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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2025-12-20 18:16:22
看板 Stock
作者 burlroof (Kessia)
標題 [新聞] 八方雲集明年台灣再開30店 美國擴至20家
時間 Fri Dec 19 19:09:22 2025

原文標題：八方雲集明年台灣再開30店 美國擴至20家門市

原文連結：https://tinyurl.com/mujrmx4v
八方雲集明年台灣再開30店 美國擴至20家門市
連鎖餐飲品牌八方雲集（2753）今（19）日受邀出席法人說明會，董事長林欣怡宣布，明年台灣目標展店30家，美國則擴至20家門市。 ...

 

發布時間：2025/12/19 17:44

記者署名：馮萱榕｜Yahoo財經特派記者

原文內容：

連鎖餐飲品牌八方雲集（2753）今（19）日受邀出席法人說明會，董事長林欣怡宣布，明
年台灣目標展店30家，美國則擴至20家門市。

八方雲集集團累計今年前11月營收達80.21億元，較去年同期72.85億元，年增逾一成。林
欣怡表示，今年前三季繳出營收及獲利雙創歷史新高的成績，第四季延續強勁動能，11月
在北加首店開幕助攻下營收再創新高，加州整體更已達成單月獲利目標。


八方雲集穩健執行「聚焦品牌綜效」與「推進海內外展店」兩大發展策略，一方面強化品
牌力與產品組合、提升營運效率，另一方面積極拓展海內外據點、深化市場滲透。截至11
月底，集團全球總店數達1,389家，其中八方雲集與梁社漢排骨雙品牌對比去年同期淨增
加19家，展現規模效益與市場競爭力。


前三季累計稅後淨利達6.23億元，已超越2024年全年獲利表現，主因在於台灣市場經營體
質已達「穩定成長+規模經濟」的成熟階段，隨著雙品牌門市網絡擴大、中央廚房及供應
鏈稼動率提升，使毛利與營業效率同步改善，展現集團堅強的營運韌性。


美國市場進入成長加速期 2026年展店動能強勁

美國市場進展為本次法說會的重大亮點，加州市場持續穩健成長，第13家門市已於11月中
旬在北加州矽谷灣區的聖塔克拉拉正式開幕，開幕後即獲得當地居民熱烈迴響，排隊人潮
不斷湧現，顯示正宗台灣味在當地具有高度市場接受度，當地科技人才聚集、外食頻率高
，為品牌長期發展奠定良好基礎。


德州市場布局持續推進，工廠建置工程穩步進行中，將採用全新QSR快餐營業型態，全面
優化點餐、備餐、取餐動線，更貼近美國消費者的餐飲使用行為，首家門市預計2026年4
月營運。


此外，集團已完成2026年加州、德州與亞利桑那州共7家門市的租約簽訂，展現對美國市
場的長期承諾與信心，其中亞利桑那州受惠於台積電進駐鳳凰城帶動台商科技聚落形成，
加上德州達拉斯近年科技產業蓬勃發展，形成台商科技廊道，對台式餐飲需求強勁，加州
、德州與亞利桑那州三州並進策略明確，將帶動品牌在美國市場快速成長並持續累積可複
製的展店成功經驗。


台灣市場：產品+數位轉型+通路 三管齊下驅動成長

在台灣，八方雲集與梁社漢排骨雙品牌持續以新品吸引客群，如「梁師傅排骨麵」、「番
茄牛三寶麵/飯」等新品開發，成功拉升銷量與客單價，台灣前11個月同店成長率表現優
異。今年數位服務全面升級，「八方點」線上點餐系統與現金點餐機全面導入，提升消費
體驗、優化人力配置，在缺工環境下有效解決人力不足問題。


面對今年國際原料市場變化、食安議題頻傳，集團展現靈活應變能力，適時調整雞豬絞肉
配方比例，確保在維持消費者熟悉口味的同時，提升原料供應穩定性，落實食品安全與風
險管理，務求門市營運能持續運轉。


集團今年首度跨足消費品通路，布局線上與線下銷售平台，將經典產品「梁社漢金牌牛肉
麵」系列於momo購物網販售，並即將完成家樂福通路上架，搭配雙12等檔期活動話題性，
塑造新的銷售成長曲線；穩健的汰弱留強展店策略，明年台灣目標展店30家，持續累積品
牌在外食市場的滲透率。


海外穩健擴張 多市場同步評估

香港目前持穩78家門市，以維持穩定既有門市經營效益為主。除美國積極布局外，集團仍
持續評估東南亞、東北亞、中東及歐洲等潛力市場，拓展國際版圖。


心得/評論：

上個月才說前3季淨利就比去年整年高
想不到一個鍋貼0.75鎂還能賣這麼好
該不會美國也流行輸球吃鍋貼了？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.244.70 (臺灣)
※ 作者: burlroof 2025-12-19 19:09:22
※ 文章代碼(AID): #1fHJ9bly (Stock)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1766142565.A.BFC.html
推 Muilie      : 亞洲最強鍋貼1F 12/19 19:11
→ awenracious : 水餃還行2F 12/19 19:13
推 imlucky     : 我看都很多人在吃，可是谷歌評論怎麼都只有3.多顆3F 12/19 19:15
→ imlucky     : 星
推 Tohkachan   : 真假一個鍋貼這麼貴喔XD5F 12/19 19:15
→ fu6cj84     : 八方工作人員都不太友善呢…每個臉都很臭6F 12/19 19:18
→ sing60905   : 3顆星反而才真實吧 就普通及格7F 12/19 19:18
→ sing60905   : 我滿意的才會4顆 5顆基本不可能給
推 godog       : 酸辣湯越來越難喝9F 12/19 19:21
推 cychi       : 展店可以 但是要盯一下 各店品質參差10F 12/19 19:21
推 TIPPK       : 吃到一次蝸牛，可能就不會想再吃11F 12/19 19:22
推 asdfg5678   : 難吃還一堆人愛吃 可見一般人的標準水準多低 飢不擇12F 12/19 19:25
→ asdfg5678   : 食
推 heavenlyken : 就便宜啊，不然正常北方麵食館鍋貼都10塊起跳吧14F 12/19 19:26
推 banmi       : 真心問，不然連鎖店哪家水餃是比八方ok的？15F 12/19 19:27
推 aa6300158   : 3.多  點進去通常都在檢討服務態度啦16F 12/19 19:30
推 Heedictator : 太神啦17F 12/19 19:30
推 ARCHER2234  : 個人感想，餡比以前少18F 12/19 19:32
→ ARCHER2234  : 而且不同分店品質不穩定
→ JoeyChen    : 香港就78家!?20F 12/19 19:33
推 offstage    : 3顆星很真實阿21F 12/19 19:34
→ offstage    : 不吃八方，難道要吃四海？
推 fr011495    : 牛肉麵還不錯吃23F 12/19 19:35
推 CAFEHu      : 螺絲仔：打工人の鍋貼24F 12/19 19:35
→ adsl12367   : 確實普通 但就方便 這價位也沒啥好要求的25F 12/19 19:35
→ Lenney33    : 四海都快絕種了26F 12/19 19:36
推 CAFEHu      : 臭臉師傅：你要幾顆！？27F 12/19 19:37
推 sakeru      : 就鍋貼界的及格線，不差吧28F 12/19 19:38
→ springman   : 我早年很喜歡四海遊龍的鍋貼，但是後來需要等好久就29F 12/19 19:38
→ springman   : 受不了。然後八方的鍋貼那時也覺得還不錯，但是這兩
推 deepelves   : 水餃股怎麼這麼貴31F 12/19 19:39
→ springman   : 年突然不喜歡鍋貼了，可能是老了，味口都變了。32F 12/19 19:39
→ neilisme    : 又貴又難吃 不懂生意是怎麼做起來的33F 12/19 19:43
→ hk129900    : 四海被打趴了 市場全被八方拿走34F 12/19 19:47
→ adsl12367   : 不貴吧 吃飽100可以解決35F 12/19 19:49
推 ARCHER2234  : 四海韭菜餡比他好吃，可惜了36F 12/19 19:52
→ david8339   : 幹到底誰在吃 超級臭然後店裡一堆老鼠37F 12/19 19:55
推 b95202075   : 難吃死了38F 12/19 19:57
推 tony5421    : 開完再關 關完再開 真會炒39F 12/19 19:58
推 film12      : https://i.mopix.cc/6KgiBW.jpg40F 12/19 20:02
[圖]
→ mopigou     : 這麼貴還可以一直開,經濟真好41F 12/19 20:03
推 webster1112 : 中國投資/方針蔬食都失敗，美國進度緩慢，八方水餃42F 12/19 20:04
→ webster1112 : 各店品質差異大！
→ tanker      : 不差吧十顆70就一餐了比便當還便宜很多44F 12/19 20:04
→ webster1112 : 加盟管理問題先解決吧，基本品質要有。45F 12/19 20:05
→ webster1112 : 不會爆發，但也不是太爛公司
→ koni        : 躲起來開罰單就好了,何必去當刑警47F 12/19 20:09
推 offstage    : 說貴的人，請介紹一下那裡買好吃便宜的鍋貼48F 12/19 20:16
→ bnn         : 3.多星不就應該的 你覺得八方有四星嗎XDD49F 12/19 20:18
→ hulu63      : 真心不覺得他好吃呀50F 12/19 20:22
推 kuanhunter  : 水餃》鍋貼51F 12/19 20:22
推 stanley86300: 國際賽概念股52F 12/19 20:22
推 sinon17     : 就跟三商巧福一樣，食物的及格線，不想踩雷，懶得53F 12/19 20:26
→ sinon17     : 想吃什麼，進去就對了
推 ts00854768  : 我也很好奇八方的店員態度到底都在差什麼55F 12/19 20:35
→ henrk       : 對比三商巧福，八方的價格算非常有誠意了56F 12/19 20:38
→ polestar0505: 希望能都符合當地勞工待遇 不然罰款可不像台灣57F 12/19 20:39
推 deb6i2      : 環境真的要控管 有夠髒亂58F 12/19 20:57
推 CGDGAD      : 便宜啊，這麼高熱量一參大概15顆解決，100元59F 12/19 21:03
→ h1y2c3y2h1  : 有SOP了但煎的人很重要60F 12/19 21:03
→ h1y2c3y2h1  : 不同店吃起來還是有差
噓 DolphinCP   : 黑焦前進美國62F 12/19 21:10
推 instill8    : 美方雲集 喪事喜辦63F 12/19 21:11
推 film12      : Compare Triple’s price with the Taiwan price…64F 12/19 21:21
推 krezev      : 牛肉麵還行65F 12/19 21:24
推 bestbaseball: 看煎的人是誰66F 12/19 21:38
→ bestbaseball: 有的店跟本焦過頭
→ bestbaseball: 不過確實好吃
→ bestbaseball: 但求你別再漲啦
推 patri0052   : 八方流動率很高 技術當然就…70F 12/19 21:39
→ anaydh      : 八方可以71F 12/19 21:48
推 anachronism : 加盟管理問題很多72F 12/19 21:51
→ arnbition   : 八分四海每間店都不一樣73F 12/19 21:51
推 neo5277     : 揚秦也有開去美國，持續看看74F 12/19 21:56
推 shine32025  : 八方最強的只有阿姨店，其他店超難吃75F 12/19 22:00
→ shine32025  : 上次吃到越配的= = 一言難盡
→ shine32025  : 甲甲店 阿姨店 比較吹毛求疵 比較有汁水按碼表煎
推 ShanPan     : 我覺得四海比八方好吃多了78F 12/19 22:11
噓 neowfish    : 一堆加盟店環境超噁  品質又爛  總部有在管的嗎79F 12/19 22:12
→ neowfish    : 爛到看到八方都不會想進去
推 joshua88811 : 我家隔壁的關了 再開回來還行嗎81F 12/19 22:19
→ shine32025  : 八方現在已經沒在管了 店內比超商還噁82F 12/19 22:22
→ shine32025  : 四海還比較乾淨明亮
推 ineda       : 去日本賣啊,可以賣台灣遊客2倍價84F 12/19 22:25
推 superxk     : 四海隔了幾十年最近又去過一次 不能散搭也沒比較好85F 12/19 22:47
→ superxk     : 吃 環境也不好 難怪一間一間收掉
→ offstage    : 八方的料是中央供應，但煎的人品質良莠不齊87F 12/19 22:51
→ offstage    : 同一間店不同人，煎出來的風味也不盡相同。
→ offstage    : 不然就吃牛肉麵吧，品質相對穩定
推 winston06   : 八方牛肉麵好吃嗎 還沒吃過90F 12/19 22:53
推 CRonaldo07  : 外國人到台灣會吃八方嗎？91F 12/19 22:55
推 yukiinsummer: 就正餐隨便吃粗飽的東西92F 12/19 22:56
推 gokuhwanlai : 口味是可以。但有時底部煎不够赤93F 12/19 22:56
→ survivalteru: 上年紀惹每次吃完口都好渴一直喝水94F 12/19 22:57
推 DansaKuo    : 八方比日本隨便一家煎餃好吃多了欸！95F 12/19 22:57
推 kiversonx17 : 非常同意樓上 去大阪吃那煎餃心想真的八方屌打96F 12/19 23:02
→ a79111010   : 問員工態度差什麼的 你進去幹一個月就知道97F 12/19 23:17
推 ohwowyee99  : 先降價拜託，快吃不起煎餃ㄌ，我超愛吃韭菜水餃配蒜98F 12/19 23:27
→ ohwowyee99  : 頭
推 luke2       : 四海遊龍少到快變觀光景點了100F 12/19 23:28
推 dwood123    : 北美不打算開嗎？101F 12/19 23:33
推 strlen      : 一堆加盟亂煎亂煮 有沒有控管啊102F 12/19 23:39
推 Strv103     : 八方給員工那種薪水，誰去誰臭臉103F 12/20 00:03
→ offstage    : 牛肉麵湯頭是中央廚房供應，我覺得比三商巧福好很多104F 12/20 00:20
→ offstage    : 但是自從他用兩塊大蘿蔔取代小白菜，就覺得有點可惜
推 ken96155339 : 四海>>>八方106F 12/20 00:21
→ offstage    : 他的麵條Q彈很有水分，但據說這是不健康的麵..107F 12/20 00:21
→ offstage    : 不過管他不健康，好吃就好
→ c94dk40204  : 感覺味道不太行，服務也是 都不去了Y109F 12/20 00:38
→ c94dk40204  : 很渴是因為他加了XX XDD
推 kenfu0402   : 嫌貴的人可以推薦一下哪間連鎖店更便宜的111F 12/20 01:10
→ cityport    : 四海不如賣給三商..看能不能靠三商的資源跟八方一戰112F 12/20 01:13
→ cityport    : 北美只要中央廚房供應量足夠..應該可以一直開
→ cityport    : 美國開到晚上10點..會是很多晚下班的人的救星
→ cityport    : 不過八方開新店最好要有得來速..量才衝得高
推 saiboos     : 被鍋貼耽誤的牛肉麵店116F 12/20 01:44
噓 onbed007    : 操紐約什麼時候開 蜜雪冰城都開了117F 12/20 02:21
推 FirePopcorn : 每次買都等好久118F 12/20 02:38
→ rammstein   : 去年棒球一直贏，四海遊龍都沒生意了119F 12/20 04:15
→ moonpaper   : 蘿蔔可能是產量穩定,小白菜市場有時一把就40起跳了120F 12/20 04:29
→ moonpaper   : 我家附近的四方,有時晚上7點半不到~連人都看不到了
推 newbrain    : 八方真的不錯吃 傳統的味道122F 12/20 05:58
推 YakultSlime : 四海真的好吃多了，只是店家越來越少123F 12/20 07:34
推 chris133    : 減肥中 不敢吃的店124F 12/20 08:07
推 h311013     : 什麼時候來西雅圖？125F 12/20 09:08
推 abyssa1     : 便宜 不難吃 這樣就夠了 這價格還要求什麼126F 12/20 12:50
→ lluunnaa    : 展店太快好像不是好事...127F 12/20 13:58
推 ogt84your   : 賺那麼多也不回饋給員工 遲早被反噬128F 12/20 14:25
→ yunf        : 經濟最好吃八方..129F 12/20 16:15
推 pukokimo    : 品管真的要加強 分店水準的落差很大130F 12/20 16:30
推 salamender  : 一堆員工都是新住民@@131F 12/20 16:47
→ lovehan     : 我只有買古早味乾麵……132F 12/20 16:49
推 garlic1234  : 美國的店不用擔心得來速，因為停車場都超級大，展店133F 12/20 17:31
→ garlic1234  : 的限制是得以華人區為主，最終還是要跟其他東方菜競
→ garlic1234  : 爭，這種餐廳都是一個小購物區或餐廳區聚在一起的

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