼎王...也一直不了解喜歡鼎王朋友究竟在喜歡什麼鬼~
24樓 時間: 2014-02-27 21:52:57 (台灣) 
→
important
　 02-27 21:52 TW 
拜託 台灣人 有不是 一直在吃不該吃的食品 還不是 常常 出問題 台灣食品早就 已經都在吃毒了
25樓 時間: 2014-03-02 08:22:46 (台灣) 
推
win2000ps2
　 03-02 08:22 TW 
笑到肚子抽蓄了
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