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作者 標題 [新聞] 鼎泰豐撤出華北市場 謝金河點名觀察85度C
時間 Tue Aug 27 15:51:48 2024
原文標題：
鼎泰豐撤出華北市場 謝金河點名觀察85度C
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鼎泰豐撤出華北市場 謝金河點名觀察85度C
![[圖]]()
[NOWnews今日新聞]鼎泰豐將關閉北京14家門店，財信傳媒董事長謝金河指出，鼎泰豐關閉門店反映的是「中國老百姓都在精打細算過緊日子」，也意味著一線城市停止消費的悲鳴成了經濟圈的共識。過去擁有14億... ...
![[圖]](https://media.zenfs.com/en/nownews.com/f49e22238487e0e0739cdaaa61ff56d0)
2024年8月27日
記者署名：
記者魏妤庭／台北報導
原文內容：
鼎泰豐將關閉北京14家門店，財信傳媒董事長謝金河指出，鼎泰豐關閉門店反映的是「中
國老百姓都在精打細算過緊日子」，也意味著一線城市停止消費的悲鳴成了經濟圈的共識
。過去擁有14億人口的中國市場是兵家必爭之地，如今受到源自房地產市場泡沫化而全面
內捲壓力，更表示，鼎泰豐都撤了，點名台商食品業者恐怕也不會太好，85度C的未來可
以觀察。
國老百姓都在精打細算過緊日子」，也意味著一線城市停止消費的悲鳴成了經濟圈的共識
。過去擁有14億人口的中國市場是兵家必爭之地，如今受到源自房地產市場泡沫化而全面
內捲壓力，更表示，鼎泰豐都撤了，點名台商食品業者恐怕也不會太好，85度C的未來可
以觀察。
謝金河以「鼎泰豐的眼淚」為題撰文表示，昨（26）日台灣最熱門的新聞，除了民眾黨黨
主席柯文哲用自己的名字買下林森南路的中國航運大樓商辦外，另一個就是台灣經常要大
排長龍的鼎泰豐，驚傳要關閉北京為主的華北14家門店。他指出，追根究底最直接的原因
，就是中國老百姓都在精打細算過緊日子。
主席柯文哲用自己的名字買下林森南路的中國航運大樓商辦外，另一個就是台灣經常要大
排長龍的鼎泰豐，驚傳要關閉北京為主的華北14家門店。他指出，追根究底最直接的原因
，就是中國老百姓都在精打細算過緊日子。
謝金河援引今（2024）年中國國家統計局發布的2項數據指出，包含新增信貸規模及企業
貸款規模分別創下2008年、2017年以來新低，以及社會消費品零售總額增速放緩至3.7%，
其中，北京、上海、天津、海南等都出現負成長，若以月相比，廣州衰退9.3%、上海衰退
6.3%、深圳衰退2.2%，4大城都都出現衰退，一時之間，一線城市停止消費的悲鳴成了經
濟圈的共識。
謝金河表示，鼎泰豐此次先關北京分店，從數據來看，北京、天津的消費確實受到影響最
大。先前有朋友傳上海最精華地段太古滙鼎泰豐的尖峰時段消費照片，與台北大排長龍大
異其趣，顯見中國內需消費確實很低迷。
大。先前有朋友傳上海最精華地段太古滙鼎泰豐的尖峰時段消費照片，與台北大排長龍大
異其趣，顯見中國內需消費確實很低迷。
謝金河表示，另從香港媒體報導，疫情以來，香港本地零售業者慘況，如周大福、周生生
、謝瑞麟早已今非昔比。永旺、聯華等超市股價剩下零頭，有台資背景的呷哺呷哺從
27.15跌到0.9港元，另一家火鍋巨頭海底撈則是從85.8跌到10港元，旺旺、康師傅、高鑫
零售也都很慘澹。
謝金河認為，過去擁有14億人口的中國市場是全球兵家必爭市場，如今正受到全面內捲壓
力，問題的源頭來自房地產市場泡沫化持續調整。鼎泰豐都撤了，其他台商食品業者也恐
怕也不會太好，更點名85度C的未來可以觀察。
力，問題的源頭來自房地產市場泡沫化持續調整。鼎泰豐都撤了，其他台商食品業者也恐
怕也不會太好，更點名85度C的未來可以觀察。
心得/評論：
中國大陸經濟低迷、消費降級等問題交織
老謝認為14億人口大市場面臨內捲壓力，問題源頭來自房市泡沫化持續調整
點名85度C將是下一個觀察指標
美食-KY(2723) 自從去年董娘轉讓後 就一路南下
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.170.187 (臺灣)
※ 作者: IzumiKonata 2024-08-27 15:51:48
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推 : 對岸現在沒有9.9，誰要吃...1F 08/27 15:53
→ : 收到2F 08/27 15:53
→ : 鼎泰豐業績準備變好3F 08/27 15:55
推 : 那邊的市場選擇太多，沒有優勢自然會被淘汰4F 08/27 15:55
→ : 鼎泰豐出了台北市台灣其實也沒幾間 怎麼不多開一點5F 08/27 15:56
→ : 中國小吃量大管飽又好吃6F 08/27 15:56
→ : 去發源地跟對方打沒那樣容易7F 08/27 15:57
推 : 我還在想鼎泰豐哪時候有上市上櫃呢...8F 08/27 15:58
推 : 不看好85 入場早吃早期紅利 最近幾年體感生意差很多9F 08/27 16:01
推 : 要噴的是鼎泰豐還是對岸10F 08/27 16:03
→ : 中國這幾年做餐飲的都差，基本都虧，早撤少賠一點11F 08/27 16:03
推 : 連海底撈都關店了12F 08/27 16:05
→ : 新加坡都20幾家了還是要排隊，新加坡可以多開幾家13F 08/27 16:06
推 : 中國人沒錢了吃不起鼎泰豐14F 08/27 16:08
推 : 科技與狠活輸26 價格沒競爭力15F 08/27 16:10
→ : 台灣鼎泰豐一籠300小籠包我也吃不起，16F 08/27 16:11
→ : 我只吃的起我家巷口一籠60+一杯手搖杯剛好100
→ : 我只吃的起我家巷口一籠60+一杯手搖杯剛好100
推 : 鼎泰豐在華人市場本來就沒有優勢吧 但在台灣算便宜18F 08/27 16:13
→ : 現在真正盤的是網紅店 價格不相上下 服務就愛吃不吃
→ : 現在真正盤的是網紅店 價格不相上下 服務就愛吃不吃
推 : 老謝出手 那不就該歐印A股了20F 08/27 16:16
推 : 去查一下今年的中國消費報告，是真的整個消費降級21F 08/27 16:18
→ : ，中高級品牌大幅受創
→ : ，中高級品牌大幅受創
噓 : 鼎泰豐撤出後，中國人就會自創"鼎秦豐"了!23F 08/27 16:19
推 : 好奇鼎泰豐台灣哪間門市不用排隊的？台北其實不少24F 08/27 16:20
→ : 家了但還是天天排隊…
→ : 家了但還是天天排隊…
推 : 85蛋糕有夠死甜 噁噁噁26F 08/27 16:20
推 : 當年85度C被打成台獨咖啡還能撐那麼久也不容易27F 08/27 16:20
→ : 鼎泰豐這是關北京附近門市，華中華南的還是有28F 08/27 16:20
推 : 中國沒折扣券，應該沒啥人要去吃29F 08/27 16:21
→ : 台北市的鼎泰豐都要排隊，我平均一週吃一次，唯一30F 08/27 16:23
→ : 不用排隊只有疫情那一兩年，現在都還是要排
→ : 排隊時間最少的是平日的新光a4館，不然就外帶也很快
→ : 不用排隊只有疫情那一兩年，現在都還是要排
→ : 排隊時間最少的是平日的新光a4館，不然就外帶也很快
推 : https://i.imgur.com/BZaOkdK.jpeg33F 08/27 16:39
推 : 北京鼎泰豐 亮馬河旁 一堆更棒的餐廳(如米其林三星
→ : 新榮記) 會收起來也是剛好 有黑悟空誰鳥返笑？
推 : 北京鼎泰豐 亮馬河旁 一堆更棒的餐廳(如米其林三星
→ : 新榮記) 會收起來也是剛好 有黑悟空誰鳥返笑？
![[圖]](https://imgur.disp.cc/40/BZaOkdK.jpeg)
→ : 板橋大遠百平日下午有機會不排隊36F 08/27 16:42
推 : 小籠包就江蘇無錫比較有名，誰會喜歡台灣來的冒牌小37F 08/27 16:46
→ : 籠包
→ : 籠包
推 : 鼎泰豐都吃不起支那人有夠窮39F 08/27 16:53
推 : 鼎泰豐在中國不吃香吧 這些小吃中式小吃當地都有40F 08/27 16:53
→ : 更強更便宜的，在其他國家比較熱門
→ : 之前在美國吃一樣要等很久
→ : 更強更便宜的，在其他國家比較熱門
→ : 之前在美國吃一樣要等很久
推 : 外國人很愛43F 08/27 16:54
→ : 鼎泰豐是高端的 代表消費下行
→ : 鼎泰豐是高端的 代表消費下行
→ : 支那人窮到回到開放前，連鼎泰豐這種非高端食物都45F 08/27 16:55
→ : 消費不起
→ : 消費不起
→ : 不過台灣鼎泰豐也漲價不少，以前常吃是因為不貴，47F 08/27 16:55
→ : 但口味其實只能算中上，頂多就是品質相對穩定、服
→ : 務好
→ : 但口味其實只能算中上，頂多就是品質相對穩定、服
→ : 務好
推 : 對岸這幾年經濟真的差50F 08/27 16:58
推 : 中國人其實沒資格罵食用油混工業油，好油中國人也51F 08/27 17:02
→ : 消費不起
→ : 消費不起
推 : 聽說大樹也想去大陸53F 08/27 17:04
推 : 扯鼎泰豐賣太貴才收真的蠢，鼎泰豐在北京開了20年54F 08/27 17:07
→ : 就今年開始虧損對未來情況不明才決定收掉，如果真
→ : 因為貴業績不好收掉才不會撐20年才收
→ : 就今年開始虧損對未來情況不明才決定收掉，如果真
→ : 因為貴業績不好收掉才不會撐20年才收
→ : 華北就麵食大本營 比鼎泰豐好吃又便宜的要多少有多57F 08/27 17:15
→ : 少
→ : 少
推 : 都開20年了還在扯比鼎泰豐好吃的店很多 就是消費不59F 08/27 17:17
→ : 起了 別再吹了
→ : 起了 別再吹了
推 : 鼎泰豐杜拜也天天排隊 外國人超愛吃61F 08/27 17:21
→ : 曼谷的生意也很好
→ : 曼谷的生意也很好
推 : 85度西買爆63F 08/27 17:25
→ : 幹看完決定今晚吃鼎泰豐64F 08/27 17:28
推 : 消費大降級65F 08/27 17:30
推 : 鼎泰豐算了，中國好吃的更多66F 08/27 17:38
推 : 十幾年沒吃了，就是懶得排隊。67F 08/27 17:39
→ : 去年底吃四季明福排了兩小時的隊68F 08/27 17:40
噓 : 在中國比鼎泰豐好吃的太多了69F 08/27 17:53
→ : 沒差 我只吃幸福餐盒70F 08/27 17:54
→ : 小籠包就是從中國開封起源71F 08/27 17:54
推 : 中國人就是吃不起鼎泰豐72F 08/27 17:54
→ : 改革開放四十年一夕回到改革前
→ : 改革開放四十年一夕回到改革前
→ : 鼎泰豐的蝦就不是現流的，都是冷凍泡過的74F 08/27 17:56
→ : 有夠難吃
→ : 新鮮的蝦不是脆，而是要有咬勁
→ : 有夠難吃
→ : 新鮮的蝦不是脆，而是要有咬勁
→ : 中國人吃不起鼎泰豐，那好不好吃也跟窮人無關77F 08/27 17:57
→ : 彈性有Q感，才是好蝦78F 08/27 17:57
→ : 鼎泰豐就小吃而已
→ : 鼎泰豐就小吃而已
→ : 中國人也吃不起蝦80F 08/27 17:58
→ : 又不是甚麼高檔餐廳81F 08/27 17:58
→ : 鼎泰豐是小吃，中國人還是吃不起82F 08/27 17:58
→ : 鼎泰豐不是高檔餐廳，中國人還是吃不起
→ : 鼎泰豐不是高檔餐廳，中國人還是吃不起
推 : 四季明福 內行的！84F 08/27 18:01
推 : 京兆尹當年在台北和鼎泰豐差不多等級 現在在北京已
→ : 經是米其林三顆星了
推 : 京兆尹當年在台北和鼎泰豐差不多等級 現在在北京已
→ : 經是米其林三顆星了
推 : 台灣很有錢啊 中國都吃不起了87F 08/27 18:06
→ : 一餐好幾萬還訂不到位置88F 08/27 18:06
推 : 別吵 現在柵欄有悟空這根浮木89F 08/27 18:31
噓 : 鼎泰豐真的沒什麼，都是澱粉90F 08/27 18:36
→ : 麵，湯包，炒飯，都在吃澱粉
→ : 很普通，就小吃而已
→ : 在中國弄得好像高檔餐廳
→ : 就失敗了
→ : 麵，湯包，炒飯，都在吃澱粉
→ : 很普通，就小吃而已
→ : 在中國弄得好像高檔餐廳
→ : 就失敗了
推 : 北京退出了沒關係，可以到台灣南部還沒開點的縣市開95F 08/27 18:40
→ : 一開，保證爆滿
→ : 一開，保證爆滿
推 : 還不趕快跑！抓最後一個，留下來洗碗…97F 08/27 18:41
噓 : 暗，不要每天在那邊襯98F 08/27 19:33
推 : 中國人也會說我家巷口屌打嗎XDDDD99F 08/27 19:41
推 : 新竹縣 桃園應該可以各開一間103F 08/27 20:03
噓 : 還在85度C 臭酸咖啡我已經停損了104F 08/27 20:04
推 : 為了吹中，把鼎泰豐貶成一文不值的嘴臉真的很噁心105F 08/27 20:06
推 : 中國料理本來就是滿滿的澱粉，小學生皇帝之前公開
→ : 行程去慶豐包子舖一口氣吃了六個大豬肉餡包子，一
→ : 份炒肝，一份芥菜，吃的滿肚子澱粉和紅肉，嘻嘻
推 : 華北人愛吃的餃子一樣是滿滿的澱粉
推 : 中國料理本來就是滿滿的澱粉，小學生皇帝之前公開
→ : 行程去慶豐包子舖一口氣吃了六個大豬肉餡包子，一
→ : 份炒肝，一份芥菜，吃的滿肚子澱粉和紅肉，嘻嘻
推 : 華北人愛吃的餃子一樣是滿滿的澱粉
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