---

全文請點
http://prettywife.pixnet.net/blog/post/282961732


就聽說水母吃乳酪的乳酪蛋糕很有名了，但是一直沒有機會去台中品嚐看看，

幸好感謝網路無國界、黑貓好方便，現在只要一通電話，或在官網手指按一按，就可以輕鬆購買乳酪蛋糕。

 
本來是想買最經典的原味乳酪蛋糕，但是因為網路上實在是太多人介紹了，而且聽說味道偏淡，

不巧蔓蔓我就是個『重口味』的甜食怪，所以就聽了老闆推薦，

選擇口味較重的焦糖乳酪蛋糕～到貨前，還會卡電話來確認時間，真的是頗細心的呢！
 

打開盒裝的焦糖乳酪蛋糕吧！

一看外盒，那是是煙火嗎？

哈哈～仔細一看才知道是好幾隻水母啦！

盒子的外觀選用質感的黑色，點綴幾隻漂浮的水母，是個低調又奢華的設計喔～

 
 
水母吃乳酪之所以取名為水母，是因為老闆為了她患有乳糖不耐症的老婆所研發出來的乳酪蛋糕～

而老婆的台語叫「水某｣，所以用諧音取名為水母。

老闆為了研發乳糖不耐症患者也可以吃的乳酪，從頭到尾自學、自產乳酪，完全沒有進口國外乳酪，

擁有全台唯一一座乳酪工廠，以一條龍的方式生產乳酪蛋糕，保證MIT製造！！

卡片上也詳細列出每個不同口味的熱量、蛋白質、脂肪等等的資料，令蔓蔓驚奇的是，

水母吃乳酪的焦糖乳酪蛋糕，跟一般市售蛋糕比起來，熱量低超多的啦～～～～這不就是少女福音嗎！！！

 

一打開來就能聞到淡淡的乳酪味，跟焦糖香氣，顏色也比原味經典乳酪蛋糕來得深。

 

咬下一口，綿密扎實的乳酪蛋糕搭配淡淡的焦糖香氣，那香醇又不甜膩的味道在嘴巴散開～

底層的餅皮跟外面的不太一樣，是偏軟且濕潤的質地，味道上帶點微微的鹹味，在口感上增添不少豐富的層次


這款焦糖乳酪蛋糕從冷凍的冰箱拿出來也相當好吃喔～很像在吃冰淇淋蛋糕，在嘴巴裡慢慢融化，

會更加強焦糖乳酪蛋糕的滋味，如果是平常喜歡重乳酪蛋糕口感的朋友，

滿推薦可以試試看焦糖乳酪蛋糕的，口感相近、熱量又低^0^
http://jellyfish.hotfood.com.tw/



--
※ 作者: ikea0609 時間: 2015-06-23 18:16:50