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作者 標題 [新聞] 清大發現低溫水世界 榮登國際頂尖期刊
時間 Wed Jun 20 10:47:53 2018
清大發現低溫水世界 榮登國際頂尖期刊
http://img.ltn.com.tw/Upload/liveNews/BigPic/600_2463400_1.jpg
![[圖]](http://img.ltn.com.tw/Upload/liveNews/BigPic/600_2463400_1.jpg)
國立清華大學化學系教授江昀緯實驗室，首度利用電子自旋共振實驗技
術ST-ESR，驗證水溶液降至-93℃的低溫下，仍可以有兩種不同液相存
在，為細胞低溫保存技術的研究再推進一大步，榮登國際頂尖期刊。
（圖由清大提供）
術ST-ESR，驗證水溶液降至-93℃的低溫下，仍可以有兩種不同液相存
在，為細胞低溫保存技術的研究再推進一大步，榮登國際頂尖期刊。
（圖由清大提供）
2018-06-20 10:39
〔記者林曉雲／台北報導〕人類如果想在未來完成數百年的太空旅行，人體冷凍休眠的技
術將是關鍵，但細胞一旦結冰受損，目前技術恐難以回復原來功能。國立清華大學化學系
教授江昀緯實驗室，首度利用電子自旋共振實驗技術ST-ESR，驗證水溶液降至-93℃的低
溫下，仍可以有兩種不同液相存在，為細胞低溫保存技術的研究再推進一大步。
術將是關鍵，但細胞一旦結冰受損，目前技術恐難以回復原來功能。國立清華大學化學系
教授江昀緯實驗室，首度利用電子自旋共振實驗技術ST-ESR，驗證水溶液降至-93℃的低
溫下，仍可以有兩種不同液相存在，為細胞低溫保存技術的研究再推進一大步。
http://img.ltn.com.tw/Upload/liveNews/BigPic/600_2463400_2.jpg
![[圖]](http://img.ltn.com.tw/Upload/liveNews/BigPic/600_2463400_2.jpg)
國立清華大學化學系教授江昀緯實驗室，首度利用電子自旋共振實驗技
術ST-ESR，驗證水溶液降至-93℃的低溫下，仍可以有兩種不同液相存
在，為細胞低溫保存技術的研究再推進一大步，榮登國際頂尖期刊。
（圖由清大提供）
術ST-ESR，驗證水溶液降至-93℃的低溫下，仍可以有兩種不同液相存
在，為細胞低溫保存技術的研究再推進一大步，榮登國際頂尖期刊。
（圖由清大提供）
這篇由江昀緯與其指導的博士生郭雲軒完成的論文「水分子與蛋白質的動態關聯」，揭開
了水與蛋白質互動的神秘面紗。過去學界多認為是水主控了蛋白質的運動，但這項研究證
實部分蛋白質運動元素實超脫了水分子的掌控。
了水與蛋白質互動的神秘面紗。過去學界多認為是水主控了蛋白質的運動，但這項研究證
實部分蛋白質運動元素實超脫了水分子的掌控。
此篇論文最近登上美國化學會跨領域類頂尖期刊ACS Central Science，這也是台灣學術
界在該期刊中發表的首篇長篇論文，文章更被置頂於期刊官網首頁，標題寫著「水『奴役
』蛋白質運動嗎？」顯示這項突破性研究成果的重要性。
界在該期刊中發表的首篇長篇論文，文章更被置頂於期刊官網首頁，標題寫著「水『奴役
』蛋白質運動嗎？」顯示這項突破性研究成果的重要性。
江昀緯團隊採用全台僅有、價值4千多萬元電子自旋共振實驗設備ST-ESR，偵測水分子在
低溫下的運動，觀察到在-33至-93℃的低溫下會發生「液-液臨界現象」。
清華研究團體發現，調入微量甘油的水溶液在-13℃以下，就會進入「液相一」，溫度再
降至-83℃「液相二」則會出現，這兩種液態相都相當穩定，但密度等性質不同，運動方
式也不同。江昀緯說，「這現象似乎違反直覺，因為兩種相的組成物都一樣、都是液體，
但在低溫下卻可以彼此分離，存在於蛋白質表面。」
降至-83℃「液相二」則會出現，這兩種液態相都相當穩定，但密度等性質不同，運動方
式也不同。江昀緯說，「這現象似乎違反直覺，因為兩種相的組成物都一樣、都是液體，
但在低溫下卻可以彼此分離，存在於蛋白質表面。」
江昀緯解釋，一般的食物水果若以低溫冷凍，一旦結冰，細胞就易脹破，也就是說，結冰
的固態是最不理想的保存方式，很容易造成蛋白質的損傷。如果有天人類要去遙遠的星球
太空旅行，需要冷凍數光年再復甦，就會需要更進步的低溫保存方式，如以低溫液態保存
，清華團隊的研究即是往此方向推進一大步。
的固態是最不理想的保存方式，很容易造成蛋白質的損傷。如果有天人類要去遙遠的星球
太空旅行，需要冷凍數光年再復甦，就會需要更進步的低溫保存方式，如以低溫液態保存
，清華團隊的研究即是往此方向推進一大步。
此外，這篇研究也解開了水與蛋白質互動之謎，朝低溫方向展開研究，採用了罕見的電子
自旋共振實驗技術ST-ESR，因而看到了過去其他技術看不到的慢尺度運動，開拓了一片新
的蛋白質動態研究領域。其次是對蛋白質進行定點突變、調控蛋白質側鏈長度、改變其單
一側鏈物理性質，在獨特的化學修飾與作法下，即可清楚辨認出蛋白質與水分子各自的運
動，證明許多蛋白質運動元素確實可以脫離水分子的掌控，得以推翻過去學界普遍認為水
主控蛋白質運動的認知。
自旋共振實驗技術ST-ESR，因而看到了過去其他技術看不到的慢尺度運動，開拓了一片新
的蛋白質動態研究領域。其次是對蛋白質進行定點突變、調控蛋白質側鏈長度、改變其單
一側鏈物理性質，在獨特的化學修飾與作法下，即可清楚辨認出蛋白質與水分子各自的運
動，證明許多蛋白質運動元素確實可以脫離水分子的掌控，得以推翻過去學界普遍認為水
主控蛋白質運動的認知。
以建築來比喻，要蓋一棟摩天大樓，用一塊塊磚頭砌牆絕不可能完成，如今提供了整棟摩
天大樓的鋼骨結構（蛋白質基本運動元素），就只需要用混凝土隔間、糊外牆即可完成。
找出蛋白質基本運動元素，科學家將可以更清楚解析蛋白質如何藉由運動改變自身結構與
功能，並在細胞內工作。
天大樓的鋼骨結構（蛋白質基本運動元素），就只需要用混凝土隔間、糊外牆即可完成。
找出蛋白質基本運動元素，科學家將可以更清楚解析蛋白質如何藉由運動改變自身結構與
功能，並在細胞內工作。
此篇論文的第一作者為郭雲軒，去年剛從清大畢業，目前服替代役中，積極準備赴國外進
行博士後研究工作。江昀緯十分肯定雲軒對科學的熱情與堅持，「全球會ST-ESR技術的人
屈指可數，這項研究全靠雲軒從頭做起，取得多項創新成果。」
行博士後研究工作。江昀緯十分肯定雲軒對科學的熱情與堅持，「全球會ST-ESR技術的人
屈指可數，這項研究全靠雲軒從頭做起，取得多項創新成果。」
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2463400
清大發現低溫水世界 榮登國際頂尖期刊 - 生活 - 自由時報電子報
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人類如果想在未來完成數百年的太空旅行，人體冷凍休眠的技術將是關鍵，但細胞一旦結冰受損，目前技術恐難以回復原來功能。國立清華大學化學系教授江昀緯實驗室，首度利用電子自旋共振實驗技術ST-ESR，驗證水溶液降至-93℃的低溫下，仍可以有兩種不同液相存在，為細胞低溫保存技術的研究再推進一大步。這篇由江昀緯 ...
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→ xzcb2008 …
推 : 替代役真強2F 06/20 10:49
推 : 所以可以幹嘛？3F 06/20 10:49
推 : 會不會又被外國認為是支那清華4F 06/20 10:51
→ : 我本來明天要發表的...5F 06/20 10:51
推 : 精實的替代役6F 06/20 10:51
→ : 文組才看不懂吧 正常結冰過程會把細胞撐破7F 06/20 10:52
推 : 好像很厲害,先推8F 06/20 10:54
推 : 看那照片，我不會想讀清大9F 06/20 10:54
→ : 如果壓力一直維持住 水也不能膨脹然後結冰吧10F 06/20 10:54
推 : 不想讀？那個最破壞畫面的還不曉得是誰11F 06/20 10:56
推 : 有要拍照的話…可以請臨演嗎？12F 06/20 10:58
推 : 國科會不給買設備，看看這些尖端研發怎麼做...13F 06/20 11:01
推 : 看到照片後面那排雄性生物....不忍噓14F 06/20 11:01
推 : 台灣之光推15F 06/20 11:02
推 : 推16F 06/20 11:03
推 : 「需要冷凍數光年」17F 06/20 11:03
推 : 推18F 06/20 11:09
→ : 這不是物理的嗎? 不過這年頭沒差就是了，跨領域強者一堆19F 06/20 11:09
推 : 台灣真的很多人才，只是沒環境20F 06/20 11:11
推 : 替代役>>>>義務役21F 06/20 11:15
推 : 我文組看不懂但我支持頂大資源增加學費也增加22F 06/20 11:19
推 : 冷凍數光年？？？？？23F 06/20 11:20
推 : 沒能力的智障鄉民只能繼續酸替代役24F 06/20 11:21
推 : !25F 06/20 11:23
推 : 化學系給推26F 06/20 11:25
推 : 趕快推不然別人以為我看不懂27F 06/20 11:27
推 : 不是竹教喔？28F 06/20 11:30
噓 : 「需要冷凍數光年」記者該不會以為光年是時間單位吧…29F 06/20 11:34
推 : 推30F 06/20 11:35
推 : 替代役貢獻 >> 屌打 >> 義務役 義務役只能嗆不是當兵QQ31F 06/20 11:37
推 : 未看先猜推文酸這個能幹嘛32F 06/20 11:44
→ : 用移動數光年的距離所需的時間也可以讀通就是 XD33F 06/20 11:50
推 : 冷凍數光年...34F 06/20 11:50
推 : 冷凍數光年沒錯啊 你們有看文章嗎？35F 06/20 11:53
推 : 這是三年的研發替代役36F 06/20 11:57
推 : 優秀，畢業領22k37F 06/20 12:13
推 : 推38F 06/20 12:13
推 : 推竹教大 台灣之光 全球制霸!39F 06/20 12:35
推 : 喊22k的是不是都沒發過paper啊？40F 06/20 12:50
推 : 鄉民這樣會嘴替代役嗎？41F 06/20 13:36
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2樓 時間: 2018-06-20 14:12:25 (台灣)
讚
(編輯過) TW
哇！人體冷凍長距離星際旅行的
夢想要實現了嗎？不這只是開局罷了！
但是台灣人真的厲害！最好還是發明
FTL技術誰能實現穩穩的一個諾貝爾獎
9樓 時間: 2018-06-20 15:41:40 (台灣)
→
06-20 15:41 TW
這算是黑科技之一，將現在不能以現在醫療治療的人冷凍到未來，此方法可以使人們在沒有破壞任何細胞的冷凍法把人們冰凍起來，讓未來的醫療科技更進步接受治療。
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